濃郁美味的豚骨拉麵，在新大谷博多的隔壁，位於三井佰匯地下的老舊食堂街，保留著濃厚的昭和風情。週日午餐時間還算早，有兩家店已經開門，我猶豫了一下，最終選擇了這家，點了一杯啤酒開始小酌。菜單上只有拉麵、配料和一些小吃，希望有餃子之類的小點心。拉麵濃郁，有點像醬油豚骨的味道。炒飯也很香，口感鬆軟，是大家都喜歡的味道。

味道濃郁，像是天一一步之前的濃郁度，細麵像是辛辛，很美味！不過飯菜不太好吃，這點有點可惜。湯的味道很濃，所以即使飯菜再貴一點也希望能更好吃些。

這家位於渡邊通的「博多拉麵帝國本店」，幾乎可謂天神的近鄰，是一家提供豐富膠原蛋白的濃郁豚骨拉麵的店家。它是一家歷史悠久的老店，包括前身在內，是濃厚豚骨拉麵的先驅。現在在佐賀市也有一家「二代目博多拉麵帝國」。它位於地鐵七隈線天神南站旁邊的渡邊通站，步行2-3分鐘即可到達商業設施「三井生鮮店」的地下層。三井生鮮店毗鄰新大阪飯店博多。地下層是餐飲店區，午餐時間附近的上班族常常聚集在這裡。但一旦午餐時間過去，這裡就會一下子變得冷清。對於上班族男性來說，這家豚骨拉麵店仍然是受歡迎的，因為它便宜、快速、美味。基本的豚骨拉麵價格為600日圓，補充麵為100日圓。還有其他口味，如帶有麻油的黑豚骨、醬油豚骨、雞湯（鹽/醬油）、海鮮豚骨沾麵。半熟溏心蛋拉麵700日圓。蔥山拉麵700日圓。湯頭濃郁濃厚。雖然現在有更濃郁更濃厚的拉麵店，但我覺得這種濃度正好適合日常。時間久了，面麵仍保持著彈性的低水分超細面。我點了麵條硬一點的。除了超細面100日圓外，還有寬扁面150日圓。14:00以後供應的海鮮豚骨沾麵是寬扁面。你可以在桌上加入脆脆的炸蒜片，增添風味。沒有標準的芝麻，但有白胡椒和黑胡椒兩種調味品，還有芥末高麗菜需另外付費。套餐也相當划算。拉麵飯680日圓。吃得很滿足！【店名】博多拉麵帝國本店【地址】福岡縣福岡市中央區渡邊通1-1-1 三井生鮮店地下【營業時間】11:00～18:00 ※請確認【定休日】不定期休息 ※請確認※從西鐵藥院站步行5分鐘。從地鐵渡邊通站2號出口步行3分鐘。※還有位於佐賀市兵庫南的「二代目博多拉麵帝國」。菜單等圖片較多的部落格文章♪【博多女兒節。】【福岡】適度濃郁的豬骨拉麵♪＠博多拉麵帝國本店

我一直想去山塞爾科試試，但一直沒機會去（最近才升上黃金會員，哈哈）。聽說他們的龍骨湯拉麵很出名，對於像我這樣的Z世代來說，這個名字聽起來很有趣。我想這就是傳說中的博多拉麵吧！如果還能免費加些高麗菜就更完美了！

●拉麺帝國 本店● 福岡縣福岡市中央區渡邊通1-1-1三星地下1樓 您喜愛的幌子街內 ●豚骨拉麵：600日圓● 【湯頭】 帶有豬骨香氣的濃郁湯頭 【麵條】 口感爽脆，麵條細而有嚼勁 【配料】 叉燒、蔥 【感想】 散發出豬骨獨有的香氣，是濃郁口味的拉麵！想要一口喝個盡興的豬骨湯時，絕對是個不錯的選擇。雖然位於福岡市中心，但600日圓的超值價格，對上班族來說絕對是一大福音！ #拉麵 #拉麵帝國 #拉麵部 #豚骨拉麵 #魚介拉麵 #福岡拉麵 #佐賀拉麵 #想和拉麵愛好者建立聯繫 #麵條控 #麵活 #拉麵愛好者 #拉麵探索 #拉麵巡禮 #拉麵粉絲 #美食 #午餐 #福岡美食 #佐賀美食 #醬油拉麵 #鹽拉麵 #味噌拉麵 #ramen #ramennoodles #japanesefood #noodles #noodle #gourmet

