日曜晚上六點左右，一開始沒有其他客人。後來陸續有人來了。我來過大概三次，但這是我第一次點乾拌擔擔麵（NT$950）。因為肚子餓，我也點了炸雞飯套餐。拿到碟子一看，嗯？有湯的感覺？但當我開始攪拌麵時，湯迅速被吸收了！麻醬味超濃厚，加上豐富的肉醬，非常美味。這絕對要配白飯。但是，超濃厚的味道有點太濃了，我開始慢了下來...。越來越冷的時候，舉起麵是非常沉重的（笑）。我希望再多一點蔥花。酸菜作為點睛之筆非常好。雖然我調了普通辣度，但完全沒感覺，後半段我加了很多桌上的辣椒和辣油。我還是比較喜歡有湯的。炸雞調味很足，非常好吃。下次試試冷麵吧。謝謝招待。

胡麻風味不會太濃重，吃起來清爽的坦々麵店，我吃了他們的冷坦々麵，就算加了辣油也很搭配！麵的種類因湯底而異，這樣的午餐讓我吃得飽飽的。

飲完酒想吃碗收尾的拉麵，於是搜尋了開著的店家。發現胡さん還在營業，就光顧了。胡さん是一家以担担麵聞名的店。我也很喜歡担担麵，所以久違地品嘗了胡さん的担担麵。麻醬味濃厚，湯頭和麵條搭配得很好，非常美味。正好作為收尾。謝謝款待。

担担麵 胡(YEBISU )。距離山科車站步行5～6分鐘的熱門担担麵專賣店。在京都市內大約有3家分店。感覺客群以女性居多。我很喜歡担担麵，但今天不知為何心血來潮點了"乾担担麵"。味道相當濃郁，有點讓人感到灼熱。同行者點了担担麵，說這家的担担麵是最好吃的。乾担担麵 950日圓。

白芝麻為基底的担担麵非常喜歡，所以特地造訪了這家店。店員非常熱情，令人印象深刻。份量對我來說剛剛好，但或許對男性來說有點少。最後加了飯，湯也喝光了。

山科站步行約5分鐘處有一家專門製作担々麵的店。我在平日晚上前往拜訪。從入口進去，有六個吧台座位和一些後面的桌子座位。店裡生意很好。我在吧台上點了一份普通辣度的担々麵（含稅800日圓）。大約5分鐘後就上菜了。細麵煮得稍微硬一些，正好符合我的口味。麵裡有很多碎肉，甜甜的洋蔥和湯汁搭配得也很好。每個座位都準備了有孔的湯匙，可以充分享用所有的配料。還可以額外付費加點半熟蛋、起司、叉燒等配料，所以每個人都可以製作出符合自己口味的担々麵，包括辣度。

週日晚上準時開店，我是第一位到達的顧客。慢慢地，人潮漸漸湧入。我點了乾拌麵大辣，但一點也不辣，可能應該多付費才對。但口感濃郁，份量足夠，味道很不錯。泡菜對我來說可能不太適合搭配乾拌麵。

這天我參加了無印良品山科的活動，事前先到附近的担担麵胡店吃飯。雖然是午餐時間，但很幸運地馬上就能進去了。他們的担担麵不辣，但胡麻用得非常充足，可以說是濃郁的胡麻湯，真的非常美味。平常我不會喝拉麵湯，但這次卻一飲而盡。我點的套餐裡的炸雞也很棒。以後山科的午餐就決定在這裡啦。

喝完酒後，如果時間許可的話，會去一家店。因為我有下載他們的應用程式，發現有生日優惠券，所以決定來這裡用餐。真是太好了，只要點並排的拉麵，就可以免費得到一杯。我點了一份肉味的坦々麵，加了辣椒醬。味道一如既往的美味，我吃得很開心。聽說這個月底應用程式就要結束了，他們要轉移到LINE上面。

今天好不容易來到了這家店。其實以前經常路過，但總是碰上週二休息，而且心裡有個想法，覺得即使去了也只是担々麺，不太想吃。但為了填補腦海中的拉麵地圖，今天還是克服了這些想法。店面在Yodobashi北邊，而且是一家縱向的店。看了菜單，有點猶豫不決，最後還是點了店家推薦的肉麻辣担々麺。我大約11:30進去，當時沒有其他客人，不久後來了兩組和一個人。食物端上來了，正如我所想的。先喝了湯，嗯，很好喝，是典型的担々麺湯，辣味不算太重。也許稍微再辣一點會更有味道。麵條和湯一起吃，味道不錯。叉燒有點冷，但很嫩，和拉麵一起吃剛剛好。吃了一陣子後才發現湯裡有軟軟的肉末，一邊用湯匙撈肉末，一邊喝湯，最後幾乎喝光了湯。不清楚搬遷後的情況。以前有一家叫坦々的担々麺店，那時候吃得特別好，還記得他們的生菜炒飯也很好吃。担々麺在店裡吃果然還是挺美味的嗎？說它非常好吃可能有點過譽，但還是挺不錯的。不過，現在應該暫時不用再煩惱担々麺了，所以今天來真是太好了。

