在大阪尋找二郎系拉麵，我來到了這家店。平日晚上7點多抵達時，剛好沒有滿座，有些座位空了下來，便被引導入座。坐下等待時，讓我感到驚訝的是周圍食客吃飯的速度非常慢。在正宗的二郎店裡，你必須在約15分鐘內吃完，所以得相當快地進食，但這裡完全沒有這種氛圍。我點了大蒜和蔬菜加倍的選項。他們慷慨地將蔬菜盛得滿滿的，這讓我感到非常高興！我去二郎店主要是想吃大量的蔬菜，所以只能感到感激。而且，這是我第一次吃到完全沒有添加調味料的蔬菜。通常在二郎系拉麵，即使不特別說，蔬菜加倍的上面也會加上醬油或油脂。但是，當蔬菜堆得很多時，湯頭就會變淡，而且根本沒有添加調味的蔬菜被認為不好吃。但我正想嚐試這種純粹的蔬菜，所以我感到非常高興。雖然蔬菜加倍後整體的味道變淡了，變得清淡了，但份量卻驚人。蔬菜被充分地煮熟，所以比外表看起來要沉甸甸，而且很難冷卻。吃了大量清淡卻滿足的食物後，我感到非常滿意。

祝日下午三點左右到達。原本以為會比較空，但到了之後發現外國遊客排起了大約四個人的隊伍。第一次嘗試二郎系拉麵，之前在網上查了很多點餐方式，心情有些忐忑，但終於進店了。採取先買食券再排隊的方式，店員細心地引導，所以沒有猶豫。我買了小碗拉麵和一顆生蛋！排了約5-10分鐘後，被引導到座位。坐下前在店裡的自動販賣機買了一瓶烏龍茶，然後坐下。仔細閱讀座位前的點餐指示，過了幾分鐘等待後，店員喊到了我的號碼，詢問要不要加蒜頭，我點了「少許蒜頭，蔬菜炒麵」。很快就端上了！這真的太讓人上癮了。。雖然這篇口評是一週前寫的，但我已經想再去吃了。。先從蔬菜開始，再到麵條，最後是把生蛋混在裡面，像吃涮涮鍋一樣。喝了烏龍茶後，口感清爽！說真的，太棒了！下次我要挑戰加量的蔬菜！

這家店被歸類為所謂的二郎系拉麵，也就是以二郎為代表的一種類型。因此，即使點最小份量的麵，和一般的店相比，量仍然相對多。對於自認為胃口好的人來說，可以試著點最大份量的麵。我大約晚上六點左右去的，店裡還算有些人潮，等了大約15分鐘。這是採用食券制度，麵的份量由小到大，最大份量據說有375克。考慮到375克對我來說實在有點太多，所以我選擇了小份的拉麵再加肉（小豬肉）。另外有提到可以用額外100日元改成乾麵，而我喜歡乾麵，所以我另外加點了乾麵。加上小豬肉和乾麵的費用是1150日元。二郎系拉麵常聽到的「叫法」是可以免費自由選擇麵的配料。我點了一些蒜頭，其他全部加倍的訂單（叫法）。如果將蔬菜加倍，則會額外增加600克的豆芽。因為份量相當大，所以對於第一次光顧的人來說，或許最好不要全部加倍。吃後的感想是，叉燒非常大塊且美味。值得一提的是麵的味道有些微妙。雖然這和這家店無關，但我最喜歡的二郎系拉麵是「歷史を刻め」。歷史を刻め真的非常好吃，所以喜歡二郎系拉麵的人一定要去試試看。後悔的事情是，在購買食券時將叉燒的片數從2片選擇到5片。雖然叉燒非常美味，但因為麵的份量和蔬菜都加倍了，所以脂肪後來有點難以承受。下次如果再去，我打算點小份的拉麵加上乾麵，再加點一些蒜頭、普通份量的蔬菜、多一點油，以及稍微炸一下。

