【05】奧芝商店・函館本店和六花亭・漁火通店（函館市） ◆北海道2022GW◆海老湯底咖哩！咖哩偵探，小黑來也。 2022年4月29日至5月6日，我去了北海道！ 漁夫＆咖哩遠征2022G.W.北海道（函館・室蘭・札幌）篇【05】 奧芝商店・函館本店（函館市） 在這次的北海道遠征中，我設定了一個想要做的事情，那就是“調查北海道的咖哩界”，因為我是咖哩偵探嘛。調查外觀後，我發現北海道比我想像的更像是一個“湯底咖哩王國”。 實際上，幾乎沒有地道的印度料理店、巴基斯坦料理店、斯里蘭卡料理店、尼泊爾料理店、孟加拉料理店等等。相反，札幌市內光是由日本人經營的湯底咖哩專門店就有200多家，還有很多人氣店，常常排隊要取號才能進店的情況。 店內風景 這家“奧芝商店”也是源自札幌，因其人氣而擴張，現在已經進入了帝都並在全國擁有13家湯底咖哩專門店。我認為函館店不像札幌那樣會排隊，所以很值得一試，於是我趕緊衝進去了。 我平時很少去湯底咖哩店，所以對於選擇有些困惑。在富山縣，我只知道馬爾納（高岡市）和科羅波（立山町）這樣的店。 這時候，唯一的辦法就是來一場“時而湯底”和“奧庫湯底”的比較大戰了！ 雞肉和北海道蔬菜咖哩　1350日圓 時而湯底（雞骨）、辣度4（石川啄木）、免費加料：西蘭花 一根豪快的雞腿！裡面有大塊的炸蔬菜。真正的湯底咖哩。最後把骨頭拿掉，大膽地攪拌一下！ 函館海鮮咖哩　1430日圓 奧庫湯底（蝦）、辣度3（烏賊舞蹈）、免費加料：整顆番茄 “奧芝商店”因其“海老湯底”而聲名大噪。非常濃郁的蝦湯底。這種咖哩是可以喝的。 咖哩就是飲料的狀態。 如果你是蝦控，那你肯定要選這個。 如果再加入椰奶，就會像東南亞的“拉克沙”一樣。 海鮮也相當豐富。 把檸檬擠在飯上，然後用湯匙舀起，浸入湯裡，跟配料一起大膽地享用，這就是正確的吃法。 總之，能夠品嚐到地方特色菜讓我感到非常滿足！ YAMI STEP.13 六花亭・漁火通店（函館市） 在部落格上（敬請期待第6話/共12話） 小黑：“下一次的咖哩行動，就在你的城市的那家店！”

北海道代表的美食當然是湯咖哩，所以我去了函館本店的奧芝商店。他們的湯咖哩飯是擠檸檬汁的那種。湯底有雞肉和蝦子兩種類型，我點了蝦子湯底。湯底很濃郁，像海鮮湯的口味，非常美味。一般來說，大家可能會點雞肉湯底的雞肉湯咖哩，但這裡的蝦子湯底也是不錯的選擇。不過，店內太熱了，讓人受不了。在炎熱的天氣最好坐在冷氣或電風扇附近。

平日的午前11時半左右造訪了這家餐廳。距離市電五稜郭公演前站向相反的方向步行約10分鐘。店內裝潢很時尚，牆上懸掛了大約6張名人的簽名。我點了以下菜品： - 北海道蔬菜咖哩 1200日圓，加烤羊腸250日圓額外配料，再加16穀米50日圓 - 北海道牛油炙燒培根咖哩 1330日圓 - 芒果拉西 175日圓（因平日享有半價優惠） - 覆盆子拉西 180日圓（因平日享有半價優惠） 先說說咖哩，非常美味，難以用言語表達...哈哈。羊腸能夠感受到羊肉的風味，培根也很軟嫩可口。店員也非常友善，給人一種溫馨的感覺。唯一的缺點是湯咖哩的碗太深，有點不太好吃...但從防止濺出的角度來看，也許是好事吧。如果再次造訪函館的話，我一定會想再來這家店的♪

這家店很受歡迎，果然是一家令人期待的咖哩湯店！我點了雞肉咖哩，雞肉很軟嫩，蔬菜口感鮮脆，非常美味✨咖哩還可以選擇大約10個辣度等級，我試著選了1級，即使是不擅食辣的人也能充分品嚐到美味！

我去了函館旅行。不巧的是，那天下著雨，無法從函館山欣賞夜景，於是我決定在附近找間餐廳。我找到了這家店。我想好好品嚐一下北海道的海鮮，所以點了海鮮湯咖哩。湯裡融合了海鮮的鮮味，美味極了，一下子就吃完了。這是一個美好的回憶。

這次北海道之旅的最後一餐，原本計劃去的湯咖哩店都不巧遇到定休日，最後決定來這家。本來想點豬腳燴飯，但竟然賣完了，而且東京的菜單上也沒有，於是點了奧芝流海老祭咖哩，價格1450日圓。選擇了海老湯底的湯頭，這真的很美味。坦白說，這不太像咖哩，但味道很好，所以也無所謂。雖然剝海老殼有點麻煩，但海老很好吃，蔬菜也很多，非常滿意。

