平日13時過後進入店內。座位大約三分之二已被佔據。雖然有午餐套餐可選，但我不確定能否吃完，於是單點了菜。主菜是豬肉，湯則是一般的組合。這湯是番茄和羅勒風味的，辣度可調整，但我沒加辣。肉質鮮嫩美味。另外還有炸蛋、胡蘿蔔、秋葵、蓮藕和南瓜。如果只有一種蔬菜，是可以換的。湯的味道清淡，我不喜歡味道太重的，所以對我來說很好。雜糧飯的雜糧比例並不高，應該適合大多數人口味。作為女性，份量對我來說有些太多了，但我吃得很開心，沒有剩下任何東西。

近日有個工作近，所以終於再次來到這裡。這家店位於中央區西屯田通（南四條）有一間總店，雖然好像在大約15年前曾發生火災，但現在似乎已經是另一家經營了？雖然已經多年未來，但對湯的味道印象猶新。手上還留有兩張點數卡，一張是2007年的，另一張是2010年的。即便是新的這張也已經13年未使用了。已經記不清楚是在Sun Plaza還是在總店拿的卡。不管怎樣，時間已經過去了。但是，湯的味道仍然記得清楚。就像中央區的"CurryShopS"或者已經關閉的Punch一樣，湯清爽而澄淨，有著獨特的風味。有3種配料（雞肉、豬肉、蔬菜）和4種湯底（普通、原創、2002年、泰式咖喱）。2002年是什麼？後來發現是受歡迎節目"おにぎりあたためますか"邀請的合作菜單。普通的是雞湯底，原創的應該是和風的湯底。我有些猶豫，最後選擇了雞肉和原創湯底。米飯選了大碗（加130日元）。【湯】淺褐色的湯上面裹著生菜，清澈透明，口感柔滑。昆布和鰹魚（我想是）的淡淡風味加上番茄的酸味，綿綿糯糯。這是一碗清爽而美味的湯，不會讓人厭倦。辣椒是分開的。左邊紅色的應該是卡宴辣椒，右邊綠色的是青椒辣椒。紅色的增加了辛辣感，綠色的增加了香氣和風味。逐漸增加辣椒的份量，舌頭有時會麻痺，找到適合自己的辣度可能有些難度。笑但是，加入這些辣椒後，湯的風味更加豐富多樣。和風的湯底加上異國風味的香氣和辣味，讓人停不下來。【蔬菜】秋葵：又大又甜。南瓜：煮熟後切薄，很甜。蓮藕：口感酥脆，油炸後入味。胡蘿蔔：樸實的甜味。這些蔬菜火候掌握得恰到好處，完美地展現了原料的風味。尤其是和湯的搭配非常好。素炸的溏心蛋。這個真是極品！當然是熱騰騰的，突顯了蛋的美味。【雞肉】嫩滑多汁，充滿了美味。但是沒有腥味，味道相當不錯。【米飯】加了雜糧。湯清爽細緻，所以口感豐富的雜糧非常合適。這種米飯單吃也很好吃，煮得稍微軟一些，味道極好。整體來說，烹飪非常用心，火候和鹽度掌握得恰到好處。我認為正是這種平衡和健康感，使得他們能夠經營多年。這是一道展現細膩平衡感的菜品。看了店舖卡也沒有寫總店，看來經營者確實是不同的。得去試試總店的味道才行。謝謝招待！【個人獨斷的札幌湯咖哩美味店排行榜】→https://www.ok-yo4.com/curry/2023/06/post-46.html

❤︎:一灯庵:北海道 新札幌:食べログ 3.27:1250初嚐到的湯咖喱♡這家店可以自己調整辣度，我選了豬肉，超級軟嫩超好吃的啊～ #北海道 #北海道美食 #湯咖喱 #湯咖喱札幌 #新札幌 #新札幌美食 #食べログ北海道 #食べログ高評價 #互相點讚

札幌市厚別區的「一燈庵」真是太棒了！我點了心之國啤酒、雞肉咖哩，加了花椰菜。一燈庵的湯咖哩有好多選擇，先選肉種類（雞肉、豬肉、蔬菜），再選湯底口味（有四種），再選配料，最後選米飯份量。辣度可以自己調整，用的是膏狀的紅或綠辣椒泥，味道真是讚！我邊喝啤酒邊等咖哩，不久就端上來了。我選擇了湯底取名為「普通」的，名字很有趣，沒有冒犯性，讓人忍不住笑了起來。味道也很普通，但是很穩定的美味。湯裡有蔬菜塊和鬆軟的雞肉，真是配飯的好選擇。下次一定要試試綠咖哩湯！吃得好撐，謝謝一燈庵！感謝！