心斎橋站附近的南船場商店街走出來，往南船場3北方向稍微走一段路，就會看到一家引人注目的黃色招牌拉麵店。正好肚子餓，想吃飽一點，於是決定嚐試二郎系拉麵，這一天選擇了豚山。進入店內後馬上看到了點餐機。選好想吃的食物（這一天是肉小拉麵）後，坐下等待服務生的呼叫。「肉小的要加蒜末嗎？」這一天我決定不加蒜，要求辛辣多加蔬菜。這裡想說一句口碑評論。由於我總是慣於悠閒用餐，所以請原諒我等待的時間較長。透過吧台看著被放在座位前的碗，真的是一幅壯觀的景象。那麼，我就開動了。首先是上面的蔬菜，一口口地吃著…蔬菜上均勻地沾著適量的辛辣醬汁，溫熱的蔬菜上有著美味的調味。這麼多蔬菜放在上面，湯汁卻不會變得水汪汪，這也是一大亮點。接下來是叉燒，口感像魚片一樣柔軟，輕輕一咬就脫口而出。適度的油脂味也讓人回味無窮。辛辣的湯底是以醬油、大蒜為基底，味道鮮明，不會過於濃烈，非常適合各種配料，味道搭配得恰到好處。（對湯底加太多大蒜，不僅味道會變難聞，而且可能會讓肚子不舒服，這是一個需要考慮的地方）最後是麵條，彈牙的小麥風味越嚼越濃郁，可以充分品味到二郎系拉麵的真諦，我認為初次光臨的人也應該好好享受。但是，份量真的很足啊…我心裡一直在想會不會吃不完，但是最後一口肉、麵和蔬菜都沒有浪費，笑。吃飽後把碗放在吧台上，用眼前的抹布仔細擦拭碗，然後離開了拉麵豚山。對於那些樂於用英語服務的店員，我感到非常感激。謝謝款待。不過，我總是在想，隔壁桌的客人經常點的豚山特色菜是什麼呢？（不是指阪神虎隊最近18年來首次達成的ARE）他們會有什麼回答呢？

小豬拉麵（蒜味蔬菜豬油）+不加湯+辣韭菜+辣豬肉（豬肉日）。個人覺得比起辣豬肉，預設的豬肉更加嫩滑美味，辣韭菜也還好，但感覺沒有也可以。有點軟爛的蔬菜配上彈牙的麵條和入口即化的豬肉十分美味。第一次加多蔬菜試試，但吃完後肚子感覺很飽，以後就打算預設不加了。

這家店的評價因個人口味而大不相同。我不太喜歡油膩的食物，所以評分較低，但我認為味道獨特的麵條和叉燒非常美味。由於去吃的時間有點晚，吃完時有些內疚感。

從朋友那聽說豚山的拉麵好吃又很有嚼勁！所以第一次來店！因為這樣的拉麵店是第一次來，我不太了解，就買了普通的拉麵加八片叉燒且加大碗！結果上菜時是在研缽子裡(ﾟoﾟ;;抱歉，我小看了。沒想到會有這麼多的份量、、、看來我得好好看看菜單和機器上的資訊，還有其他地方的內容，看來每個餐點的份量都有標示，而且其他店的普通份量都是迷你的！泣謝。但無論如何，我會盡量把它吃完！叉燒！肉片很厚，用筷子一夾就崩碎了！這個...真的是我超喜歡的叉燒！太好吃了！放進嘴裡就化開了！油脂也很香甜！一口就決定要再來！大蒜的份量、蔬菜、油脂、調味等都可以按自己的口味來調整，真是太讚了！這天我有點不好意思地留下了一些，所以接下來我就去吃小碗的拉麵了！（沒有照片）再來一碗小碗的，我就飽了！希望他們能改改菜單上的表述方式哈哈（小碗的比其他店的大碗還多ww）我會再來吃小碗的拉麵，加八片叉燒！謝謝款待 ===========

