西院已經開業101年的麵包店。不愧是京都。買了豬排三明治290日圓和試吃袋（各一片蛋糕麵包、花生麵包）270日圓。試吃袋的麵包更像是餅乾。想像著古代人是不是吃這種麵包的呢。

週六中午十二點半。從三條商店街穿過，一直向西走一會兒，就在三條御前交叉路口的左手邊。有個擺放在人行道上的陳列架，像是街邊肉店那樣，站在人行道上點餐的風格。這次選了一款傳統的麵包，柔軟的口感令人愉悅。附近的兩洋高中學生應該早上買來當午餐，下午又買來當零食吃吧。如果這在上學路線上就太羨慕了。

西院有一家口碑相對不錯的麵包店，引起了我的興趣，所以我去了一趟。這是一家傳統風格的店面，櫥窗前排著幾個當地人。天狗堂卷心麵包◎○¥140…口感柔軟、空洞多的高品質鹹奶油麵包。外皮稍微酥脆，也很不錯。

偶然路過的店面，點了調味麵包和巧克力角。令人驚訝的是麵包麵團的柔軟度。厚度適中，口感蓬鬆，卻又有份量感。這裡的麵包，感覺輕盈得可以每天都吃。

這是一家有著濃厚復古風情的老字號麵包店。店內擺放著慶祝百年紀念的傳單。店員非常親切，甚至願意為我們製作不在菜單上的三明治！口味帶有懷舊的味道，清淡可口。這樣溫馨的麵包店，讓我感到希望它能夠繼續經營下去！

創業100年的京都老字號麵包店「天狗堂」。這天我們先在附近的「拳10拉麵」享用午餐，然後又外帶了一些麵包。我中學時期常常感到遺憾，因為壽司店的炒麵包總是賣光了，這次買麵包的習慣就是因為那段經歷。這次我買了炒麵包、薯餅麵包、兩個蛋沙拉三明治、吐司，還有一個我忘了名字但裡面有鮮奶油的麵包給女兒。等不及了，當天晚上就把蛋沙拉三明治和炒麵包當作了開胃菜。第二天吃了薯餅麵包。三明治的麵包柔軟濕潤，非常好吃，女兒還一口氣吃掉了一個。炒麵包裡面有香腸、捲心菜、紅薑等，味道很棒。薯餅麵包上有足夠的醬汁，味道也很滿意。買給女兒的鮮奶油麵包裡似乎還有葡萄乾，她抱怨了一下。

當天來訪這家店吃了美味的洋食後，我決定在回家路上再來這裡。價格合理，一份蛋三明治和食用麵包只要540日圓。第二天早上原本是要買麵包的，但最後買了這裡的三明治當點心。麵包很濕潤，非常好吃！

這是天狗堂海野製麵包所的食譜，這家在京都慶祝創立100週年的麵包店據說使用的是當年的食譜。這家店彷彿走進了時光隧道，感受到了濃濃的歷史氛圍。我在京都最喜歡的老字號麵包店是「曼哈頓」和「丸木製麵包所」。現在又發現了這麼棒的麵包店。它的店面就像電影場景一樣，散發著昭和時代的風情。這種古老的麵包店感覺非常新鮮！！我喜歡法式麵包店的硬皮法棍和義大利麵包，但如果要吃點心的話，就選擇這種麵包吧♡甜甜的、柔軟的，每一個都像是從童話書中跳出來的。以前有一本我很喜歡的絵本叫做「烏鴉的麵包店」。書中的麵包看起來蓬鬆柔軟，閃閃發亮。這家似乎就是那樣的麵包店♡像是昭和時代的對面式麵包店。這家店的第三代店主是昭和31年出生的。 - 奶油豐富 180日圓。天狗堂最受歡迎的招牌商品。新鮮奶油和糖完美融合，一直都是我最想吃的美味♡ - 天狗堂捲 135日圓。酵母奶油裹上了奢華的捲麵包。形狀很特別( •ॢ◡-ॢ)✧˖° - 花生球 145日圓。我最喜歡的麵包。蓬鬆的球狀麵包夾著自家製花生醬。甜度適中，堅果香氣濃郁美味。比起一年後就消失的在Instagram上瘋狂傳播的店家，我更喜歡那些經歷了戰前、戰中、戰後歷史洗禮的老店(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°希望這樣美味的麵包店能一直經營下去。店主親切的服務也讓人感到舒適。謝謝款待(*´▽`人)