三色公司地下的拉麵店。幾年前就想去試試，這次終於首次造訪。雖然是平日，但店裡擠滿了上班族。湯汁乳化起泡，濃郁而無臭味。麵條非常有彈性，很好吃。補充麵後，醬汁已經提前加好，但是，奇怪的是，味道一點也沒有改變！大多數店裡補充麵後，即使再加醬汁，味道也會下降，但這裡不知怎麼回事，不僅不變，甚至我覺得更好吃了。整體水準很高，值得推薦！！

昔在福岡的大橋附近吧？聽說那時這家拉麵很好吃，現在在三澤現身！我點了拉麵、半炒飯和餃子套餐！拉麵濃郁豬骨湯底，還有筍乾，很特別！炒飯份量不大，吃起來清爽！餃子外酥內嫩，個人不太喜歡最初的設定中有芝麻，這是我唯一的扣分點。

這次的午餐是在「拉麺帝國 本店」。位於福岡市中央區、在渡邊通一丁目交叉口的新大谷飯店旁的SunSelco地下一樓。SunSelco的地下美食街一直以來都是便宜又好吃的店家林立，這次是第一次來！店面像是老式拉麵店的風格！店內有幾個面對牆壁的單人座位和幾個四人桌，由一對夫妻經營。馬上看了菜單！基本的麵條菜單如下：・「濃厚豚骨」的豚骨、黑豚骨、醬油豚骨・「清爽雞骨」的醬油和鹽・「魚介豚骨」的沾麵根據以上菜單，使用了細麵、粗麵和平麵三種類型。而且在午餐時間，還提供了便宜的套餐菜單，例如拉麵加上「飯」「辣高菜飯」「蔥豬肉飯」「半炒飯」「龍套餐（咖哩飯）」。這次我選擇了套餐，口頭點了「辣高菜飯套餐800日元」！端上來的是濃稠泡沫的湯～♪配料有一片綠蔥和被泡沫淹沒的叉燒…有點寂寞啊(^^;喝湯時能感受到醬汁的濃縮豬骨味。我個人挺喜歡的味道♪麵條是低水分的細直麵，正是博多拉麵的感覺。硬麵條很好地與湯相融合，非常好吃。叉燒很軟嫩，味道也很好，但是有點小。桌上的紅薑和蒜片也可以改變口味～( ◜ᴗ◝)辣高菜飯我個人很喜歡～！福岡瀨高產的高菜調味得剛剛好，不太辣，很配白飯(^-^)啊～雖然拉麵的配料有點寂寞，但味道我喜歡（笑）下次一定要再來試試「清爽雞骨」。謝謝款待 m (_ _) m