北海道蔬菜咖哩、雞湯、五辣，湯品加大份點！等待了10分鐘，香氣令人垂涎！轉眼間就吃完了！身體也暖和了起來，不知不覺間連宿醉都消除了…這是一碗對身體溫和又美味的咖哩！下次還想再來！

函館的櫻花盛開，所以飯店和餐廳都人潮湧動。我想找一個不那麼擁擠的地方，所以我在晚上7點來了。雖然有4組客人，但店內很寬敞，我們很快就被帶到座位上。我點了基本的雞肉五穀米和啤酒。女服務員的服務很好！我喝著啤酒解渴的時候，咖哩上桌了！溫和的蝦湯和辣味的平衡很好！有很多蔬菜和雞肉，吃得很飽足。如果要挑剔的話，湯的溫度很快就降下來了，希望他們能想辦法改進一下...下次我想試試更辣的口味。很好吃，謝謝款待！

函館站和五稜郭之間有一家人氣的湯咖哩店，我很好奇它的名字，以為這是創始店，但創業地點似乎在札幌，並在北海道和關東地區展開連鎖店。雖然可能因為我進店時只有兩組客人，但接待非常周到，給予高評價！我點了雞腿咖哩，因為我不太擅長吃蝦，所以經常點湯來品嚐。北海道蔬菜咖哩則選擇了函館限定的湯底，兩者的湯底都相對清淡，對喜歡海鮮的人來說可能很不錯！

奥芝商店是一家著名的湯咖哩店！寬敞的店內環境非常舒適！我點了北海道蔬菜咖哩，加上羊肉腸！辣度選擇了5！湯底可選擇，我選了函館限定的湯底，混合了函館產的魷魚塊和蝦湯！米飯也可以選擇，我選了函館的白米，很Q彈！羊肉腸很美味！這是一款非常清爽的咖哩。喜歡海鮮口味的人應該會喜歡！可能會有一點點不夠飽足，不知道為什麼哈哈。

函館的話，提到湯咖哩就不能不提奧芝商店！今天工作提前結束，終於有機會再次光顧。雖然店裡已經有三組客人，但幸運地沒有等待就入座了。這次我點了一直心心念念的「咕嚕咕嚕湯底」，辣度方面比金森的要溫和，但依舊美味。湯底的層次豐富，讓人回味無窮。這次的湯咖哩又一次地令人滿足。下次還會再來！

提燈和其他裝飾像祭典一樣熱鬧，店內氛圍歡樂，空間寬敞舒適，一個人可以坐在吧檯，和朋友一起可以選擇坐在桌子旁。湯咖哩清爽，湯汁稀薄，味道不會太濃。料理的份量很足夠，吃起來很有飽足感。拉西也清爽不甜膩，很好喝。

11點開店後立即進入。在札幌時曾兩次光顧過奥芝商店。現在回到故鄉函館，能享用到這樣的品質，感到非常滿足。雞腿咖哩辣度9號，如果有希臘東正教會的米飯和啤酒，辣度對我來說剛剛好。肉質鬆軟，蔬菜的甜味十分明顯。我一定會再次光顧的。謝謝款待。

人生中第一次造訪專營湯咖哩的店鋪(*˙˘˙*)ஐ據說湯咖哩起源於札幌。這是我第一次知道！菜單上詳細地列出了訂購方式◎①選擇喜歡的咖哩②選擇湯的種類③選擇辣度④選擇米飯的份量和種類⑤選擇配料。菜單上有各種選擇，所以我有些猶豫，但最後選擇了函館海鮮咖哩（1430日元），湯選擇了「おくおく」湯，辣度選擇了③。咖哩中有許多蔬菜。我以為選擇了辣度③應該沒問題，但對我來說還是挺辣的（ ; ; ）如果加了芝士應該更好～～順帶一提，「おくおく」湯的海鮮風味非常濃郁。湯咖哩是不是應該喝光湯呢？？加上還附有米飯，份量非常豐盛，是一頓份量十足的午餐◎-------------------在Instagram上，我每天都會發布三重縣的餐廳！請關注和點讚，這對我是一種鼓勵，非常感謝♡@mogumogumie-------------------

溫暖親切的店員讓人感到舒心。我點了函館限定菜單。魷魚又軟又有嚼勁。蝦子彈牙十足。湯頭的鮮美、濃郁和微辣完美地融合在一起。非常滿意。我想定期光顧這家店。

我一直想去的店。從函館車站走路有點遠，但開車很近。店裡很可愛，最重要的是飯菜上有擠檸檬吃的新風格。蔬菜的味道很甜，很美味。謝謝款待。

千代台的這家知名的湯咖哩店距離競技場只有徒步5分鐘路程，有一個醒目的招牌。店內有吧台和5到6個以上的桌子，可以悠閒地享用食物。菜單上有雞肉、蔬菜、豬肉塊等經典菜色，還有漢堡排和函館海鮮咖哩等多種選擇，令人眼花撩亂。蔬菜湯咖哩的口感絕佳，新鮮的蔬菜搭配豐富的蝦子高湯和香料，味道恰到好處，令人難以忘懷。絕對是一種讓人上癮的美味呀！^_^