滋賀工作延誤，轉乘至山科時已經是晚上10點，搜尋尋找營業至晚間十點以後的地方，終於找到了這家。由於時間較晚，店裡多是單身或者是到外地工作的上班族。店裡有兩男兩女的工作人員在照料客人。先來解渴一下吧。從店名來看，當然少不了「經典生啤」（中杯）：550日圓。看了菜單，選了一個適合啤酒的套餐。主菜選擇了各種類型中的特別菜品，而不是普通的選擇。- 麻辣麵: 950日圓- 炸雞（3塊）套餐：+300日圓 炸雞可以選擇以下四種醬料：- 普通- 香料醬- 辣椒醬- 美乃滋我點了普通口味的炸雞。果然，和啤酒很搭配。過了一會兒，主角登場。配料有青江菜、兩根辣椒、切碎的蔥和白蔥。麵條是細直麵。雖然是普通的担々麵，但添加了一些辣椒和花椒，對我這個愛吃辣的人來說一點也不辣。因為在點餐時沒有解釋，後來在網站上看到菜單時才發現，辣度可以按照以下四個級別調整：- 普通- 辣度大- 超辣+80日圓- 爆辣+150日圓下次想去支店的円町店或者京都站前店試試其他類型的担々麵。【担々麵存檔】- 東京- 支那麵 はしご 銀座本店（已關閉）- 京都- 担担 千本丸太町店（已關閉）- 枚方- さわだの担々麺- 天滿- 麵や 蓮と凜と仁- 堂島- 澤田商店

山科站附近的担担麵店！女兒超愛這家的担担麵！好久沒來了。担担麵加肉片的配料搭配，辣度選大，但還好不是太辣？下次試試更辣的担担麵吧！好好吃！謝謝款待( ´ ▽ ` )ﾉ

昨晚開始禁食，身體渴望芝麻的滋味，喉嚨還有些麻醉的感覺就來到了店裡。因為是平日，我點了平日限定的午餐套餐： - 單點：特製肉入担担麵（大）1100元 - 迷你丼套餐（傳聞中的麻婆飯）220元 小碗的麻婆飯只佔了碗的一半面積，上頭鋪著的叉燒肉勾起了我的食慾呢~ 面的味道依然美味可口，但我選擇了麻婆飯可能是錯誤的。作為一個垃圾食品愛好者，我仍然想要白飯，隨著我越吃越覺得這一點。下次我一定要配白飯把湯喝乾淨！謝謝款待。

山科的坦々麵真的好吃，菜單很豐富。到目前為止，我吃過芝士、經典和乾拌坦々麵，都很美味。不僅是在山科站附近有分店可以步行幾分鐘就到，還有一家位於京都站附近可以步行到達的店，那裡是一個不錯的選擇。芝士坦々麵的芝士非常濃郁，湯頭變得更加柔和，並且可以拉絲。這是女性客人喜歡的一道菜。

這家餐廳的料理總是讓人回味無窮，每隔一段時間就會突然想念它的味道。口感順滑，但不會讓人感到膩，始終保持著美味。搭配的雞翅每次都是熱騰騰的，可以選擇醬料，很是貼心。店內氣氛熱鬧，雖然偶爾要排隊，但即使排隊也想要吃的麻辣麵。

位於從JR山科站步行7分鐘的地方，我們找到了這家店。沒有停車場。週末晚上和朋友一起來訪。這裡人氣很高，幾乎滿座。雖然店的入口有點難找，但內部空間還算寬敞。我們被引導到唯一有空位的桌子上。我被獨特的名字所吸引，點了一份唯一無二的安嗝坦々麵，價格是並列900日圓含稅。這個味道相當不錯。上面澆著有濃稠感的餡汁（不是澱粉的味道）。這個餡汁與奶油狀的湯完美地融合在一起。再加上一顆蛋。麵條將它們完美地捲取。太好吃了！即使是小份量也很有份量感。我朋友的炸雞也又香又脆。這絕對是值得再次光臨的地方！

我經常定期光顧的一家店。午餐時間總是人龍絡繹不絕。稍微推遲一下時間就能避免排隊。午餐供應到下午三點，真是太方便了。菜單上有很多選擇，但我總是愛吃同一款，就是這家的担担麵。套餐裡的炸雞也是我最喜歡的。香味醬汁是必點的。

[日期]2022年11月23日(週三)18時17分[來店時的食べログ值]3.52[等待時間]無 店內9人[接待]◎ [再訪問]〇 [付款方式]PayPay [轉台]〇〇[焦糖味噌擔擔麵][麵條]太平打手工挺直麵（冷盛）[配料]牛小腸、茄子、切碎蔥、細辣椒、白芝麻[湯汁]焦糖味噌擔擔[提供時間]11分麵條看起來像硬挺的烏龍麵，但吃起來有點失望。本來以為冷盛的坦坦麵會更好…湯汁微帶魚的味道，辛辣。雖然只有少量，但有碎肉在裡面。濃郁的湯汁味道很喜歡，但焦糖味道不是很明顯…茄子炒過柔軟，小腸原味可食。雖然輕微炙烤過，但不明顯。個人認為，喜歡濃郁湯汁，國產牛小腸不需要，提升CP值才是理想？〇△[冷盛擔擔麵][麵條]普通挺直（普通硬度）[配料]豬肉末、水菜、青蔥、細辣椒[湯汁]擔擔[提供時間]10分不變的冷盛！✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼焦糖味噌擔擔麵 1,000日圓冷盛坦坦麵 880日圓 ===========