午餐去了一家店。他們的厚切牛舌燒很嫩很美味。尾巴湯的鹹味清爽，加了很多蔥，讓人感覺很溫暖。還有抹茶甜點，這樣的套餐只要 2,000 日幣，覺得很划算。如果你有機會，一定要試試看！

【今天的晚餐】⁡#牛舌 ⁡⁡因為要去看牙醫，所以在趕著搭特急前先吃了早一點的晚餐。⁡⁡離開日本前想吃的系列！所以選擇了利久的牛舌。在LUMINE EST店吃的。⁡店內貼著嚴重人手不足的告示，有些商品無法提供&提供需要等待時間…⁡⁡牛舌定食，3片6塊，附上不加蛋的山藥泥，含稅2519日圓。啊，漲價了呢，但也沒辦法。⁡⁡就算價格高了，只要能吃到美味的牛舌就好了…這樣想著。但是看到上菜的牛舌後卻有些失望。「咦…」薄而且烤得太過了！！呈現出瘦弱的牛舌。嗯，這也太差勁了吧？？？⁡⁡是烤得太久還是烤的手法有問題，我不知道。總之有點失望。⁡然後，事後才發現。竟然沒有附上每日小菜，這已經不是人手不足或原料價格上漲的問題了⤵️⁡⁡這是這間店的問題還是現在所有店都這樣呢…原本很喜歡利久的，真遺憾。⁡⁡#晚餐 #新宿美食 #LUMINE EST #利久 #牛舌定食 #離開日本前想吃的系列 #單人用餐 #獨自用餐 #獨自享受晚餐

早上還沒吃過早餐，就隨便找了一家，利休！極上牛舌定食，要煎得稍微焦一點！還點了利休經營的THE SPENCER啤酒廠的西海岸IPA！這啤酒好喝。正宗IPA的風味。今天的牛舌煎得又脆又酥，超美味！感到幸福。雖然沒什麼特別的，但還是有點奢侈了。用樂天卡支付，稍微省了一點。

週四晚上七點左右到店。只排隊了五分鐘就進去了，感覺超開心！之前有在同一時間等了超過半小時的經驗。極牛舌燒總是一如既往地美味，吃多少次都不會膩。肉片厚而軟嫩，跟米飯搭配超棒！

午後請了假，去利久吃午餐。點了牛舌定飯（味噌口味）。肉片厚但很軟嫩！小菜的牛佃煮一碗飯就能吃掉。最後的伊達茶奶油大福很令人滿足。大約12:20，人潮很多，但我們被引導到一個人的座位，馬上入座。也有約3組來自亞洲的遊客。目前在牛舌連鎖店中，我最喜歡利久。

在東京內地區，牛舌利久是首選！毫無疑問，極致牛舌套餐！我去仙台時試了各種不同的，但即使在牛舌激戰區的仙台，我還是認為利久是前三名！順便一提，他們店內販售的辣椒油也很推薦♪

好久不見，這次去的時候感覺有些忙碌...雖然人排隊排得很長，但進了店裡卻空蕩蕩的。嗯？沒有轉著嗎？？點了啤酒等了相當一段時間才上桌。我點了牛舌極品定食，但與照片不同...？？以前感覺份量更多，味道也更好呢。總之，這次評價低一些，但如果保持一貫的水準的話，給☆3.5吧。

在恵比寿的工作地點有許多牛舌店。很多店裡一個人去比較難，所以我想要開拓一下新的地方。我在仙台工作了3年，在孩提時代也曾經搬過家，總共大概在仙台住了12年左右，所以我認為我對性價比高又好吃的牛舌有一定的了解。利久在仙台開店的時候應該是比較後期的，但現在已經成為全國知名的連鎖店。在仙台開店的時候，他們的牛舌很厚，是一家很受歡迎的店，總是排隊等候。但是我覺得年年過去後，牛舌似乎越來越薄，越來越小了。雖然在這樣的連鎖店裡，有時候會覺得價格有點高，但由於很多店裡的牛舌不好吃，所以他們還是算是做得不錯的。所以這次我決定輕鬆地去位於新宿7樓的「利久」點了牛舌來比較。我點了4片「鹽味」、4片「味噌味」和4片「極」牛舌。同時也點了一瓶500毫升的啤酒。這次是我第一次點了肉厚的「極」。雖然看起來比較厚，但我個人覺得薄一點的才有嚼勁。牛舌味道比較淡的「鹽味」和「味噌味」加上一點辣椒味噌，非常好吃。這次點了牛舌當啤酒的下酒菜，所以沒有點飯和湯，但我發現沒有飯和湯的話，吃起來會感覺不太滿足。雖然價格有點高，但是總共5137日元，吃得很滿足，謝謝款待。

