牡蠣愛好者必看！在大阪四ツ橋有一家能全年享受生牡蠣的牡蠣酒場！名為「佐々木孫べえ」今晚是牡蠣的盛宴！進入牡蠣酒場，你會聽到「春夏秋冬，一年四季都是季節」的口號！位置絕佳，距離四ツ橋站步行僅3分鐘。這樣的地方居然有牡蠣的店！真是驚喜！這裡不僅可以全年享受各種牡蠣料理，還能隨時品嚐新鮮的生牡蠣！太厲害了！店鋪前懸掛著醒目的招牌，地面上散落著牡蠣殼！店內以木材裝潢，溫暖的照明營造出舒適的氛圍。桌子分為方桌和圓桌，菜單採用手冊形式呈現。菜單包括主打的牡蠣菜單以及其他特色料理，還有東北系列等。生啤酒、威士忌蘇打水各500日圓，先來乾杯吧！開胃小菜大約350日圓？定番的土豆沙拉和店家招牌的牡蠣醬油煮，都鬆軟多汁，而且味道很美味！店家的開胃小菜竟然會提供牡蠣，真是太棒了！牡蠣拼盤1980日圓，店內最受歡迎的招牌菜，立刻來試試看！根據季節和日期，產地和數量可能會有所不同。這次來訪時是北海道仙鳳趾產的牡蠣，有7個。可以選擇生吃或蒸煮，我們選擇了3個生的和4個蒸煮的。首先是生牡蠣，非常大！用筷子夾起來有些困難！肉質彈牙，一咬就會融化，有濃濃的海味！真是太美味了！一口下肚後，會讓人一時無法言語，要小心！這樣的生牡蠣全年都能享受到，太棒了！接著是蒸牡蠣，雖然稍微小了一些，但經過蒸煮後依然很大！在牡蠣產地吃到的蒸煮牡蠣通常很小（笑），但這裡的真是夠大！經過加熱後，口感更彈牙，甜味也更濃郁。真是太美味了！牡蠣和白葡萄酒，這就是絕配。這是我們的選擇！續杯Rexys Chardonnay・Gree 2800日圓，談到牡蠣就得喝白酒！接下來是蒸鮮蔬沙拉500日圓，這樣的搭配意外地很少見。如其名，可以品嚐到蔬菜的爽脆口感和酸菜的韌性。清爽可口。鮭魚生火腿卷580日圓，這個就是普通的美味（笑）。牡蠣辣味噌豆腐780日圓，在品嚐了生和蒸煮之後，來試試各種牡蠣料理吧。醬汁有些濃稠辣味，搭配上滑豆腐和彈牙的牡蠣，兩者的柔和和辣味噌完美搭配！太美味了！讓人忍不住想要配白飯一起享用。如果做成飯碗應該會超級美味！Gaston Cube Prestige 2500日圓，因為已經喝光了白酒，所以來杯紅酒吧。牡蠣的辣味噌口味搭配紅酒也很合適〜牡蠣炸680日圓，牡蠣料理的經典，也是非常大塊！喜歡清爽口感的話可以搭配檸檬，喜歡濃郁口感的話可以搭配塔塔醬。牡蠣焗1280日圓，湯汁滾燙，裡面有彈牙的牡蠣！牡蠣和白醬的奶香搭配簡直令人無法抗拒！小心不要燙傷自己，這一碗簡直令人

