白金溫泉位於美瑛中心地帶，距離山區約30分鐘車程！我們有幸造訪了這家名為森の旅亭びえい的旅館♪♪♪(*´ー｀*)♪♪♪ 這家旅館以其美味的料理而聞名♪♪♪(^q^)♪♪♪ 因為北海道不是經常造訪的地方，我們選擇了「至極的假日 離散露天客房「道產膳」計劃」！美瑛產的玉蜀黍、夢皮里卡米飯，還有美瑛產的蕎麥，處處都散發出當地美瑛的食材，每一樣都非常美味♪♪♪(*･ω･)♪♪♪ 尤其是美瑛產的蕎麥最為推薦♪♪♪(^^)b♪♪♪ 其他食材還有宇津呂產的鮫魚、羽幌產的明蝦、道產和牛的烤牛肉等等，讓我們充分享受了北海道的食材♪♪♪(*^O^*)♪♪♪（順帶一提，唯一一樣的奄美大島產本鮪也非常美味，但個人覺得即使不用鮪，統一使用道內食材可能也會很有趣！）這裡的食材不僅美味，而且每一道菜的外觀和調味都充滿創意，讓我們享受每一道料理，時間過得飛快♪♪♪｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡♪♪♪ 早餐菜單也標明了產地，讓我們非常喜歡♪♪♪(￣□￣;)!!♪♪♪ 員工的服務態度，設施的氛圍和質量都非常出色，這家旅館絕對是我們在美瑛旅遊時會再次光臨的地方♪♪♪( 〃▽〃)♪♪♪ 感謝招待♪♪♪m(._.)m♪♪♪

富良野附近的這家溫泉旅館吸引了我，我對它的期待很高！旅館充滿了大量的木製設計，赤腳在走廊上行走非常舒適✨溫泉水質相當不錯。重要的是，食物看起來漂亮，味道也很美味✨主菜的烤牛肉非常鮮嫩，非常好吃！此外，炙燒帶子也很厚實，味道美味♡他們有竹葉燒酒和昆布燒酒，我嘗試了一下，昆布燒酒有昆布的香氣，很有趣（笑）。令人遺憾的是，可能是因為防疫措施，他們要求飯菜在一個半小時內吃完。對於我這樣喜歡慢慢享受的人來說，感覺有點被催促......但是，食物非常美味，而且沒有被催促的感覺，所以我非常滿意(*´༥`*)♡

2023年8月6日（星期日）11:00 今天是初次造訪，而且下著相當大的雨。這意味著白金溫泉是個好去處！為什麼呢？因為很可能會少人來。對於觀光客來說，無論天氣如何，他們必須參加旅遊團或者按照旅程來。但是，如果是附近的人突然想到的話，這種天氣下應該會少一些人。而且，觀光客通常不會特意從早上就去泡溫泉。這就是我的推理。所以，我決定去之前一直想去的森の旅亭美瑛享受日帰り入浴！這間旅館應該是2010年開業的白金溫泉中最新的旅館了吧。它是由位於札幌的「旅亭リゾート株式会社」經營的。除了美瑛，他們還在北海道經營著另一間旅館，那就是「海の旅亭 おきなわ名嘉真荘」位於沖繩恩納村。以前我在北海道的時候，這家旅館並不接受日帰り入浴，但現在已經改變了。雖然是第一次來，但這裡的高級感十足。除了我以外，只有一位客人，所以完全是貸切狀態，私密感十足。 好了，重點是溫泉。這裡的內湯有一個大浴缸，水源是源泉湯，含有鈉、鈣、鎂和硫酸鹽。撈起湯水聞了聞，可以確認到鈣和鎂的獨特氣味混合在氯化鹽的香氣中。這就對了，就是這個！我超喜歡這種泉質。雨天泡溫泉真是太好了。濕漉漉的樹木和充滿雨水的深綠色格外清新。充滿生命力的綠色與深褐色的源泉形成的對比，令人陶醉。我泡了兩個小時，然後在更衣室擦乾身體。 然後，驚喜地發現可以喝到美瑛的牛奶！我泡完溫泉後就在大廳的吧台點了一杯。可惜的是不是瓶裝的，而是倒在杯子裡的牛奶，但還是拿來喝了。嗯，美瑛牛奶的特色就是濃郁的香味和滑順的甜味，太棒了，真好喝！只是這個300日元有點貴了～（；；） 日帰り入浴（每人1,000日元），美瑛牛奶（300日元），總共花了1,300日元，但是可以充分享受一整天的旅行。

