午餐在Carne Bar Katete店享用完後,我在新橋一帶漫步,突然發現了一家豆腐店!好奇心驅使下,我走進店裡看看。在店裡觀察了一會兒後,我決定買些豆腐。我招呼了店裡的人,點了豆腐,結果卻是賣完了!沒辦法,只好改點麻煩店家的豆腐,最後選擇了魔芋豆腐,付了款後匆匆回家,因為豆腐容易散失風味。稍事休息後,我開始準備晚餐,先是將豆腐切片,淋上醬油和鰯魚粉,然後開始料理其他菜品。吃飯時間到了,我先試了沒有醬油的部分,豆腐質地不是很滑順,但口感柔軟,有豆子的味道和甜味,雖然不算特別,但比超市賣的要好吃。接著試了淋了醬油的部分,醬油的鹹味和大豆的甜味相得益彰,彼此襯托,令人印象深刻。總的來說,雖然因為帶回家路上時間較長而失去了一些風味,但這家小松屋商店的豆腐還是很不錯的。