今天和朋友去了位於京都市北大路的【新大宮 中華のサカイ 本店】。隨著夏天的酷熱稍稍減緩，我們決定來試試這家朋友一直關注的店。食評3.52✨，2021年獲選百大名店✨。和評價一樣，即使下著雨，店門口仍然是不斷的人龍，讓我感到興奮。冷麵是他們的招牌，但由於是家中華餐廳，除了冷麵外，還有蝦仁辣椒、京醬肉片等多種選擇。然而！！冷麵是必點！還有讓我眼睛一亮的是，有力量的肉丼、蛋包飯、天津飯、炒飯等等，碳水化合物真是太多了，讓人眼花撩亂。在掙扎中，我們終於做出了選擇！！我：冷麵、力量肉丼✨；朋友：冷麵、炒飯✨。果然，除了肉丼，我只吃了碳水化合物！！※我們分了一點炒飯。點完餐後上菜速度超快，就像是在「心靈時光屋」裡做的一樣？！真的是超快。好了，馬上開動吧！結論！！冷麵和力量肉丼太棒了✨。冷麵應該是用芝麻調味的湯汁，配上凍黃色麵條，撈起來時湯汁都黏在麵上。口中感受到的是冷的、清涼的黃瓜，整個口腔都變得像南極一樣。太好吃了。至於力量肉丼，無需多言！！那甜辣醬汁糊在肉和洋蔥上，滲入了飯裡。這已經不是您們想像中的味道了，可以說是極致版本了。朋友的炒飯也是正宗的炒飯！！太好吃了✨。因為是午餐時間，我們排隊約30分鐘，但轉桌速度還不錯。餐桌的數量我忙著吃，沒有注意，但應該還可以坐得下不少人！下次想再來品嘗蛋包飯（又是碳水化合物）。謝謝款待✨。

當地美食一直在廣泛地被介紹，所以我下次去京都一定要試試看！我懷著這樣的心情。並不是位置不好，而是這家城市中華從古至今都根深蒂固。和菓子店和豆腐店等寧靜的風景一直沒有改變，看起來像是歷史悠久的創業地。因為附近只有這一個車站，所以我只好從北大路車站走去，但這樣做是不是太冒險了？也許當地人更靠近公車站？當公車站出現在視野中時，已經太遲了，汗水如瀑布般流下來，已經超過了中途的位置。即使是在距離中午休息還有一小時的營業時間，店內已經滿座，外面有三個人在等候。在店門口的手寫告示上放置著等候名單板，上面有十多個等待客人的名字，看起來像是斜線被遺忘或者是因為奇怪的紙張而被忽略了。在剛才那三個人之後才輪到我。我被引導到一個面對牆壁的吧台，這種情況下，一個人是很輕鬆的，但無法觀察店內的情況，可能會被認為是可疑行為。牆上掛著短冊式的菜單和許多著名人物的簽名色紙，有許多家庭，夫妻，和晚餐時間來的工作服老頭。感覺大部分都是當地人。很少有觀光客，也許是因為從車站步行的人很少吧。因為我感到非常乾渴，所以想點一杯高球來抵抗酷熱，但我試圖點春捲，因為前一天吃了很多餃子，所以不太想吃。我也不知道點一道炒菜會有多少份量，所以當然要點冷麵，我們關東人習慣稱之為冷麵。我想大家在電視上也看過這家城市中華的介紹。菜單上有兩種冷麵，一個是燒豬肉，另一個是火腿，價格有些不同，但我覺得如果要吃，還是燒豬肉比較划算。火腿給人的印象比較廉價，而且火腿和麵條的口感好像不太合適。但事實證明，我想錯了，我選擇了冷麵，麵條有點粗，但我喜歡。沒有酸味，也沒有醬油或醋的味道，但卻有美味，已經溶化了芥末的味道，有著獨特的汁水。另外還有黃瓜和碎海苔，非常簡單。碗的大小只有炒飯的大小，對我來說，份量有些不夠。但我能理解對當地人來說，這是一種靈魂食物。對於只吃過一次的我來說，只能感受到普通的冷麵，有點遺憾。

湯頭一開始就有適度的美味融合了美乃滋或辣椒！底是雞骨醬油。加入了醋，但酸味不尖銳，而是柔和的味道。泡在湯裡的麵條有著彈牙的口感，非常美味。配料有叉燒和黃瓜，也可以選擇火腿。這確實是一款令人欲罷不能的冷麵。

