2023年6月，我和同伴因為同行者有事情，來到京都一個晚上。剛到京都就開始了行動。首先我們去了同行者的朋友介紹的一家餐廳吃午餐，我們預約了這家餐廳最便宜的午餐套餐，每人4000日元，還點了一瓶1200日元的京都清酒「蒼空」。同行者充分品嚐了京都的酒，我則點了無酒精的飲料。我們紀錄了消費內容，大致如下： - 開胃酒 - 前菜：海藻醋、剝皮蕃茄甜醋漬、茗荷壽司、鯛白子凍、蓮藕、地瓜檸檬煮、鯛... - 湯：水無月豆腐、豆腐、湯圓、管筍 - 生魚片：紅魚、吻仔魚、鱧、生海苔、鯛皮湯葉 - 炸物：蝦天婦羅、辣椒、地瓜醋 - 長芋豆腐：長芋凍、秋葵醬、萬願寺辣椒 - 蒸煮：加賀大黃瓜、南京、新小土豆、新洋蔥、香菇 - 主食、湯、泡菜 - 甜點：三種選擇，酒糟冰淇淋和芒果雪酪、草莓慕斯、草莓泡沫醬、櫻桃、紫花豆。 這種機會我們很少有，我們對味道和價格都沒有標準，但每道菜都很美味，讓我們度過了一個非常美好的時光，讓我們想再次光臨。下次我們想要晚上再來，那時我也想喝酒。

當天原本想去別的店，但它已經打烊了，於是我們就去了隔壁這家。謝謝這個意外，我們享受了最棒的京都料理。我們點了兩個午餐套餐，無論哪一個都很美味。服務人員詳細解說了每道菜，真是感謝。

一道道菜品都十分細緻。這樣的氛圍似乎很適合在京都觀光中悠閒地享用午餐。在炎熱的京都，我們品嚐到了清涼爽口的美食。前菜一點一滴都讓人愉悅，味道也很優雅。甜點部分，從一開始到最後都被水果配大吟釀冰淇淋所打動。

丸太町站附近，稍微走一段路就到了，進門需要脫鞋。他們的雪道套餐價格是5000日圓，從開胃酒開始，即使是最便宜的套餐，菜色也相當豐富。選擇三種甜點也很令人高興。此外，酒的種類很多，日本酒還有十四代和飛露喜等不太常見的品牌，可以讓人盡情品嚐。

這間京料理餐廳我大約15年前就曾來過一次。因為突然要去京都，覺得飯店的晚餐選擇都不太吸引人，於是想起這家店，提前打電話預訂了。這家店位於離京都御所不遠的大街上，公車也經常經過，位置很方便。進入店內就必須脫鞋，這次被安排在二樓的座位，是一間有和室和桌子的房間。簡單素雅的裝潢，和我之前在想像中的吧台完全不同（笑）。因為當時是觀光疲累，所以在榻榻米的房間裡感覺很舒服。 - 花式套餐 9000日元起（菜單） - 食前酒是白酒，據說是最後一天供應的，能體驗到和食的季節風味，非常正宗。 - 前菜有鯖壽司、金柑白木耳和助總鱈魚的芝麻拌、鱸魚南蛮腌、百合根豆腐和鮭魚子、螢火烏賊和分蔥的辣味醋味噌、蛤蜊的清湯煮等，色彩鮮艷，味道濃郁，令人讚嘆。 - 飯前湯是柚子味道的湯，裡面有芝麻豆腐、菜花和白魚，柴魚的風味十分突出，非常美味，份量也很足。 - 刺身有鰤魚、鯛魚、甜蝦、帆立貝、鮭魚籽、活海膽等，每樣都很美味，特別是帆立貝和鰤魚的肥美，令人回味無窮。另外，可以選擇醬油、鹽、或是土佐醋，自由搭配，非常貼心。而海膽配湯豆腐是京都特有的料理，令人感到十分開心。 - 烤物有西京燒的鰹魚、加了九條蔥的新土豆、以及鹹甜芝麻味噌燒魚，份量很足，西京燒魚的甜美令人懷念，新土豆裹上香濃的芝麻味噌，雖然看起來像是西式料理，但卻能感受到和食的魅力。 - 煮物有卵豆腐和山蕨配海苔醬汁、花山葵，非常地道的京都料理。 - 主菜是小鍋料理，有鯛魚、蛤蜊、鮑魚、蕗薹和竹筍等，湯汁滾燙，味道鮮美，非常適合京都料理的風格。 - 白飯上有鱈魚籽的石鍋飯，鱈魚籽的味道非常濃郁，是我第一次吃到這麼豪華的魚籽，吃不完的部分還打包了當宵夜。 - 甜點有酒餅、草莓口味的冰淇淋、橙子果凍和蘋果泡沫，冰淇淋有酒餅的風味，非常特別。橙子果凍超美味（笑），一口氣就吃完了。 總的來說，雖然食材沒有很高級（可能因為價格很親民），但每道菜都選用了當季食材，搭配也非常新奇獨特，讓人驚喜連連。以前這家店很難訂位，但或許因為是年底最後一天，除了我們之外只有一個團體包場，所以用餐環境算是不錯。遺憾的是沒有菜單，不知道應該點什麼酒，也沒辦法掌握菜品的搭配，最後只好喝了啤酒收場。還有就是坐的不是吧台，有點可惜。不過能夠15年後再次見識到梶先生的廚藝也是一大享受。

