訪問難度★★★☆☆注文推薦順序↓☑︎「鮭魚醃漬～放在麵包上～」（880日元）☑︎「蟹和鮭魚子的豪華出汁燒蛋捲」（980日元）☑︎「北海道鹿肉烤肉」（1,300日元）☑︎「鱈魚的炸魚薯條」（880日元）☑︎「玉米天婦羅」（500日元）☑︎「帶有干貝香味的鹽牛油玉米拉麵」（800日元）☑︎「知床雞炸雞塊」（880日元）☑︎「今日的酢漬料理」（800日元）☑︎「漁夫船上的鱈魚湯」（400日元）☑︎「脆脆的薯條」（600日元）☑︎「鹽醬青瓜」（500日元）☑︎「網走冰流手工啤酒」（990日元）☑︎「白黑標（含北海道牛奶）」（750日元）☑︎「哈密瓜奶」（490日元）☑︎「幸運小丑可樂（幸運小丑官方認證！）」（500日元）。《推薦要點》☑︎想要以合理價格享用紅肉的人☑︎喜歡紅酒和肉搭配的人☑︎想要在中野車站附近的時髦店便宜地喝酒的人。男女比例★1：1年齡層★20-30歲空閒時段★星期一晚上。週末建議預約。訪問時間★星期一晚上7點／無需等待（預約）。先到店顧客★20%。可以輕鬆品嚐北海道特色美食的「KIBORI」。位於歌舞伎町附近，我一直很好奇，但一直拖延著，這次是朋友幫我預約，終於去了！預算參考價格為約4,000日元，4人一起去，就可以吃飽了。店內分為可以品嚐北海道新鮮魚類的6樓「UMI」和可以享受燒烤的7樓「DAICHI」。早上和中午平日限定也提供自助餐（這個比較有名吧？）。這次我們去的是「UMI」。首先穿過7樓的入口，到處都是金色和木雕的熊...！聽說有1000多隻呢。然後下到6樓的「UMI」。可能是因為是星期一，到關店前都相當空曠。中間是可以看到廚房的吧台座位，周圍是桌位。點餐是掃QR碼，可以免費連接Wi-Fi。菜單書也是一樣，裝潢、燈光都很華麗。新鮮刺身、爐端燒、炸物等一品價格大部分在1,000日元以下，性價比高！首先試了用海苔卷起來吃的「今日的酢漬料理」和「鱈魚的炸魚薯條」。相對來說都在10分鐘內上菜，很適合乾杯。炸的食物炸得很好，外衣輕盈，沒有失望☆彡朋友說，可以解酒的是「漁夫船上的鱈魚湯」（笑）。讓人振奮精神的特別推薦是「鮭魚醃漬～放在麵包上～」和「蟹和鮭魚子的豪華出汁燒蛋捲」。可以充分享受到鮭魚子的新鮮口感！如果想吃肉，絕對要試試稀有的北海道鹿肉系列☺️。即使是初次嘗試野味的人也很好入口，味道很清爽，非常適合搭配酸啤酒或啤酒。最後我們分享了海鮮丼或者拉麵，猶豫了很久，最後選擇了「帶有干貝香味的鹽牛油玉米拉麵」。裡面還有很多干貝，吃起來很有飽足感。最令人驚訝的是當地手工啤酒的種類之多！特別吸引眼球的是淺藍色的「網走冰流手工啤酒」和「白黑標」，口感溫和，微

那個「加了鮭魚的木雕熊」竟然在店裡的各個角落迎接著1000頭，『KIBORI Hokkaido Restaurant UMI』內部感覺更像是一家時尚的餐酒館，而不是一家居酒屋，忘卻了歌舞伎町的喧囂，這是一家非常安靜、漂亮的店。菜品是北海道美食的盛宴。你可以在這裡盡情享受北海道美食，而不必去北海道。○蟹甲羅盛滿了蟹肉，還附有蟹膏，沾上蟹膏一起吃。○鹽漬馬鈴薯牛油，雖然是標準款，但仍然很美味，鹽漬很新鮮、柔順，與融化的牛油搭配得很好。○干魚寒鰆炸，富有風味的鰆魚炸得外皮酥脆。鰆魚本身蛋白質豐富，但炸後又多汁。梅子塔塔醬非常搭配。○奢華蟹和鮭魚子的出前壽司蛋捲，這是這家餐廳的推薦菜品。店員在桌上慢慢地加上了很多鮭魚子。鮭魚子和蛋捲非常搭配。○軟糯田园糕點，因為名字吸引了我，糕點是？裡面有餅皮和軟糯的內餡。在餅皮上包裹著軟糯的內餡，口感非常美味。○炸彈蠔炸，巨大的球形炸物，球上插著煙火，煙火噼啪作響，球浮在塔塔醬的海上，打開球會散發出蠔的香氣，球裡面滿滿的是蠔肉，像個炸彈一樣！○知床雞腿燒，檸檬和柚子胡椒，外皮酥脆超美味，肉質鮮嫩多汁，○軍艦盛合，海膽、鮭魚子、蟹肉的軍艦。北海道果然了得。每一樣都很美味。最適合結尾了。店內氛圍非常迷人，很適合女子會或約會，這次吃得很飽，但還有鹽牛油粟米拉麵和北海海鮮丼等許多想嚐試的菜品！