日曜晚上 16:40，我來到停車場，成為第一位到達的顧客。不久後，有五組人馬也排隊等候開店。我點了燒肉冷麵和蛋包飯，花了1,690日圓。冷麵的麵條Q彈，搭配著濃郁的醬汁，美味到令人心滿意足。份量偏小，單單這樣不夠當晚餐。蛋包飯也只有0.7人份大小，但搭配冷麵對我來說完全沒問題。番茄醬則是恰到好處，不過甜，也不像超市賣的那種味道，單吃番茄醬飯也很好吃。我在17:30離開店鋪時，店內已經幾乎滿座。服務人員印象深刻。平時很少外出用餐，但這次的體驗讓我想以後偶爾嚐試一下。

請關注我的Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_messi 位於北大路車站附近步行約15分鐘的京中華名店「中華のサカイ」。當然，招牌菜是「冷やし中華」，這是開發於昭和28年的有70年歷史的產品。後來進行了精煉，除了錦糸蛋等，只剩下豬肉、黃瓜和海苔三種配料，這種簡潔是其特色。外觀上看起來與其他冷やし中華無異，但多年來受到喜愛的味道與眾不同。光澤的寬麵條和纏繞的醬料就像藝術品一樣。門外不出的醬料，酸味、甜味、油感和芥末的比例完美。直到最後，你都想完全舔乾醬料。接下來是「炒飯」。這是因為最初是一家西餐廳而保留至今的佳餚。和冷やし中華一樣，配料非常簡單，只有洋蔥和雞胸肉。在中華鍋中炒製的番茄醬飯油潤且帶有番茄醬，每一粒都顯眼突出。番茄醬的微酸帶你上癮，雖然不華麗但卻讓人停不下來。到了晚上六點左右，店前已經有許多當地人在等待。如果時間緊迫，建議您在開店前等候。

晚上好。我是港區的上班族。聽說這家冷麵非常美味，所以趁著盂蘭盆節的假期特地前往。位於北大路的這家店離市區有些遠，從最近的地鐵站步行約十分鐘。我汗流浹背地抵達店裡，排隊等了大約30分鐘才進去。冷麵有火腿口味和叉燒口味兩種，還可以選擇普通或大碗。叉燒口味的冷麵上面滿滿地配有黃瓜和碎海苔。麵條比較粗，有彈性又有嚼勁。而湯汁或醬料味道濃郁，呈淡橘色，甜中帶酸，有點辣，而且很有風味，是我以前從未嚐過的冷麵。

今天是我來這家餐廳的第一次評論，我通常都點大碗冷麵，但今天我克制住了，改點了蛋包飯。雖然在其他店我不太常吃冷麵，但這裡的冷麵真的很棒，尤其是這裡的冷麵比起「三條的橋」來說更合我的口味。哇～真的太好吃了。至於蛋包飯，這是我第一次嘗試點，但番茄醬的味道非常懷舊美味！謝謝招待！！

新大宮 中華的堺 本店地址：京都府京都市北區紫野上門前町新大宮商店街北大路上92 號新大宮商店街 電話：075-492-5004 預算：中午1000〜2000日圓 食べログ 評分：3.52 長田家 評分：3.4 味道：3.4 份量：3.4 服務：3.5 氛圍：3.5 性價比：3.4 京都市營巴士下鳥田町步行約5分鐘即可到達。我們在12點前到達，但排隊等候約15分鐘後才入座。我們品嘗了最受歡迎的涼拌豬肉冷麵、麻婆豆腐丼飯和餃子。在京都，提到冷麵，中華的堺是最有名的。也提供外帶服務。謝謝款待。 #中華的堺 #中華 #中華午餐 #中華料理 #京都午餐 #喜愛中華料理的人聯繫 #京都美食 #京都町中華 #食べログ #町中華 #北大路美食 #北大路午餐 #喜愛美食的人聯繫 #喜愛美食的人聯繫 #ぐるめすたぐらむ #美食女子 #京都觀光 #關西美食 #日本料理 #日本 #日本食品 #食物 #日本人 #京都 #京都日本 #京都美食 #京都午餐 #中國 #中國菜 #長田家的外出餐廳記錄

兩人一起去的。我們點了冷麵（火腿）、肉丼、八寶菜、餃子和春捲這五樣菜。雖然有點多，但可能是因為肚子餓了，我們迅速地把它們都吃光了。這是夏天最適合的美味中式料理店。

家裡不喜歡冷面，直到長大成人都沒有機會嚐過，但因為附近有這家店，決定來試試看。在最後一刻還在猶豫要點其他菜單，但想到後悔可不行，所以最後還是選了招牌的冷面。...咦？！好好吃啊！連小菜都沒點，都想再來一碗了。聽說還可以打電話訂購外送，一定要試試看。

