新大阪地區的拉麵活動中，我第一次造訪了一直是候選地的「四川辣麵 西中島店」。到達時間：下午1時。擁擠程度：幾乎滿座。這家鄰近的工作人員非常受歡迎，午餐時間幾個小時內總是擠滿了人。 點了辣麵配銀飯和餃子套餐。上菜時間：15分。飯可以續碗喔！！！辣味的原味配上的是肉鬆，甜味的新口味配上的是角煮。兩者都說辛辣的咖哩都可以接受，這次我被角煮吸引，所以選擇了甜味的新口味！雖然是甜味，看起來好像很辣，但其實不是那麼辣（笑）。順帶一提，即使是甜味，也不是說很甜，而是辣味比較溫和的意思。芝麻的風味和辣味都很正宗，我覺得很好，但我個人更喜歡有更清晰的鹹味和甜味。這時就用到了～【提供的調味料1】花椒、辣油、芝麻醬、荔枝醋等等，隨你的喜好調整吧（笑）。餃子非常普通，就是一般的城市中華風味的餃子。大小和數量都還可以，但我已經決定好要多加一碗飯了。吃兩碗飯稍微有點心虛... 這時就用到了～【提供的調味料2】可以加的辣油和榨菜！但是，我面前的都是空的。借用了旁邊的調味料套餐，哎呀，這也太少了吧～男性特別是，大家都是用來搭配大口吃飯的好幫手吧。角煮非常軟嫩。和飯一起享用！謝謝招待。

坦坦麵我最喜歡的店。今天吃了激辣的成都坦坦麵。因為辣味對胃腸負擔大，最近都不怎麼吃辣的，但是今天是週六，久違地吃了辣味。湯頭非常美味，芝麻醬少一點，清爽型，但非常深邃，風味和辣味的平衡絕佳。吃到一半時，加入桌上的芝麻大量擣碎增加芝麻味，可以改變口味。炸蒜也很香脆，推薦。最後用荔枝醋清爽收尾。麵是中粗麵，很好地與湯汁融合。雖然我平常更喜歡細麵，但這家的麵寬度與湯汁搭配得很好，讓我贊不絕口。我一直在探索各種坦坦麵，但除了已經關閉的福岡平和樓外，這家是我無可比擬的最愛。

從在大阪工作時開始就喜歡上的四川辣麵。我經常去的京橋店已經結束營業了，當我三年後再次前往時，我感到非常震驚。但我還是發現了這家唯一倖存的店。負責大廳的阿姨一個人就能巧妙地應對多位客人，給我留下了很好的印象。味道方面，我一直以來都只選擇原味。現在要得到荔枝，必須要在Instagram上註冊，這或許是因為成本上漲，但這也是情理之中，雖然有些令人感到寂寞。味道方面，我覺得湯的味道有些誇張，不及以前的美味。雖然這家店曾經獨一無二，但也許現在該是我告別的時候了。午餐套餐中的半份炒飯仍然美味如昔，所以我給了0.5分額外的評價，但不僅僅是店家的味道變了，或許是我的口味也有所改變了。下次出差如果還有機會，我可能會再試一次，或者把它當作美好的回憶保存下來，再看看（笑）。

麻婆豆腐套餐。午餐時間點點了，本以為會馬上上菜，但等了30分鐘才端上桌。因為接下來的工作安排，只有10分鐘吃飯時間，無法完全吃完…如果要等這麼久，希望事先告知。時間不夠的時候不建議點這個。口味應該還不錯，但因為趕著吃，所以沒有太多印象。

平日午後12點後造訪，幾乎滿座。附近的上班族盡是一副忙碌的樣子。點了担担麵原味（辣口）套餐，搭配半碗麻婆丼，1080日圓含稅。透過IG追蹤還享有溫泉蛋服務。不到10分鐘就上菜了。品嚐時，味道挺濃郁的，辣度算中等偏上。麵的份量較少，但搭配半碗麻婆丼已足夠。麻婆丼採用地道的四川麻婆味，非常美味。相較於担担麵，我更喜歡這個。因此，在這家店裡，看板菜單上標示的麻婆麵搭配IG追蹤的追加飯，性價比最高。

西中島的「四川辣麵 西中島店」受到熱烈歡迎，是一家四川麻辣麵店。我點了激辣担担麵，價格是1,070日圓，每天限量50份。担担麵以芝麻、辣油和香料混合而成，每家店都有自己獨特的風味，我很享受這種差異。這裡的担担麵有濃郁的芝麻風味，多種香料和辣椒的組合也很美味。肉片入麵的角煮非常特別，甜中帶辣，與激辣湯很搭。附上米飯，熱量應該很高。激辣的程度大概相當於某家連鎖店的10級辣，對於喜歡辣的人來說，這種辣度很適合細細品味。我在星期六的11:30來訪，店已經開門，店內人潮湧動。店員態度友好，我感到很滿意。