氛圍很好，感覺很安靜。只是當他們提供無限量的鮭魚子時，我全力以赴。我本來打算輕鬆地吃點東西然後回家，所以點了很多飲料。我覺得幸運汽水的高球可能是最好喝的。期待下次再來品嚐菜餚。

進入『KIBORI北海道餐廳UMI』，就能看見那隻有鮭魚的木雕熊迎接你，實在令人驚嘆！這裡不僅是居酒屋，更像是一間時尚的餐酒館，有半個人私密的沙發座位，可以悠閒地享用美食。地點也非常方便，就在新宿歌舞伎町的唐吉軻德隔壁，交通十分便利。菜單以北海道料理為主，除了海鮮如鮭魚和鱒魚，還有森町的野味等肉類菜色。入座後，我們先品嚐了北海道的當地手工啤酒，像是「函館啤酒明治館紅麥」和「旭川大雪地啤酒動物園標籤」，不僅啤酒瓶很可愛，味道也相當不錯。另外還有以青色啤酒聞名的「網走啤酒流冰生啤」。首先來品嚐北海道的海鮮！我們選擇了「函館朝市直送便 本日鮮魚刺身盛合（5種）」，內容每天不同，這次有「鮪魚、鮭魚、松風魚、黑魚、比目魚、帶子」加贈1種，6種盛合份量十分豪華。鮮度相當好，考慮到地點和價格，真是物超所值！此外，還有「蟹和鮭魚子的奢華玉子燒」和來自森町的菜色如「森町蝦夷鹿腿肉烤」和「森之寒鯖（半身）」。蝦夷鹿的味道不會太重，肉質鮮美，即使是初學者也能輕鬆享用。最讓人印象深刻的是這道「烤鯖」，肉厚多汁，份量足夠兩人分享。另外點了「森町蝦夷鹿漢堡」，口感緊實，雖然不是現在流行的多汁漢堡，但吃得出肉的鮮味，我不喜歡生的漢堡，所以更喜歡這款♪主菜的調味比較清淡，可以搭配大量的新鮮番茄醬汁一起享用（附的馬鈴薯也很美味）。點了一些小點心，再轉向色彩繽紛的壽司菜單，如「海洋親子壽司捲（鮭魚、鮭魚子）」和「炙燒握壽司（鮭魚、海鰻、中腹）」。魚片厚實，鮭魚子也十分豐富，朋友非常喜歡。還有其他以地名命名的捲物和肉類壽司，選擇相當豐富，讓人難以抉擇♪甜點選擇了像在札幌一樣的「藍莓與草莓芭菲」作為結尾。加200日元再點了「白色戀人」，沒想到真的出現了一隻可愛的熊！味道十分美味，藍莓的酸甜味和栗子蛋糕的甜味完美結合。感謝款待。店內氛圍非常漂亮，適合女子會或約會，而且還有熊讓人感到愉悅。這麼多美味的北海道特產，或許不用去旅行也能感受到滿足！雖然這次沒有嘗試到，但他們也有像鹽油玉米拉麵和北海道海鮮丼等菜色，帶外國朋友來也能讓他們開心。下次朋友來日本，我一定會帶他們來這裡。結帳後還可以得到「白色戀人」，真是令人開心♡結帳時會加收10%的服務費，其中5%會捐贈給北海道的植林活動等。雖然微不足道，但也能幫助一點忙。

