旅途中的午餐選擇。地點就在前往美瑛選果的路上，旁邊就是這家店。外觀和內裝並不像蕎麥麵店，但出來的蕎麥麵相當地道。麵條細緻但有嚼勁。我點了蔬菜咖哩蕎麥（大碗，1,375日圓），同行者則選了舞茸天婦羅蕎麥（1,280日圓）。我平常不太愛吃熱蕎麥麵，但這次卻相當滿意，咖哩的味道很香，讓我都想喝光湯汁。舞茸天婦羅蕎麥的份量稍微多一點就更好了，但整體來說是一家令人滿意的店。

237號線旁的美瑛鎮鶴喜蕎麥店，在普通的午餐時間結束後的下午2點左右前去，依然需要排隊，驚訝地發現這是一家受歡迎的店家。查詢後發現，這是一家位於旭川市的連鎖蕎麥餐廳。等候約20分鐘時，看到櫥窗裡擺放著漂亮的菜單樣品，很容易就能做出選擇。走進店內，正中間擺放著一盆大型的仙人掌，略帶詼諧風格。點的菜包括「納豆蕎麥」（去掉了蘿蔔泥，麵條細滑好吃，配上清爽的粉紅葡萄柚，令人愉悅）、「迷你鮭魚丼套餐」（鮭魚份量十足，口感強勁）、「夏日時蔬淋麵」（蔬菜鮮美可口）、以及「傳說啤酒 SORACHI 1984」（以罐裝方式供應，但是酒杯冰涼清爽）。餐廳可使用信用卡付款，這點很方便。店內還有一個備忘錄博客連結：https://zan3tho.com。

美瑛237號公路旁的一家蕎麥麵店。「美瑛選果」旁邊就是它。這次是7到8年來的再訪。雖然忘了內部的氛圍，但這家蕎麥麵店的桌椅也很現代化。窗戶很大，冬天雪花落在樹上的景色很美，氛圍十分好。當天播放的BGM是西洋音樂，非常符合美瑛的風格。套餐也很豐富。我點了「納豆蕎麥麵套餐附迷你鮭魚丼」（1,670日圓）。大約7到8分鐘後上菜。納豆蕎麥麵的麵條是細麵的芝麻蕎麥，香氣濃郁，口感也很好。納豆、蛋黃、蘿蔔泥與這款蕎麥麵非常搭配，稍微辣的湯汁也很不錯。蕎麥湯像是從釜爐裡熬煮的。迷你鮭魚丼則有三種可選，我選擇了「迷你天丼」，還可以與「迷你山藥丼」搭配（根據選擇的丼飯價格會有所不同）。在蕎麥麵店吃到鮭魚丼也很少見，所以我選了這個。醬油漬的鮭魚子爽脆可口，非常美味。吃得很滿足！餐後雖然是自助的，但也有咖啡服務。這咖啡比我想像中的好喝。菜單種類很多，雖然是蕎麥麵店，但豬排也很受歡迎，是一家可以品嚐多種美食的蕎麥麵店！

享受了天婦羅拼盤和啤酒後，我們品嚐了春季限定的豬肉和高麗菜沾麵。天婦羅很脆，味道相當不錯。主餐的豬肉和高麗菜沾麵有櫻花蝦入味的溫暖湯汁，搭配著順滑涼爽的蕎麥，相當美味。建議加入一些辣油，讓口感更香辣。店裡有很多家庭客人，店員的服務態度也很好。雖然是在路邊的小店，但卻是一家相當不錯的店。

在前往富良野的途中，因為肚子餓了，所以來到了這家美瑛的ごま蕎麦そばつるき。這是我第一次來。因為天氣很冷，我選擇了熱的釜揚げ蕎麦，價格是1100日圓。蕎麥非常好吃，而且天麩羅也炸得很酥脆。南瓜則是又甜又軟，非常美味。下次我想試試冷蕎麥。謝謝款待！

