這天我在週末午餐時間大約11:30左右來到這家店，因為剛開店不久，所以店內空無一人。店內約有30個座位，雖然不大但明亮整潔，氛圍十分舒適。午餐菜單提供了4種套餐，可以選擇其中一種，還有5種咖哩可供選擇。※所有菜單圖片都放在我的部落格上，歡迎參考。我點了「印度粥套餐（1,080日元）」。所有餐點都附有沙拉，坐下後服務生會先上沙拉。大約7、8分鐘後，我收到了「印度粥套餐」，裡面包含主打的粥以及「原味優格」、「酸菜」、「蔬菜小菜」。值得一提的是，這天的「蔬菜小菜」是香氣濃郁的孜然炒馬鈴薯，很適合當作插曲。「印度粥」是一道由米飯和豆子熬製的粥，盛在約15厘米大小的碗中，份量十分豐富。先試吃了一口，感覺是一碗溫和的咖哩味粥，孜然的香氣是很好的點綴。接著試了一些優格，優格的酸味和濃郁口感與溫和的咖哩味相得益彰，味道更加圓潤。再加了一些酸菜，鹹香的味道為整體增添了風味，也很美味。最後把所有的酸菜都倒進去，加了大量的優格，攪拌均勻後品嚐。這樣一來，酸菜的鹹味被中和了，整體味道更加圓潤，口感豐富，十分適合消化不良的日子。

平日的午餐，我在下午2點左右到達。這是一家小巧而舒適的店內，有超過10個桌子。午餐時間已經過去，店內氣氛悠閒舒適。我平時不太會去享受高檔的午餐，所以這次特意選擇了豪華套餐，點了羊肉咖哩和黑胡椒雞肉咖哩。羊肉咖哩裡有肉塊和馬鈴薯，充滿了羊肉咖哩獨有的美味。黑胡椒雞肉咖哩是清爽的咖哩，夏天吃很適合，帶有濃郁的黑胡椒味道，非常美味。我很難忘記這次的味道，感覺會上癮。下次如果有機會的話，我想再品嚐他們的印度養生飯。

◎這家餐廳的卡布里南（Kabuli Nan）配上開心果，口味簡單卻相當美味。而且，雖然在菜單上有這項選擇，但在許多店裡都不常見，甚至可以在午餐菜單上將普通的烤餅升級至這款＋300日圓。卡布里南幾乎不會出現在這樣的選擇中，因此非常開心，而且堆滿了堅果，真的非常美味。印象深刻的是，女性客人佔了8-9成。我會再去的。

印度菜讓人馬上想到咖哩！這當然沒錯，但我們也可以享受像燒烤一樣的烤羊肉BBQ口味。這種透明的板子上有不同的火候，感覺好像很特別，讓人興奮不已。通常吃了羊肉就已經飽足了，但我實在太想吃咖哩了，所以又點了一份。我們用普通的烤餅搭配，但是它是在烤爐中烤得又鬆又濕美味。下次我想試試芝士烤餅，因為有人推薦它！

這是銀座的一家印度咖哩店，屬於孟貝集團旗下的店鋪。這家店似乎是以羊肉為主打，在晚上會變身成為名為「Ginza Lamb House」的羊肉專賣店。我在中午12點來訪，店內已有約5至6位顧客。店面相當寬敞。我點了午間特別套餐中的香料羊肉咖哩，價格1500日圓。今天我特地來這裡，是因為在外面的菜單上看到這道咖哩看起來很美味。我另外點了套餐配的芒果拉西，價格250日圓。首先上桌的是迷你沙拉，香料和番茄調味醬非常美味。接著就是羊肉咖哩的登場。這款咖哩口感比較清爽，味道比較清淡。羊肉的風味很濃郁，同時也能感受到羊肉的特殊風味。如果你喜歡羊肉的話，這道咖哩會令人愛不釋手；但如果你不喜歡羊肉，可能就不太適合了。我個人很喜歡羊肉，所以覺得非常美味。^^辣度不算太重，香料感也不是很強烈。整體口感比較圓潤，帶有一絲羊肉的味道。米飯煮得很好，有一種美味的