美瑛的觀光景點所構想的三款雞尾酒：「青い池」以荔枝利口酒為基底、「白髭の滝」以清酒為基底、「美瑛の丘」則為無酒精。三款皆以氣泡飲品調製，清爽易飲，味道美味可口。

一晚上的住宿。設施非常乾淨整潔。晚餐是一頓時尚的套餐料理，外觀和味道都很高級。我在生日前夕訪問，桌上準備了生日快樂的紙條，這份用心讓我感到很開心。

美瑛的「青い池」附近有一個叫做白金温泉郷的地方。這裡有著像秘境一般的氛圍，可以悠閒地泡在露天溫泉裡，再享用美味的晚餐和早餐，實在令人愉悅。 ＜今日的菜單＞ 先付 雲丹和百合根的凍燉，配上青蔥。 前菜 時雨煮蝦子、牛肉的黃金炸、螢火魷的蛋黃醋汁、小柱和小松菜的煮浸、煙燻鮭魚、小袖壽司。 椀物 帆立貝真丈清湯，加上大根、南瓜、麩青味和木の芽。 生魚片 鮪魚（奄美大島產）、鱸魚（大分縣）、鯛魚（福岡縣）、紅立和山葵、配酒酒。 煮物 鯆魚的道明寺蒸、加上胡麻麩、山葵和櫻葉。 烤物 美瑛和牛和秘魯的夢醒燒烤，配上青蔥和青味。 中鉢 白獨活和北寄貝的醋漬，配上青菜和芋唐揚。 強肴 蒸鮑魚和筍子的葛餡，配上昆布和牛蒡唐揚。 季節料理 鱒魚和鰯魚的風味炸，配上芽菜、檸檬和鹽。 食事 黑千石豆的燴飯，配上妹背牛肉和上川地區的鴨舌米、赤出湯、三葉和香酸菜。 水果點心 煮豆和水羊羹淋上黑蜜。 這裡的料理隨處都能品嚐到當地的食材。

美瑛白金溫泉郷的一家旅館。冬天住了一晚。走進旅館，新鮮的木頭香氣飄散。工作人員總是關心周到，充滿了招待之情。晚餐是在用餐區享用的套餐。前菜拼盤裡的紅梅甜露煮是最好吃的！生命一片柔軟甜美，像甜點一樣。這個，希望能販售呢。其他的食物有點油膩。可能是因為我不太喜歡油膩的東西。服務和建築都很棒，如果注重氛圍的話很值得推薦！

夜宴料理的開胃菜湯豆腐、前菜的各種小菜、富良野牛、鰤刺身、炊飯黑豆真的超美味，讓我想要再續一碗，但烤銀魚（又稱海泥鰌）卻是稀有的深海魚，身體太過鬆軟，帶有一些腥味和苦味，真的讓人印象深刻地不好吃...白子醬油蛋液做得很出色，但我個人口味只吃了一半。早餐的和風料理有美瑛的澤西牛奶，泡溫泉後喝，雖然275元大約只有200毫升，價格超貴但真的真的好好喝！還有烤魚、芝麻豆腐、煎蛋，以及涼拌海帶味噌湯！好吃到想再續一碗！溫泉也含有豐富的硫磺，感覺到有很好的效果！

沖繩有一家姊妹店。得知這家旅館是在旅行到沖繩時，住在一家日式旅館時。那裡的員工是道產子，他們提到了這家白金溫泉旅館的事情，所以我就想說不妨來試試看。總共有17間房間，都是純正的和風風格，庭院也很美麗。房間裡帶有浴室，雖然有些許老舊的感覺，但是檜木的香氣讓人感到舒適。溫泉是流水式的，雖然是半露天的風格，但是感覺很開放。晚餐是紅酒一整瓶。菜色更偏向於重口味而非華麗，每一道菜都很濃郁，尤其是湯頭的味道令人印象深刻。看起來可能不起眼，但吃了之後就會發現非常美味，有一種出乎意料的驚喜。早餐可以選擇吃粥或是白米飯。自製豆腐的湯豆腐和和風定食都很不錯。之前很少來白金溫泉郷，但找到了這麼好的旅館，以後還想再來光顧！

