【小巷探索系列】這家店現在已成為日本小巷的代表之一，是一個真正的黃金存在。走在這狹窄的巷子裡，幾乎所有的人都是外國人。這家店就矗立在這條小巷的深處。就像店名所示，肉類是招牌菜。從地雞到名牌豬，牛肉的品種應有盡有。它們的狀況良好，烹飪手法也充滿匠心。此外，他們的地道清酒種類繁多，還有很多可以休息一下的菜單。正如您所想象的，店內空間不大。你得沿着極細的樓梯，脫鞋，然後上到二樓。這個坐位有種奇特的安靜感。一旦坐下，就不容易站起來。在這裡，你可以盡情享受大廚自豪的肉類料理。而正是為了這個，一些人一邊瞪大眼睛，一邊爬上樓梯。毫無疑問，這個隱藏在人群熙攘的小巷上的秘密空間是肉食愛好者的天堂。◆帶骨雞腿◆古白鳥雞腿◆岩中豬腰肉◆帕因牛肉◆發燒友燒烤串◆涼拌番茄和黃瓜◆牛油炒馬鈴薯◆栃尾炸物

新宿的同事推薦我來這家店吃燒烤，說這裡的燒雞內臟很美味，但是數量有限，要趕早點來才行。我晚上11點去，雞心已經賣完了，只剩下2根雞肝。好不容易搶到的雞肝，用芝麻油和鹽烤得剛剛好，超美味！還想再吃一次呢！店裡的大型香菇也很厚實，滋味濃郁。我淋了一點醬油，但店員說「這本身就有自己的風味，不用加醬油也很好吃哦」。果然，嚼勁十足，非常美味！還品嚐了蒜烤、雞尾、甜辣雞肉芝士烤，配上啤酒和燒酒。店員也很友善，給人一種溫馨的感覺，就算一個人來也完全沒問題。應該是從早上就開始營業，下次要來好好享受一頓飯！

我曾幾何時踏入過 Golden Gai，但從未真正進入過店裡。這次首次造訪了『肉人』。聽說那裡的人很帥，聲音也很好，所以我充滿期待地進入了店內。店內有吧台座位，還有二樓。店員的歡迎聲音，就像我所聽說的那樣好聽，而且人也很迷人。雖然因為晚了才去，所以幾乎沒吃什麼東西，但他們還是為我做了一份「新鮮洋蔥片」。下次一定要好好品嚐這家肉食居酒屋的美食。

新宿的這家肉料理居酒屋位於歌舞伎町、ゴールデン街和まねき通り附近，或者說是一家用餐酒吧。雖然是兩年前開業的，但去年四月曾發生火災，幾乎停業了半年左右，所以實際上算是一年左右吧？還沒有完全度過夏天的考驗。他們主打烤肉菜品，我品嚐了岩中牛的腰和腹部。點了一杯生啤酒，兩杯日本清酒，最後以烤飯糰收尾，總共四千四百七十日元。烤得恰到好處，鹽味也不錯，非常美味。肉本身的味道也很好。烤飯糰呢，普通般水準。清酒的品種聽起來不太常見，選擇也比較少。不過，價格從每杯七百日元到兩千日元不等，如果沒有控制好，可能會花掉不少錢。總的來說，是一家不錯的店，只要注意到這一點。店內一樓有四個吧台座位，還有一些額外的椅子。二樓也有座位。一樓毗鄰燒烤區，所以擔心夏季空調的效果，但因為還沒有度過夏天，所以還不清楚。

氛圍不錯。酒水供應速度極佳。推薦搭伴前往。

第三或第四次造訪這家店了。聽說二樓可以容納15人，但我從未見過。一樓雖然只有四個座位，但店裡提供的炭火燒烤菜品帶來了令人驚嘆的現場感。以肉類為主的燒烤菜品讓人大開眼界。雞腿肉一如既往地美味，就像隊伍的第四棒一樣穩定。還有鶉肉、羊排、涼爽的茄子、大蛤蜊等等。茄子燒烤後的柔軟口感令人難以抗拒，尤其是原本清脆的生食口感加上了火烤後的柔軟感，味道美味極了。這家店是歌舞伎町的一個難得以食物為主題的餐廳。在這裡填飽肚子後，再去探索一些獨特的酒吧，實在是一種樂趣。

清澄白河時，下班後總是簡樸的喝上一杯就算了，但搬到周邊後，被眾多餐廳包圍，連續吃喝變成了家常便飯，每天都像是星期五一樣。這對健康和財務都是負擔。但畢竟並非受人所托，而是自己的慾望所致……。至於在三丁目的「HAVANA」酒吧，為店主慶生後，與同席者合得來，便往向黃金街。首先來到「克利希納」喝了一杯。接著他推薦的店，就帶我們來了這裡。這家店像是黃金街的風格，只能塞下五個人，肩膀和肩膀差點就會碰到。似乎還有二樓。沒想到這麼狹小的空間裡還有燒烤區。先來一杯檸檬酒，杯子裝中，小瓶裝高檔，自己調整濃淡，這是我喜歡的風格。點了推薦的香蔥串和有骨雞腿肉。眼前的肉塊在火上豪爽地烤著。香蔥串350日圓，對串類來說算是貴的，但比其他店裡的香蔥串大，口感也特別好，絲毫不遜色。有骨雞腿肉是母雞肉，咬下去有很明顯的嚼勁，越嚼味道越濃。讓我想起香川的「一鶴」。另外再加點青椒醬油漬，與肉一起吃，味道絕佳。把剩下的油脂和肉汁浸進鹽飯團吃，真是美味。雖然這次我有節制了。雖然比想像中好得多，但這家店確實提供了正宗的肉料理。店主和旁邊的客人可能都來自九州，營造出一種和藹可親的氛圍，仿佛置身中洲的攤販。如果明天放假的話，我可能會一直呆下去。想再來品嚐已售罄的羊排，尤其想試試辣味的。

櫻祭的魅力在於，平常需要一些勇氣才能打開門的黃金街店家，在明亮的時間裡逛逛，也許會發現符合自己口味的店家。參與的店家多達170家，所以大概都會有一些讓人心動的店家吧。通常我不會從第一家就進入黃金街，而是在歌舞伎町或新宿三丁目喝了一陣子才進來，所以很容易固定在某些店家。這次喝了一輪後，覺得下次可以考慮從這家開始。這家店在黃金街算是比較特別的居酒屋形式，還有二樓座位，雖然空間狹窄但還是相當受歡迎。這天提供的是羊排，吃著羊排♪喝著威士忌♪好好吃♪好好吃♪這家店以碳火烤肉為特色，試吃的小菜讓人非常滿意！這家店讓人想要試試他們的各種菜單！

金色街的食物很好吃！