其實這已經是第三次來訪了。自從四月份首次光臨以來，我就愛上了這裡。雖然我想在有利的日子享用大蒜午餐，但很難找到一個可以不用擔心午餐後的地方。在過去一兩年裡吃過的大蒜拉麵中，這間絕對是最受歡迎的！雖然這裡還沒有二郎系的店，但我依然緊張不安地買或點餐。這次我點了「蔬菜少、大蒜、油脂、糖色」的口味。這次是第一次告訴他們要加油脂，真的很美味。因為我早餐沒吃，只喝了水，所以這份湯格外暖心。因為有一大匙的大蒜，吃完後口中大蒜味濃烈到令人困擾的程度（笑）。雖然聽說100%的蘋果汁有助於中和，但對我來說沒有效果，請注意。但因為這碗充滿能量的湯，我還是想定期來這裡。對我來說，「大蒜拉麵＝大蒜注射」呢！【菜單】●迷你拉麵　850日圓（麵125克/叉燒肉2片）

日曜日上午，我在心斋桥筋商店街散步，10点半到达本町的座银时，已经有约15人排队了。因为外国人很多，感觉排队很讨厌，所以等了30分钟后决定去隔壁的豚山。那里没有外国人，也没有女性，只有一些油腻的男性。到了10点50分，我排在第四位，点了一份蒜味蔬菜小碗拉面。汤很普通，猪肉有点臭味。虽然是小份，但我吃不完，留了一点。性价比不错，但我觉得还是鹤桥的猫头鹰拉面最好。

訂單：小碗拉麵（少蒜）。這是位於心齋橋站附近的所謂二郎系拉麵店。即使是小碗，份量相當可觀。麵條是平打麵，類似二郎系常見的帶有些許切口的麵條。或許煮的時間稍短，有些部分還帶有生硬感，有點可惜。店名中的豬肉雖然是大塊的，但煮得十分鬆軟。然而醬油的味道有些過於濃烈，讓人感覺有點太鹹。湯頭是豬骨醬油，味道還不錯，但看起來鹽分應該是偏高的。

町田商店經營的家系拉麵店，Gift Holdings 手中另一個品牌，二郎系拉麵的「豚山」。在國內擁有 30 家以上分店，大阪有心齋橋和十三兩家店。令人驚訝的是它的份量和服務。超大份量，性價比超高。菜單名稱很有趣，普通叫做「小拉麵」。沒有中，只有大。正如注意事項所說，即使是小碗也比普通店的大碗還多。此外，蔬菜（在這家店叫做「野菜」，叫一聲「野菜」就會多加蔬菜）比其他店更多，要留意。豆芽比較軟，不像其他地方的那麼脆。因為會有不少水分流出，所以味道有點淡。即使選擇了「カラメ」，也可能感覺有點淡，但桌上有拉麵醬可以添加，所以沒問題。員工態度活潑友善。活潑和吵鬧之間只有一線之隔，但這裡是屬於「活潑」的那一種。享受一頓愉快的餐點當然很重要。這樣的服務令人佩服。

4點半進去店裡，人不多。點了經典的小碗拉麵，加了少許大蒜和蔬菜，選擇了烏龍湯頭。很快就端上來了。蔬菜上澆了很多醋，灑了很多黑胡椒。蔬菜填滿了肚子。雖然只有兩片肉，但吃起來還是喘著氣，因為吃肉的時候喜歡這樣。麵條是我喜歡的彈牙口感，湯頭因為我不用匙子喝，所以可能熱量較低。吃完後肚子都快撐爆了。