在北海道・美瑛的白金溫泉有一家小而精緻的溫泉旅館，共有17間客房。美瑛和富良野地區有很多酒店和民宿，但溫泉卻比較少見。這是該地區少數的正宗溫泉之一。旅館建有日式茶室風格的大門、餐廳、大浴池以及由三棟客房和連廊組成的走廊。另外還有五間獨立的別墅。這裡能夠帶給你一種大型旅館無法比擬的溫馨感受。我這次住的是別墅的房間。房間大約有10坪大小，不算太寬敞，但配有半露天浴池。浴池是用青杉木打造，並且是溫泉源頭直接注入，被稱為「杖忘れの湯」，據說對神經痛、動脈硬化等有很好的療效。大浴池內有源頭直接注入的室內浴池，溫度適宜的溫泉和熱水，以及冷水浴。外面還有露天浴池。晚餐有11道菜。雖然品項眾多，但印象深刻的並不多。先來一道青豆豆腐和烤扇貝味噌燒，接著是五道前菜，包括鰆魚的南蠻漬、鰻魚的小袖壽司等。再來是鱧魚的澄清湯，新鮮的奄美大島鮪魚和愛媛縣產的勘八。還有煮的平目、烤的美瑛和牛和米茄子，特別好吃。接著是螃蟹和玉米的酢凍、蒸鮑魚和夏季蔬菜的烤浸泡菜、根室產的油炸帶魚。飯後有黑米炊飯、紅湯、香味小菜。最後是水羊羹、雪葩和煮豆凍。這家旅館規定晚餐需在一個半小時內完成，並且不可大聲交談。雖然不大聲交談是新冠疫情下的常規，但11道菜在一個半小時內吃完有些嚴格。還沒吃完前菜就端上湯，感覺很催促。另外，雖然強調要安靜用餐，但並沒有制止隔壁桌的四口之家大聲喧嘩，有些不悅。最終，晚餐在一個小時十五分結束。我在疫情期間遊歷了全日本的旅館，但只有這家有時間限制。可惜了，溫泉還是很不錯的。

美瑛和富良野雖然有許多飯店和旅館，但實際上可以享受溫泉的地方卻寥寥無幾。因此，在這樣的地區，能夠真正享受溫泉的地方像是「美瑛」就受到了許多觀光客的青睞。當然，這裡有源泉湧出的大浴場和露天溫泉。以十勝岳連峰的壯麗自然為背景，「美瑛」設計得讓每個房間都可以欣賞到北海道獨有的樺樹和蝦夷松等自然景觀。被森林包圍的這個地方籠罩著令人忘卻都市喧囂的寧靜氛圍。「美瑛」共有17間房間，採用了平房式的設計。每個獨立的房間都通過走廊相連，讓您可以安靜地享受住宿。 【客房】我這次入住的是位於遠離本館最深處的名為「槐」的客房。除了本館的部分客房外，遠離主樓的五間客房都配有露天溫泉，非常適合想要悠閒泡湯的人。帶有屋頂的青檜木溫泉也十分具有情調。然而，我對「美瑛」的房間第一印象是“非常狹小”。雖然標榜最多可容納3人，但實際上三個人入住後我確信這個房間不適合三人入住。因為僅僅有約10坪大小的小空間，擠滿了三個被褥。這已經相當壓迫。房間的一角擺放了桌子和沙發，但空間太小，毫無寬敞感。然而，我對如此小的房間還擺放了中等大小的電視、小型酒吧、熱水壺、咖啡機等驚訝不已。但白天雖然有些許自然光線進入，但夜晚感覺到燈光明亮度不足。現在不再需要暗淡的燈光，這樣的氛圍並不適合旅館，建議增加燈光。另外，我個人覺得洗手間太小了。洗面台周圍通常會擺滿化妝包、牙刷等物品，但這裡的洗手間連放置這些物品的空間都沒有。非常不方便。雖然經常住在小型酒店的人可能會習慣，但即便是房間有附露天浴池加兩餐，每人每晚34,100日元的價格也感到不划算。 【服務】雖然對「美瑛」的房間有很多不滿，但我覺得服務還算不錯。相對於客房數量，這裡的員工相當充足，當我經過前往大浴場的前台時，約有5位員工。他們都停下手中的工作，親切地問候我，感覺到他們接受了很好的培訓。 【餐飲】然而，我對用餐方式也有疑問。我理解由於新冠疫情，盡量減少交流的指示，但要求在一個半小時內完成晚餐實在令人費解。如果晚餐菜品少，這樣的限制也無妨。但他們提供了精確的11道菜，菜肴不斷送上，讓人感覺像是在中餐館用餐一樣匆忙。如果一定要設置一個半小時的限制，應該減少菜品數量，提供更高品質的菜品。我過去在新冠疫情期間住過許多旅館，但這是我第一次遇到有時間限制的旅館。然而，菜品本身並不差。雖然沒有什麼驚艷的菜色，但每道菜都做得很細心。特別是美瑛和牛照燒和生魚片非常美味。美瑛牛是以酒糟餵養的，其特點在於霜降的入口感和柔軟度，這些菜肴很好地展現了美瑛牛的優勢。因此，我對這種用餐方式感到遺憾。 【總結】儘管處於特殊情況下的新冠

