肉也是半熟的，有些微的紅色，但非常軟嫩美味。這家餐廳的性價比很高。雖然只有日本葡萄酒，但比我想像中好喝。而且，這裡家庭聚餐的人很多。

親戚介紹了一家推薦的餐廳帶我來！之前聽說，這家店不僅美味，服務人員也都很友善，雖然是鐵板燒，但氛圍卻很輕鬆，很容易入座！果然如此！首先點了飲料！有很多國產葡萄酒可供選擇。葡萄酒很美味，接著點的檸檬酒是我個人最喜歡的檸檬酒✨想再來喝！雖然我只是打算喝點酒而已，但接著上來的菜色都很美味，我們順利地吃了下去，然後移席到吧台上，準備讓店員為我們燒烤紅肉！這天的肉是壹岐牛，在東京很難吃到的肉。一咬開始，肉汁的香味就在口中散開，越咀嚼越美味，這肉實在太厲害了。最後吃了放在鐵板上烤至香脆撒上粉糖的吐司！這也是我第一次嚐到的味道！完全享受了肉的美味。

平尾站和高宮站之間，徒步約5到6分鐘。這家餐廳於1/30開業。我在社交媒體上看到它，心中就一直很好奇，因此趁著有事要到高宮時，抓住機會前往。^^ 為了安心，提前30分鐘打電話預約。在那時問我們要桌子還是吧台，我厚著臉皮選擇了可以看到廚房烹飪過程的吧台座位。(^◇^;) 電話服務也很親切。店內右側有8個吧台座位，大約3張4人桌子。30多歲的年輕夫妻和工作人員都很熱情地迎接我們，太太看起來很可愛，先生則一直笑容滿面。他們告訴我們，他們在博多的「博多みやちく」和義大利料理等地方積累了經驗。◆午餐菜單…根據選擇的肉品不同價格也會有所不同，因為是第一次來，所以選擇了比較實惠的「紅肉牛排套餐（2,000日圓，含稅）」。◆前菜3種…像是「花椰菜配鯷魚和」「山菜迷迭香什麼的」「白菜配番茄燉洋蔥」等等。都是讓人想喝啤酒的美味。◆沙拉…有用鐵板炒過的切片大根，不僅味道好，口感也很棒。我想我也可以嘗試做一下。♪◆熊本產和牛「裡腿肉：100克」…肉看起來很漂亮。坐在鐵板前的座位上，可以看到廚房的情況，很有趣。♪◆燃燒火焰～～◆肉被反覆烤熟…◆烤好了。裡面還有點生，看起來就很美味。用薄片吐司擺盤。這和「みやちく」是一樣的。＊雖然有時候裡腿肉會比較硬，但因為烤得很好，所以口感很嫩。還配有芥末、烤蒜、岩鹽。＊一開始他們告訴我們「請先吃幾粒自家製的麹」，真的可以提升肉的風味呢。我們還試著加入了烤蒜和芥末等調味品。◆蒜香飯（+100日圓）…加100日圓換成蒜香飯真是很划算。(≧◇≦) 份量也很足，非常美味，蒜香和醬油的風味都很好。◆底部的吐司在鐵板上烤，變成了「甜點」。上面撒滿了大量的牛油，灑上粉糖。很抱歉，我當時已經吃得太飽了。m(__)m 雖然只嚐了一小片，但酥脆的口感和牛油的香氣很好。我問「剩下的可以打包嗎？」，他們笑著爽快地幫我包好了。這樣的服務讓人很開心。♪◆咖啡很溫和，剛好適合用餐後。這樣的內容只要2,000日圓真的很划算，可以輕鬆享受牛排。由於烤得很好，即使是紅肉也很美味。^^ 最重要的是，年輕夫妻和女性服務員的服務很舒適，讓我享受了愉快的獨自用餐時光。這家店比我想象的要好，真希望它在附近開一家分店，但從我家來看有點遠，有點可惜。下次再來這附近時一定會再來光顧。♪ 紅肉套餐2,000日圓+改成蒜香飯100日圓，總共2,100日圓（含稅）。

（2023.02.14）據說上個月底開業的『NIKU HA TEPPAN Ikoh』已開始提供午餐服務，我立刻前往參觀。它位於西鐵平尾站和高宮站之間的高宮大道上，面向一棟公寓的一樓。雖然店面不算太寬敞，但如果不留意很容易錯過。店內的混凝土牆面和木質桌椅、地板形成鮮明對比，展現了主人的品味。環境既時尚又不會令人感到拘束⋯除了6張桌子、12個座位外，還有一排寬敞的吧台，即使是一個女士也可以輕鬆前來用餐。廚師看起來非常和藹可親，與吧台上的客人聊得非常開心。午餐提供的是「套餐」，菜品包括可以從準備好的潤餅、肋眼肉和腰部中選擇的主菜，我選擇了被稱為和牛的準備好的肋眼肉。前菜是三種小菜的拼盤，有“花椰菜和鯖魚的腌漬”、“白菜和酸豆的番茄燉煮”、“蘿蔔的淺漬”，即使不花大錢，通過精心烹飪也能做出精美的料理。例如，用檸檬汁製成的淺漬蘿蔔，或者將切好的大根干烤至酥脆並用於沙拉上，創意豐富。雖然牛排只有100克，但它簡單而美味，配有自製的鹽麴、芥末醬油和岩鹽。我試了所有調味料，但最適合我的還是芥末醬油，這種嫩肉幾乎不需要咀嚼，令人愉悅。再加價100日圓可以享用到的蒜香飯，我本以為是用大蒜和鹽胡椒簡單調味的，但提供的是濃郁的大蒜醬油炒飯，味道濃郁，令人滿意。還有一杯配有主菜的面包，這讓我非常驚喜，香氣濃郁的奶油和粉糖的甜味，再加上脆脆的口感，這已經是一道豐富的甜點了。服務員的女士也非常友善，如果他們是夫妻，他們會是一對很般配的夫妻，這讓我感到非常溫暖。而用鐵板燒的工具做成的筷子架也非常可愛，整個店都充滿了溫暖和善。

所有菜色的調味都很好！肉質也很嫩，讓我想再來品嚐♪店員非常親切，我想再次光臨♪

員工非常社交，服務水準也很高，顧客（我）的需求都能獲得良好的回應。當然，菜品也很美味，慢慢用餐時還特地幫忙重新加熱。其他客人也在輕鬆自在的氛圍中享受用餐，是一家給人很好印象的店家^_^。我特別喜歡雞肝的慢煮。

2023/07/08 18:00〜20:40 主廚與員工的接待服務（問候、食材解說）非常專業♪ 有許多家庭客人，感覺像是家的氛圍？