◯訂購品…坦坦麵新口味 900元 單點◯料理…豚骨、雞骨、醬油等多種蔬菜基底湯。不是濃厚的類型，而是有湯的口感。豬腳的調味真的很美味，想多吃一點。味道也不會太沉悶，很不錯。麵條是比較細的類型，與湯的搭配很合適。

四川拉麵。22時回到店裡，但已經客滿。我點了担担麵的新口味（辣度較低）。雖然覺得芝麻味再濃一點會更好，但可以自己加芝麻，所以還算滿意。一加了芝麻就變得更好吃了。以前經常去喝酒的西中，好久不見，但看起來還是很熱鬧，真是太好了。

味道：★★★★★ 氛圍：★★★★ 風格：★★ 接待：★★★★★ 這家店是我真的超級喜歡的地方。我一直都受到他們的照顧。味道超級美味。辣的拉麵店有很多，但這裡不僅辣，還有豐富的風味⭐️叉燒特別好吃。還有烤蔬菜也是絕佳的。油脂的份量也是我喜歡的。濃厚的味道愛好者一定會愛上它。雖然不會讓人眼前一亮，哈哈，但真的超級美味。如果附近有的話，我一定會更常去。

中毒了！每個月都必須吃一次。我點了超辣的擔擔麵增辣。上次沒注意到，但這次，有種外國辣椒獨特的風味。是哪種呢？是卡羅萊納辣椒嗎？那個味道我不太喜歡，但還是很好吃。

這是一家位於新大阪附近西中島南方的坦々麵專賣店。即使到了凌晨，也持續營業喔！坦々麵的口味從甜到超辣都有。店內經常座無虛席，外面還會排隊等候，非常受歡迎。我是在星期一凌晨1點左右造訪的，和3位朋友一起。我點了黑芝麻坦々麵，而我的朋友們分別點了甜的、普通的、和超辣的坦々麵！哈哈！我們也點了瓶裝啤酒和兩杯杯子？！其中一位朋友選擇了從瓶子直接喝啤酒〜已經有些微醉了呢♪哈哈！因為店裡客人很多，廚房的服務員們忙得不亦樂乎，但仍然在大約10分鐘內上菜了。每碗麵的樣子都有些微不同呢〜辣度和濃度剛剛好，黑芝麻的香氣十分濃郁。麵條有著彎曲的形狀，還有很多碎肉呢♪這次的餐廳巡禮真是愉快又美味呢。感謝您耐心閱讀到最後。啊～真好吃啊d(^_^o)謝謝款待！♬

每次都排隊，時間都不夠，所以一直放棄，但今天早點出門就是為了要來！即使如此，還是要等一組人，等了大約10分鐘才進店。久違的原味担担麵。濃郁但不膩口，帶有深度的風味。辣度不是很高，但可以加入辣椒粉、辣油或花椒調整至喜歡的辣度。加入搾菜增添了鮮味，撒上芝麻則香氣四溢，最後再加上荔枝醋清爽甜味更為突出，讓人一路享受到最後。麵條是中等粗的中式麵條，有適中的嚼勁。兩棵新鮮的青梗菜更是豪華，很棒！這家店是我非常喜歡的店，讓我明天也想再來！

四川攤檔的坦々麵，選了辛口口味，價格是840日圓。雖然選了辛口，但口感並不是很辣。麵是中粗的捲曲麵，我認為並不常見於坦々麵。另外，調味料很豐富，可以自取榨菜、食用辣油等。非常美味。

我在下午1時過後來到這家店。這裡有吧台座位和包廂座位，但是座位數量不算多，所以到達時座位已滿，等了大約10分鐘。點了辣味担担麵和半炒飯套餐。桌上擺滿了各種調味料，可以一邊改變味道一邊享用。榨菜有點咸，和炒飯一起吃有點太濃了（笑）。麵條中等粗。雖然說是辣口味，但不是特別辣，所以我加了辣椒油。套餐很划算，下次想吃得飽飽的時候再來。

這次我特地來到大阪市西中島南方的「四川拉麵」用餐。地點就在地鐵西中島南方站附近，步行即可抵達。點了四川風味攤車擔擔麵，選擇了辣口味，價格為740日圓。雖然看起來很辣，但吃下去後發現湯頭濃郁卻恰到好處的辣味。還可以加入店內提供的荔枝醋調味，增添風味變化。另外點了四川麻婆飯半份，價格為340日圓，同樣濃郁美味。結帳時使用了PayPay支付，整體感覺非常滿意。謝謝款待，美味可口。

