L號漢堡排套餐。漢堡排呈現整顆的狀態，可能是為了製造視覺效果或者體驗烹飪的樂趣。因為切開來是半生的，所以需要自己在鐵板上繼續煎烤。在這過程中，可能會燒焦或變成碎肉狀。雖然口味因人而異，但如果漢堡排的形狀稍微扁平一些，會更容易吃。

ハンバーグ150g。湯、沙拉、白飯、軟飲料套餐，1,738日圓。飯大碗免費。超罕見的供應方式，用石塊燒烤。牛脂味不多，感覺吃了很多肉。無論性價比如何，都是訪問Outlet的活動之一。

Outlet購物中心的美食廣場裡有一家漢堡店。M號漢堡套餐（附飯、沙拉、湯）售價1,683日圓。因為只烤外面所以服務速度很快。在桌上烤的時候會有不少油濺出來。漢堡不需要加醬汁，原味就很好吃。如果再便宜一點就更令人開心了。

午餐時間總是排隊人潮絡繹不絕，而且整個美食廣場都飄散著烤肉的香氣，實在讓人垂涎欲滴。大概大部分人一開始都會有這種感覺吧。排隊＝好吃並不一定成立，這家店讓我重新認識了這點。漢堡之類的東西最好還是由專業廚師烹煮並供應。最重要的是油會濺得到處都是，一定要小心注意。

雖然這是理所當然的事情，但我覺得與其去美食廣場，不如去一家正式的店鋪更美味。即使烤石在中途失效，也不想去換，實在太麻煩了，所以我半生熟的享用了。很好吃（有什麼問題也是自己的責任）。

Outlet裡的美食廣場。因為10點就開始營業，我提早來了。他們的特選伊萬里牛排數量有限，有時候早到中午都會賣完。今天我點了特選伊萬里牛排套餐和大份的漢堡排套餐，我們要分享牛排。牛排的質量有好有普通，今天感覺比較普通⭐漢堡排肉質鮮嫩好吃，但是切碎並烤有點麻煩。當石頭冷卻時，他們會替換新的。真是適合喝酒啊～

OUTLET內的美食廣場。其中一個特別吸引眼球的是一股升起的火焰★☆極致美味啊～(*´ω`*)這裡的店鋪似乎增加了呢～以前在市內的PARCO裡，因為外國人排隊而出名。從結帳到上菜都是流程化的指引，感覺像是在處理業務一樣(笑)這時候我已經有些泄氣了(笑)噗噗地跳著的熱油啊！！與烹飪搏鬥著，終於把整個鍋子點燃。完成後，眼前展開的是，總之是碎肉燒烤！！！味道很好(^.^)調味充分，大蒜醬油的甜醬料可能不需要。碎肉的調味很好，肉質也保留了適當的紅肉咬勁(*^_^*)沒有硬硬的奇怪筋。對於以賣漢堡為主打的店家，我是期待這種的。只是，如果只是吃這個碎肉燒烤和白飯，那就好像是認真使用的樣子吧(*´Д｀*)忘了買飲料，喉嚨有點渴(笑)美食廣場的日常場景。

福岡的一家人氣店，聽說過很多次後，終於和一位吃過的朋友來到這裡。他們家的漢堡有S、M、L三種尺寸可選。我們點了套餐，包括米飯、沙拉和冷飲。這款漢堡沒有添加填充料，吃起來非常肉感十足。是我第一次嘗試的類型，所以顯得格外新鮮。邊烤邊享受熱騰騰多汁的漢堡，和朋友一起開心地品嚐。

