2021-04-16-19:00 一起吃飯喝酒，花了超過30年的時間才有機會。邀請我來這裡的Y先生是以前的同事。但現在，他已成為在博多車站前擁有兩棟大樓的成功人士。他是我青年時期遇到的少數幾個成功者之一。他不僅資產豐厚，而且那雙溫柔而明亮的眼睛，令人著迷。這樣的他出現在我面前，提議AA制可能有點失禮♪於是我堅決地說：“今天我請客！”乾杯！今天學到的一件事是「壹岐是蕎麥燒酎的發源地」。這位對壹岐特別喜愛的Y先生選擇了「壹岐超級金」。這款香氣濃郁的蕎麥燒酎非常罕見。Y先生是這家店的老客人，店主和女店主都很親切地和他交談。當我請求拍很多照片以供在食記上使用時，他說：“雖然以前一直拒絕，但因為是Y先生的朋友，所以特別允許。”謝謝您。兩位老年男子的餐會拉開了帷幕。我一生都是個上班族。Y先生從20多歲就創業，堅持了40年的企業生涯。我們走過的路不同，但這一瞬間的相遇卻讓各種回憶和美好的往事浮現，讓我們彼此的青春時光成為了歡樂的回憶。這次不詳細介紹菜品和器皿了。但簡單介紹一下，有鯨魚培根刺身，令人開心。特製豬肉燉湯魚肉魚排（尤其好吃）。油炸魚的則是比較大的喉盔（紅鯛）。兩個男人聊得很開心，餐會一眨眼就結束了。看到熟人成功是一件令人開心的事情。再見了！下次AA制？？？(^^♪

素材當然重要，但成品真是太棒了。

川邊商店街的卡納爾城市博多側的端邊往天神側稍微走一點，左側就會看到。一樓是吧台，二樓是小小的座位，是一家規模不大的小料理店。我只在宴會上去過，但如果你想吃到時令美味的魚，現在這家是最推薦的。刺身非常好吃。上次去的時候吃了野生河豚，這次則是鰆。還有鯨魚的刺身。很明顯地，它們都很新鮮。而且，有很多款適合魚的日本酒。不知是服務還是特別款待，我喝到無限暢飲的獺祭，讓我十分滿足。