西院吃完午餐後，在前往第二家店的路上，我發現了一家有趣的麵包店——"天狗堂海野製パン所"。這是一家創立已滿100年的老字號麵包店＼(^o^)／。真是充滿地方特色的小鎮麵包店啊～((o(*>ω<*)o))我買了三種麵包：⚪︎天狗堂卷麵包⚪︎奶油豐富⚪︎花生球。其中，招牌菜天狗堂卷麵包使用了發酵奶油，味道香濃簡單但非常美味( ˆpˆ )奶油豐富則是使用了大量奶油和砂糖，如果你很餓的話可能會一口氣吃掉（笑）。花生球裡夾著大人小孩都愛的花生醬，一如既往地美味(^_-)-☆據說現在的店主是第三代了。希望這家店能一直經營下去♪吃得好飽足m(_牛_)m。

這家店前我已經走過十多年了，每週都會經過幾次。雖然我只買過這裡的麵包幾次，但很多人應該都知道店面上的陳舊牌匾，上面寫著「感謝各位，已創業○○年」。每次路過，我都感受到創業年份的增加，從95年、96年、97年、98年到99年。前幾天，終於迎來了創業100年的慶典。為此，牌匾也換新了，變成了照片上的樣子。對我來說，它不是一種「懷舊的味道」。但對於創業100年，我只有敬意。我為這個店舖久違地買了麵包。雞肉炸三明治。嚐了一口，麵包柔軟，醬料也相當濃郁，味道相當不錯。如果問我「京都最好吃的？」，可能要否定，但它確實是京都三家老店之一。（順帶一提，被認為是最古老的店的麵包不是我喜歡的）據說「生日」是在四月。能夠在食記上首次（雖然已經相當晚了）介紹這個百年慶祝活動，對我來說是一件值得自豪和高興的事情。我希望以後能繼續創造歷史，不斷增加101年、102年等等。最後，我感受到的是，這家店似乎並沒有繼承初代的味道。店主（前店主的兒子）每代接替時，都挑戰新事物，不斷嘗試製作出新款麵包。歷史不能僅僅是繼承下來的。必須在前人的基礎上添加新的元素，進行取捨，打造出自己的店鋪。而接手的人也會像前人一樣，不斷嘗試、改變，同時保護傳統。的確，傳統就是這樣一步步形成的。我在看著這家面包店時感動地自言自語，而另一個我在俯視著這一切，冷靜地嘲笑著「這傢伙真蠢！」，就像這樣。（這是什麼感覺啊！）

三條御前有家今年慶祝創業100週年的老字號麵包店「天狗堂海野製麵包所」，京都有數家超過百年歷史的麵包店。這些店裡擺放著令人懷念的各式麵包，從主菜到經典款，還有季節限定和被譽為傳奇的麵包等，深受當地人的喜愛！

我去釣魚的路上也順便來這裡♪ 看到了咖哩豬排 255 日圓和混合咖哩豬排 255 日圓，我買了☆ 總覺得面對面的方式不太好⤵...真的很想仔細看看，但是不行⤵...我喜歡豬排，所以還不錯啦～麵包軟綿綿的，味道絕對不會錯♡ 買完後...發現別人也買了一樣的東西ーー(≧▽≦) 釣魚的成果...就請你們猜了吧...(;^_^A 謝謝招待(^人^)

來到附近就順便光顧了，原來已經是創業99年了。上次來時還寫著創業90年呢，已經9年了呢…時間過得真快～他們的紅豆炒麵、熱狗長棍、蛋沙拉三明治、蘋果麵包，每樣都份量十足，口味懷舊美味，令人感到放心。下次就是100週年了，太厲害了！

阪急西院站步行約15分鐘的地方有一家麵包店。我知道他們從早上開始營業，所以在上班前去了那裡吃早餐。即使在早上9點之前，他們也有相當多的種類供應。我買了季節限定的白色號角（200日圓）、蛋沙拉三明治（250日圓）、特製吐司（280日圓一片）。吐司可以依照你的要求切片。我請他們切成五片，他們很快就把吐司切好了。蛋沙拉三明治裡面有很多蛋，因為加了一點芥末，所以比我想像的要少甜一些。白色號角是季節限定的。它比我想像中的長，裡面有鮮奶油和葡萄乾。麵團比較軟，但不是非常鬆軟，有適度的嚼勁。從頭到尾都有足夠的鮮奶油讓我很滿意。特製吐司的味道出乎意料地樸實。它的外觀就像是校園餐廳常見的包裝，讓我感到很懷舊。在烤之前吃，味道像是我們在學校吃的那種。現在很多店都以硬質麵包為主，所以像這家以傳統樸實口味麵包為主的店，感覺很珍貴。

三條通御前角的麵包店 天狗堂海野製麵包所，現已成為老字號麵包店，一直在這個地方烘焙著傳統不變的麵包。到了秋天，季節限定的白角麵包出現了！在巧克力角麵包裡面填滿了奶油和葡萄乾，味道和口感都很棒，喜歡的人一定等不及了！這款古早味的麵包依舊受到大家的喜愛！