大量的豬腳和豬骨經過高火長時間熬煮而成的龍骨湯是這家拉麵店的招牌。位於博多新大谷飯店旁的三星大廈地下美食樓。以「濃郁豬腳！超級膠原蛋白湯」為特色，所以非常推薦女性，但店內不太適合女性（笑）。我和同事使用了4人桌，單人用的座位為了防疫目的被分隔開來。菜單上有基本的豬骨拉麵售價為600日圓（含稅）。還有其他的魚介豬骨拌麵以及非豬骨的雞骨湯鹹味和醬油拉麵。根據不同的菜單，使用細麵、粗麵和平麵。午餐時間有各種優惠套餐。拉麵飯套餐售價為680日圓。半熟味玉拉麵售價為700日圓。一看就知道是濃郁黏稠的湯。豬骨的氣味也很濃，甚至在吃之前就知道這是我喜歡的拉麵♪高蛋白＆高脂肪，醬汁的風味也很突出。不是現代濃郁豬骨，而更像是濃郁了的傳統豬骨拉麵。細如素麵的極細麵與湯水搭配得很美味。硬挺的麵條很合適。加上桌上的蒜片，湯就更加香濃了。同事點了魚介豬骨拌麵（小碗）售價為880日圓。濃郁的拌醬帶著獨特的香氣出現了。麵條是中粗的平麵，滑順而有彈性。拌醬的基礎是拉麵帝國的精華「龍骨湯」。儘管菜單上有魚介豬骨，但在強勁的龍骨湯之前，魚介的味道相對較淡。然而，麵條吸收了拌醬後，微微感受到的魚介風味在整體美味中扮演了重要角色。唇部明顯感受到的膠原蛋白感覺也很舒適，是一碗美味的拌麵。大片的海苔和像角燒一樣的叉燒等令人愉快的配料也很棒。【店名】博多拉麵帝國【地址】福岡縣福岡市中央區渡邊通1-1-1 三星大廈地下【營業時間】[週一至週五]11:00～21:00 [週六日及節假日]11:00～19:00 ※需確認【定休日】不定休 ※需確認※從西鐵・薬院站步行5分鐘。從地鐵・渡邊通站2號出口步行3分鐘。菜單等圖片較多的部落格文章♪【博多女人味。】【福岡】濃郁豬骨＆拌麵豐富的膠原蛋白♪＠博多拉麵帝國http://hakata.livedoor.biz/archives/2173017.html

福岡美食行者的新朋友來報到啦！我的部落格推薦文章在最後，歡迎大家去看看！在拉麵的帝國品嚐的豬骨拉麵有些不同！評分：美味度 ★★★★☆ 4/5，滿意度 ★★★★☆ 4/5，性價比 ★★★☆☆ 3/5，推薦度 ★★★★☆ 4/5。第一次光顧帝國拉麵。雖然是經典的豬骨拉麵，但是他們的品種和美味程度讓我感受到無可比擬的獨特風味！冷熱沾麵或清爽的雞骨系列拉麵也很吸引人呢...大家也一定要來試試看啊！

無類的豬腳愛好者，小弟自認無比。這裡的豬腳外酥內嫩，肉質柔軟，絲毫不會卡牙，是最美味的豬腳。若再加點到拉麵裡，雖然有點擔心卡路里，但搭配白飯和豬腳就已經足夠滿足了。對小弟來說，光是豬腳就足以令人心滿意足。

豬骨湯不僅如此，許多提供多種口味的拉麵店讓人感覺有些味道中途半端，但這家店的每一種口味都做得很美味，而且位於飯店地下，顯然是迎合了各種地區人的口味。當然，豬骨湯也不遑多讓，不但不輸給附近的小攤或專門的豬骨湯店，而且如果被問起哪裡的博多豚骨拉麵好吃，我會推薦這家。雖然店名有點可疑，但它的口碑絕不會輸給名字，真是一家令人信賴的店（笑）。

初次光臨，我點了帝國特製拉麵，黑豬骨湯拉麵，和半份炒飯。真是吃得好飽！但是味道真的很美味，讓我感到非常滿足，非常推薦。特別是黑豬骨湯拉麵，那香氣太好聞了，我一口氣吃了一大口，結果差點燙到自己！所以扣掉0.1分！不好意思！哈哈下次再去博多的時候，我一定會再來品嚐。謝謝招待！

上次晚上在這棟有點寂寞的建築裡，但白天人氣還可以。這次我吃了鹽味拉麵。極・潮拉麵，630日圓。清爽的口味，吃起來非常順口。這個價格相當便宜呢。白天似乎是一對夫妻在經營，和晚上的感覺有所不同。（因為有女性在）雖然這個建築有點寂寞，但希望他們能加油！

