黑崎的BAR BRERA提供了豐富的硬性酒類。12年前我偶然造訪時點了一杯用我喜愛的組合─傳奇藍寶石琴酒和威爾金森─調製的金汤力。從那時起,我偶爾會來這裡。雖然因疫情很久沒來,但11月18日在黑崎表參道商店街重新開業。第一天去時客滿,無法入內,於是第二天再次造訪。提到BRERA,人們會聯想到整牆的威士忌。聽說他們在新店增加了貨架,但這些貨架似乎也會很快被填滿。楠木製的一枚板吧台也很迷人。第一杯點了威士忌。我對威士忌不太熟悉,所以要求了一種比較溫和的,服務生問我要不要「直接喝?」我答應了(並附加了一杯下酒菜)。■ GlenAllachie Speyside Single Malt Whisky。木頭的香氣十分迷人,入口柔和。原本打算喝一杯就回家,但在我喝完時,有熟人來了。他點了一杯用現在難以入手的琴調製的金汤力。■ HEIGHT OF ARROWS是在愛丁堡威士忌酒廠製作的琴,僅使用了3種植物。杜松子、蘇格蘭海鹽和蜂蠟。由於簡單,杜松子的風味十分突出,海鹽提升了琴的甜味...這是我無法用自己的話來表達的,但這是一款令人欲罷不能的美味金汤力。謝謝招待。額外福利。~日本馬桶紀行~吧台前擺滿了威士忌瓶,但走廊通向廁所的牆上擺滿了以前的空瓶。麻將牌標籤的排列也很有趣。雖然不夠三色同順,但若集齊五萬瓶,就可以達成三色同順了。這讓我想起了一些以前的知識。除了酒精,我也享受了這個空間。