観眾可以感受到針、布料和手的觸感，就像是看見了平常容易被忽略的細節一樣，這是我想要拍攝的方式。從表情和眼神中可以感受到情感，並不一定需要將情感一直言語化。這是電影導演瑪麗亞姆·圖薩尼的作品《青いカフタンの仕立て屋》。哈里姆正在做出選擇。他選擇尊重自己的感受，而不受傳統的束縛。橘子的果實連結著生命。金色的刺繍中蘊含著靈魂的熱情。雖然不一定是所期望的形式，但確實是建立起的靈魂聯繫。今天，我前往位於戎橋附近的一棟五樓建築，這是『かっぱ寿司 道頓堀戎橋店』，它於2023年3月2日開業。考慮到地理位置，我一直很猶豫，不知道會不會非常擁擠，但今天我鼓起勇氣走了進去。儘管有這份決心，我卻很快就坐到了指定的吧台座位上。・回転寿司6盤+赤湯=970日元這裡並沒有像現在流行的轉盤壽司。點餐是通過平板電腦自助點餐的方式進行的。這次我點的餐點如下：鰤魚、鱧魚兩種、時令鯖魚的醋漬、鮭魚大塊、生鮪魚、煮穴子沙拉、軍艦壽司、紅藻的赤湯。味道很好，謝謝款待。哎呀，點餐到上菜的時間竟然如此之長。即使在不算很擁擠的情況下，這樣的速度也令人驚訝。如果在繁忙時段，會變得如何呢？我也看到了幾次上菜出錯，這讓我真的很擔心。前路漫漫，需要不斷努力，最後不留遺憾。

大阪南部的道頓堀新開了一家「河童壽司」。它位於以Glico招牌著名的引誘橋北側的五樓。這家店真的有點難找。我和朋友兩個人沒喝酒，所以專心享受壽司。有熟醃鰆、活醃鰕魚、香吻天丼壽司、鰻魚肝、夏日特選！店裡還有夏日特選菜單，我們從中選了幾樣。燒魚、夏日特選！夏季特大玉米卷，裡面的玉米比平常多1.3倍。薄切壽司船、美味醬油海鮮薄切壽司船、鮭魚、夏日特選！新鮮魷魚薄切壽司船、芝麻煮蛤蜊壽司船、沙拉壽司船，沙拉壽司船上有加上甜醬汁。煮八爪魚、八爪魚上也加上甜醬汁。生章魚，很少見呢。洋蔥天婦羅，是熱騰騰的剛油炸的洋蔥天婦羅，還附上天婦羅醬。最後來點收攤吧。夏日特選！柴醃稻草包壽司、納豆壽司捲、河童捲。兩個人，一共2640日元。

中心街的隱藏寶地，我特地前去一探究竟。入口位置相當不易找，這棟建築物裡沒有扶梯，而且似乎正在施工中，電梯按鈕都沒有亮起，讓人難以確認電梯是否運作中，實在是進出不便。或許因此，遊客極少，整個地方空蕩蕩的。爬五層樓梯實在有點挑戰。不過一進入店裡，卻是我熟悉的舒適氛圍。在電梯改善之前，這裡看來還會是一個隱藏的寶地。

週末中午造訪。本以為會很擠，但到了卻空無一人。原來是剛開店不久，店內整潔明亮。我們很快就被帶到空桌。這家餐廳採用機器接待，顯示號碼座位的方式。相較於其他店，一道菜的價格比較實惠。結帳可以用PayPay在自動結帳機上完成。

昔，提到「去吃壽司」時，通常是帶著一種緊張感去享用美食，壽司和天婦羅、涮涮鍋並列為日本料理的代表。然而，自從壽司每盤僅100日圓開始流行，它已經成為一種極具大眾性的食物。天婦羅和涮涮鍋也是如此。令人感激的是，現在可以輕鬆地選擇在平常的午餐時間吃壽司。我是一個吃貧的人，即使是超市的壽司也覺得好吃，所以對於可以吃到比這更好的壽司，我感到非常高興。像是回轉壽司連鎖店，如滿足好評的「滿足壽司」，可以吃到品質相當不錯的壽司。我得到了一個消息，說在大阪難波的吉祥物「格力高」附近開了一家「滿足壽司」。我在難波一帶四處張望，但眼睛卻只看到了一些鮮艷的招牌，找了很久才終於找到了。這是一家新開的「滿足壽司」，沒有旋轉機。全部都是通過觸摸屏進行點餐。食物是通過高速輸送帶送到座位上的。最近，燃料和能源成本的上漲影響到了所有商品的價格。像「滿足壽司」和「壽司郎」已經無法忍受，不得不放棄每盤110日圓的價格。但是「滿足壽司」改為僅通過觸摸屏點餐，似乎可以進行更細緻的定價，所以他們保留了110日圓的壽司盤，同時提供了各種價格範圍的選擇。我和總是缺錢的我今天的方針是，以低價格吃飽為主旨，讓我們來攻略一下「滿足壽司」。這意味著只能選擇110日圓的盤子。我非常喜歡吃壽司，所以我不會按食材來選擇，而是按價格來選擇。我點了鮭魚、鰤魚、銀鱈魚、蛤蜊壽司和沙拉壽司，還有薑。薑是免費的，其他都是從每盤110日圓的選擇中挑選的。還有，平日限定的特價，簡式烏龍麵190日圓。190日圓一碗烏龍麵，在站立食用的拉麵店也很難找到這樣的價格。簡式烏龍麵是加入了蘿蔔糕和天婦羅的，是一種高檔烏龍麵。保存烏龍麵的方法似乎已經從加特吉的冷凍烏龍麵時代得到了極大的改善，比附近的烏龍麵店還要有嚼勁。關西的烏龍麵較為軟爛，這可能無法改變。湯頭稍微濃一點，所以吃完烏龍麵後，我從桌子上的水龍頭加了一點熱水，使湯頭更容易喝。十個壽司加一碗烏龍麵，共計740日圓。 ★ 我在經營一個名為「為了吃而活」的部落格 https://pochi12345.blog.fc2.com/blog-entry-13662.html