◾️炸雞 1200元 ◾️2002年冬（湯）50元 ◾️大碗米飯 130元 之前來過這裡，所以選擇了之前沒吃過的「2002年冬」湯。雖然意外地清淡，但奶味濃郁，卻沒有吃到湯咖哩的感覺。果然還是選擇標準款比較好⋯⋯。無法選擇辣度，而是用紅綠兩色的辣椒粉自行調整，這不太符合我的口味，希望在烹飪過程中就能調整辣度。

肚子餓餓地來了。湯頭咖哩感覺有點淡呢。配料很好，可惜湯頭有點淡。辣度是可以自己調整的，但基本的辣度希望廚師在做的時候就能調好。我點的是經典湯頭，這是對那款咖哩的評論，不知道其他湯頭會怎麼樣呢？

週末邀請了朋友出來聚會。朋友周六似乎很忙，於是我們約在新札幌的光之廣場吃午餐。因為大雪，我們差點才到達。我們在那裡碰面，然後前往事先決定的一燈庵。我們來得早，有空位。看了菜單，朋友選了大家常點的雞肉料理，我也跟著點了同樣的。我們兩個都吃得不多。我覺得焦香羅勒味的那道湯是最容易入口的。將一些辣椒醬狀的紅色和綠色溶解在湯裡後，味道更美味了。後來客人漸漸增多，所以我們早到是對的。和朋友一起享受美味的咖哩湯午餐，真是開心啊❤✨

#一灯庵 #新札幌站 #札幌雞肉湯很普通的湯(1100元)大碗飯330克(+110元)大碗飯加上起司配料，蔬菜改為南瓜和花椰菜因為時間不夠，所以只好選擇這家店，但地理位置完全沒有期待，結果湯居然很好喝！名字叫做"很普通"的點子真是太貼切了哈哈哈女人有魅力，我高中時的女教官總是這麼說，果然是對的呢～休息日的12:30左右，從點餐到上菜只花了6分鐘！！！前面有兩組客人，後面也有兩組客人#咖哩#香料#咖哩部#嗜辣#午餐#札幌咖哩部#美食#咖哩俱樂部#辣#愛吃辣的人#美味#午餐時間#札幌#咖哩俱樂部

我們在新札幌用完事情後，就在三井Outlet Park Sapporo Kitahiroshima裡晃晃。因為天氣很熱，所以午餐選擇了咖哩＼(^_^)／我們來到了一間之前沒有去過的一灯庵。他們的菜單很簡單，只有三種主菜：雞肉、豬肉和素菜，湯品則有四種（共六種）：標準、原創、2002年冬季以及泰式咖哩三種口味（黃、紅、綠）。辣度可以自行調整，紅色和綠色代表著辣味程度。我點了「素菜」的標準湯（1200日元）。這裡的標準湯通常比較濃郁，但對我來說，這個番茄湯偏淡並且稍咸。湯裡有蓮藕、秋葵、水菜、竹筍、香菇、茄子、花椰菜、紅蘿蔔、馬鈴薯、南瓜和水煮蛋。飯是雜糧米，煮得相當軟，不是我喜歡的口感，但它與清爽的湯汁搭配得很好，整體平衡還可以。我的朋友點了「雞肉」的原創湯（1100日元）。對於喜歡清淡口味的朋友來說，這是個不錯的選擇，他很喜歡這個湯！下次我們要試試看綠咖哩！謝謝一灯庵在三井Outlet Park Sapporo Kitahiroshima的招待♪

女性店員親切地製作了湯咖哩，另一名女性店員則負責上菜。整家店給人感覺非常女性化且溫柔。湯咖哩中有豐富的蔬菜，湯汁清爽，非常符合女性口味並且很溫和。我點了原創蔬菜湯咖哩，其中最吸引眼球的是馬鈴薯串燒。一般來說，湯咖哩的馬鈴薯都是整顆放在湯中，但這樣串燒的方式相當獨特。湯汁非常清爽，沒有油膩感，對胃和健康都很友善。相反，炸蔬菜的出現讓它成為了蔬菜的強力支持者，彷彿是在為蔬菜提供強大的支持。我覺得它與炸蔬菜的搭配非常好。我非常喜歡！謝謝款待。泰式咖哩也很吸引人呢！