平日13時沒有等待，午餐訂購後5分鐘即到達。我點了兩種咖哩雞，一個是雞肉和菠菜起司的，辣度有三級，我選了2。但其實不辣，能夠品嚐到雞肉的美味。菠菜的風味比我想像中更豐富，有一點點苦味，加上起司的美味，非常好吃。餐包也很軟，有些甜味。

銀座有很多老字號的咖哩店。我選擇了木村屋，在買完饅頭後，往築地方向走，就找到了。今天的日替特色是檸檬雞肉咖哩。我點了單人套餐，980日圓。點餐前就自動送上了沙拉和水。配套還有烤餅、飯和薄脆。檸檬咖哩是看起來很黃的一碗，酸酸的味道很棒！我好想再來一碗，但已經吃飽了！謝謝款待，真是美味滿足！

我去了一家印度料理店，據說在東京有7家店，在惠比壽和橫濱各有1家分店。其實在東京到處都能看到這種類型的印度料理店。我喜歡用烤餅吃印度咖哩，但其實很少去這些店，說實話，不知道它們是不是為日本人調製的，還是保持了原汁原味。畢竟美味最重要，對吧？前一天看到有吉在節目上逛印度咖哩店，突然就想吃了。看電視的時候如果是拉麵的話就想吃拉麵，如果是漢堡的話就想吃漢堡……即使待在家裡，頭腦裡也充滿了食慾。最近，每次理髮都會順道到有樂町或銀座去，有了更多的機會。正好是午餐時間，所以我難得沒有查詢地圖，而是出門找餐廳。只是地下的位置讓人有些不敢進去，感覺像是暗黑的樓梯下偷窺一樣。這時候地上的菜單和立牌就變成了救命稻草，看起來不錯，所以我就下樓去了。午餐套餐可以選擇幾種咖哩和配菜，餐點中的烤餅和米飯可以自由續。即使沒有去吃過，這家店的服務也是司空見慣的，就跟東京其他的印度料理店一樣。讓我在意的是烤餅的烤得程度，不同的店可能有不同的風味。我個人比較喜歡稍微焦一點的口感。所以這家店的烤餅相對來說較少焦脆，比較軟一些。照片上的沙拉是我自己放上去拍的，按照菜單上的樣子擺放。實際上，小碗的沙拉是和飲料一起最先送到桌上的，咖哩味道非常不錯，我點的招牌奶油雞也是我熟悉的味道。我點的是午餐套餐，選擇了兩種我想吃的咖哩，正好滿足了我的食慾。我進店的時候沒有其他客人，但後來不斷有人進來，氣氛漸漸熱鬧起來。看到週末這樣的熱鬧場面，我突然想到東京可能是一個容易接受世界各國料理的地方。它之所以受歡迎，是因為這裡有需求，所以才會有這麼多的外國餐廳開設。不過，這次我特別敬佩店裡的印度員工，他們的日語非常流利。我想，當初他們第一次來日本，在這裡工作時，對於自己的母國菜能被這麼多人接受，應該也是一種文化衝擊吧。就是因為午餐時光，我才想到這麼多關於世界的事情。以後我還想積極嘗試各國的料理呢。