今天因工作到了美瑛，遲來的午餐就在這裡解決了！我點了大碗的鄉土蕎麥麵！雖然醬汁是用德利來盛裝的，但實在是不夠，我想再多一點醬汁，於是拿空的德利要求補充，結果服務生說「請稍等～！」就帶來了另一瓶新的德利。真是感謝啊哈哈！至於蕎麥麵，可能有點不太符合我的口味吧…

今天午餐吃了鶴喜的芝麻冷面，售價750日圓。在炎熱的天氣裡，冷冰冰的蕎麥面最適合了。大碗冷蕎麥上桌大約花了10分鐘。中午時段生意相當好呢。這碗蕎麥面質地滑順，蕎麥的風味濃郁。雖然套餐價格稍微高了一些，但味道好的話也就無所謂了。

週六上午11:30左右還算早，店裡有兩組客人。接著陸續有人進來。猶豫了一下，最終選擇了清爽的麵線菇溏心蛋蓉湯麵，售價946日圓。大約5到6分鐘後上菜。麵條細緻，麻醬混合其中成粒狀。海苔是三角形的，很有趣。配上溏心蛋、蘿蔔泥、鰹魚節和醬汁，清爽可口。今天不想吃太飽，這份已經足夠了。謝謝款待。

好久不見，我又來訪了♬正好是午餐時間…我最愛的那家店…竟然在這一天是「公休日」…:( ;´꒳`;)嘛，就轉換心情吧…不過，我已經完全被蕎麥所佔據了…笑現在因為觀光客少，所以…應該不錯吧？這樣想的鶴㐂先生♬鶴㐂先生應該有不少套餐吧…♪*ﾟ【蘿蔔湯蕎麥天丼】♬ 1280日圓(未含稅1408日圓)我選擇了蘿蔔湯蕎麥配迷你天丼套餐♬單點蘿蔔湯蕎麥為780日圓，另外還可以選擇「鮭魚丼」等沙拉等等。價格各有不同…自己可以挑選喜歡的套餐，這樣的菜單構成我喜歡♡果然因為是「現在」的季節…即使是午餐時間，客人也少得可憐呢…( ˙꒳​˙ )通常情況下，就算是平日，停車場也滿滿的…就在我拍完菜單後，正在點檢的時候，客人來了。外觀…看起來讓人感到安心的精緻餐盤♬份量對我來說剛剛好，看起來有點少…♪*ﾟ清爽滑順的芝麻蕎麥…久違的口感，調味料的平衡也很好，容易吃呢♬蕎麥湯也不會太鹹…可以說是比較淡一點，不會太甜，喝起來清爽爽的，這樣也更容易吃。迷你天丼的天婦羅很酥脆，丼飯的醬汁甜度和鹹度也剛剛好…但是米飯…稍微有點軟…|ω・*)嘛…這只是個人的感想啦…整體來說，份量有點少對我來說完食剛好♬這樣的內容要價1408日圓…對啊，畢竟是觀光區嘛…這樣的價格我還挺滿意的…♪*ﾟ謝謝美食〜(*^^)v ===========

美瑛町的熱鬧泳池游泳完回來，想找個地方填飽肚子。因為新冠疫情的緣故，我已經好一陣子沒有外出品嘗美食了。我戴著口罩，使用酒精消毒了手指，然後進入店內。裡面已經有兩組年長的客人（一對夫妻和一組女性朋友）。店員招呼我隨意選座，我選了一個離窗戶遠的桌子坐下。我一眼看到門口的白板菜單，已經決定好要點什麼了。「請給我舞茸天婦羅蒸籠和薯餅。」因為剛剛在泳池游了一個半小時，身體有點冷，所以我先要了飯後服務的咖啡。咖啡帶有酸味，很好喝，讓我感到放鬆。不到喝完咖啡的4-5分鐘，薯餅就上來了！我迅速加上醬汁，享受著酥脆的口感，這時舞茸天婦羅和芝麻蕎麥麵也上桌了！舞茸的香氣很迷人！我先沾點抹茶鹽，一口下去，嘩啦一聲。哈哈哈…我不自覺地笑了。這裡的細緻芝麻蕎麥麵，口感滑順，吃起來爽快，喉嚨也感覺很好。真是美味啊。中途服務了蕎麥湯，但我更喜歡直接喝這裡的醬汁。剛從泳池出來，更適合這樣。我換了杯水，但可能更喜歡用蕎麥湯稀釋來喝。今天又吃得很開心。謝謝款待。哎呀，一對夫妻和另外一位客人進來了。还有一位獨自一人…