參訪了於2022年4月底開幕的北九州Outlet，原本是位於Space World的跡地。首次光臨了美食廣場內排隊人潮眾多的「極味や」，專賣牛排和漢堡。我在下午3點左右到達，所幸差不多沒有排隊就訂購到了。我在櫃檯點了一份150克的木火烤漢堡(1,199日圓)和一碗白飯(150日圓)，然後在櫃檯旁拿到了以國產木材燒製的漢堡。漢堡放在熱鐵板上烤石上端上，並附上了兩種選擇的醬料和筷子，然後移到桌邊。據說這款漢堡烤得不透，所以客人需要在桌邊使用鐵板和烤石自行烤熟。按照說明書，我用金屬筷子把漢堡切成四塊，然後在鐵板上烤熟，再將每一塊切成一口大小，在烤石上壓平，直到完全熟透。（表面烤得很漂亮，但內部仍然是鮮紅色的肉餅，讓我感到驚訝。）第一口吃下去時，肉餅還帶有生生的口感，因此我從第二口開始就確保完全烤熟再吃。果然，是黑毛和牛，口感有彈性，非常美味。至於這種用餐方式是否最佳，以及是否值得排隊，則得視個人喜好而定了。謝謝招待。

這家在Outlet裡的漢堡店通常都會排長龍，但這次竟然沒有人排隊！是不是人潮終於平息了呢？我點了一份漢堡套餐，可以依照自己的口味烤好再享用。味道很不錯，但是超級燙...雖然我點了小份的漢堡，但即使是大份的我也應該可以吃得下。

這家餐廳的排隊人潮絡繹不絕，感覺超級熱鬧！我心情高昂地走進去！雖然我女兒不想吃漢堡，但有牛排耶❤️我充滿期待地看著路過的人吃著漢堡，但怎麼都沒看到人吃小小的牛排，讓我有點不安。不過，還是決定點漢堡大碼，而且牛排也有200？180？份量足夠大！於是我點了牛排和漢堡，飯可以選大、中、小，我選擇了中碗。上菜後，飯量意外地多，附的有湯、沙拉和烤肉方式說明紙。我坐到櫃檯旁，注意到鐵板上已經擺好了漢堡和牛排！原來是自己在鐵板上用烤石烤的風格！心裡想著，如果烤石不夠熱的話會很糟糕啊。接著要選餐具，有金屬筷子和木筷子可選，還有醬料小碟子，但只有一個，沒得挑。雖然有兩種醬料，但似乎沒有考慮提供第二個小碟子給客人。女兒喜歡吃鹽，所以我要求一個放鹽的小碟子，卻被冷冰冰地告知「碟子是要收費的」，有點不太友善呢！笑！雖然有提供圍裙，但還是感覺到油花飛濺得很猛烈，餐具區沒有準備擦手的布，只有放了紙巾，所以吃完飯後我只好用紙巾擦拭。總之，這家餐廳的性價比不錯，但這麼費力地吃一頓真的有必要嗎？另外，我在意的是在這個新冠疫情時期，餐具區提供金屬筷子，要自己拿取。雖然看起來應該是可以直接放在餐盤上的，但卻沒有。不過，味道還是很好的！飯量也很足，吃得很飽足！只是整個過程有點累，收拾完也感覺有點累。

山口，北九州的小旅行第二天，目的地是新開的Outlet。來到這裡，除了購物外，食物也是一大亮點。我們特地來到了一家叫做「極味」的店。我們在開店後的10分鐘進去，但已經有約20人的長龍！這樣的景象讓我們大吃一驚。我點了M號的漢堡排套餐。他們在現場用柴火烤製漢堡排，然後我們按順序拿取。我們排了大約30分鐘才用餐。漢堡排本身非常軟嫩美味，米飯、湯、沙拉、冰淇淋甜點也都非常美味，我們非常享受了這次的用餐。

特選伊萬里牛扒L（180g）2409日元，飯165日元。為了與88Jr.進行比較，我在這家店點了牛排。雖然店家主推漢堡，但我毫不猶豫地點了牛排。牛排只有肉品，飯、沙拉和湯需另外點單。我大膽地點了一份大碗的白飯！牛排生的時候上桌。它事先被切成一口大小的塊，然後用火爐烤到你喜歡的程度。一次性把所有的肉從烤架上拿下來，吃的時候要小心鐵板上的火。肉質非常嫩。含有很多油脂，適合喜歡油膩口感的人。白飯也很美味。不過醬汁只有兩種選擇，拿到牛排時是一個像盃子般大小的圓筒容器，需要自己倒入。因為有甜口和不甜口，我選擇了不甜口，但醬汁相當簡單，有點讓人失望。結果，我大部分的肉都是配88的黑胡椒醬吃的。對不起88。這樣的比較實在沒有什麼意義。價格和風格都不同嘛。