至極的假日離露天客房 "北海道料理" 早餐：早上想要的東西，就像是一頓完整的早餐，選擇的牛奶濃得讓牛奶愛好者瞪大了眼睛！又濃！又甜！非常好吃...(笑)另外，使用黑千石大豆的納豆很特別。早晨有三種豆腐的湯豆腐也溫柔地滲透在身體裡。晚餐：北海道鮑魚燉得非常軟嫩，鮑魚本身的味道也慢慢滲出來，餡料稍微濃郁，但非常美味〜 富良野和牛的朴葉燒同樣多汁，肥油香甜，濃郁，不膩口，清爽但味道濃郁！最喜歡的一道菜。最重要的是，這家旅館的員工和服務人員的用心服務讓人感到非常棒。令人感到舒適。可以感受到許多體貼和關懷。

森林旅館「びえいさん」點了北海道風味套餐。前菜、湯品、涼菜、生魚片、燉品、烤品、主菜、季節料理、主食、水果和甜點，共十道菜。菜色豐富，每道都能品嚐到一點點，令人滿足。但有點可惜的是，開胃菜和中間煲的果凍口味稍微有點重叠。菜式多樣，並以當地食材為主，稍微奢華。尤其是利用各種季節蘑菇，對蘑菇愛好者來說很開心。燉品的北海道鮑魚和米茄子燉得非常軟嫩，調味恰到好處，特別美味。而烤品的富良野和牛朴葉烤，肉質鮮嫩，味道濃郁，搭配上銀杏的口感，相當有趣。整體來說，調味適中，年輕人也能品嘗到美味。菜色和份量都令人滿意，是一頓令人滿足的餐點。在溫泉旅館享用到這樣水準的美食令人開心。很美味，非常感謝。

美瑛觀光時選擇住宿。由於富良野和美瑛都是觀光景點，所以說實話並不抱太大期待。但因為這家住宿有溫泉、桑拿、水風呂、獨立客房露天溫泉等設施，所以我們決定入住。聽說他們也提供日間入浴，但能避開住客人數較多的時間讓我們印象深刻。辦理入住手續時的服務態度非常好，整體服務水準也相當不錯。進入房間後，雖然感覺稍微有些陳舊，但我們首先去享受溫泉。大浴場內設有桑拿和水風呂，水風呂雖然小了些，但是使用山泉源頭的流水，水溫很低，非常舒適。我們預約了晚上七點開始用餐。被引導至最裡面的半個室用餐，開始享用料理。料理感覺像是典型的溫泉旅館菜色。工作人員很貼心地問道："上菜速度是否合適？"，這讓我印象深刻。考慮到價格，料理的品質也很不錯。最近吃了一段時間的西餐，這次改吃和食感覺很放鬆。我非常喜歡桑拿，整晚都泡在大浴場裡。