今天，我們兩年來再次來到了拉麵帝國。之前我沒有試過炒飯，所以我點了一個半炒飯和拉麵的套餐。拉麵是細麵，配上獨特的湯頭，非常美味。至於炒飯，口味因人而異，但我比較喜歡口感乾爽的炒飯，可惜這次的炒飯油膩膩的，讓我有點失望。如果有機會的話，下次我想試試他們的拌麵。

坐落在三塞爾科大廈地下一樓的地底空間，我不常來這裡，除了辦理駕照更新外。但這次我選擇在午餐時間來了！三塞爾科的氛圍很獨特，讓人感受到一種昭和時代的懷舊氛圍。而且不知怎麼回事，這裡有好多咖哩店。這次我點了午餐套餐的「蔥豬肉飯」。首先是拉麵，湯頭很濃厚，是豬骨湯底。有濃郁的風味但又不至於太濃重，屬於比較溫和的類型吧！麵條很細，感覺很像博多拉麵。蔥豬肉飯則是男人飯的代表！有著濃濃的鹹味，讓人可以大口吃下。這樣一份套餐只要780日圓，真的是很超值啊。我吃得非常開心！雖然店裡只有兩位服務員，但她們工作效率很高！點餐到上菜速度都很快，真是令人高興。尤其是餐廳裡的女性服務員，儘管她看起來很趕，但還是能夠細心地關照客人，這種細心和體貼讓我感到很溫暖。所以即使在午餐時間，時間很緊迫的情況下，我也能感到放心地用餐。最後，在離開時看到招牌上的黑豬骨拉麵，我心中充滿了好奇和期待……我非常喜歡那種有著豐富香氣的拉麵。下次我一定要再來品嚐！謝謝美味的餐點！

這也是差不多一年來再次造訪。經常會想說喜歡的店再來一次，結果一年後才來的情況好像挺常見的（笑）。今天就像突然想起來一樣來訪這家店。午餐時間有許多套餐可選，像是半炒飯、蔥豬肉飯、辣菜心飯、豬肉菜心飯等組合，但我像上次一樣選擇了白飯套餐，只要630日元！還有一個叫做龍套餐的組合，裡面有豬骨拉麵和帝國咖哩，售價為980日元，看起來像是那種Bronze會很感興趣的。上菜大概需要7、8分鐘。加上胡椒、芝麻和紅薑裝飾一下，先從湯開始品嚐！嗯，雖然是溫和的豬骨湯，但味道還是很濃厚（^^）麵條是安心的低水量細直麵♪或許不配飯，換碗麵應該也不錯…。叉燒跟一般博多拉麵不太一樣，是厚切塊狀的，好像上次也是這樣。下次再想起來的時候再來試試看吧♪

總結這一天的美食之旅，我們選擇了這家博多拉麵店。它位於一個商業大樓的地下美食街，晚上有點冷清，營業的店家也不多。這家店的關門時間也蠻早的，但我們趕上了。點了豚骨拉麵，價格是580日圓。可能是因為已經喝了點酒的緣故，我沒有感覺到腥味，味道是頗為濃郁的，帶有一絲奶油味。它沒有太多個性，但是味道還是挺不錯的。

自從在大橋店用餐後，我第一次來到了移至三澤地下的「拉麵帝國」。從以前在大橋店吃的濃厚豚骨拉麵那種濃郁且豬骨的美味似乎消失了，味道有些改變了。我很想念那時的濃厚拉麵。⚫︎拉麵帝國 本店豚骨拉麵：600日圓◾︎食獸まろ

前幾天就對這家店名很好奇，今天終於有機會來了。（停車在附近的停車場）一開店就進去，點了普通和黑兩種口味。味道沒有想像中那麼濃郁，但還是很好吃。桌上有一些不太熟悉的大蒜，加進去之後更美味了^^