特上握壽司 2,500元？點了一份，不是一罐罐的，而是一次拿出來的。飯小一點，壽司飯普通。味道也普通。壽司飯稍微溫暖一點會更好一些。沒有壽司的介紹，問了產地但模糊不清。

我推薦的松前福島地區第一間壽司店。如果在松前午餐的話，一定要去試試看。就在松前城下面。停車場只有兩個車位，附近也沒有其他停車場，所以櫻花季節可能不太好去。

松前壽司是一個常聽到的名詞，所以我決定順道去看櫻花的時候也去品嘗一下。在食記網站上查了一下，發現松前城附近只有大約兩家壽司店。我選擇了靠近城堡入口的「蝦夷壽司」。雖然是松前櫻花祭季節，但我並沒有預約，卻毫無困難地入座了。我點了特上壽司，價格是2400日圓。壽司包括鰹魚、金槍魚、比目魚、蝦子、蟹肉、北寄貝、子魚、鱒魚子、海膽，共10貫，再搭配熱茶享用。壽司的味道非常不錯，尤其是海膽和金槍魚。金槍魚好像是7到10月是最好的季節吧。雖然我也想喝點啤酒，但我是開車的，只好欣賞一下。白天欣賞櫻花，享用特上壽司，真是令人無憾。而且店內的地磚上還有魚的漢字，真是巧思啊！

松前城後的訪問。特上2300。大將有一種普通但獨特的緊張感。

松前町唯一的壽司店。握壽司、刺身、海鮮鍋、壽司卷都很美味。

桜花名勝地的松前城前先用午餐。可能是因為店面搬遷，所以食べログ的地圖錯誤，我們錯過了店面。店內有座位和座敷，座敷幾乎滿座，而吧檯有空位，許多家庭和團體在這裡用餐。我們點了上握壽司套餐，價格為1700日圓。很快店員就給了我們熱毛巾和印有店名「蝦夷」的茶碗，茶也很好喝。大約等了10分鐘，食物就從對面的吧檯端上來了。這是一份共12塊的套餐，有8塊握壽司和4塊壽司捲。從左下角開始，分別是鮑、毛蟹、魷魚、鮪魚卵、鮪魚、本鮪、比目魚、牡丹蝦、鯨魚壽司捲、梅肉壽司捲、鯨魚壽司捲和蔥花鮪魚壽司捲。特別好吃的是鮑、本鮪、比目魚和牡丹蝦。魚生非常新鮮美味，下次我想試試特上壽司，價格為2400日圓。謝謝這份美味的上握壽司大餐。

松前城山腳下有一家壽司店。在這個鮮少飲食店資訊的地區想吃飯時，發現了一家清清爽爽的店名。想必是松前壽司吧。進店後，即使是特上握壽司，價格也不算太高，大概在2000日圓左右。因為開車，所以點了汽水。在等待握壽司時，看著店內的情況，大廚看起來好像曾經和宮川大輔一起出現在電視節目中。雖然他看起來有點嚴肅，但可能是一個幽默的人吧……。在等待時，竟然遇到了一個像是熱情到奇怪程度的老先生，他說著「我非常喜歡壽司哦～」，然後就拿了店裡的火柴當紀念品帶回家，感覺有點像瑞奧雷亞（※）一樣奇妙。壽司當然很好，是傳統的松前壽司。還有生鮑魚、帆立貝！飯団的部分……嗯，就是一般的街頭壽司吧。汽水只要300日圓！超便宜！有座敷，所以也適合家庭用餐。如果在觀光時想要享受一下壽司，也可以考慮來這裡試試看。雖然氛圍看起來有點高冷，但其實還不錯啦。

蝦夷壽司的位置在從國道往松前町役場的方向走，過了役場往左轉，就能看到店面。停車場只有兩個車位，所以要特別注意。我是在午餐開始前十分鐘到達的，停車場已經停了一輛先客車，剩下的只有我一輛，差一點沒有地方停車，還好剛好趕上了。今天是定休日的星期一，但因為櫻花祭正在舉行，所以應該是營業的吧？到了開店時間，簾幕掛出，店家開始營業了。先客一行四人先點餐，接著輪到我點了特上握壽司 2300 日圓。先客也點了特上，內容是鰤魚、金槍魚、比目魚、蝦子、蟹、北寄貝、子宮、鮭魚卵、海膽，共十貫。我特別喜歡的鮑魚非常新鮮，嚼勁十足，滋味極佳。鰤魚的油脂豐富，比目魚很有彈性，其他的食材也都很新鮮，飯的口感也符合我的喜好，非常美味。由於正在舉行櫻花祭，後面也有不少客人來，店裡挺擁擠的，幸好我提前來了。

好吃！如果你能在夜松前，我推薦這家店。

這家普通的壽司店有一位看起來頑固但有點害羞的大廚，氛圍相當不錯。壽司很好吃，價格也很合理。來松前的時候一定要來這家店喔！