年底雖然還有一段時間，但我們決定提早來吃蕎麥麵。這是星期日，我們來到這家店。雖然已經是午餐時間，但客人並不多。我們一邊說著「可能是因為新冠疫情吧」，一邊走進了店裡。我們仔細地瀏覽了菜單，雖然事實上我們已經決定好要點什麼了（笑）。我們選擇了鮪魚鬆飯糰套餐。麵條細緻滑順，吃起來很過癮。接著是一口口咬下飯糰，再搭配著醬汁，這種滋味太棒了。鹹味和酸味交織出的湯汁為這一年畫下了完美的句點（笑）。下次我想試試看大碗的素蕎麥麵，我就是單純喜歡吃蕎麥麵啊！吃得很滿足，謝謝款待。

天ざるそば吃過了。在旭川市的一家連鎖店。在美瑛來說算是好吃的。點了天ざるそば1150日元。這次的天婦羅和蕎麥都感覺普通。最後喝了蕎麥湯，身體也暖和了起來。這裡的菜單也很豐富，有豬排丼等等，是一家適合家人一起去的店。

簡單來說，新冠病毒疫情影響下，外出自我限制氛圍下，餐廳面臨著巨大挑戰。一些餐廳正在努力應對這一危機，轉型提供外帶服務，但拉麵館卻無法輕易應對。因此，我們通過品嚐來支持他們！我本來在猶豫是去隔壁的山頭火還是這家，但突然想吃涼麵，所以這次選了這家。店門口寫著海藻冷麵，讓我猶豫了一下！但我堅持初衷，點了蘿蔔涼麵大碗配迷你天丼套餐。雖然也可以選炸豬排，但因為我想吃涼麵搭配蘿蔔絲，所以這次沒點炸豬排。我在等待期間自助沖了杯咖啡。不到10分鐘，餐點就端上來了。一如既往，味道穩定。湯底是我喜歡的口味，鹹中帶點清爽。這種時候吃淋麵感覺特別美味。天丼的天婦羅酥脆可口，令人滿意。今天的湯底也很濃郁。吃飽喝足後，我開始回家了。因為是星期天，我打算吃飽後好好午睡。希望疫情能盡快過去。

餅煮おろしそば980元和櫻蝦100元作為配料外加稅第一次光臨，時間有點晚，幾乎是晚餐時刻了。本來想要點個清淡的蕎麥麵，但看到了餅煮おろしそば，想說偶爾吃吃QQ的麵也不錯。加點了櫻蝦，蕎麥麵是芝麻口味的細麵，餅應該是炸過的吧？另外還有胡蘿蔔、牛蒡等蔬菜，對身體很有益的菜單。配料的櫻蝦實在太少了，100元的價格能多一點就更好了…想起來本來只是想吃點輕食，這樣點餐算是合適嗎？謝謝款待。

19/11/19 在美瑛町出差，午餐選擇了「鍋焼烏龍麵 990日圓」。是為了參加新產品的說明會而造訪美瑛町。原本想去的午餐店又一次臨時休息。放棄尋找新餐廳，就來了這家。北海道的天氣更冷了些。看了菜單，突然非常想吃鍋焼烏龍麵。但是...上來的鍋焼烏龍麵只是普通的天婦羅烏龍麵。只是換了個鐵鍋而已(淚)。味道還算可以，但也不特別。這樣要價990日圓啊...在蕎麥麵店，還是老老實實吃蕎麥麵比較好。