豚山南船場我去過了。這家店位於心齋橋站和本町站之間。這是一家二郎系列的拉麵店，有一個罕見的冷麵菜單。冷麵上面有豆芽和白菜，淋上蒜味美乃滋。在煮麵的時候，他們會問你要不要加入蒜末。我點了普通蒜味，多蔬菜，加多油，加多辣。因為是蒜味美乃滋，所以我選擇了普通的蒜味。我通常在其他二郎系列店都會加芝士，但這次似乎忘記了。可能沒有加芝士。豆芽和白菜都很涼爽，很適合夏天吃。麵也從下面冒出來了，我品嚐得很美味。不過，油可能不太適合冷麵。因為它是涼的，油也會凝固，所以我想下次吃熱的拉麵時會選擇少油一點。謝謝款待。（訪問時評分3.47，評論146條）

夏天限定的冷面上了菜單，我選擇加了薑醋醬。雖然等了8個人的位子，但轉台速度很快，大約20分鐘就入座了，不過坐的位置有點熱。冷面是沒有湯汁的冷麵，淋上了大量的薑醋醬，感覺像是冷的拉麵。當然，也可以按照自己的口味點選調整，我點了少蒜的選項，味道偏向鹹香但容易入口。當感覺辣味不夠的時候，撒上七味粉，味道立刻變得更美味。把叉燒放在飯上，淋上桌上的拉麵醬，再撒上七味粉，就變成了一碗相當美味的飯。服務也很好，服務員聲音洪亮，給人感覺很開心。這是夏天適合的美味冷麵，非常好吃！謝謝款待！再見！

親會社的禮品控股在東京都町田市創立了橫濱家系拉麵町田商店，並在全國展開了各種品牌。他們在國內擁有30多家店，而大阪只有這裡的心齋橋和十三兩家店。二郎系的豚山很受歡迎，我在平日晚上首次造訪。外面排隊的人大約有5個，門口已經排起了長龍。在排隊的時候，我在自助點餐機上點了大碗拉麵1000日元，再加上200日元的薑醋船場飯。在上菜前會問你要不要加蒜，你可以選擇不加、少加、多加或者超多加蒜。你還可以調整蔬菜的份量（少、中、多）、背脂的份量（正常、多）、湯的濃度（濃、超濃）。如果你不需要額外的配料，就不用特別說。即使點小份，也相當於一般店的大碗，份量要小心。平打寬麵上擠滿了豆芽和捲心菜，湯頭是柔和的豬骨醬油風味，厚切的叉燒肉嚼勁十足。船場飯上面灑滿了醬油和美乃滋，這飯太過於油膩了。雖然有點辛苦，但是非常好吃。

冷降風中華（小豬肉、蔬菜、多油少醬、加醬）在去名古屋出差之前的吃飯熱身。11:20抵達，有空位馬上入座。上次點了小份的，但現在正在節食，所以這次減少麵條，多加蔬菜。吃得非常滿意，然後就啟程前往名古屋了。

久違了的二郎系。最近沒吃二郎，所以期待高漲地進店。店內充滿豬骨的香氣，胃口大開！這次點了小碗拉麵全加料✨✨味道是豬肉的鮮美(@￣ρ￣@)湯裡全加料的油溶化出來的味道！不停地吃著豆芽，麵出現了，是寬平的粗麵！讓胃口滿足啊這麼多量，不添加調味料吃到最後有點膩，下次一定要準備調味料！