湯品可選擇4種，但最終有2種是番茄湯，另外2種是椰奶湯。說實話，兩者都不是我特別想要的，但我選擇了椰奶系的泰式紅咖哩。主要配料選擇了蔬菜（1200日圓）。通常情況下，蔬菜在一般店裡價格中等或較便宜，但在這家店裡，蔬菜是最貴的，下一個是豬肉1150日圓，雞肉1100日圓。能夠將不喜歡的蔬菜與其他蔬菜交換的服務，我覺得非常好。雖然我沒有討厭的蔬菜，但我決定將我確定不喜歡的胡蘿蔔換成我喜歡的花椰菜。關於飲料，我選擇了覺得有點貴的覆盆子優格（400日圓，無折扣）。我點了覆盆子口味是因為它比較少見，但優格本身很淡，味道很輕，即使是喜歡覆盆子的我，如果不告訴我，我分不出跟草莓的區別。如果飲料有折扣就好了，但我認為這個價格不值得，所以我以後不會再點了。咖哩的外觀，因為沒有胡蘿蔔，所以也不適合放在Instagram上。米飯裡標榜有雜糧。除了芝麻之外，可能還有其他東西，但量太少了。這樣的話，無論你怎麼說食物纖維對味道和營養有影響，都不夠。這可能是為了外觀考慮的。咖哩本身，我感受到了與店主的湯咖哩風格上的不同。從吃之前就能感受到，對我來說這不是一道美味的咖哩，而實際上也確實如此。椰奶的味道相當濃，就算我閉著眼睛放在面前，也能分辨出來。湯的口感一開始很溫和，但回味比我想像中的辣。最後，我通常會喝光湯，但這次卻留下了相當多。（不是因為不好吃，而是因為太辣了）我還得到了一些額外的辣味，但最後沒用上。讓我感到失望的是蔬菜炒得不夠爽口。南瓜和茄子炒得還可以，但關鍵的花椰菜卻感覺被煮得太軟。不好吃。( ´･ω･`)另外，蛋被煮得非常乾硬。要做到半熟可能需要更多的時間和技巧？其他蔬菜也只是簡單加熱後放進去，感覺不到與湯的融合。

這次我選擇了這家店。店內氛圍很時尚。我點了一道常見的雞肉湯咖哩，配料是豆腐和西蘭花。豆腐外面裹了一層麵衣，有點像炸豆腐。咖哩湯口感滑順，香料調得剛好，不是太辣，很適合我。蔬菜很豐富，秋葵和南瓜也很好吃。炸蛋很特別。主菜的雞肉很嫩，多汁，配上湯一起吃更美味。最後，把米飯倒進湯裡做成稀飯吃，這是我個人認為最美味的湯咖哩吃法。謝謝款待。

豬一燈庵套餐，原味湯底沒有羅勒香腸＆舞茸配多一點，第二天喝了很多，喝了一點點的原味湯真是救命，只是等了一會兒才上桌，同行者已經吃了一半左右，終於來了，吃得快所以還好，但是這是在三井OUTLET PARK TAINAI的店鋪，一直播放J-POP的BGM，這個有點讓人在意啊...

三井莊地下二樓的湯咖哩店，一燈庵，我去拜訪了。這家店總是很空，所以一直猶豫要不要去(´ω`)店內感覺明亮開放。看來是選擇三種咖哩和四種湯中的一種來點餐的方式。另外加300日圓可以選擇兩種配料和三種飲料中的一種。這次我選擇了蔬菜咖哩和人氣湯，再加300日圓選了羅勒香腸和舞菇，點了烏龍茶。食物已送達。看起來，花椰菜和舞菇等配料相比其他湯咖哩店要小一些。聽說人氣湯是用焦糖羅勒和番茄做成的。吃起來，味道稍微帶有些西式湯的風味，但還是很好吃♪蔬菜的料理也沒有特別突出的地方，但我覺得也算合格。對了，這裡是讓客人自己用桌上調味料調整辣度的。有青辣椒和紅辣椒兩種，個人覺得青辣椒風味不錯，值得推薦呢。氣氛很好，價格也實惠，味道也不錯，所以感覺可以更受歡迎一些呢。謝謝款待(*´ω｀)

7月，星期日下午約13:30拜訪。這家老字號的繁盛店，但我是第一次來。可以用額外300日元來加配料或飲料之類的，我點了這個。湯咖哩是標準的豬肉口味，看起來很普通。因為很久沒吃湯咖哩了，我覺得味道不錯，但我改變了辣味的口感，可能是因為個人喜好吧... 配料有好的和不太好的。如果下次來，也許想試試泰式咖哩呢。謝謝招待♬〜