午前中，我在泉涌寺看了楊貴妃的塑像，然後去了堺本店。這是我這次京都之旅的其中一個目的地，我很期待。在角野卓造先生的節目中看到了京都居住的俳優近藤芳正先生作為嘉賓出演，他們兩個和睦地一起用餐，這家店我一直想去。在酷熱的天氣中，外面的店面上排滿了等待的顧客。等待了大約20分鐘後進入了店內。我們兩個人坐在一張大桌子旁。應該是基本上不共桌的。我的伴侶點了火腿涼麵，我點了大碗的燒豬涼麵。炒飯我們共享了一份。角野卓造先生讚美這個組合絕妙。我完全明白了，真是太對了。涼麵的醬汁是我以前從未嚐過的，有一種特別辣的芥末味道。一邊吃著這個，一邊享用傳統的炒飯。真是最佳搭配。謝謝招待。(^○^)( ◠‿◠ )

10年來的首次造訪！因為是連續假期，我大約在下午2點到達，等了大約10分鐘才進入店內！我點了冷麵焼豚定食，價格是1,160日圓，另外加了150日圓換成炒飯！冷麵的麵條是粗條的，非常滑順美味，而且芥末的味道很足，汁料也非常美味。炒飯也很鬆軟可口。對於男性來說份量有點少，如果選擇冷麵大碗的話，會額外加500日圓，雖然性價比不太划算，但真的很好吃！上次來的時候，我還記得有一個私下造訪的男演員，是個美好的回憶。餐廳有提供停車場，非常方便，而且我有印象當地人很多都會提前預訂外帶。下次我想試試外帶！

這是一份簡單清爽的冷麵，我喜歡火腿冷麵，裡面有青瓜、火腿、海苔，麵條稍厚稍硬。醬料獨特，有些黏稠，帶有甜酸味，非常美味。但跟以前比較，青瓜減少了，有點可惜。不過這裡的冷麵我總是很喜歡。其他菜品我沒有太多嘗試過，雖然也想吃餃子，但因為是半中午的時間吃午餐，所以只點了冷麵，餃子打包帶走，第二天的午餐可以享用。這段時間我不太想自己下廚，所以常常外賣，但現在已經開始勤於烹飪了！

京都經常被媒體提及的著名辣冷麵。週末時人潮眾多，非常熱門。燒豬肉冷麵（840日元），就是冷麵的一種，京都特色是用辣椒調味，因此在酸味中稍微帶點刺激的辣味，非常夏天的感覺。份量相當少，如果想在這家店吃飽，建議另外點一道菜。似乎炒蛋飯也很有名。輕鬆享受單品後，就可以去下一家店了！

冷陰中華必點！其他不必了！不過其他也都很好吃啦，但冷陰中華實在太美味了，差距太大啦哈哈。冷陰中華的麵QQ彈牙，口感極佳，搭配祕製醬汁最完美。海苔超級搭！也有外帶喔，買回家當伴手禮最適合！

。現在正當時令的餐廳#中華的サカイ本店。#冷麵（有燒豬肉）的美味辣椒已經混入美乃滋醬汁中，這種醬汁的美味是人氣的秘訣嗎？麵條的彈牙感也是最棒的。美味到讓人滿意！另外，招牌推薦的肉丼飯、炒飯、中華飯、餃子都很美味☆但是這裡的冷麵才是王道！外帶的也賣得很快，開店時馬上就滿座，客人也不斷等待，營業額很好，是一家很棒的餐廳✨這裡是值得一去的推薦店家♪謝謝款待m ===========

[日期]2023年6月25日(週日) 19時22分[來店時的食べログ值]3.53[等待時間]幾乎客滿 (2分)[接待]◎ [再次光臨]○ [支付方式]電子支付 [轉速]○來店時，被告知冷麵剛好最後的2份，有點慌張哈哈，原來也會賣完呀。○△[冷麵(火腿入)][麵條]中粗直麵[配料]細切火腿、黃瓜、切碎海苔[醬汁]自家製醬汁[供應時間]13分酸味、辣味、甜味平衡良好的溫和自家製醬汁。有一點辣味刺激，挺不錯的哈哈。麵條呈黃色，口感彈牙，可能是水分沒瀝乾的關係？醬汁與麵條的融合度不夠好。就算是好的意思也希望再多一點，或者再堅持一點…○[春捲][供應時間]7分佐芥末醬油。用蛋皮捲成的春捲。外皮酥脆，內裡帶著淡淡的蛋香。餡料稍微甜口，挺好吃的。個人覺得性價比不高。✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼冷麵(火腿入) 800元冷麵(叉燒 不放海苔) 840元春捲 1,200元 ===========