這家店裝潢時尚又整潔，盤子裡的食物擺盤也很美。如果趕時間，想快速吃完又趕緊離開的話，這家店很合適。不知道有沒有蕎麥的香氣，麵條比較軟。周圍的人大多點了天婦羅。

11:10~去了吃午餐。排隊等候。坐在椅子上等待。稍等後被引導到一個大桌子的深處。這裡總是人潮湧動。因為總是吃鴨南蠻...選擇了不同的菜單。◆梅釜蕎麥×1。第一次嘗試釜揚蕎麥。經常吃釜揚烏龍麵，但...（^^）大葉和梅味清爽宜人。這裡沒有蕎麥湯嗎~（*._.）？

大阪出差返家途中，趁天色未晚，在一家蕎麥麵店裡喝了一杯。周圍座位上坐著一些看起來像是辦公室人士在午休的人，我坐在透明壓克力板隔開的對面，旁邊是一位穿著西裝的年輕女性，可能是辦公室的白領工作者。感到有些不好意思。不過，不論如何，來談談菜色吧。這家店的天婦羅特別好，先把大根燉煮後再裹上麵衣炸過，我很喜歡。其他菜色也很美味，很適合搭配酒。麵條的香氣並不濃郁，但吃起來很順口，麥香仍然存在，讓人十分滿足。吃完後心情愉快地搭上了電車。抱歉讓坐在我旁邊的上班族先離開了。

休息日去難波車站買東西，點了一份大盛野菜天咖喱和一套飲品比較套餐，味道很不錯。但關鍵的是，我差點忘了買東西就回家了，到了驗票口才慌忙地跑回電器街去補貨。要小心美食和酒的誘惑。這邊的飲品比較套餐中，有很多獨特的酒款，即使不是酒專家也能品味出來。再者，我最喜歡的是大根天婦羅。將大根裹上粉炸成燒餅狀，即使這樣仍然保持酥脆口感，讓人感受到師傅的用心。

友達和我在午餐時光光顧了這家店！十成的蕎麥麵很細，很好吃。海鮮天咖喱套餐也很棒，天婦羅很酥脆，剛炸好的，非常美味！大根天婦羅浸著湯汁很特別，我第一次吃到。

在中午人潮湧動的觀光客時段，我排了一小段時間才進店！點了天婦羅套餐的冷蕎麥。蕎麥盤子是圓形的，增添了氛圍。吃起來又酥又脆，但份量意外地多。天婦羅也很酥脆，有各種不同的種類，讓人非常滿足。店內座位相鄰，有點擁擠。

午後一，我在難波工作。在那之前，我來這裡享用午餐。點了「豬排丼套餐880日圓」，並選擇了蕎麥麵。豬排丼普通美味，是種常見的口味。蕎麥麵的湯汁很美味，適合想喝一口接一口的人。份量也很足，謝謝讓我吃飽飽。今天也吃得很開心，謝謝招待。

難波PARKS的六樓，蕎麥麵店的吧台座位椅子非常不舒服，搖晃得厲害。店員們會一起歡迎客人，但在吧台上坐著時，這種歡迎聲音聽起來不太悅耳，反而有些不舒服。這家店不是居酒屋，我認為停止這種歡迎詞也沒什麼問題。週末午餐時，常常需要排隊等位。口味還可以，但有些可惜的是沒有提供蕎麥湯等配菜。

