2023年5月的某個平日，真是個不錯的日子！原本計畫在連續假期期間前往的Outlet，因為車子太多和後半的雨天而取消了。於是趁著事情辦完請了特休，順便去買些東西！但作為不太喜歡人擠人的夫妻，雖然通常我們都會先吃個午餐再去逛，但今天是平日呢！應該不會有太多人，所以決定在Outlet裡吃飯試試看。我們選擇了這家「うまや」餐廳。店內空間寬敞，椅子靠背高，坐起來非常舒適。店內裝飾得像畫一般，小倉織的擺設也很漂亮，餐具使用了小石原燒，感覺非常不錯。因為當天很熱，冰涼的麥茶讓人感到非常愉快，而且麥茶的味道不淡！哈哈！ 丈夫點了「極上鯵魚炸物和牛舌草莓麥泥定食¥1,710」，我則點了「嫩煎豬排煮和牛舌草莓麥泥定食 ¥1,664」。兩者皆不含稅。關於牛舌，有些店家會切得很厚，但這家的則比較薄，更適合搭配飯食用。豬排的鹽胡椒調味很到位，非常美味。煮得入味的豬排煮不過甜，有濃郁的關東風味。而鯵魚炸物既沒有腥味，又酥脆可口。可以選擇白飯或者麥飯，我們選擇了麥飯，但麥的味道不太明顯。雖然平日來的機會不多，但下次一定要試試更多牛舌的定食！感謝款待！

在北九州的Outlet裡，有一家位於非美食廣場區域的牛舌和定食店。這裡是一家全服務的店鋪，您可以在座位上點餐，然後他們會給您送過來。我很喜歡牛舌，但是......一般都是配小麥飯吧？這樣想著，但當我檢查了店內的菜單時，上面寫著「可以選擇白飯或小麥飯」。嚇一跳！在店內詢問了一位男性店員，確認了牛舌也可以選擇白飯。而且還可以續碗。太神了！於是晚餐就在這裡解決了...... 我點了牛舌少量定食（1530日元）。點餐是通過端末完成的，可以在這裡選擇白飯或小麥飯，份量也可以選擇。我不論配牛舌還是山藥泥，味噌湯還是白飯，所以我選擇了少量的牛舌。烤茶非常好喝，令人期待。牛舌的份量雖然說是少量，但感覺挺足夠的......但是肉質有點硬；有點像是燻肉的口感。白飯，雖然不會覺得乾或硬，但有點黏在一起。也許是因為小麥飯比較受歡迎，所以白飯的質量不如人意吧。味噌湯是豚汁，裡面有很多配料，非常美味！果然，無論是這個還是漬物都讓我食慾大增。我最後還是續碗了白飯。主菜的牛舌讓我期待了太多......也許我一開始的期待就太高了，畢竟我之前從未在這種店裡嘗過牛舌（因為我不喜歡小麥飯），對我來說，牛舌就是用網子烤過立即食用的東西。其他店裡的牛舌是不是都是這樣的呢？我沒有辦法進行比較，因為很多店都只供應小麥飯（笑）。但是能夠選擇白飯真的太棒了！希望這能成為所有牛舌店的標準！雖然整體價格有點高，但對於老年人或是還不太懂事的孩子來說，自助餐廳可能會很困難，所以全服務店鋪就顯得格外方便了。服務態度非常周到，店內也非常熱鬧。不接受PayPay，但可以使用交通卡。

牛舌、炸雞南蠻、山芋泥、生蛋以及蔬菜都隨餐附送，米飯種類多樣，還可以續碗。味噌湯是豬肉湯，湯裡有很多料！太棒了☆非常美味！！