焙煎水準高，喜愛咖啡的人在大阪一提起的咖啡店，藍間咖啡先生。這一天我品嚐了秘魯和薩爾瓦多的兩款熱咖啡。秘魯的味道非常清爽，而薩爾瓦多則有獨特的甜味，兩者都能享受到溫度變化帶來的風味變化。位於激烈競爭的本町，是咖啡愛好者一定要去拜訪的店家，藍間咖啡先生，謝謝款待。

友人介紹我認識了店主，帶我來這裡。店內簡潔時尚，只有一個吧檯。後面有一台大型烘焙機。有各種豆子可供選擇，挑選的過程很有趣。店主推薦了一款讓我品嚐（我忘記了名稱）。味道很好。我會再來的♡

忘記拍咖啡的照片了。這家咖啡店的豆子來自簡單的處理方式，不是發酵類型的，這次是肯亞豆。在最新的特色咖啡店中，有些咖啡的特色很突出，但風味太強，喝到最後很難喝完。但這家不同，它的平衡感很好。雖然不像發酵系的咖啡那麼驚豔，但喝起來卻很平順，讓人感覺到「啊，原來咖啡的美味就是這樣的」。

☆彡我一直想去的店正在施工中，一樓仍然營業。店內提供約6個座位的咖啡品嘗區域，總是客滿，一有空位立刻就被擠滿，可見其受歡迎程度。我專注於淺焙的單品咖啡，店員根據我的口味推薦了來自衣索比亞的豆子。我點了這個推薦的咖啡，店內使用現代化的器具現磨沖泡。一杯新沖泡出的咖啡呈琥珀色，色澤淡淡，讓我興奮不已。Ethiopia LALESA Wolisho & Dega（500日圓）一口下去，香氣芳醇，果香四溢，酸味溫和，餘韻中帶著微甜。喝著咖啡，我樂此不疲地品味每一口。由於一開始香氣就非常濃郁，我不急著喝完，保留了大部分體驗到後段的變化。結尾時，溫柔的酸味漸變成黑櫻桃的風味，不顯突兀，而是平靜地散發著香氣和甜味的餘韻，讓我陶醉其中。從後味的豐富性中，我感受到無盡的幸福。根據咖啡愛好者的推薦，我來到了這家店，但卻慢了一步，應該更早來的。我想定期光顧這家店，品嚐各種不同的豆子。我也在Instagram上分享我的體驗@ginjirou.star。

本町車站附近，沿丼池筋有一家名為『aoma cofee』的咖啡店！這裡的店內設計很時尚，非常適合辦公區域的休憩場所！他們使用的咖啡豆也都是精心挑選的，讓人十分期待！我點了一杯哥倫比亞咖啡，價格是600日圓！它的風味很棒，非常有層次！不論是剛沖泡好還是冷卻後，口味都會有所變化，而且都很美味！對於喜歡淺焙風味的人來

我是在平日開店後來到這家人氣淡色系咖啡店的。店內感覺有點無機，基本上是站著享用，只有三把小椅子。先在吧檯點餐和結帳。這次我在店內點了冰拿鐵，使用了巴西產豆子，酸味和苦味的平衡很好。吧檯上還有肥後橋的烘焙店 PONY PONY HUNGRY 的法式蛋糕販售，所以我又加點了這個。 - 冰拿鐵 (¥550) 以圓形玻璃杯盛裝。「喝之前請好好攪拌一下」，他們這樣說。雖然我對咖啡不是很懂，也沒有什麼特別的要求，但這跟其他地方的拿鐵完全不同！即使對咖啡不太了解的我也能感受到它的美味！ - 蜂蜜法式蛋糕 (¥280) 這個法式蛋糕也很美味〜購買它當作拿鐵的伴侶是正確的選擇。我還沒有去過肥後橋的店，所以下次我想去店裡看看。賞味期限是購買當天起約一週！我在 Google 上看到一些評論並不是很好，所以我有點擔心地去了，但沒有遇到評論中提到的問題，他們的服務非常周到。菜單上有張告示，說每個人最多可以拍三次照片，且禁止在社交媒體上分享吧檯的圓角處。不只這家店，我們都應該注意這種拍照禮儀...