《概要》2013年9月13日 開業10周年的人氣店，一整年都能享受美味牡蠣的牡蠣居酒屋，名為「牡蠣之土手鍋」，提供辣鍋、牡蠣料理、日替秋田地區的清酒、無限暢飲的葡萄酒等豐富菜單。牡蠣吃到飽僅限於1至3月。■店家特色：牡蠣盤7顆，原價2618日圓→優惠價2178日圓。各種場合皆可選擇的套餐也非常豐富，2小時無限暢飲葡萄酒僅需1518日圓，秋田地區各款清酒。選擇在產地而非產季最美味的牡蠣。■店家分店：牡蠣酒場佐佐木孫兵衛 孫兵衛 shuraku，令和3年4月23日開業。生牡蠣季節：11月至12月開始、1月至2月旺季、3月至4月最佳時。5月至8月味道和風味達到巔峰。其實牡蠣最美味的是在3月至夏季前，牡蠣在產卵前儲存的營養讓肉變得豐滿，味道最滑順。特別是在水溫較低的北海道，季節會有所不同，讓人有不同的享受。■店內：25席，可全店包場（最多30人）。提供木製邊桌、木製椅子、牆掛式椅子和背靠椅子，可預約各種宴會、歡迎派對。⚫︎室內裝潢以木紋設計為主，小巧整潔，營造出寧靜舒適的氛圍，女性服務人員的親切服務給人好印象。桌上器具有檸檬、柚子醋、蒜味羅勒油、菜單和分餐筷。【點餐內容】（含稅價格）★牡蠣辣鍋，2人份，2090日圓。僅限11月至3月，牡蠣豐富的一道佳餚，全面以高火燉煮數十分鐘，上面灑上辣椒粉和切碎的蔥，配料有牡蠣肉、白菜、豆芽和油豆腐。牡蠣肉質鮮嫩飽滿，野菜口感柔軟，油豆腐鬆軟。湯頭帶有辛辣刺激，吃起來既飽足又健康，是絕佳的冬季火鍋。最後可選擇雜炊、烏龍麵或蕎麥麵作為收尾，並加入帶有起司的雜炊，風味更豐富。★招牌牡蠣盤，1人份，2178日圓。提供7顆生牡蠣，搭配檸檬和香菜，產地為兵庫縣赤穗市的坂越，坂越是千種川的名水之一，水源來自於天然記念物生島樹林，水質營養豐富，滋養出豐富的海洋生物。冷冽的海洋氣息中，牡蠣肉質鮮嫩飽滿，吃起來多汁，且無海藻的氣味，保持新鮮美味。可選擇檸檬、柚子醋和蒜味羅勒油調味。★牡蠣格拉丹，1518日圓。新鮮出爐的格拉丹，表面呈現金黃色，內含豐富的牡蠣，味道濃郁的起司和白醬。起司帶來濃郁的風味，白醬則帶來豐富的滑順口感，使牡蠣的鮮美更顯。★附贈小菜：牡蠣油煮、馬鈴薯沙拉、水菜，三種小菜。牡蠣油煮帶有彈性且濃郁的味道，馬鈴薯沙拉則有著茹蛋的甜味和土豆的軟綿口感，水菜則是爽脆多水分。★烏龍茶，330日圓。★札幌生啤酒，638日圓。《

西大橋站旁邊就有#牡蠣專門店四ツ橋，距離也很近。今天吃到生蠔、炸蠔、蒜味煮蠔、炸薯泥球，雖然我不太想吃太多蠔，但一直想去這家店，終於實現了。店內空間不算太大，但如果提早到的話應該可以馬上入座。

夏天想吃牡蠣就來這裡。這裡的北海道產生蠔又鮮又彈牙，可以生吃或蒸熟，而且可以加點更多。肉質鮮美，吃得很滿足！可惜的是，土手鍋要等到十月才能吃到。不過可以換成生蠔炸、牡蠣焗烤、章魚拌、還有無限暢飲的葡萄酒，吃得飽飽的。真是一頓美饌啊！

生蠔有一種特別的魅力！在這裡找到了直送自產地的生蠔拼盤！7顆只要2178元，再加350元就可以再加一顆！可以選擇生吃或蒸煮，所以我選擇了一半一半！不管是原味或是加檸檬汁、鹽、柚子醬、黑胡椒、蒜香羅勒油等等都可以嘗試，非常有趣！原味已經很美味了，但意外地發現黑胡椒搭配生蠔也非常美味，令人驚艷！另外，我們還點了辛辣生蠔火鍋！每人2090元。火鍋最後可以選擇煮粥、烏龍麵或是中華鍋，非常美味！辣度適中，搭配生蠔和蔬菜非常搭配，非常美味。這次吃得非常飽，所以沒有點煮粥，但下次我想嘗試一下。還點了秋田名物燻魚片，配上起司，每份638元，非常適合搭配葡萄酒！但要小心不要喝太多葡萄酒了！哈哈！另外，他們還提供兩小時的無限暢飲葡萄酒服務，只要1518元！非常超值！有冷藏的五種葡萄酒可以自由選擇，全部都非常美味。下次我還想帶朋友一起來！

普通的居酒屋裡，在大阪市能吃到美味的生蠔實在難得。而且還是無限供應生蠔和蒸蠔，真是太滿足了。從下午五點半開始吃，到晚上七點半就可以結束，對主婦來說真是一個感謝的店家。

牡蠣菜單很多！拼盤可以指定生或蒸的數量訂購。還有來自秋田的日本清酒和多種菜單！非常美味（｡❛ᴗ❛｡）酒很暢快，很暢快…下次還會光顧（⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ ）੭⁾⁾

這次我們品嚐了兩種類型的鍋料理，其中土手鍋相當受歡迎。裡面滿滿的牡蠣份量很足，一送上桌我就興奮不已！口味稍微偏甜，即使燉煮久了也不會變得太濃。我比較喜歡辣味的鍋料理。