2023年9月7日，我和另外两个朋友首次造访了这家店。这家店提供正宗的北海道料理。虽然东京有不少北海道料理店，但像这样专注于料理的地方还是比较少见的。这家店是由Partners Dining有限公司经营，他们也经营着渋谷的“USHIHACHI”和“北の家族”等店。最先让人惊讶的是店内摆满了北海道土特产的标志性木雕熊。一开始我误以为其他人的评论中提到的100只木雕熊是指总数，谈论着有多么多，结果才发现实际数量超过了1000只（笑）。店内装潢以金色木雕熊为主，与城市风格相反，更像是一家时尚的餐酒吧，而不是传统的居酒屋。我们品尝的菜品包括：「噴火湾生蠔 生蠔 秀峰」（1个/650日元）……虽然比较小，但很新鲜，口感弹牙。夏天吃生蠔真是太棒了。一口吃下让人难以忘怀。「函館朝市直送便 本日的新鲜刺身拼盘（5种）」（2280日元）……有鲷鱼、鳕鱼、太刀鱼、比目鱼、金枪鱼和扇贝。都是函馆的地道刺身，每种都有两片，份量适中。刺身可以看出店家的水准。水准高啊！「蝦夷鹿串烧」（1串/800日元）……蝦夷鹿肉有一种略带韧劲的独特口感，不太像野味，很容易入口。「鱼子酱腌渍～放在面包上～」（880日元）……这是北海道的经典美食。有点咸味的鱼子酱腌渍在面包上刚刚好。「帝王蟹壳拼盘」（1980日元）……看上去就很奢华。配上另外的蟹膏一起享用，简直无敌了。「北海道猪肉卷烧」（2串/780日元）……非常粗壮的青花菜，猪肉包得很紧，所以不觉得肉质很硬，相当嫩滑。 「珍味拼盘（盐腌･松前酱卤･酒盗）」（980日元）……再适合作酒菜的就只有这个了。如果非要挑剔的话，也许只有梅子会更好（笑）。可能喝上好几杯日本酒。 「森の寒鲑半身」（1000日元）……虽然只有半条，但是真的很大！肉厚多汁。虽然有很多小骨头，但吃起来的满足感超值。 「鳗鱼肚」（500日元）……说到居酒屋的招牌菜之一。 「烤鱿鱼」（580日元）……肉厚多汁的香脆鱿鱼，味道超赞。 「船盛（鱼子酱･海胆･蟹 各1份）」（950日元）……最后来一道豪华的拼盘。 「钏路卷（腌鳖鱼肉･大叶子･芝麻）」（600日元）……最适合填饱肚子。我们喝的酒有：「白い黑标（加入北海道牛奶）」（750日元）……第一次尝试。泡沫像是鲜奶油，但味道是正宗的啤酒。「Lucky Pierrot气泡酒」（650日元）……一提到北海道就会想到Lucky Pierrot。能喝到他们罐装的饮料真是太开心了。「男山 特级纯米大辛口」（1合/750日元）……说到北海道的酒，就不能不提男山了。确实很清爽。 「森正宗 森町限定纯米酒」（1合/800日元）「千岁鹤 纯米大吟酿」（1合/1500日元）……美味至极。 「千岁鹤 极度辛口 本酿造」（700日元）「鞑靼荞麦茶高球」（550日元）※所有价格均含税。【这里很棒！】对北海道料理的执着令人印象深刻。【如果非得挑剔的话……】特别没有。想要一次性享受北海道的所有美食，这家店绝对是极力推荐的。所有食材都是直送的，新鲜度无可挑剔。如果在新宿想吃北海道海鲜，我毫不犹豫地推荐这家店。在宽敞时尚的店内

海鮮美味的北海道餐廳「KIBORI」去了！位於新宿歌舞伎町的東京道頓堀旁邊，非常方便！有1000隻可愛的熊迎接你！太可愛了～用千歳鶴純米大吟釀來乾杯！谷中的生薑安定美味！噴火灣牡蠣生牡蠣配秀峰日本酒很搭！海蟹蒸螃蟹價格實惠！三種生本鮪刺身鮪魚的紅肉和脂肪都很美味！生鮭魚刺身很特別！蟹味噌芝士烤蟹與白汁醬很搭！森林寒鰺（半身）寒鰺很大塊！海鮮丼也很豪華！船上漁夫湯味道很溫馨！甜點冰淇淋！紅肉哈蜜瓜冰淇淋增加了【熊芒力】很可愛！南瓜巴斯克芝士蛋糕不太甜很好吃！草莓牛奶牛奶很濃郁！不會太甜，可以一口接一口！享受了直送自函館朝市的新鮮海鮮❣️【僅限平日】海鮮自助餐2,800日元也很值得一試！謝謝款待！