阪急西院站步行約15分鐘，附近有個研習所，所以順道來這裡。這家店只有外帶，我告訴店員我要買櫃檯裡的麵包。我選了火腿蛋三明治（235元），因為是現做的所以立刻吃了。裡面有火腿蛋三明治和蛋沙拉三明治。火腿蛋三明治的醬汁很濃郁，單吃會覺得有點膩，但跟著蛋沙拉一起吃，口感就很平衡。蛋沙拉不會太過於重口味，有點溫柔的味道。天狗堂的羊角麵包（125元）像是白麵包，鬆軟又蓬鬆，使用了發酵奶油，內裡鬆軟濕潤，可以感受到小麥的溫和甜味。炒麵三明治（220元）裡面是炒麵包在鬆軟的麵包裡，炒麵裡的肉不是豬肉而是香腸，醬汁也不會太辣，是小孩子也會喜歡的組合。試吃袋（250元）裡有蛋糕麵包和花生麵包各一個。蛋糕麵包像是厚片的餅乾，裡面有葡萄乾，甜甜的有點懷舊的味道。花生麵包是扁平酥脆的餅乾般的麵包裡面有像糖果一樣甜的花生。雖然這些麵包都是第一次吃，但感覺很親切，很家常。價格也不貴，聽說這家店已經存在很久了，希望在疫情期間也能繼續經營下去。

西大路三條站步行5〜7分鐘的地方有一家面包店，名為"天狗堂海野製パン所"。這是一家保留了古早味氛圍的只有吧台的面包店。由於專門提供外帶服務，因此當想要買些家用麵包時可以利用這家店。店員的服務也非常周到和溫暖，讓人感受到老店特有的親近感。這次我買了人氣商品"天狗堂ロール"。這款使用發酵牛油的人氣卷麵包，表面酥脆內裡濃郁有彈性，咀嚼時能感受到小麥的香氣和甜味，非常美味！店裡還有其他質樸的麵包，非常適合搭配料理，強烈推薦您前來一試。謝謝款待！ ※Instagram 美食帳號https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬追隨者！） ※美食部落格https://www.hitobashiratoushi.com/

今天，我去了位於京都三條御前的一家老字號麵包店。■ 天狗堂 海野製麵包所成立於1922年，是一家歷史悠久的老店。他們告訴我，再過幾天就要迎來創業99周年了。麵包陳列在櫃檯上，我口頭告訴店員想要的麵包，然後由他們取貨。這是一家價格實惠的麵包店，有著各種款式的麵包。我帶了以下三款回家： ● 天狗堂捲 非常受歡迎的產品之一，是一款內含發酵奶油的捲麵包。奶油的風味非常豐富，味道深沉。 ● 紅豆麵包 內部充滿了豐富的紅豆餡料。是濕潤而適中甜度的紅豆麵包。 ● 奶油豐富麵包 切口處充滿了奶油，切口的兩端還灑滿了砂糖。咬下去，砂糖會甜蜜而微脆，與奶油組合在一起。這家店給我留下的印象是，價格實惠，可以輕鬆享受的城市麵包店。

京都的三條御前有一家老字號的麵包店。「天狗堂 海野製麵所」成立於1922年，至今已經經營了將近一個世紀，從那個還沒有鋪上柏油的泥土路上，牛馬來往的時代開始，他們就一直堅持著製作和愛著麵包。店鋪依然保留著創業時的風貌，在同一個地方販售著展示櫥窗中的麵包。這種面對面的販售方式，讓人感到安心衛生，任何人都無法自由觸摸麵包，這是很不錯的購物體驗。創業初期，他們只賣五種麵包，包括紅豆餅、果醬麵包、奶油麵包、角飽和調味麵包。但現在，每天都有大約60種不同的麵包供應。我特地在上午開車前來，為了午餐買了四種甜點麵包、五種熱餐麵包，還有自創業以來就很受歡迎的「蛋糕麵包」。特別是蝦仁三明治裡除了蝦子還有薯泥，讓人感到非常開心。這次購物真是一次愉快的體驗。

ＪＲ二條站步行９分鐘即可抵達的這家店。沒有停車場。這是一家成立於1922年的老字號麵包店。能夠持續約100年真是令人敬畏。這是一家專營外帶的店鋪。雖然櫥窗中陳列的麵包種類不多，但卻能感受到一種溫暖。看起來是由一對夫婦經營。我購買了一盒寫著自創業以來保持不變口味的卡士達麵包，5片裝，售價540日圓含稅。立刻帶回家品嚐。這個口感像麵包和餅乾的結合，但餅乾的味道更為突出。味道樸實，大人小孩都能享受。下次一定還會再來光顧。