道頓堀◇串カツ志料理◇［中央區西心齋橋2丁目］御堂筋 三津寺町的交叉口往西走第一條巷子往南轉，左側有三津寺中心大樓一樓深處的【向津具 がん祐】這家店，我知道這家店是從一張名片上得知的。在我的西裝內袋裡有這家店的名片和幾張其他名片。「嗯？我在哪裡得到這家店的？」上個週末去了新町的店，過了幾天後...總之，我想來這裡。向津具（むかつく）是這家店的名字。能讀懂這個名字的人應該99%都找不到。這家店主（がんちゃん）是從位於山口縣西北部的油谷灣（ゆや）的一個小鎮來的，這讓我也感到懷念。我在年幼時也住在這個小鎮上。所以我想念起了這裡，來到了這家店。這是一家有8個座位的小店，以串炸串為主，但也有從木津市場進貨的豐富魚類（也有山口縣產的）。酒類也有山口縣的產品。■純米大吟釀むかつく（阿武郡產）■長陽福娘せめ槽酒（萩市產）■金雀（岩國市產）■芋燒酎要助（周南市產）我品嚐了他們堅持的日本酒和燒酎。◆長門三元豚五花肉燉風◎◆水果番茄拼盤◎◆各式串炸串◎35年前，和家人一起開車繞著向津具半島，那段回憶至今仍然清晰，那裡充滿了自然美。向津具馬拉松今年已經是第四次了（也許可以參加一次）。『謝謝款待』下次會來試試第一家店。