【2023年8月29日 初訪】在新宿歌舞伎町，跟唐吉訶德旁的大樓6樓和7樓，有一家充滿北海道氛圍的店。6樓是「UMI」，可以享用北海道新鮮海鮮；7樓是「DAICHI」，提供燒烤料理。先坐電梯到7樓，再搭店內樓梯下到6樓用餐。店內有開放式廚房，周圍是吧台座位，營造出現場感十足的氛圍。首先看看這段影片。店內燈光明亮，裝潢木質風格，擺放著上千隻木雕熊，讓人彷彿置身於北海道旅行的氛圍中。氛圍時尚，非常適合女子會或是朋友聚會。◽️點了以下菜色（含稅）：・白黑標（北海道牛奶版）750日圓：雖然心裡在想牛奶加入會怎樣？但其實味道出乎意料地好。・北海道白酒「Kerner」700日圓：帶有柔和的酸味和水果香氣，非常搭刺身。・Lucky Pierrot的蘆薈汽水酒650日圓：用函館的Lucky Pierrot特製的汽水做的酒，讓人感到精神振奮！・今日鮮魚刺身拼盤（5種）2,280日圓：今天的拼盤有鮪魚、鰹魚、黑鱈魚、鰤魚、比目魚，還附贈干貝海膽，賺到了！・北海道蘆筍豬肉卷2條780日圓：新鮮的蘆筍包著酥脆的豬肉，非常美味。・烤魷魚球580日圓：魷魚很新鮮，很軟嫩！每到祭典都想吃的烤魷魚，超級軟嫩，淋上醬油香氣濃郁！・炸彈蠔850日圓：一定要點！用新鮮的牡蠣做成圓形炸彈，上頭還點綴著花火，我還以為是誰的生日呢？・軍艦壽司盛合（鮭魚子、海膽、蟹各一貫）950日圓：奢華絢爛的壽司捲！北海道的明星組合！最後當然是吃甜點了！・紅肉哈密瓜冰淇淋680日圓：冰淇淋中滿滿的哈密瓜果肉！・Hascap和Berry冰淇淋680日圓：我最喜歡的Hascap的酸味很清爽！絕對推薦！小計8,900日圓，不收附加費，但有10%的服務費，總共9,780日圓。其中5%會捐給森林保護的費用，非常有共鳴。最後會送上「白色戀人」。焼肉店送的是口香糖，但這裡是「白色戀人」。店裡氛圍好，菜色美味，可以品嚐到北海道的酒，同時還能貢獻給森林保護，太棒了！建議提前預訂！可以從食べログ預訂，請一定要來試試看。◽️KIBORI北海道料理 UMI（キボリ ホッカイドウ レストラン ウミ）東京都新宿區歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル6F050-5590-2185JR新宿站步行5分鐘，西武新宿線西武新宿站步行3分鐘，就在唐吉訶德旁邊，二樓是珈琲店。營業時間[週一至週五]【平日限定自助餐】9:00～13:30【晚餐】17:00～23:00※ 平日自助餐會在食材用完後結束。[週六、週日、假日]【午餐】11:30～16:00※ 週末及假日不提供自助餐服務，只提供與晚餐相同的菜單。【晚餐】17:00～23:00無休，收取10%的服務費，不收取附加費（套餐除外）※ 其中5%將捐贈給北海道的植林活動等。