今天點的是「寒鰤涮涮鍋套餐」，每人6000日元（飲料另計）。套餐內容包括：開胃酒、時令前菜、寒鰤刺身、寒鰤壽司、寒鰤和大根的燉菜、寒鰤涮涮鍋、寒鰤湯稻庭烏龍麵、水果。這樣才6000日元？！性價比太高了！謝謝款待！

上週和女兒一起去了，今天和好友相約一起來享用料理。這是我們同一個月份的第二次來品嚐花式料理，有點擔心會有重複的內容，但在預約時提及這一點，這次的菜色完全不同，讓我感到驚喜。朋友上次在夏天和我一起來過一次，這次是第二次，她也非常喜歡這次的餐點！每次來這裡都能品嚐到新鮮、獨特的料理，讓人期待下一次再來！

在京都，我預先預約了這家位於京都御苑西的料亭，因為我想品嚐一些美味的食物。這位大廚曾經被選為當代名廚，讓我一直想要來這裡一試。踏進店裡，我脫掉鞋子，被引導至吧台。這裡的氛圍很寧靜，讓人感到放鬆。我事先預訂了料理，所以點了東北泉純米。一開始，作為季節性的食前酒，我被端上了櫻花酒，清爽的櫻花香氣散發出來，令人心情舒暢。接著是八寸，包括鯛壓壽司、鯛的南蛮漬、各種小菜等等，色彩繽紛，擺盤精美。每道菜都有獨特的風味，尤其是蛍烏賊和分蔥的酢味噌，清爽中帶著濃厚的美味。接著是椀物，以昆布和鰹的湯為基底，配上櫻蝦和各種食材，味道鮮美。接著是向付，桜鯛、勘八、鱧等等，每一樣都令人驚艷，尤其是蓬豆腐和蕨的胡麻餡，濃郁的芝麻味道令人愉悅。接著是油物，鰈的天婦羅和蒸春捲，清爽的口感非常美味。中鉢是蓬豆腐和蕨的胡麻餡，滑嫩的豆腐搭配濃郁的胡麻餡，美味可口。最後是野菜的炊合，每一種蔬菜都烹調得恰到好處，令人讚嘆不已。最後是白飯、赤出汁和香物，每一道都相得益彰，讓人心滿意足。水果甜點有酒粕冰淇淋、草莓慕斯和橘子泡沫凍，每一款都令人驚艷。總的來說，雖然價格不便宜，但食物的品質絕對值得。

第一次品嚐京料理，這是我為了女朋友的生日而特意選擇的地方。在網站上找到這家餐廳，當天致電預約後前去用餐。這裡的料理非常精緻，食材也相當用心，讓我感受到無限的美好。我一定會再來的。花之套餐，8500日圓，共十道菜。

我最喜歡的店是京料理かじさん！它位於京都烏丸的丸太町通旁邊^ ^ 我總是開車去，但店裡沒有停車場，只能停在後面的收費停車場，所以我建議搭電車去！我忘了套餐的名字，就不提了！かじさん提供京料理，價格實惠！套餐會隨著季節變化，大約有10種！午餐套餐也有^ ^ 而且晚餐套餐從11道菜開始，價格從4500日圓起，是非常划算的選擇！從刺身到燒烤、湯物等，一個套餐裡有很多種類的料理。店裡有吧台和後面的包廂，我推薦吧台！你可以和店長聊天，還能看到料理的製作過程，讓食物更好吃^ ^ 我還會再來的，謝謝款待^ ^

京都的丸太町，我們去了京料理かじさん！這應該是第3、4次了吧？^ ^ 我想介紹給我的朋友，所以帶他一起去了^ ^ 我們開車去的，因為店裡沒有停車場，所以停在附近的收費停車場！今天我們點了［寒鰤火鍋套餐］。一人6000日圓（不含飲料）。套餐包括：· 季節食前酒· 季節前菜· 寒鰤刺身· 寒鰤握壽司· 寒鰤蘿蔔燉· 寒鰤火鍋· 寒鰤湯稻庭烏冬麵· 甜點。有各種不同的吃法可以品嚐寒鰤！非常美味！店內有吧台和包廂式的桌子座位！進店時先脫鞋！真是高雅啊！店內也是和風風格，非常舒適，可以悠閒地用餐！下次還會再來，謝謝款待！