夜深了，來點輕食的蕎麥吧。簡單快速地享用一下。金色蕎麥是我以前經常在三六那裡點的記憶。搭配麻糬和蝦天真是絕配。能快速端上來真是太好了。細細的芝麻蕎麥（雖然沒有芝麻香笑）口感清爽好入喉。蝦天炸得脆脆的，香氣四溢，麻糬本來可以稍微有點焦點，但是這樣切口方便入口也不錯。在這裡吃是第一次還是多次我記不太清楚，但這種清爽感真是太好了。雖然大份量的湯汁有點多，但蕎麥似乎多了（笑）。

平日中午造訪。這家店非常繁忙。店內以木材建造，外光充足，明亮開放。這次點了美瑛豬排御前。肉質很好，肥肉也很美味。我認為豬肉的油脂香味很重要^^；如果肉片再厚一點就更好了。蕎麥麵也還可以，但是如果先吃豬排，因為豬排的味道濃郁，就會讓蕎麥麵的風味不太容易被察覺。最後送來的蕎麥湯很清爽，很適合作口感清潔。這裡的套餐選擇豐富。不過，對於老年人來說份量有點多，如果有價格實惠的單點選擇就更好了。另外，可以用卡支付。飽足感十足，謝謝招待！

夜晚時常光顧的鶴喜餐廳。今天想吃冷的蕎麥麵，所以來了這裡。不過時間還有點早，想吃點飽。這裡的人氣菜單，豬排定食吃過好幾次了，這次換個口味，挑戰一下初次嘗試的豬排蓋飯定食。就是豬排加飯的套餐。還有沙拉、飯、味噌湯，共 1,380 日圓。不過還不夠，再加上迷你冷蕎麥麵 280 日圓（忘了拍）。這種迷你冷蕎麥麵通常事先浸泡在醬汁裡，但這個是分開的，挺貼心的。豬排是用所謂的「飛驒爐」煮出來的，發出噗噗聲音。挺風雅的。所以很燙。蓋飯是和洋蔥一起煮的，洋蔥沒有煮得太爛，反而有點脆。我個人蠻喜歡這樣的口感。醬汁也比較清淡，適合喜歡分開享用而不是和飯混在一起的人。這家店雖然是蕎麥麵店，但菜單結構有點特別，普通的丼飯種類比較少，所以我常點一些不同的套餐。

我一直想嚐嚐，所以去試了一下。點完菜後很快就上菜了。不是直接盛在蕎麥上，而是分別放在另一個碟子裡。還附上抹茶鹽，讓味道更美味。嘗了一點撒上抹茶鹽的天婦羅，然後吃了一口蕎麥湯，或者直接把天婦羅放在碗裡，加上醬汁一起享用。兩種方式都很好吃。醬汁的味道很清爽，湯底的風味很濃郁，雖然不是特別感受到柑橘味，但稍微有一點酸味。整體來說，味道很清爽。謝謝招待。

鶴喜這個地方不常來，但對於這個區域來說，經常提早收攤，而他們卻相對營業到比較晚，所以偶爾會來這裡。這天風很大，很冷，所以想要暖和一下。久違地來到這裡。入口的黑板上寫著使用美瑛豚的豬排定食，是最受歡迎的菜色。因為不想麻煩想菜單（笑），就跟風點了豬排定食。蕎麥麵可以選擇熱的湯汁覆蓋的鹹蛋蕎麥麵或冷的山藥蕎麥麵，當然這個季節選擇了鹹蛋蕎麥麵。好吧，因為是受歡迎的菜色，所以很快就上桌了。豬排端在一個比較精緻的白色碟子上，估計附上了當地產的洋蔥和紅蘿蔔。湯汁覆蓋的蕎麥麵搭薑絲很搭配。另外的蔥另外盛，很有鶴喜的風格。蕎麥麵是熱的但切得很細。個人覺得稍微粗一點更好，但冷的蕎麥麵這樣的粗度也挺好的。嗯，當然很暖和，所以沒什麼好抱怨的。豬排的厚度適中，肥肉適中，味道也不錯。飯稍微少了一點，但似乎店裡知道我在減肥（笑）。鶴喜總是發放著短期限的打折券，所以1,260日圓+稅後來說也算挺划算的。最近沒有去過末廣店，但這裡的菜單真的很不錯。