極上牛舌非常好吃。我额外加了山芋，因为觉得山芋必备。希望它是默认配的。神秘的小菜是意大利式意面，里面有很多香肠...这个我觉得不需要。汤一般般。泡菜很好吃！奶油抹茶大福非常好吃。两片牛舌吃得我饱饱的。但这要2500日元啊。看照片感觉好像是在吃剩下的一样哈哈笑。

新宿車站內的拉麵店週末午餐換了口味，今天是定食，選了牛舌定食，1800日圓味噌味雖然標準口味是鹽，但利休的味噌更深更美味，容易上癮牛舌應該是泡漬過的，烤過後有燻燒的風味，再撒上一點辣椒，牛舌軟嫩的口感非常適合白飯湯頭是老式的味道，咸味也很合白飯味噌的量似乎比20年前少了一些，有點感慨不過補償的是，現在加了利休的大福甜點，甜度適中，份量適當，正好作為一餐的結尾價格雖然上漲了，但考慮到疫情的影響，能夠支持當地店家也是一種幸福，以後還會再去品嚐。

連假中間的平日，午餐後去醫院看診前來到了LUMINE EST。因為即將到期的2000日圓以上可使用500日圓折價券，經過仔細考慮後決定在「利久」吃牛舌。想著連假應該會很擠，但我很順利地進去了。這家店以吧台座位為主，對於單獨用餐的人來說非常方便。點了牛舌定食3片6塊（未稅1980日圓），再加上山藥泥（未稅300日圓）！我記得以前是用「3片6切」來表示的，但店員也對我說「3片6塊！」或許是因為比較清楚易懂吧？無論去哪裡吃飯，我都會點少一點的米飯，但吃牛舌時因為有山藥泥，所以就點了普通份量。好久沒吃牛舌啦～因為我是仙台出身，所以定期會想吃牛舌。山藥泥是必點的，但這次居然還有一顆大蛋一起送來。以前好像是山藥泥裡面有鵪鶉蛋的…可能記錯了？本來想要單純的山藥泥就好啦～但因為不好意思把一顆蛋留下來，所以就把蛋放進山藥泥裡。啊…山藥泥不是裝在蛋裡，而是蛋與山藥泥的比例耶。份量相當多，所以通常我會等到後半段才放進飯上，但這次是一開始就加在飯上了。牛舌一如既往地美味。其實我還想吃更多，但數量增加價格也跟著增加，所以這樣剛剛好。只是，我總是覺得，小菜和甜點可以不用。能不能做成選項呢？這樣的話，我就可以再加一片牛舌了。正在這樣想著的時候，旁邊的女性客人點了。"請給我山藥泥，但不要蛋。"哎呀！！原來也可以點這樣的餐點啊…下次要這樣點才對。

吃了一份 1,947 日元的丹吉爾定食。平日中午十二點，客人不多。坐在寬敞的吧台上。牛舌有點小，但醃製得很入味，作為配菜非常出色。最重要的是，有南蠻味噌和醃漬品。沒有這些，牛舌燒就不完整了（笑）。沙拉上有煙燻牛舌，湯裡有滿滿的蔥，甜點是伊達茶奶油大福。雖然價格偏高，但相應也是一份物有所值的午餐。由於全球牛舌價格飆漲，這種食物對普通民眾來說變得不那麼容易負擔了。偶爾的奢侈，還是需要一家合適的店來滿足啊。