本館套房帶露天溫泉，享受到了北海道道地美食。晚餐菜單包括烤霜帆立和四季豆胡麻涼拌、水晶煮毛豆佐昆布土佐醃漬青芥末鯖、小袖壽司燒鴨、清湯蒸鱒、茶漬鮭、積丹產比目魚、奄美大島產鮪、苫小牧產北寄貝。其中，北寄貝和鮪稍嫌有些筋；美瑛和牛照燒則柔嫩多汁，肉的甜味醇厚；鱈場蟹和長芋凍醋涼拌是下酒菜的極品；蝦夷鮑燉軟嫩，用壓力鍋燉煮，搭配以肝製成的醬汁，味道十足。另外，竹輕魚的頰肉竟然也可以炸得如此香脆，讓人以為在吃肉而不是魚。黑千石豆燴飯搭配紅湯味噌湯，是絕佳的營養搭配。最後，以美瑛產的Jersey牛奶製成的布丁和黑芝麻雪酪作結，特別濃郁。至於早餐，鮭魚品質稍顯一般，希望能提升鮭魚的質感以提升整體早餐品質。豆腐鍋則十分美味。至於溫泉部分，水質帶有些許鐵味，混濁度中等，溫度保持也算中等。溫泉底部有些結晶物，可能是溫泉成分與浴缸反應形成的。整體來說，套房露天溫泉的感覺像是在神龕中沐浴，眼前的景象是空調室外機。房間以和風為主，整體裝潢雅致，令人滿意。總的來說，食宿溫泉三位一體，讓人心滿意足。

２０２０．１chappytsum家每年結婚紀念日都會去溫泉度假，去年因為剛出生的兒子所以延後了，但這已成了每年的固定活動。今年我們去了美瑛的「白金溫泉鄉 森の旅亭 びえい」。從美瑛市區開車約30分鐘，位於十勝岳山腳下，雖然有火山噴發的風險，但我們這對不太重視防災的夫妻和一歲的兒子還是毫不在意地前往了(*´∀`)♪【客房】我們選擇了帶露天溫泉的獨棟客房。我很想讓大家看看照片，但進入獨棟客房前必須從本館走出去，穿過一段走廊。我們是一月份去的，美瑛本來就很冷，更何況在山裡，非常非常冷～(;´Д｀)儘管如此，獨棟客房的景色絕對值得，但要考慮到訪問的時間（笑）【溫泉】這裡的溫泉含有鈉、鎂、鈣、硫酸鹽和氯化物。白金溫泉素來被稱為「杖忘れの湯」，據說對神經痛、動脈硬化、皮膚病和便秘等有很好的效果（根據官網）。溫泉有一種像鐵銹的香氣。非常棒的溫泉，想一直泡下去。客房的露天溫泉可以一邊欣賞樹木一邊泡，非常有情調(*´∀`)♪大浴場有兩個室內溫泉、一個露天溫泉和一個露天陶器溫泉，能容納十個人就滿了。【晚餐】因為有小孩，原本預計是一個半到兩個小時的用餐時間被縮短到了一小時左右m(_ _)m即使如此，過了半小時兒子就開始厭倦了...(笑)前菜：鮟鱇的肝和帶子的醋拌、三葉、烤香菇...鮟鱇的肝有濃郁的美味，令人難以忘懷！是當天最棒的一道菜♪前菜：鮟鱇的肝和帶子的醋拌、三葉、烤香菇...鮟鱇的肝有濃郁的美味，令人難以忘懷！是當天最棒的一道菜♪中鉢：烤霜帆立...

上菜如招待一樣，讓我們一起跨年吧♬美味的料理、親切的服務、整潔的環境、舒適的天然溫泉…♪*ﾟ不論住在哪家酒店，很少能體驗到像“biei”先生這樣用心的款待吧？雖然我沒有到處去過，但去年的跨年利用過…感覺非常好，所以今年也打算再來…♪*ﾟ除了年末年始，其他時間的利用也當然很棒♬地點方面，因為公主守望的限度是一晚…我是個喜歡寂寞的人…(o´艸`)料理非常美味…每一道菜都讓人感覺到他們的細心和對食材的品味…♡出湯非常美味，我很喜歡(*ˊ˘ˋ*)♪女將和其他工作人員的親切，肯定能讓每一位使用過的人都感到滿意…回頭客也是很正常的嘛…♪*ﾟ我會挑選一些照片來介紹給大家看，有興趣的人可以來看看♬果然非常好，非常美味♬多謝照顧了〜(*˘︶˘*).｡.:*♡