海鮮男爵馬鈴薯沙拉 ¥780、黃金南瓜男爵馬鈴薯沙拉 ¥400、知床雞炸雞塊 ¥880、美代的黃金南瓜海鮮焗烤 ¥880、火炙握壽司（鮭魚、鮮鰭、中腹）¥750、鹽味盛合（烏賊、帆立貝、白身魚）¥650、網走壽司捲（酒盜、奶油乳酪）¥600、拖羅拖羅草莓糯米糍 ¥580、蟹肉小籠包 ¥680、帆立貝炸明太子塔塔醬 ¥780、南瓜巴斯克奶酪蛋糕鹽醬黃瓜 ¥500、紅肉哈密瓜酒精飲料 ¥650、草莓果醬酒精飲料 ¥650、優格百香果酒精飲料 ¥500。 馬鈴薯沙拉有彈性的小顆子很好吃！土豆顆粒大，沙拉也是大碗！酥脆的外皮很合我口味！炸雞是香脆多汁的美味！焗烤有很多通心粉，裡面還有小蝦，芝士拉絲很棒！火炙握壽司的一瞬間就消失了…但火炙的香氣和鮮魚的甜味很好！桌上有鹽，但不是一般的鹽，大小像芝士一樣，不會太鹹！鮮魚大塊新鮮美味！壽司捲是很好的開胃小菜！酒盜和奶油乳酪絕配！糯米糍很可愛，裡面還有木雕小熊！小籠包打開驚訝，蟹肉太多了！外皮鬆軟好吃，裡面的蟹肉很鮮美！帆立貝炸得很好，但最好趁熱吃！這家店的炸物皮薄酥脆，帆立貝又大又甜！南瓜奶酪蛋糕底下有很濃郁的奶酪，很棒！哈密瓜酒精飲料裡有大塊哈密瓜果肉，喝起來又好喝！優格百香果酒精飲料像果汁一樣好喝！店裡很寬敞，座位間距也很大，不用擔心周圍的人，樓上有海鮮樓層和肉樓層，每次去都很開心！

木雕熊是這家餐廳的象徵️，當您光臨時，將會有許多熊來迎接您。這次我選擇了5000日圓的套餐，再加上無限暢飲。每一道菜都充滿了北海道的美味，讓我非常滿意！特別是生蠔，味道絕佳！

Instagram上看到了一家海鮮吃到飽的優惠，早上只要1500日圓，覺得很划算，所以打算去試試。但是，在官方網站和食べログ上都找不到吃到飽的資訊，只能透過個人的網路資訊得知：可能需要排隊、早上1500日圓只能吃60分鐘、除了居酒屋的炸雞等菜色外幾乎沒有蔬菜。然後我就帶著這些資訊去了。結果，我在平日的上午9:30到達時，店內人很少，馬上就進去了。之後慢慢地有越來越多的人進來，應該是要來吃宵夜的吧。然後價格是2800日圓。可能是漲價了，但事實上，內容和價格並不成比例，我有點失望。如果這個價格，我寧願去酒店吃早餐自助餐了。因為果然，就像我查到的，幾乎沒有蔬菜，僅有一些泡菜。海鮮倒是非常美味，肉質鮮美，也沒有腥味，但因為太油膩了，反而吃不了太多（笑）。以下是我記得的菜單：玉子燒（稍微甜）、鹽辛、松前漬、泡菜、明太子、炸雞、粗腸、炸薯餅、咖哩、軟雪糕、各種飲料、薯泥沙拉（南瓜為主，很好吃）、海鮮（鮪魚、鰤魚、鮭魚、魚子）、蟹、生蛋、納豆、味噌湯、白飯、爐端燒（點了新鮮烤好的羊肉串和燒烤雞串等）、烤魚（大腸、鯖魚等）。每種菜色都很好吃，海鮮的品質也超出了我的預期。但是性價比可能不高。最近物價都上漲了，也沒辦法，但是我希望官方網站能夠準確地列出價格。我本來是想去這家店試試看的，如果真的認真調查的話，應該事先打個電話問清楚，沒辦法，這次就當學到了一個教訓吧。

這間店相當獨特。要去UMI的話，得先爬到7樓再走樓梯下來。對我這個不擅長爬樓梯的人來說，還好我沒有在喝酒前走樓梯。至於料理，有一道意想不到的「拉薩」（即拉麵沙拉），上面還放了魚子，令人驚喜。還有蛋包飯也很豐盛。生魚片上有鰤魚、鱆魚等北海道常見的食材，酒類也只有北海道的地酒。是個讓人有如置身北海道的氛圍，能夠享受的店家。