休假時，我們隨意逛逛來到了羅森，決定在那裡吃午餐。我們被引導到了一張桌子上，服務很有禮貌，店內也很乾淨，我們很順利地入座了。我們從多種菜單中選擇了經典的定食。盛裝看起來有點寂寞，口感像橡皮一樣。湯是最好喝的，牛舌燉菜有點腥味，可能有人喜歡，有人不喜歡。環境和氛圍都很好，有點可惜。

午餐時造訪。由於新宿站新南口的店已經關閉，這次改到LUMINE EST的利久。這家店的菜單類型似乎更多。儘管如此，我總是點極上牛舌，所以對此並不挑剔。點了山藥，但裡面有蛋黃，可能只有單純的山藥會更好。普通的牛舌也很好吃，但極上的更棒。

牛たん炭焼 利久，是位於仙台市內的專營牛舌的老字號店家！我們一直堅持著傳統的炭火燒烤風味，保留了地道仙台風味。我們精心手工製作，讓牛舌肉厚鮮嫩，入口即化，口感爽脆，盡情品味牛舌的多汁風味吧！

桌子都滿了，只好坐在吧檯上。有很多一個人來的女性，氛圍很輕鬆！服務生很貼心，在喝光冷水之前就給我們補充了。第一次來利久吃飯，終於明白為什麼牛舌鹽要說利久了！肉厚和烤得恰到好處，真的很美味！下次一定會再來！

工作後隨便吃飯時偶爾會想吃的牛舌「利久」，這是仙台人氣的牛舌店，但東京店比仙台的等候時間少，比較容易入座。在LUMINE EST店裡，年輕人比較多。座位有吧台和桌子，有保持座位間距的安排，也有防疫措施。我總是點牛舌定食3片6切的套餐，配牛舌糙米飯、牛尾湯、小菜和和菓子！我總是要求再切一次，點半份的份量。牛舌有鹽味和味噌味可選♡這裡的牛舌和牛尾湯我很喜歡，偶爾想吃一下這個味道♡還想再光顧(*´˘`*)♡

午餐時間錯過了，到了下午三點左右，我在尋找可以吃飯的地方。因為這家餐廳從早上十一點開到晚上，所以可以方便地在不同時間去用餐。我選擇了經典的牛舌定食，牛舌和牛尾湯都非常美味。這家店很適合一個人用餐，而且距離車站很近，我很想再去一次！

昔好得很...淚昔天牛舌餐廳，利久是很有名的，但現在連這個話題都沒有了，真是令人遺憾的店家。牛舌定食，在新宿車站直達，上到Lumine的電梯，可以輕鬆地以相當實惠的價格享用牛舌定食，這家店曾經是個不錯的選擇，但是不知不覺間，各種各樣的菜色或菜單增加了，可能這也是大失敗的原因吧。不好意思超負面的評價。但是真的很失望。即使不抱期待，也充滿好奇心地點了牛舌壽司，但是完全失敗了。肉質不好，醋飯像是緊緊握壓的飯團上隨意放了片牛舌，更像是迷你版的牛舌飯糰。質地像橡皮一樣。總之，這裡只能點牛舌定食，其他都不行。

仙台牛舌聞名的「利休」。之前去過大阪站的店，沒想到竟然也進駐在新宿的LUMINE EST！而且聽說還有其他地方像是新宿的紐曼和澀谷的光之塔也有分店。在大阪用餐時，感覺店裡多是上班族，但在LUMINE EST卻是年輕客群居多！除了男性客人外，還有許多女生組成的團體，令我感到驚訝。這不是我認識的利休！笑點了定食後，首先上桌的是這個。牛舌的時雨煮，甜而有味。與白飯搭配絕佳！牛尾湯份量十足，令人愉悅。湯頭鮮美，蔥也很爽脆。麥飯對於牛舌來說，當然要搭配麥飯。牛舌定食四片八切2,050日圓。接著上桌的牛舌♡肉質厚實，適度有彈性，且帶有牛舌的美味。幸福！之前吃過更貴的「極」菜單，但覺得這個普通的更好吃。越涼會越硬，所以盡早享用更好。牛舌必備的白菜漬物和南蠻味噌。特別喜歡南蠻味噌的辣味！利休的牛舌果然美味^^是會定期想吃的味道呢。