這家餐廳提供正宗的京都料理，價格合理且物超所值。店主梶憲司先生是電視節目《料理的鐵人》中的和風鐵人，以其精湛廚藝而聞名。儘管價格親民，但絕不妥協，能品嚐到精緻的京都料理。連甜點的南瓜奶油冰淇淋也相當美味。這是一家非常適合日常用餐的精緻餐廳。

平日中午12點預約造訪。考慮到祇園地區的場地費較高，所以選擇了這家在丸太町的店。結果是完全正確的選擇！每一道菜都是最高水準的美味。如果在祇園的話，一頓輕鬆就要5000日圓吧。蓮藕和鮭魚的搭配、鮎魚壽司、鰻魚的炙燒刺身、番茄豆腐，每一道都是精心製作的美味。這樣只要3500日圓，太便宜了吧！肯定會再來的。店長也是個好人呢〜一定會想再去！

獨自一人前往京都日帰り旅行，預約了當日的創作京料理店「かじさん」的寶藏套餐，價格為3,500日圓。被安排在吧台上，保持社交距離，左右兩旁的客人各享用著豪華的上等菜餚，而我則選擇了簡樸的套餐。因為疫情的關係，沒有生啤酒提供。開胃酒...梅子酒。前菜...鯛魚燉飯、黃瓜拌海蜇、鮎魚壽司、蓮藕...、蕃薯...(聽不清楚)湯品...鱧魚和伊勢海老、芝麻豆腐...（聽不太清楚）。生魚片...鯛魚、鱧魚、湯葉、章魚、鮪魚。炸物...萬願寺辣椒、茄子等（還是聽不太清楚）。中湯...番茄豆腐！炊合...賀茂茄子和冬瓜...(對不起，聽不太清楚)。飯、香菜、止湯...飯、紅湯、醃菜。水果甜品...使用大吟釀的酒糟做成的黑芝麻、葡萄雪酪、選擇了黑芝麻冰淇淋，另外還有芒果泡沫、西瓜果凍、櫻桃。悠閒地享受著時光流逝的宴席，真是太美味了。謝謝款待。

2020年3月，我們在京都大阪旅行的第二天晚餐，我們在這家餐廳用餐。從烏丸線丸太町站出發，沿著丸太町通往西行約7分鐘，就可以找到這家名為「京料理 かじ」的餐廳。這是一家價格實惠、提供京都料理的餐廳。 我們事先預訂了☆丸鍋（すっぽん）套餐，每人9500日圓。開胃酒（1杯）、八寸（2種）、以及看似簡單但美味的山椒燒すっぽん（3）、它的肉質鮮嫩、富含膠原蛋白，讓我期待明天早上的肌膚狀況。接著是すっぽん茶碗蒸（4），非常濃郁。還有すっぽん血凍（5），清爽爽口。 主菜是すっぽん鍋（6），湯頭甜辣，搭配蔥和炸鬆脆的蔥，非常美味。最後是雜炊（7），絕佳的結尾。 雖然已經吃得很飽，但我們還是吃了相當多。最後來到甜點（8），享用了酒粕冰淇淋。 這家餐廳的すっぽん套餐份量十足，我們很享受這個機會品嚐到了平時難得一見的すっぽん美食。我們還買了3包1000日圓的自家製山椒ちりめん和1包1400日圓的からすみ作為紀念。這些山椒ちりめん撒在剛煮好的白飯上，味道絕佳。 這頓飯兩個人總共花了24900日圓。

我看到主人獲得現代名工獎，所以就非常好奇他們的店到底是怎樣的！他們提供的4500日圓套餐相當划算，而且提供了費時的京都料理，因此非常受歡迎。確實，這樣的菜色以這個價格相當划算。他們的日本酒種類很豐富，我們品嚐了約四杯京都的清酒。所有的料理都很費心製作，味道也非常美味。

首次品尝正统和食套餐！这次我点了雪套餐。虽然厨师在每道菜上都解释了，但我忘记了……（应该记下来的）照片是按照上菜的顺序排列的。我的最大感受是，我能充分品味到食材本身的味道！平时我倾向于吃重口味的东西，但是逐步品尝这个套餐后，我能充分感受到蔬菜的味道、汤的味道，非常满足。最后能感受到米饭的甜味真是令人感动（笑）（当然，这是有好米和烹饪技巧的前提下。）在等待菜品时，厨师还为我拍照，温暖的款待让我非常开心。谢谢款待！下次我想再多花点钱，尝试一下高级的套餐。