三天連假的中日，Y～小姐依舊以她的步調行事（笑）。當我準備離開時，她問我明天也來嗎？我說明天是O小姐的班，她說，那明天應該換另一位O小姐吧？我反問道。比起只每週一次才來這家居酒屋上班的Y～小姐，我對這裡的情況更了解（笑）。另一位O小姐聽了後說，“比起我我更了解。”她比22歲的原版O小姐年輕，頭髮則是染成了奶茶色。我對她了解的幾件事情，比起22歲的原版O小姐要多。“明天來嗎？”“為什麼？難道你在嫉妒嗎？”Y～小姐以她擁有的日語N2證書，不了解嫉妒這個詞，當我用手機漢字轉換後，她立刻理解了，然後用半開玩笑的口氣強烈否認。“我沒有啦，我沒有啦。”這是意料之內的事，日本人將漢字引入時，花了整整600年來精確地調整它的意義。對於我們現代人仍然能夠活用這些漢字，我只能表示感激<R2.2.24>我凝視著“孟買 銀座店”的招牌，從那畫面和價格範圍來看，或許這家咖哩餐廳是為了躲避最近流行的印度連鎖餐廳中常見的大眾化咖哩而特意設計的。我走下階梯，又一次進入了地下迷宮。此時，時間已經是下午1點了，或者還不到。地下室的空間相當狹小，但總體上很熱鬧，女性的比例頗高。我很幸運地坐在了進門處角落裡的雙人座位上，真是太幸運了！牆上掛著的不是大象，而是非洲面孔的剪影，讓人感到好奇。我雖然認為佛教確實發源於印度，但並未在日本扎根，因此對此感到困惑。我作為一個潛在的神道教徒，對於神明有些挑剔（尤其是對於以低音吉他站立的西洋鬼神），有些疑惑……“雙咖哩套餐 - 茄子咖哩和蛤蜊咖哩” @1,490（最終稅後 ¥1,639！）當這個大碟子降臨在我面前時，中間竟然坐著我視為敵人的雞骨肉，讓我有些驚訝！我一直在猶豫該怎麼辦，但無論如何我也不能束手無策，於是我拿起餐具，開始挑食。最近我開始明白，吃這些東西還是挺好吃的，尤其是印度餐廳的，比日本的經濟便當裡的炸雞要好吃得多，因為那些雞肉更嫩滑，皮更脆。咖哩確實具有一定的獨特性，但溫和的味道可能是為了避免像印度人那樣用手抓時燙傷！我想添加一些香料更會使它更美味，但這已經是老生常談了！今天我觀賞了大沢たかお主演的電影《AI崩壞》。大沢たかお是一位真正的英雄！但是劇情太過理想化！儘管如此，這部電影對於日本電影一直放棄的科幻元素的描繪是出色的！我並未受到評論的影響，只是因為明天就要回到工作崗位而感到沮喪，所以選擇了一部不需要思考的電影。就讓評論放在這裡吧，未來AI是否會 ===========

我收到了一份「半份半份」套餐（可以選擇兩種咖哩、烤餅、沙拉、小碗飯等）。這是星期日的晚餐時間，店裡沒有其他客人，但是咖哩和拉西也非常美味。烤餅是現烤的，上菜後非常燙，一開始甚至無法觸摸。

2019年7月以來，我一直說我很喜歡咖喱，所以有個朋友一直想約我一起吃咖喱，每週都要約好幾次。即使午餐也吃咖喱，今晚也是印度咖喱。朋友說想去銀座一家有名的印度餐廳，所以我們來到了孟買。查了一下，發現這家餐廳還有其他分店呢。位置在三越百貨的後面，方便逛完街之後過來吃飯。餐廳門口有招牌，主打素食菜單。而且店內感覺很高級。不禁擔心價格會不會很貴，但還是走進了地下一樓的店內。已經八點多了，但店裡半數座位已經坐滿，好像很多外國遊客呢。今天不是和會喝酒的朋友一起來，所以我們選擇了一份半份的咖喱套餐。一道菜和一杯啤酒也挺好的，但今天我們選擇了茶。咖喱可以從整個菜單中選擇兩種，還有烤雞塊等小吃，份量很足。咖喱的菜單很多，讓人難以抉擇，但我還是選擇了菠菜咖喱和馬沙拉魚。其實我想選烤雞的，但午餐已經吃了烤雞咖喱了。先來一份沙拉。這是一道常見的配菜，裡面有蔬菜和橙汁醬汁。不管在哪裡吃印度菜，這個都是常見的。當然味道也很不錯。接下來上桌的是主餐。大片的烤餅，兩種咖喱，還有黃薑飯。烤雞馬沙拉的蔬菜很多，是番茄醬汁的咖喱，魚是清淡的白魚。青椒增添了不錯的口感。果然濃郁的咖喱最適合搭配烤餅。最近吃的都是清淡的，但油多的濃郁咖喱還是很好吃。而且與黃薑飯搭配得非常好。接下來是菠菜咖喱。這是一道味道比較淡的咖喱，口感很柔滑，裡面的印度乳酪和菠菜完美搭配。把這個塗在烤餅上吃，真是停不下來。每道菜都很穩定可靠。這家餐廳能在銀座這個地方立足，肯定是有它的特色。價格稍微有點高，但考慮到地理位置、店內整潔和服務，也算可以接受。下次想在週末來吃他們的拌飯。絕對推薦給想吃印度咖喱的人。