週五晚上！肚子餓了！在大阪市內！已經沒有其他選擇，只能充分補充大蒜！儘管這樣說，我還是走向船場中心大樓，來到了"豚山"。即使是晚上，也有很多人排隊等候。看著店外的帳篷，我心裡決定點一份"小豬"的"不加湯"。不久後，我來到了店內。滿滿的吧台坐位，給人印象深刻的是有很多外國旅客。被催促先買食物券，於是我迅速...。「嗯，嗯？」旁邊有個「改成冷麵」的按鈕！附加季節限定的薑醬油！這肯定是命中註定的相遇，我毫不猶豫地點了下去。過了一會兒，我坐在吧台上。該如何念出今天的魔咒呢？我盯著放在眼前的菜單。突然，我看向廚房，那裡有一塊大塊的叉燒肉！光是看著它就讓人肚子餓！時間到了！來自三個繁忙的操作員的忙碌廚房裡傳來了一聲嘹亮的聲音："要加大蒜嗎？"「大蒜多多、多加油！」避開蔬菜是成年人的嗜好。不久後，上桌的是豬肉的冲击力和薑醬油的垃圾感，這個狂野的外觀。薑醬油浸泡的叉燒肉，就像沾滿糖漿的卷餅一樣（笑）。這是一個卡路里的小偷！咬一口大顆的脂肪，甜味刺激著你的貪欲，而薑醬油的酸味和風味更是推波助瀾。盛在一邊的大量大蒜也相當不錯。乍一看，它看起來像花椰菜。集中精力吃的話，味道會變得單一，所以我從一開始就把大蒜均勻地塗抹在整個食物上。咬一口滿是大蒜的豆芽菜束！「好吃！」多汁的豆芽菜給人很好的刺激！因為是冷麵的款式，所以和豆芽菜一樣多的是卷心菜絲，這樣搭配薑醬油很合適！咬一口彈牙的叉燒肉... .「這就是天堂啊！」蛋黃醬做得真棒！終於來到麵條，是彎曲的翅膀式。它有嚼勁，不會輸給濃郁的味道。一把抓起肉、菜、麵條，大口吃下去。這就是所謂的「貪心吃」吧。薑醬油染上的醬汁，從淡淡的顏色來看，根本無法想像它有多邪惡和上癮。命中註定的相遇是沒有錯的。瞬間的判斷也是沒有錯的。雖然這杯面提供了夏日的涼爽，但也讓人感到滿足。讓人不禁多吃了一些大蒜。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆我正在尋找關西的麵條。「儘管如此，我仍然喜歡麵條。」

冷麵（小豬肉，蔬菜，大量油，加焦糖），準時在星期五中午12點抵達。已經有5個人在等候了。因為同事們不太想去，所以我終於又來了。聽說冷麵開始供應後，我心裡已經下定決心，如果同事不喜歡，我也要一個人去。這一天同事們因為出社日重疊，沒有人想去，最後只好獨自行動。不像普通的拉麵或沾麵，這裡的蔬菜主要是捲心菜和胡蘿蔔絲，像沙拉一樣健康。這僅僅是我的想法（´∀`）在享用冷麵的同時，我又想再來品嘗其他美食。

今天中午後去清洗空調，地點在中央區，非常輕鬆愉快。大約下午兩點半結束，停好車後是下午三點左右。不偷腥地前往了… 豚山 先生家！在我家，目前正在實行禁止大蒜令！但我定期想吃大蒜！即使太太回來後抱怨有味道，也不管！因此...點了一碗小份量的拉麵，要求多加大蒜，再加一片叉燒肉。女性員工負責煮面和湯，印度員工負責上菜。服務態度也非常活潑。好，開始享用囉！首先是湯...嗯，味道穩定（^^）。拌上大蒜...嗯，有點辣味！油多一點也許會更好？從涼拌菜開始吃，雖然沒有照片，但全部吃完了！之前也吃過，但即使點了多加大蒜，也沒有特別濃烈的大蒜味。下次想試試更多的大蒜。※我常常在夜班通勤時經過，有時會排隊，但在半路上的時候幾乎沒人。謝謝款待。拉麵：15份，烏龍麵：1份，蕎麥麵：2份【總共：18碗】

這家叫做「立ち飲みクロダルマ」的店裡，喝完酒後找個地方來個〆，我點了久違的二郎系拉麵。很多店的二郎系拉麵，雖然份量多，但咸得過頭或者叉燒太乾巴巴，這裡卻不同，鹽的份量剛剛好，湯頭有濃厚的鮮味，叉燒肉還軟嫩多汁，蔬菜也熱呼呼的。這家店解決了二郎系拉麵的所有問題。不過，說實話，它可能不適合當喝酒後的〆（笑）。下次我打算肚子餓餓地去，再點多一點加料來吃。