這家辛子明太子的特色是使用國產的明太子。他們建議選擇帶有彈性的辛子明太子，我就選擇了約120克的那款。他們也有推薦用國產明太子做的美乃滋，所以我買了明太子口味和柚子明太子口味的美乃滋。朋友試過原味明太子後也給了好評。

在博多買了明太子當作紀念品。雖然在博多買明太子有點老土，但我總是去「島本」買。通常我在他們的網店購買原味切子300克、BIG魷魚明太子400克、豐富的子魚明太子350克和明太子美乃滋，但這次我買了最近流行的「生鱈子」，這是阪急限定的產品。島本的明太子辣度適中，烤熟後表現出色，但這次是生鱈子，所以我就直接吃了。顆粒非常鮮明，推薦搭配白飯食用。另外，因為明太子美乃滋的庫存正在減少，所以我也一併購買了。這款明太子美乃滋無論搭配什麼都很美味，但特別適合做明太子義大利麵。一定要試試看。