這是第二次來UMI。這次使用了上次拿到的優惠券，一小時1800日元。雖然比上次早一點到達，但人潮依然擁擠，差一點就要排隊了。今天的刺身有鮪魚、鮭魚、鯛魚昆布壽司、鯖魚昆布壽司和鰤魚。鮪魚是小片，不過還算不錯；鮭魚則是厚片，看來是主打。鰤魚也還算可以，鯛魚比上次稍微軟一點，而鯖魚則和上次一樣。這次還補了上次忘了點的咖哩。咖哩裡有很多碎肉和月桂葉，吃起來有點特殊，但是作為熱食還算可以。燒烤類中，羊肉泡菜燒很好吃，但咀嚼起來有點困難。碳烤雞肉和室蘭燒則... 室蘭豬肉有點肥，咀嚼不太動但味道很好，可以確定會再來一份。軟雪糕口感很柔和，但吃完後頭會有點刺痛，一口氣吃不完。白飯和湯也很美味，但可能會被蟹料理吸引而稍微疏忽。今天的重頭戲是... 這個月限定的螃蟹。蟹腳很難剝，所以這次忽略了，主要是取螃蟹的肉和甲殼，不過取蟹肉還是挺辛苦的... 雖然只能吃兩輪，種類也不算多，但能以這個價格享受到蟹肉還是很划算的。

友人和我來這裡用餐。從入口就感覺很時尚。店內的氛圍似乎也很適合約會。他們的午餐吃到飽很有名，但晚餐的蒙古烤肉吃到飽也很吸引人。還有讓愛喝酒的朋友無法抗拒的索拉奇啤酒無限暢飲。一杯啤酒單價700〜800日圓，無限暢飲只要1500日圓，所以如果喝兩杯就已經超划算了。蒙古烤肉和蔬菜都很好吃。山區的部分我們已經好好享受了，下次試試海區的部分。加上無限暢飲一個人只要5000日圓，性價比也很高。

本日介紹的是KIBORI先生的自助午餐，雖然午餐價格為2800日圓，但海鮮種類豐富，新鮮的魚類絕對讓人滿足！提供飯、湯和其他各種無限供應的美食，包括鮭魚、刺身、單點等，還可以自己動手做丼飯，享受方式多樣。偶爾和重要的人一起來這裡享受一次奢華的午餐，是不是很不錯呢？

TikTok上瘋傳的熱門店光顧。大約是11:15左右，毫不用等就入座了。因為這是一家在TikTok上瘋傳的店，所以大約有90%的顧客都是20多歲，而且大部分都是十幾歲的年輕人。這是一家自助午餐的店，最大的賣點是無限量供應的生魚片，包括鮪魚、鮭魚、帆立貝和北方馬哈魚。此外，還有可以在桌上點菜的鐵板燒，肉類菜單也不少，總共大概有30到40種菜。不過最重要的是，這家店提供了無限量的生魚片，特別是有無限量的帆立貝，真是太感激了。我特別想大口吃帆立貝，所以非常滿足。另外，有人說年輕人對魚類的需求減少，但在這家店裡我並沒有感受到這一點。另外，到了中午12點左右就開始排隊了，所以如果不想排隊的話，建議盡早前往。

星期六中午是獨自享受的時刻。雖然店家網站上寫著開店時間是11:00，但當我到達時卻被告知是「11:30開始喔～」。呵呵，和網站上不符也是很有趣，所以我決定再次在11:30來訪（笑）。一開始便有一個漂亮的木箱，裡面裝著各種蔬菜和三種肉（生羊肉、豬肉、牛肉）。米飯、水和生啤酒都是自取的服務。店員告訴我們「鐵板需要大約4分鐘才能加熱，請稍等片刻」，所以我們開始樂呵呵地倒著札幌黑啤酒，7:3的比例，享受著這段等待的時光（笑）。啤酒很順口，沒有雜味，非常美味！木箱裡的肉份量相當可觀，但生羊肉搭配桌上的醬汁十分美味，讓人不自覺地一杯接一杯。米飯似乎是個配角，但它又香又軟，讓人食指大動。店內裝潢也很時尚。據說店裡有1,000隻木雕的熊，營造出一種迷人的氛圍，在這裡享受了一個令人十分滿意的60分鐘吃喝不限量，只要2,500日圓。