銀座地區的咖哩午餐就選納羅餐廳卡伊巴爾和孟買！它位於三越百貨對面的地下。今天我選擇了牛油雞辛口口味。午餐時間是11:00〜17:00，非常貼心地考慮到了附近百貨公司工作的人。當然，咖哩非常美味。今天也吃得很開心。謝謝款待！

搞砸了……。原本想去的店没去成，最后只好来到了孟买先生的连锁店。果然，过了两点半就这样了。气愤，索性来个双份吧。嘛，双份和单份价格几乎没差，所以无所谓啦。我选了羊肉和每日特色菠菜。唉，为什么就差几分钟没赶到呢。本来想去的店员态度超差，气得我火冒三丈，只好来吃辣的解解气了，也只有这个办法了。嘛，我本来就从来没觉得这里的菜辣呀。听说羊肉是最辣的。嘛，也就是有点辣吧。虽然有羊膻味，但不太喜欢吃辣的人可能也能接受。菠菜味道很浓郁，我挺喜欢的。温和但是菠菜味十足。饼子有点小，估计是默认要来续的，最近的咖喱店大小比赛搞得挺厉害的。对于吃得少的人来说可能有点吃不消（完全不相关）。他们总是主动问你要不要再来一份饼子，结果你就容易吃多了。谁能拒绝刚出炉的饼子呢。多亏了这样，我现在已经吃得撑死了。

東京銀座的印度料理店叫做「孟買先生」。這是該連鎖店繼丸之內和錦糸町後的第三家分店了。我點了他們的Biryani套餐，因為銀座店有這個選項。孟買的Biryani是裝在陶罐裡的那種。打開蓋子時飄出的香氣真是讓人愉悅。大約10分鐘就上菜了。這套餐包括沙拉、Biryani和Raita。Biryani的口感跟預期的一樣，香氣撲鼻。裡面有很多雞塊。偶爾吃到幾顆豆蔻或肉桂的全料，增添了風味。口味上算是非常普通好吃且容易入口的Biryani，但是只是因為容器不同，卻能改變整道菜的印象。謝謝款待。

工作間隙的訪問！！在銀座工作時偶然發現！！突然很想吃咖哩所以來了！！雖然是高峰時段但輕鬆入座了！用自家製的烤餅吃咖哩！！好吃！！不太辣，烤餅剛出爐很熱，有甜味，很美味！咖哩的醬汁也很好吃！謝謝款待！

今天午餐還是選擇了印度烤餅咖哩。最近大概一週一次的頻率會想吃起司烤餅。午餐套餐裡點了烤餅換成起司烤餅。是選擇在丸之內？或是有樂町？我曾數次造訪那邊的店鋪，但這間是第一次。或許只有我自己覺得，但感覺那邊的店鋪料理更美味一點。雖然如此，我還是很享受這一餐。未來，我會根據當時所在地附近的店鋪做選擇。我很想再次造訪。

工作間隙獨自一人首次造訪。即使一個人也容易進入。感覺有點安心。大概1000元左右。點了單人咖哩午餐，是每日變換的菠菜咖哩。菠菜咖哩是每日特色，太棒了。點餐後不久就送上了沙拉。還沒吃完就來了咖哩和烤餅。速度快！真的很省時間。烤餅有點小，但是鬆軟的麵糰，有點甜。咖哩的辣度和香料感都有點不夠，但是因為氛圍和服務都非常好，所以是一家想再來的店。

2014年6月14日播出的嵐節目《嵐にしやがれ》，平井理央和真央姐妹為尋找他們在印度吃過的咖哩而來到這家店。嵐成員品嘗了牛油雞咖哩。辣雞咖哩看起來很辣，所以這次我們放過了（笑）。牛油雞咖哩很甜，容易入口。再多一點辣可能也不錯？烤得香脆有彈性的烤餅更是一絕。

今天在銀座點了咖哩套餐，選擇了雞肉和咖哩牛肉口味。咖哩很好吃，但是印度烤餅尤其好吃❗️

女性客居多。咖哩牛肉餡肉太少，辣度不足。菠菜也不夠。

地下的店鋪。早午餐第一個到達。我點了我喜歡的羊肉香料和草本，還有雙咖喱套餐。味道很好。店內氛圍也很舒適。