世上的牡蠣愛好者必看的牡蠣專門酒吧。因為每個季節都會更換產地，所以全年都能品嚐到新鮮、彈牙的牡蠣。不僅有生吃和蒸煮，還有格拉丹和炸牡蠣等美味。喝著牡蠣搭配的葡萄酒，很容易就會醉得一塌糊塗，絕對是二日酒精中毒的確定案件。

品嚐了新鮮多汁的生蠔，搭配了坂越產的鹽、柚子醋、橄欖油和胡椒調味，根據喜好調配。土手鍋裡裝滿了豐盛的食材，湯底味道鮮美。混合了煙燻芥末和奶油乳酪，味道非常搭配。還有提供酒杯，可以自行選擇飲料，喝到飽。

這家餐廳能夠涵蓋生蠔、蒸蠔、烤蠔、以及創意料理，讓你一次品嚐牡蠣的各種美味。他們每個季節都會更換供應商，所以無論何時來訪，都能吃到鮮甜彈牙的大蠔。再訪一次是必須的喔。

鍋子非常好吃，我一直在找，終於找到了我最喜歡的牡蠣鍋，馬上就預訂了！即使是平日傍晚當天預訂，我也成功訂位了，但也有一些人沒有訂到，看來預訂是必須的！雖然他們似乎更推薦土手鍋，但我故意選擇了辛鍋（^^）份量很足，即使煮熟了也不會縮水，所以我能夠享受到彈牙多汁的牡蠣！其他菜單也很豐富，所以我一定還會再去的！

生蠔、蒸蠔都超級新鮮、又大又彈牙，甜度十足、多汁美味極了！涮生蠔火鍋也是這樣的生蠔嗎？炸生蠔更是絕佳，每樣都太美味了！絕對會再來！這家店即使有3.6的食評評分也應該很適合。

今年又來了！在新町一丁目的【牡蠣酒場・佐々木孫べえ】的生蠔、蒸蠔吃到飽套餐。可以盡情享受我最愛的海之牛奶〈蠔〉❤︎ 又彈又滑、充滿濃郁鮮味的生蠔，蒸熟後將美味鎖在其中的蒸蠔。一邊拿著葡萄酒，一邊盡情享受蠔❤︎ 在吃到飽的枝豆、馬鈴薯沙拉、法式麵包之間，再度伸手到充滿濃郁鮮味的生蠔❤︎ 品嚐了生蠔、蒸蠔後，另外點一份蠔炸來結尾。外酥內嫩、溫暖的蠔炸❤︎ 冬季限定的吃到飽計畫。除了吃到飽之外，還有其他美味的蠔料理喔〜♫謝謝款待☆

一間全年都能品嚐到牡蠣的餐廳！聽說每個季節都能享用到當季最美味的產地牡蠣！這次我們選擇了牡蠣鍋套餐。套餐內容包括： - 附餐 - 大顆生牡蠣 - 章魚炒年糕 - 今日沙拉 - 新町炸雞胸 - 大顆蒸牡蠣 - 牡蠣料理可選擇，包括炸牡蠣等 - 紅味噌牡蠣鍋 - 最後選擇烏龍麵或雜炊 另外，還可選擇加價享用鮭魚卵丼，感覺吃了一輩子的牡蠣！因為有無限暢飲的瓶裝葡萄酒，所以我們一直用白酒開心地享用美食。謝謝款待！

去年十二月吃過的牡蠣格拉坦令我念念不忘，雖然等待新冠疫情平息再去，但實在忍不住，特地來到了四ツ橋的"牡蠣酒場佐々木孫べえ"。點了一些料理：前菜有小點心、招牌牡蠣盤七顆、牡蠣辣味噌豆腐、牡蠣格拉坦。飲料有生啤酒兩杯和黑醋栗汽水。小點心有馬鈴薯沙拉和煮牡蠣（雖然我個人不太喜歡餐廳送小點心，但或許能與後續的菜餚搭配得宜）。牡蠣盤有生牡蠣三顆和蒸牡蠣四顆，可以自由選擇數量。雖然我以為來到專門店就應該點生牡蠣，但其實三顆已經足夠了（笑）。蒸牡蠣非常美味，就連我這樣的生手也能品嚐出它的美味！搭配檸檬和柚子醋真是絕妙的組合！如果沒有下一家餐廳的預定，我應該還能再吃一些呢。辣味噌豆腐有點像牡蠣麻婆豆腐，但沒有加入碎肉，或許因此得名。格拉坦如我所期待的一樣美味。奶油醬汁中充滿了牡蠣的風味，極為美味。光是蒸牡蠣和格拉坦就已經足夠令人滿足了，或許這家店就是讓人十分滿意的店家吧。