２次，晚餐篇：兒童餐即使成人吃也很滿足。大多數人通常不喜歡蝦仁，但這道菜很美味。先付：生助子旨煮、針生姜、木の芽。前菜：煙燻鮭魚、小袖壽司、甜海老風味揚。寄生物：蛸柔煮、海鼠醬、椀物：鱧土瓶蒸、松茸、雞肉、三葉、酢橘。生魚片：長崎石鯛、奄美大島鮪、福岡平政煮。穴子和生麩的蕪蒸、紅葉人參、山葵焼。烤物：美瑛和牛照燒、印加米、白髮蔥。中碗：帝王蟹南瓜綴、炸芋頭、洋山葵、切碎青蔥。季節料理：羅臼鰤、舞茸、萬願寺天婦羅、稻穗。主食：黑千石豆燉飯、紅湯、香物。水果點心：澤西牛奶布丁、栗子生啤酒（經典款）。根據上一次的評論，似乎對肉和鮑感到印象深刻。雖然沒有首次那麼強烈的印象，但這次也很美味。

第二次入住，早餐菜單：菜心沾醬、紫菜芽涼拌、鱈魚子燒、鮭魚茄子浸泡、黑豆納豆沙拉、白米飯、味噌湯、三款泡豆腐、美瑛牛奶絕佳！大滿足！優格也不錯。大豆混合咖啡。白金溫泉各處溫泉水質差異不大，非溫泉愛好者通常會根據價格、房間和食物做選擇。所有地方的溫泉都是非循環非氯，是一個美妙的溫泉勝地。我認為這就是日本的溫泉地之一。

恭賀新禧(*´∀`)♪新年快樂...♪*ﾟ突然發現已經到了第500筆評論（笑）評論數？去過的店家？評論內容？？哪些被計算在內呢？？能夠親切地告訴我嗎... (￣∀￣)？以前都是毫不在意、不假思索地自由自在地根據我的偏見介紹店家的 (*´艸`)ﾌﾟﾌﾟ但是... 當達到500筆時，我開始想要介紹一家令人難忘的美好店家作為紀念♬︎這次從年底就做了些奇怪的小手段調整，以確保不會錯過第500筆... 在PC房間裡執筆（笑）【森の旅亭びえい】以前已經去過幾次了... 但這是我第一次介紹(^_-)♪*ﾟ幾年前的第一次，和同學兩人一起♬︎那時，我不知道「びえい」先生是誰... 我還說「不想去附近的地方！而且要3萬日圓！？」雖然一直反對，但最後還是去了... 話說這家旅館多麼美好啊〜♡ 讓我感動得很，非常喜歡它...♪*ﾟ上次住的時候我們選擇了【離れ】♬︎留下了如夢般美好的回憶(*˘︶˘*).｡.:*♡這次是為了彌補平時對母親的不孝，和女兒一起的三個女人一起在大晦日使用 (〃^∇^)♪゛原本在年末年初是很難訂到房間的，但... 這次用了一些手段就成功了（笑）從進入停車場開始，びえい先生的「真心招待」就開始了...♪*ﾟ在門口，迎接我們的是美好的女主人小姐以及其他員工們真誠的歡迎♡怎麼說呢...？不像高級酒店或旅館那樣機械地完美地按照手冊進行的業務性對待... 而是有著手工感的服務、關心、體貼、靈活應對真正的「招待」體驗這樣美好的住宿場所...♪*ﾟ所以，很多人都會一再光顧呢〜♡ 員工們也都是性格良好的人！女主人小姐的人品真的完全體現在他們身上♬︎在逗留期間，絕對不會感到不舒服♪゛全國有很多美好的酒店，但在附近... 應該沒有其他地方了吧...｜ω・）ﾀﾌﾞﾝﾈｰ今年迎來了10週年的「森の料亭びえい」♬︎想要讓客人滿意... 想要讓他們舒適... 這樣的想法在每個地方都能感受到♪゛這個基本態度，一定會一直堅持下去，緩慢地紀錄著它的歷史吧(*˘︶˘*).｡.:*♡(這張照片只有一半呢〜 笑笑)

出汁的鮮美和食材的味道被充分展現，料理都很優雅。有幾道稍微濃郁了一點。菜色很好，但甜點稍嫌可惜。