2023年1月21日（星期六），我連休了金曜和土曜。妻子工作到中午。我上午完成了事情，匆忙地去了難波。在難波公園，我成功地獲得了15:15開始的「THE FIRST SLAM DUNK」的座位！我是SLAM DUNK一代的粉絲。我看過漫畫，也看過動畫，但妻子沒有。但是，由於口碑相當好，她想看，所以這次我們一起去看了。時間已經過了中午12點，難波公園的餐廳都開始排隊了！！畢竟是星期六。我們的目標是難波公園店的「蕎麥しのぶ庵」，這是我們第二次來了。上一次是在電影前吃的午餐，那時是岡田准一主演的「ファブル」。しのぶ庵的店門口也排起了大約15人的隊伍。但是，妻子預計下午1:45到達。在那之前，會不會有位置？於是我們在附近閒逛，打發時間，等待妻子下班。準時到達的13:45，妻子來了。餐廳沒有排隊，我們立刻進去了。店內先到的客人大概佔了九成。我們後面還有幾組人排隊等候！哇，我們進來的時機真好(^o^)v我們坐在一個大的吧台桌旁，我們是橫著坐的（每人之間有隔板）。我點了河內鴨涼拌蕎麥和天婦羅拼盤，1617日元含稅➕玉子天噴在飯上308日元含稅。妻子點了菌菇蘿蔔泡在上面的涼拌蕎麥和混合天婦羅，1298日元含稅。我們等了不到10分鐘，首先端上來的是我的玉子天噴在飯上，然後是蕎麥套餐。這裡的蕎麥是二八蕎麥，細而硬，我很喜歡( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ天婦羅剛炸出來時很美味。在這裡用粉紅鹽調味真是美味( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！天婦羅中的蘿蔔煮得很入味，湯汁鮮美，❤️( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ。鴨肉天婦羅也️✨，雞肉和玉子也️✨感覺很不錯。妻子也吃得一乾二淨！（她通常會稍微留一點（笑））有時候會突然想吃蕎麥和天婦羅，對吧？？？吃完這頓午餐後，我們去看了電影。SLAM DUNK真是太好看了！就算是不知道漫畫和動畫的妻子，也覺得非常棒！這部電影可以看兩次、三次！井上老師太厲害了！！！✨✨

野菜天咖哩和雞天咖哩，點了這兩樣。感覺好像不管什麼時候來，難波Parks總是空著的… 但是吃飯的地方倒是人滿為患。炸得剛剛好的天婦羅中，竟然有「燜過的大根」的天婦羅，真是意外！我老家那邊經常有煮得甜甜的金時豆或是高野豆腐的天婦羅，但大根因為水分多，應該挺麻煩的吧… 但這份細切的溫溫的蕎麥麵，真是美味極了。謝謝款待。

在另一家店之前試過天婦羅套餐，這次首次嘗試涮鴨盛況。看起來就像拉麵一樣！裡面有蒜味碎片，整體味道很平衡，非常美味！雖然不太適合冬天，但夏天的話可能還會再點一次！雖然有一點小吃貨感覺，但蕎麥本身口感扎實，是一道令人滿意的料理！如果覺得份量不夠的話，建議點套餐。

卡里城重現計劃前，我在樂園的餐廳區消磨時間，進去後，被端上一碗讓人摸不著頭腦的料理。不是天婦羅，更像是《美味しんぼ》澳洲篇裡的炸物。湯麵的湯汁像是調味過的醬油，感覺像是速冷冷凍食品。這是想要再現昭和22年的味道嗎？儘管創業於昭和22年，菜單上卻有像是肉湯麵、沾麵等新潮料理，顯示這家店對於跟上時代的步伐非常敏銳。

這家店的常客了！這次我點了大碗的蔬菜天婦羅冷麵和日本酒品酒套餐。天婦羅裡的蘿蔔炸得酥脆，卻又像關東煮一樣入味。冷麵煮得剛好，而且這家店在難波公園內，轉桌速度快，不用預約，周末想隨性在公園用餐的人真是太方便了。我從中午就開始品嚐酒品套餐，雖然沒有喝醉，但舒服地坐上了回家的電車。酒品套餐的內容不定期更新，從濃郁到清爽的酒都有，連像我這樣的酒癡也能品出差別。總之，這套餐能讓你在吃天婦羅或吃蕎麥麵時都找到合適的酒，真是太方便了。

暑天時總是想吃涼爽的東西。這時候... 即使是平日，也是人氣爆棚的『しのぶ庵』難波PARKS店最適合啦(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆ 雖然是午後的用餐時段，店內依然擁擠不堪。我一個人就坐，被引導到吧台，坐在對面，透明的亞克力板隔開，對面是一個陌生的人在用餐。等待時，我不好意思一直盯著對方，只好拿出手機打發時間(´ω｀）ﾄﾎﾎ... 坐在這樣的位置，與完全陌生的人對坐，彼此感覺都不太好，但其他位置都滿了，只好將就一下(´・ω・｀)... 想必店員也明白情況，才會把我帶到這裡吧，今天就忍耐一下吧⁝( `ᾥ´ )⁝... 看了菜單，我選擇了★ 冷汁檸檬蕎麥單點¥1078-" 焼き味噌鮨"的套餐或" 天婦羅拼盤"的套餐也有，但我選擇了單點( *´꒳`* )⑅︎◡̈︎* 等待片刻，餐點送上來了，從外觀來看也很滿意。一口咬下去，更是滿足( ¯﹀¯ ) 檸檬香氣清新，很不錯吧，好吃極了，謝謝招待Ψ( 'ч' ☆) ===========