本町的小型咖啡館「aomacoffee」，有冰拿鐵550日圓和法式蛋糕280日圓。這是一家站立式的咖啡烘焙所☕︎，附近經常看到的拍照點已經禁止拍攝了^^；可能是因為入口附近拍照的人增加，讓事情變得有些困難吧…

突然有了一場會議，雖然因為時局的緣故難得見面，但因為這個原因我也二話不說地答應了。到了當天，想著應該帶點禮物去，就決定前往日本橋，雖然平常不吃和菓子，但一直很好奇，於是前往。到達的時間稍微晚了一點，看到長達 30 米的排隊，一瞬間有些退縮，但還是鼓起勇氣排了下去，終於買到了。出了店，竟然花了一個半小時。接下來該去了。但剩下的時間有些尷尬。無法直接前進，於是在中央大通附近決定找個地方喝杯茶，走著走著，眼睛被一處簡單又酷炫的地方吸引住了。那是什麼？透過玻璃門看到一個簡單白色的店，裡面有烘焙機。看起來像是咖啡店。排了這麼久，離集合時間還有一段時間，於是決定進去休息一下。走進店裡，地板是簡約的白色，牆壁也是簡約時尚的風格。一位顧客正在喝咖啡。看了菜單，簡單的選擇。像往常一樣，點了拿鐵，站在牆邊等待沖泡完成。漸漸飄來的香氣。沖泡的過程。這個安靜又酷炫的空間讓人心情平靜。在收銀機旁邊的櫃檯上，還有各種色彩豐富的標籤，裝著原始烘焙的咖啡豆。整體來說，是一個清爽的風味系列。稍事等待，拿到了拿鐵。奶沫是焦糖色的愛心。細緻柔滑的奶泡令人印象深刻。嚐了一口，清爽果香，餘味宜人。原本站著的疲憊一下子就消失了。不過，這店是什麼時候開的呢？問了店員，大概是夏天前後，大約半年了。看來是新開的。一邊聊著咖啡，一邊享受著拿鐵，度過了這段不長不短的空閒時間。離開店，帶著禮物，向會議地點出發。

這家咖啡店真是太棒了！我順便散步回到JR大阪站，沿路上發現了這個時尚的咖啡店。我點了一杯冰拿鐵，請他們多加了些甜味，喝起來非常舒服。店內裝潢設計得很時尚，讓人感到很放鬆。絕對是一個值得推薦的地方！

「EMBANKMENT coffee」裡有一家新開的自家烘焙咖啡小攤。店內有一台大型烘焙機和寬敞的吧檯。還有一張小長椅和兩把椅子。他們提供約五種手沖咖啡，主打淺焙，我選擇了巴西豆。味道豐富華麗。他們的烘焙點心是「PONY PONY HUNGRY」的，我選了蜂蜜杏仁蛋糕，價格280元。餅體緊密，口感鬆軟，味道濃郁。有趣的是，裡面還有梨泥。下次我想試試他們的拿鐵系列☆

纖維問屋街・大阪本町丼池筋有一家新開的咖啡店，附設旋轉餐廳☕店主是【EMBANKMENT Coffee】的創辦人，看來是從京都人氣咖啡店【Weekenders Coffee】接手烘焙機後獨立創業的。他們以淺焙為主，以展現咖啡豆原始的清爽和甜美風味為目標。他們甚至特別訂製了口感較輕的杯子，讓咖啡的風味更加突出。此外，他們還販售來自肥後橋・江戶堀的【PONY PONY HUNGRY】的點心，看來將來還會與各種點心合作推出更多驚喜。照片是冰拿鐵（550日元）。

船場開了一家時髦的咖啡店。雖然沒有特別的招牌，但顧客絡繹不絕。提供外帶和內用，內用環境簡單。也可以單買咖啡豆。我推薦了哥倫比亞的手沖咖啡。店家花了時間慢慢沖泡。口味描述有熱帶水果、橙子、蜂蜜等味道。這款咖啡酸度適中，香氣濃郁，清爽宜人，帶有水果香氣。這附近可能找不到其他這樣的店了吧。杯子很薄，連器具也用心設計。这是一家用心經營的咖啡店。

這是一家最適合想要在寧靜的空間裡單純享受咖啡的人的店。

好吃極了！我是拿了拿鐵，但是選擇了冰的方式。濃郁的口感很喜歡，雖然是冰的所以喝起來清爽。下次還想再去～

令人振奮的外觀。稍微沉重的門也很好。今天點了店家推薦的咖啡。(500)有幾種淺焙咖啡可供選擇。隨溫度變化的口感很有趣。

冰拿鐵550日圓。

香料 ===========