友人介紹的店家。聽說進行了翻新⋯每日供應刺身、炉端燒有包括七種魚類和十種雞尾，另外加600日圓可選擇晚餐時段的牡蠣和羊肉，平日自助餐時間從早上9點到下午1點半。我提早去，所以只有幾組客人。提前支付2800日圓。他們將食物盛裝在方形木盒中，一道道端上來，其中包括厚煎蛋、佃煮、松前漬、自製泡菜、鰯魚的時雨煮、土豆沙拉、鱈子魚子醬、生蛋和納豆等。松前漬有加魚，又黏又濃。鰯魚的時雨煮可以吃到骨頭，但味道有些特殊。土豆沙拉顏色有點像南瓜，刺身有鮪魚、鰽魚、鯛魚、鮭魚和鮭魚。鮪魚切得像削片一樣細。鰽魚的厚度適中，味道不錯。鯛魚雖然薄，但肉質緊實，令人滿意。鮭魚切得很厚。鮭魚味道新鮮，可能是第一次吃。略微生魚味，烤一下會更美味。螃蟹有腿和爪，很開心。肉質雖然不結實，但夠飽滿，鹽味也適中，不錯。唯一的問題是他們提供的廚房剪刀幾乎沒有剪力。硬的蟹腿很難剪。魚子醬有點咸。這兩樣無限供應算是划算，但也沒吃很多。還有稻荷壽司、捲麵包、雞塊、鮭魚塊、巨型熱狗、炸馬鈴薯。雞塊和鮭魚塊都有點硬。熱狗很大，有咬勁，很好吃。炸馬鈴薯皮甜，有種似曾相識的味道。白飯是七寶飯，味噌湯加了很多魚頭，很鮮美。還有蔥，味道不錯。炉端燒需要直接向服務生下單。燒烤大約需要10分鐘。鯛魚的烤魚頭部位，鮭魚的腹部，鰻魚的尾巴雖小，但烤起來也很美味，鯖魚燒過頭了，但小鱈魚的大小正合適，鯡魚一口大小。所有的食物都是小份，很容易入口。飲料用水瓶裝，有牛奶、綠茶、焙茶、蘋果汁，還有咖啡？杯子比較小。咖哩和炉端燒的肉、軟雪糕等我完全忘記了。一眨眼就過了60分鐘。因為只有五天有效，所以我收到了價值千元的餐券。有效期至九月底。

店內明亮，氣氛很好，讓人感覺很輕鬆，交流也很愉快。菜色簡單卻美味。啤酒種類多，而且冰得很冰，大加分！我覺得可以加上無限暢飲選項。我會想再來這家店的。

歌舞伎町的唐吉坷德旁邊的大樓內有一家北海道居酒屋。店內寬敞，座位間距也很寬鬆。菜的味道還可以。酒有北海道特色的手工啤酒和馬鈴薯燒酎等，很有趣味。裝潢像是時尚咖啡館，氛圍清爽，很適合在歌舞伎町等地和女性朋友一起喝酒。 ◆訂購的食物◆ ・炸雞 ・南瓜可樂餅（因為是4個人所以點了2盤） ・銀鱈魚炸薯條 ・玉子燒 ・玉米天婦羅 ・新鮮洋蔥 ・烤魷魚 ・白色蒙布朗（追加熊） ◇酒量：4杯 ◇使用場合：和朋友喝酒 ◇使用人數：4人 ◇使用金額：每人約5,000日元 ◇客群：應該比較年輕吧？ ◇擁擠：我們預約了，但即使沒有預約也應該能進去。 ◇服務：希望服務人員能再多說一點話啊〜

新宿有一家很受歡迎的海鮮自助餐廳，店內裝潢以木雕熊為主題，環繞北海道風情。想要享受精選肉品的朋友，可以前往DAICH樓層。我們這次去了UMI樓層，可以品嚐到新鮮的海鮮。需要注意的是，這裡是提前支付制，且自助餐僅限平日。鮭魚、鮭魚子、鮪魚應有盡有，以和食為主的自助餐真是太棒了！魚類可以點好後烤好，還有經典的炸物（炸雞）也有喔！總之，無論哪一樣都非常新鮮、美味。可以把海鮮堆滿一碗，做出自己喜歡的海鮮丼。吃到飽的海鮮真是令人滿足極了！基本資訊如下：▶︎交通：從JR新宿站東口步行5分鐘▶︎菜單：平日限定午餐自助餐，1800日圓。關於人潮和客人類型的資訊如下：▶︎週間一早10:30到達，排隊等候三人▶︎入場時間：上午11:00▶︎就餐時間：上午11:05▶︎女性:男性 = 6‍♀️:4‍♂️

平日中午約12點時沒有等候。餐費為1800日圓的吃到飽。主打海鮮，刺身特別美味。燒烤則以北海道的豬肉串為主，也相當美味，我還搭配了丼飯。咖哩的口味也很精緻。無限暢飲中有牛奶，也很好喝。店家會幫你做各種小丼飯，非常美味。僅就價格而言，覺得性價比稍嫌不足。