差不多生的漢堡自己煎的風格，在天神和博多排隊名店「極味や」的北九州首家店開在「ジ アウトレット北九州」的美食廣場裡。假日從早上11點開始就必須排隊！但因為在美食廣場裡，如果早點去的話還是可以找到座位的。味道就不用說了！甜口的醬汁推薦！因為太想品嚐，所以忘了拍照。所以上傳的漢堡照片第二張和第三張是博多店的（汗）

友人和我一起去了【THE OUTLETS KITAKYUSHU】。因為店裡沒有太想去的店，所以我們就在這裡吃午餐了。這是一家以福岡縣為主要市場，並在東京和大阪也有分店的漢堡和燒肉店。位置在八幡東區東田四丁目，就在【THE OUTLETS KITAKYUSHU】中央的【FOOD FOREST】美食廣場內。我們在早上十點多抵達，但已經有了長長的排隊人潮……。主要菜單有【薪火焼漢堡】和【伊萬里牛牛排】。還有套餐可供選擇。・【薪火焼漢堡】S（120克）890日圓，M（150克）1090日圓，L（200克）1390日圓・【伊萬里牛牛排】M（130克）1690日圓，L（180克）2190日圓・【套餐】A套餐 300日圓（飯、湯、沙拉），B套餐 350日圓（飯、湯、沙拉、軟雪糕），C套餐 350日圓（飯、湯、沙拉、軟飲料）我點了【薪火焼漢堡（L）】的【A套餐】，朋友點了【薪火焼漢堡（M）】的【C套餐】。點餐後開始燒烤，拿到托盤時漢堡已經煎烤好一面，可以選擇醬料【甜醬油・肉醬】，我選了甜醬油。・【薪火焼漢堡（L） A套餐 1690日圓】（附飯、湯、沙拉）一邊觀看著「美味的吃法」，一邊用生肉專用的銀筷子烤。①取下烤架，將漢堡分成四份，烤熟表面。②切成一口大小，壓在燒石上，直到全部熟透。③換成分叉，蘸上醬料。①表面微微帶紅，相當生的狀態……裡面當然是完全生肉的狀態……。看起來需要再多烤一會兒……我來過兩次，但兩次的烤都相當鬆散……（笑）②裡面幾乎都是生肉，用銀筷子切不太容易……用燒石烤也相當花時間……。③醬料盤很小，要蘸醬料得切得很細……（笑）如果能用甜味的醬料烤出木煙的香味，是很好吃的，但由於一開始的烤得太鬆散了，而且L尺寸的話需要自己烤得乾淨利索，否則烤盤和燒石會變冷，相當忙碌……醬料盤太小，很難蘸醬料，只好把肉剁成碎片一點一點蘸……。沒有「吃生肉」和「不要將醬料倒在烤盤上」等各種注意事項，但除了輕輕烤一下的薪煙和醬料盤需要一些巧思之外，我們只感到「有點麻煩」而已……（笑）朋友點的M尺寸似乎沒有那麼忙碌，但是大尺寸的L卻是從表面看到充滿生肉的漢堡，感覺就像是從頭開始烤一樣……這是一頓餐點，不僅自己烤的樂趣不大，而且還覺得有點「麻煩」……（笑）