公司午休時聊得開心，談論著美味的餐廳，突然心生「咦？好想去嘗試一下呢～(๑˃̵ᴗ˂̵)」的念頭，於是立刻邀請朋友一起前往。餐廳位於四橋，名為「牡蠣酒場 佐々木孫べえ」。聽說最好還是預訂，所以我們提前預約了。這次我們選擇了含無限暢飲的套餐，不用挑選菜單真是輕鬆♪ 【開胃菜】馬鈴薯沙拉和生蠔。生蠔一下子就上桌，讓人興奮，感覺選對了這家店～♪ 【生蠔】每人兩個。口感爽脆，奶香濃郁，超美味(๑˃̵ᴗ˂̵)，配上無限暢飲的葡萄酒更是享受♡因為要自己倒酒有點麻煩，而且酒沒有冰到，有點可惜(´･ω･`) 【章魚拌】不僅好吃，而且有種休息的感覺，太厲害了！ 【今日沙拉】加了泡菜的沙拉。爽脆可口，泡菜的甜味也很美味♡ 【馬博炸雞塊】吃起來像雞胸肉一樣的口感。我們都以為是這樣w配酒真是一口接一口╰(*´︶`*)╯♡ 【蒸生蠔】每人兩個♡肉質豐滿，口感彈牙，太幸福了～(≧∀≦) 【牡蠣和大蒜芽的牛油烤】選擇炸生蠔、辣味味增豆腐，或者這個。牛油和大蒜的香味讓生蠔更美味～(´∀｀=) 接著來了！！ 【牡蠣麻辣鍋】三人份，這麼多的生蠔？！已經感動了～( ´∀｀)湯底看起來不像辣的，沒有搶走生蠔的風味反而彰顯了它♪而且，暖暖的好暖和～♪看，煮著煮著生蠔的大小都不變╰(*´︶`*)╯♡肉質還是彈牙的♡ 【雜炊】收尾是可以選擇雜炊或烏龍麵，我們選擇了雜炊。雜炊完美地融合了所有的滋味♡太美味了(๑˃̵ᴗ˂̵)這麼多菜，還有無限暢飲，4500日圓（含稅），是不是很划算！？店裡總是客滿，熱鬧的氛圍。我深深感受到了預約的重要性。店裡的服務人員也很迅速地應對，讓我們度過了愉快的時光，美味又開心♪我已經迫不及待想再來了。非常滿意！！！謝謝款待☺︎

初次光臨，是在同事的推薦下來的。因為是第一次，所以我選擇了土手鍋而不是辛鍋。湯底看起來很濃郁，但並不是很辣，也不會太過濃重，牡蠣和蔬菜都吃得津津有味。大顆又彈牙的牡蠣吸收了湯汁，非常美味。最後選擇了烏龍麵作為收尾。雖然麵類中還有中華麵，但似乎只能在辛鍋時使用，這有點可惜。然而，這裡的鍋料無論吃多少都不會膩，非常適合即將來臨的寒冷季節。店內沒有大型連鎖店般的喧囂，能夠輕鬆地享用美食，這也是它的魅力之一。週五和週六營業至隔天凌晨三點，晚間時段也可以前來用餐。

這天和後輩約好去吃飯，店家的選擇就由我負責了。因為天氣冷，所以想找間可以吃火鍋的地方。偶然在朋友的Instagram上看到這家店，感覺超棒的！於是我們預約了這家店，晚上八點到達。店內幾乎客滿！好險我們預約了！而且店內幾乎都是女生！牡蠣愛好者果然不少啊！我們一邊聊天一邊看菜單點菜。我們點了牡蠣拼盤，可以嚐到生牡蠣和蒸牡蠣，還可以額外加點牡蠣。生牡蠣非常新鮮，肉質也很大塊，非常有嚼勁！蒸牡蠣也很美味。既然來了，我們也點了牡蠣炸物。這裡的牡蠣也很大顆！自製的塔塔醬也非常好吃！牡蠣辣鍋是今天的主打！裡面放了很多牡蠣，吃得非常滿足！微辣的鍋湯也很好喝！最後我們點了麵來收尾。如果你是牡蠣愛好者，一定要來試試看，因為這裡的優質牡蠣價格實惠，全年都能享受到，我們一定會再來的。除了牡蠣，其他菜單也很豐富，下次我們會挑戰一些其他的菜品。

季節變換時，生蠔供應地會改變，但無論何時去都能品嘗美味的生蠔。而且，相較於同價位的其他店家，生蠔的大小更為可觀！店裡除了生蠔外，還有其他料理，而且酒水也會隨著季節變化，是一家值得推薦的店家！

餐點不錯，但許多人大聲喧嘩，感染防護措施完全沒有，這是我最擔心的事情。

厚厚的新鮮生蠔♡口感彈牙、味道美味極了‼︎‼︎連殼都幫忙剝好，非常好吃又方便，服務人員也非常親切，真的是太棒了♬