【2021年10月12日】我去了函館奥芝商店。奥芝以其蝦湯而聞名。個人偏愛函館本店的味道，所以很久沒來吃了！點了豬肉片蘑菇咖哩、奥奥湯25號、小碗飯。店內非常寬敞，還有榻榻米座位，對家庭來說很方便。大約12分鐘就上菜了。一股美味的蝦香味☆立刻嘗一口…濃郁而不過分強烈的蝦湯真的很美味！再加上哈巴尼羅的刺激，太棒了(^^)蔬菜也被烹煮得很細緻。豬肉片也是用慢火緩緩煎烤，所以口感不會太軟，很適合搭配湯◎辣度是立即感受到的濃烈辛味。再加上哈巴尼羅的風味，真的是相當辣呢！但這種辛味更彰顯了湯的美味。飯量小的份量剛好(・∀・)很久沒來的函館奥芝，非常滿意！謝謝招待☆辣度等級7級的激辣，辣味十足但很美味。

北海道蔬菜咖哩（通常是清湯0辣）免費配料有蘿蔔絲，有料配料是溏心蛋、烤芝士。基本蔬菜包括馬鈴薯、南瓜、大根、蘿蔔、高麗菜、青椒、茄子、胡蘿蔔、豆苗、青江菜、煮蛋等等。配料的溏心蛋是半熟的，烤芝士的量很多，烤得香氣十足！很感謝沒有放進像秋葵或筍筍等常見的不太喜歡的蔬菜，吃得非常美味！蔬菜的份量比想像中多，吃得飽得快要死掉了！非常美味！

11點開店時我已經等在那兒。我點了北海道蔬菜咖哩，不辣，普通白飯，有機荷包蛋和烤起司作為配料，免費加了蓮藕（1100日元+200日元+150日元）。我也點了函館海鮮咖哩，一點辣，地瓜，小白飯，免費加了秋葵（1400日元）。還點了草莓優格飲料380日元。在等待的過程中，還有幾組客人來了。蔬菜份量絕對足夠，甚至連蘿蔔都有。總之，湯非常美味。蝦的風味很濃，令人垂涎。我真想一口氣喝掉整碗，但我的肚子已經飽了。對我來說，這碗湯咖哩讓我感到非常滿足。在旅途中能吃到真是太好了。

【摘要】★4.4（平衡型）・在函館的奥芝商店，推出限定的函館海鮮咖哩！・結合「嘟嘟湯」和海鮮風味，讓人大滿足・下次想挑戰「咕嚕湯」！～～～～～～～～～～【評論】・提到湯咖哩的聖地，當然是札幌，而函館並不那麼出名，但我這次發現了幾家知名店的分店。在其中，我來到了這家奥芝商店，這裡的地區特色讓人很愉快。・我點了這家店期待已久的函館海鮮咖哩（1400日圓），配上十六穀米（50日圓），再加上這家店的限定配料——羊腸（180日圓）。這家店的湯咖哩的亮點當然是湯。很久沒來奥芝商店了，但經典的「嘟嘟湯」味道依舊。而這次加了海鮮風味的函館特製更是美味極了。・配料當然也一點也不馬虎。海鮮包括蝦和蟹，豪華又鮮美，與湯的融合非常完美。蔬菜也很美味，特別是我喜歡的西蘭花，一點也不馬虎。不愧是北海道。期待的羊腸也與海鮮相得益彰，令人愉悅。・唯一遺憾的是，函館分店限定的「咕嚕湯（據說有魷魚）」每天限量10份，所以沒能品嚐到，有些遺憾。總的來說，我對這家店很滿意，花時間前來是值得的。・不像在關東地區唯一的八王子店那樣，不需要參與激烈的排隊戰爭，這也很方便。作為一個可以輕鬆品嚐美味海鮮的方式，對於平時不怎麼去吃咖哩的觀光客來說，這家店也很有價值。～～～～～～～～～～【評分標準】★4.5以上：傳奇！（即使需要遠行也要去品嚐/每天都想使用）★4.4：感動！（願意特地去這家店品嚐）★3.9：大滿足！（在附近時會優先考慮使用）★3.4：還可以。（用餐時會考慮）★2.9：差一點。★2.4以下：嗯...（詳情請參見個人資料欄）【分類標準】分類表達的意思如下：味道類＝美食或飲料◎、服務氛圍性價比的其中一個△以下（還有改進的地方）使用方便類＝美食或飲料△以上○以下、服務氛圍性價比◎平衡類＝兩者都差不多，或者都很高水準（※個別項目的分數是為了方便而設置為與綜合分數相同的數字）