隔壁大家電公司的旅程結束後，晚餐就在路上解決！我確定點了【鴨冷湯麵】，冷冰冰的麵條配上清爽的醬汁，清爽爽的感覺(^^)蒜片和油炸麵餅做點綴，味道獨特( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ如果點大碗的話就更好了～。吃小碗的話，有點還想再多吃點！非常好吃！謝謝招待(^^)/

會議時間延長，錯過了午餐時間真是遺憾。這時候，能夠在購物中心裡的餐廳區連續營業就真的太感謝了。所以我來到了難波Parks的6樓『蕎麥 しのぶ庵』。雖然已經過了3點，但還是有4組6人在等位，後面還有1組客人。我點了『並天ざる』和『玉子天かけご飯』。先端上來的是「玉子天かけご飯」，不久後就上來了蕎麥和天婦羅。開動囉！天婦羅有蝦、雞、南瓜、茄子和燉白蘿蔔。特別喜歡這燉白蘿蔔的天婦羅！天婦羅我基本上都是沾鹽吃！蕎麥是80%的蕎麥。風味不強，但咬勁相當好。一開始用粉紅鹽吃，然後沾醬汁吃。這個醬汁是我個人很喜歡的鰹魚和昆布風味！有些蕎麥店的份量可能只有這一份，但這裡的份量相當足夠，價格也合理。玉子天かけご飯加上一點醬油，然後用筷子打開蛋，美麗濃郁的蛋黃浮現出來，吃起來甜甜的。真的很好吃。加點這個是對的選擇！最後是蕎麥湯，但有點稀。環境很好，連續營業，價格實惠，對於午餐困難者來說，這家店真是太感激了。吃得好飽足！

12:00我們去吃午餐了。因為之前吃得不多，所以午餐就當作前菜來吃了（笑）。這裡的招牌菜是鴨南蛇。點了一份，我其實想吃鴨湯，但是點了好像有些不一樣。大家都在吃天婦羅。

這裡的店內氛圍我很喜歡，來到Parks幾乎都會光顧。附近沒有太多蕎麥麵店，所以我非常高興。今天我試了天婦羅和第一次的溫暖蕎麥湯。我覺得冷的更好吃。下次再來Parks的時候，我會再來這裡！

2021年7月29日，星期四，我和妻子都放假，一起度過平日的休息日！早上就起床，前往帕克斯電影院觀賞電影《不殺傳說殺手》。電影相當有趣！平日人不多，我們得到了最佳位置！觀影非常愉快！但是，坐得有點痛哈哈。觀影後，我們去了帕克斯享用午餐。首次光顧不夜庵難波帕克斯店。時間是中午1點前。店內滿座，外面有兩組在等候，我們等了大約10分鐘後被帶進店內。我們被安排在後面的桌子。我點了山形冷肉蕎麥湯，再加200日元換成蛋包飯。妻子點了天婦羅蕎麥湯。蕎麥麵是細的，用的是八八蕎麥。冷肉蕎麥湯的湯頭帶有一點甜味，鶏肉有嚼勁，相當美味！吃得越多越好吃！湯頭很涼爽，清爽宜人！夏天最棒了！蛋包飯就不用說了，半熟的蛋天婦羅！打開來看，真是美味！我也嚐了妻子的天婦羅，剛炸好的天婦羅，非常美味。我們吃得非常開心！謝謝招待！

難波公園重新開放，我們紀念這一天，順道光顧了一家蕎麥麵店。正如之前介紹的，這家店的素揚天婦羅中含有用高湯煮過的（類似關東煮風味的）大根，這是它獨特的地方，很適合搭配清酒。選擇大盛的蕎麥麵會稍微貴一些（加 200 日圓），但在難波公園內，這是一家價格相對便宜、能迅速享用的店鋪，而且它的蕎麥麵店在酒的種類方面也很出色。另外，這家店在客人吃完蕎麥麵時，會主動詢問是否需要蕎麥湯，這點也值得稱讚。