大阪市營地鐵御堂筋線西中島附近步行約3分鐘就能到達的一家餐廳。我在平日的中午獨自一人來品嚐了午餐。雖然沒有外面排隊等候的客人，但在附近很受歡迎，午餐時間總是滿座的。我被服務人員帶到吧台座位，從午餐菜單上點了担担麵（辣味）套餐：860日圓（含稅）。可以從半炒飯、燒豬肉丼、麻婆飯半份中選擇，我選擇了燒豬肉丼。大約7分鐘後上菜。這是一碗配有青梗菜的中粗麵。外表看起來很辣，但湯頭濃郁，與麵條搭配得很好。這是一道非常平衡的料理。配以甜辣的肉醬，非常美味的担担麵。包括肉醬的口感在內，味道都很好。謝謝款待。如果有機會，我想再次光臨。

出差飯系列第138段。今天想吃辣的，所以決定去附近口碑很好的四川辣麵店。這家店位於南方站北側，稍微從西中島南方站往東走一點，就在熱鬧的商業區，外觀比較低調，有點中式風格，店內也是同樣感覺，有吧台和桌子座位。我大約在中午12點半左右到達，店裡客人還挺多的。店員一男一女，都表現得很迅速。今天點了辣麵加銀飯套餐的坦坦元味(辣口)。等了5到6分鐘食物就上來了。一開始想點麻婆麵，但是看到午餐菜單上有銀飯套餐的坦坦元味，就選擇了這個。辣度選擇了辣口，但是辣度剛好，麻感有點不夠，所以加了桌上的花椒。麵是中粗麵，配料就像典型的担担麵，青菜吸了湯汁，搭配飯一起吃很好。而且銀飯套餐可以免費加飯，覺得很吸引人。雖然我沒加。如果有機會的話，想試試麻婆麵。

休假加班途中，突然想吃辣的，所以就來到了『四川拉麵 西中島店』。雖然容易出汗，但是卻渴望流汗的衝動促使我選擇了「麻婆麵」，並要求加辣。雖然我是個膽小的人，但在等待時心裡還是有些緊張。大約十分鐘後，麻婆麵和補充的飯分開上桌，同時上來的還有冷凍的荔枝。這碗麻婆豆腐濃郁而味道濃厚，清湯麵湯清爽可口，是一碗非常搭配的美味。麻辣的刺激感令人著迷，讓我完全享受到這份刺激。我小心地不要弄碎豆腐，將豆腐和加了高水份的厚麵條充分混合，並搭配桌上豐富的調味料增添風味。我的嘴唇完全麻木了，讓我確信我可能是個 masochist。吃完後，我輕鬆地用冷凍的荔枝作結尾，完美地收尾了一頓美食。儘管嘴唇麻木，但還是成功地完食，並且感到非常滿足。今年的第九碗拉麵，真是美味至極。

在工作地點得知的一家餐廳突然想吃担担麵，所以前往。因為是13:00之前，所以沒有特別等待就進去了。這家店有吧檯和包廂，各種調味料擺放得滿滿的，可以根據自己的口味調整，這點很不錯。我點了担担麵和炒飯。我不太能吃辣的，但標準口味的担担麵倒是很清淡，笑。因為可能會留下一點蒜味，所以商談前可能有些微妙……？份量方面我可以吃得下，對於少食的人來說，炒飯可能會有點多……但絕對值得一試，因為它真的很好吃，讓人即使吃飽了也想把它吃完，所以一定要嘗試一下。我離開時在火車上就睡得很香。有著讓女性開心的荔枝口味，讓口腔感覺很清爽，這一點很不錯！因為有很多來自辦公室區的人，所以即使是一個女性也很輕鬆，甚至更容易進去，所以下次我還會想再來。

今天我要品嚐這款起點為「在租屋牆壁上鑽孔時無需擔心押金直接向前推進的勇氣」的坦々新味套餐，售價860日圓。從西中島和南方走路大概2、3分鐘。這在西中島是最有名的店吧？反正我選擇了來店最經典的套餐。大概5分鐘吧？湯看起來很紅，有點危險。雖然是四川強化月間，但我以為不會太辣，結果並不辣。味道濃郁而微辣，很搭配，醬也剛剛好。這絕對會再來的，謝謝款待。

四川辣麵 西中島店✨✨✨✨✨✨✨✨ 突然想吃辣的，就去找担担麵吃，結果找到了這家店*̣̩⋆̩･････････～麻婆麵～◥█̆̈◤࿉∥看起來超好吃的，所以就點了這個！ 好吃啊！ 有一種讓人上癮的味道，山椒和香料的味道很突出⤴︎︎︎⤴︎︎⤴︎︎︎超級好吃的⁡面也很搭#3150麻婆豆腐也超級好吃，一定會上癮的一道菜。Instagram @takumin8888的美食日記✰︎四川辣麵 西中島店✰︎☎︎06-6101-2433大阪府大阪市淀川區西中島3-13-8⁡