◉類型：漢堡、牛排◉地區：日本北九州市八幡東區THE OUTLETS KITAKYUSHU內◉交通：從JR太空世界站步行3分鐘◉停車場：有◉信用卡付款：可◉使用次數：首次◉評論次數：第一次這天，我隨意來到了"極味や 八幡店"。◇外觀與內部這家位於日本北九州市八幡東區THE OUTLETS KITAKYUSHU的美食廣場內，專營漢堡和牛排。以用柴火燒烤的漢堡為招牌，外面飄起的火焰表演看起來相當吸引人。◇座位與菜單結構與美食廣場的座位相同。◇菜單結構有漢堡和牛排。提供午餐套餐和酒精飲料。我點了以下餐點：・柴火烤漢堡(979日圓)→含稅價格。我選擇了S(120克)的大小。還有M(150克，含稅1,199日圓)、L(200克，含稅1,529日圓)三種大小可選。是否可以加點雙份我不太確定。套餐有三種，最簡單的A套餐含稅330日圓，附白飯、湯和沙拉。大約1300日圓可以吃到午餐定食。漢堡用的是100%國產黑毛和牛，烤好後內部非常生。可以自行用木片調整火候。我個人覺得這有點麻煩，但也無可奈何（笑）。另一個特點是肉的切法。肉塊被粗略地切成大塊，盡量減少添加物，更能感受到肉的質感！醬料有兩種：燒烤醬和甜醬。我這次選擇了甜醬，嗯，有點濃郁（笑）。可能再清淡一些會更好（笑）。◆優點福岡出產的伊萬里牛製成的肉感十足的漢堡！◆服務一般。◆總結對我這個喜歡生牛肉的人來說很不錯，但這可能是口味的分歧點。同樣，木片也是如此。白飯似乎是用釜爐煮的，比一般的米飯好吃。價格範圍可能無法改變，希望排隊能減少一些（笑）。謝謝招待^ ^

寶貴的週末假期過後，我們全家去了位於北九州的「The Outlet」，這是取代了原本的太空世界。由於黃金週已經結束，購物變得更加輕鬆自在。傍晚時分，我們在美食廣場用餐，因為肚子餓了。在這裡我們找到了在天神和博多車站也很受歡迎的「極味屋」。排隊的人龍長得驚人，顯示了它的受歡迎程度。我們等到人潮減少時排隊點餐。雖然牛排已經賣完，我們選擇了「漢堡」。味道真是美味。感謝大家的款待。

腕錶是家人的要求，所以我們來到Outlet。這裡剛開張，人很多。我們在Seiko找到了想要的手錶，然後早早地吃了午餐。餐廳和美食廣場都很擁擠，但有一家店格外受歡迎，就是這家極味燒烤。雖然在天神和博多都有分店，但在北九州是首家分店。而且，這裡是唯一使用柴火燒烤的店家。我們排了超過20分鐘的隊，但美食廣場的座位很多，所以排隊很快。看到用柴火烤的過程真是有趣。這家店特有的甘薯薯片很快就賣光了。有很多女孩因為沒有吃到而感到失望。我們點了普通和大份的漢堡排，價格有所不同，分別是M（1199日圓）和L（1529日圓）。我們還點了A套餐（每份330日圓），包括沙拉和湯，共2份。米飯的份量也可以免費選擇，我們選擇了普通和大份。在托盤上，沙拉、湯和米飯已經準備好，等待漢堡排。我們可以自行選擇沙拉醬和漢堡排的醬汁。整個過程像是流水線作業，有點好笑。漢堡排上桌了，放在鐵板上，我們還收到了紙圍裙、銀筷子和分切的竹筷子，還有如何食用的說明書。這個漢堡排只有表面燒烤過，中間是生的。我們用銀筷子將其分成四份，放在燒石上烤到自己喜歡的程度，然後用竹筷子吃。雖然這個用筷子的過程有點麻煩，但從衛生管理的角度來看是必要的。店員也口頭解釋了這一點。漢堡排肉感十足，非常好吃。沙拉和湯有待改進，但作為附贈品，可以接受。米飯又白又香，非常美味。如果有溫泉蛋作為配料，就可以做成迷你漢堡排丼飯，很有趣！雖然是第一次來極味燒烤，但非常美味。我們一定會再來，謝謝款待！

福岡發源的稀有漢堡店。我經常光顧博多Parco店。這次聽說這家店是「柴燒」，於是十點半就到達了，但已經有約50人的排隊！唉…等不了（笑）。所以我先去其他店吃點東西，然後再來挑戰！下午五點去，只有約15人的排隊，這樣我可以排隊。結果大約30分鐘後就端上了這個！裡面非常稀有，用木屑燒烤，自己喜歡的口味烤過後吃，風味和以往一樣，但是柴燒的香氣讓它更美味。極味店果然好吃啊～

牛排非常好吃。只是熱石很快就冷了，如果不換熱石就吃不到美味。鐵板和熱石再熱一點就更好了。