某個工作日的午餐時間，我們來到新札幌站附近的Sun Plaza地下2樓，光顧了一家湯咖喱餐廳。店內雖然已經營業了一段時間，但時尚的氛圍依舊，內部裝潢以吧檯和餐桌為主。背景音樂是播放著日本流行音樂排行榜的曲目。這一天，我們從菜單上點了"蔬菜湯咖喱（1200日元）"，這似乎是一個常見的選擇。米飯則是默默選擇了"普通200克（免費）"，店員問我們要不要加辣？我們說不要辣。我們嘗了一口……嗯，這個湯的味道有些"普通"，相比一般的湯咖喱，多了一點番茄的酸味？但是其中動物的鮮味等等都很好，所以味道並不差。店員告訴我們湯裡加了羅勒和番茄，這樣的口感應該會讓來自札幌的遊客也感到滿意。此外，的確幾乎沒有辣味，配送的辣椒醬比起來，紅色的是辣椒，會讓湯的辣味提升，綠色的是青椒，味道清新而辣。吃著湯裡的配料，像是脆脆的蘿蔔、炸得剛好的西蘭花和茄子、相當罕見的竹筍、切成U形的南瓜片、大顆的秋葵、舞茸、紅蘿蔔、生菜、帶皮的馬鈴薯、炸過的蛋等等，都給人留下了好印象。米飯是店員介紹的，似乎是混合了大顆的米和雜糧，口感彈牙，與湯相配。突然間我意識到，獨特而原創的湯咖喱固然不錯，但在想像中美味的湯咖喱也是一種享受。謝謝款待。

2020/11★輕飲套餐 1000日元Sanpiaza B2地下新鈔稀有的湯咖哩不常見客人進來，但持續營業了很長時間，所以意外地很受歡迎？？這樣的店面...... 這次的目的是酒！新鈔輕飲企劃\(*ˊᗜˋ*)/每家店都提供1000日元套餐！這裡是從下午5點開始供應的，套餐包括瓶裝啤酒2瓶/炸魷魚腳/薯條/枝豆內容就像居酒屋一樣(〃>З<)ﾌﾟｯ冰涼的心臟啤酒杯也很冰爽( ´∀｀ )b小吃都是一盤提供，枝豆較軟，薯條脆脆的炸魷魚腳炸得恰到好處，很好吃以千元的價格來看，這個內容無話可說！吃得好滿足(^ω^) ===========

2020年7月，我很久沒來新札幌購物了。午餐就選擇了這家店。雖然雞肉湯咖哩辣度不能選擇，但他們提供了兩種辣味醬料，可以自己調整口味，很貼心。湯汁很清爽，辣味也很合我口味。雞肉是去骨的，讓我很開心。簡單的蔬菜也很新鮮。搭配的辣醬很搭湯。謝謝款待，吃得很滿足！

我突然想吃湯咖哩，所以去了。點了泰式咖哩、紅色蔬菜口味，米飯少一點。上次也曾猶豫要不要加豆腐牛排，最後沒加，這次又猶豫了又沒加。下次一定要加豆腐牛排。在新札幌這裡，只有這家湯咖哩店，所以想在新札幌吃湯咖哩就只能來這裡。適合喜歡湯多的人。我偏好蔬菜多湯少，所以這家店的湯我吃不完。

■2002年 冬∟豬肉　1100日元∟少一點米飯　減50日元↑看看！！！有提供少一點米飯還可以打折的店！！！雖然我對少一點米飯的需求很大，但能打折的地方真的不多呢…太開心了！！•湯有四種口味。其中的「2002年 冬」是把椰奶加進「平常」湯裡的。感覺像是咖哩…？味道非常香濃。算是咖哩還是咖哩風味（不是貶義）。但是明顯是湯咖哩。說得不好聽，湯裡的香料很美味。•米飯可以選擇大份、少一點、不要，每個選項價格都不一樣！（不喜歡大份免費的派別。少一點打折讓人非常高興派）少一點就是大概100克的量吧…？但是因為後面提到的配料很豐富，所以也算不少…！•配料有豬肉、胡蘿蔔、秋葵、蓮藕、炸南瓜、炸蛋。上面還有水菜。（我想蓮藕也是炸的，但為什麼不是寫炸蓮藕呢？）炸蛋我覺得不太常見！注意，是熟蛋。•然後是豬肉。這個真的是非常大塊啊！在其他店點豬肉燉鍋咖哩時，我想沒有遇到過這麼大塊的…而且，也許是巧合，肉上的油脂不多，也不會爛爛的（稱讚中）。但是因為我吃得比較少，所以很快就飽了。八角的香氣飄散著的豬肉。•不辣，可以用桌上的辣椒調整辣度。有綠色的辣椒和紅色的辣椒。我不知道放多少會變多辣。我隨意加了一些感覺剛好辣的程度。可以自己調整辣度我挺喜歡的。★少一點可以打折、可以調整辣度、會提供紙圍裙等等，對我來說是非常適合的店。再加上豬肉的份量考慮，價格也不算太貴。★店裡播放的音樂，似乎是日本男性偶像或視覺系樂團，很有趣，讓人想知道是誰的喜好？我是在稱讚…