今出川站步行12〜15分鐘的地方有一家和菓子店，叫做大黒屋鎌餅本舗。它位於住宅區的中心，默默地經營，是京都一個隱藏的名店。在這裡可以買到其他店很少見的鎌形狀的餅。它的位置在出町柳和今出川之間，從兩個地方都有一定的距離，因此開車或乘坐出租車是方便的。這次我買了2個鎌餅。因為可以分開買，所以在家裡需要少量的時候也很方便。鎌餅裡包裹著軟軟的餅皮和餡料，與普通的饅頭相同，但形狀不同，口感和食感完全不同，特別是餅皮的彈性非常印象深刻！這家店不僅適合已經品嘗過京都名菓的人，也適合推薦給他們，請務必來訪一次。謝謝招待！ ※Instagram美食帳戶 https://www.instagram.com/shunsuke.naka/ （已突破1萬追隨者！）

這是一家美味的小店。從鞍馬口地鐵站步行約10分鐘，沿著住宅區來到店門口。抵達時看不到長隊，稍感放心。但一位離開店內的客人卻絕望地告訴我們：“已經賣完了。”雖然如此，我們還是進去逛了逛。店裡充滿了懷舊的氛圍。最後買了幾塊栗子餡的餅乾，味道非常好。電視上說，這家店即將在現任店主的代際結束營業，但我希望這個美味可以傳承下去。

出町柳車站附近，步行一小段路程。有家和菓子店。離熱鬧的商業區有些距離，店鋪保留了古早風情，顯得溫馨而不強求商業氣氛。提供外帶服務。他們的「鎌餅」、「最中」、「鎌餅」，呈細長形狀。餅體濕潤，有著愉悅的彈性。用手指夾取，餅體會被壓縮且變軟，散發出一種柔軟的感覺。咬下去，餅皮會隨著牙齒的壓力變薄，更加顯示出脆弱感。餡料裡夾著一些細緻的餡料，質地不黏稠，舌尖輕輕一壓，就像沙一樣細緻而滑膩。口感脆弱而短暫，但美味極了，讓人著迷的口感。這款「最中」不僅摘起來很舒適，吃起來也十分愉悅。店家會根據訂單現做，將餡料填入餅皮內。趕緊吃的話，餅皮會保持酥脆和香氣四溢。

11月份我參加了祇園甲部的一個芸妓拍攝活動，在交談時間中被問到「您在京都最喜歡的和菓子是什麼？」，他回答說最喜歡的是鎌餅。我立刻前往該店，發現門口也有「ちょこっと京都に住んでみた」的海報！這裡也拍攝過劇集，我得回去檢查錄好的節目。我買了三個鎌餅，店裡只有一位老先生在經營。他用経木包裹每一個鎌餅，再用橡皮筋包裹，最後用有趣的紙包裝。當晚在酒店房間享用，餅子柔軟伸展，餡料細緻不甜膩，非常配茶。我和丈夫一邊吃一邊說：「這個點心正合藤的口味。」離開店時，我告訴老先生我是受到祇園甲部的芸妓推薦而來，要品嚐京都最喜歡的點心。他非常高興。京都有這樣的名店真是迷人！

請關注一下！(^^)/Instagram：https://www.instagram.com/tokyo_messhi和菓子之都「京都」！說到京都的和菓子，有許多知名店家，如「嘯月」、「茶寮 宝泉」、「嘯月」、「出町ふたば」等等。通常我都會參考食べログ的排名去選擇店家，但這次我找到了一家隱藏的好店！其中一家就是「大黒屋鎌餅本舗」。這家店位於距離「出町ふたば」向北步行約10分鐘的住宅區裡，是一家創立已有123年歷史的老店。店主獨自打理著店鋪，除了鎌餅以外的菜單生產都跟不上。這次我品嚐了他們的招牌菜「鎌餅」。這是一款包裹著餡子的柔軟麻糬，口感簡單而美味。咬下去時，麻糬會拉出一條長絲，米的甜味在口中散開。內餡則在舌尖上輕柔溶化，而少許的黑糖味道恰到好處地平衡了整體口感。雖然簡單，但這款精心製作的和菓子絕對值得和菓子愛好者前來一試！

京都寺町通旁有一座名為「阿弥陀寺」的寺廟，墓地上安息著織田信長與信忠親子。在這附近，有一家名為「大黒屋鎌餅本舗」的老字號和菓子店，創立於明治30年。這家店以當地人喜愛的名點「鎌餅」聞名。鎌餅是以麻糬皮包裹黑糖小豆餡，並塑造成鎌刃的形狀，保留著古早味的和菓子。每個鎌餅都被用薄木結緣細心包裝著。這次我從住宿酒店的禮賓部得知了鎌餅，趁著來看著名的本満寺垂櫻時，特地前來購買作為紀念品。在「大黒屋鎌餅本舗」購買的鎌餅，店家以木結緣一一包裝，看著他們用心製作鎌餅的過程，感動不已。食後心滿意足。

初次造訪網站時，看到我們店的招牌商品鎌餅被稱為「珍菓」，引起了我的興趣，於是前來品嚐。這家店位於距離阿弥陀寺50米左右的地方，附近有織田信長公本廟的石碑。我進店的時間是下午2點25分，店內沒有其他客人。店主是一位老爺爺，看起來很悠閒地忙碌著。店裡面有一個工作室，但似乎沒有人在那裡接待客人，老爺爺是在店內前面的位置忙碌的樣子。我點了兩種點心，一個是216日圓的鎌餅，另一個是175日圓的最中。購買後我在附近的公園品嚐。鎌餅在點單後可以填入餡料，紅豆比較大顆，但餡料太甜了，讓我有些咳嗽。最中的皮很軟，餡料很多，吃起來都直不起來了。餡料和鎌餅的一樣太甜，皮的甜度則稍微偏多。對於這種珍貴的點心，我的味蕾似乎無法完全理解。我猜想，這家店可能沒有接班人，可能會面臨絕跡的危機。這是一種希望能延續自明治時代以來的光輝的東西。

位於京都市營地鐵今出川站步行 13 分鐘的地方，沒有停車場。在狹窄的巷子裡，我們發現了一家充滿氛圍的和菓子店。這家店是一家成立於 1897 年的京都老字號和菓子店。招牌菜是形狀像鐮刀的鎌餅，216 日元含稅。還有一個皮上刻有「洛山」字樣的最中，175 日元含稅。我們各點了兩個。鎌餅的外皮柔軟濕潤，摸上去像耳垂一樣柔軟。吃起來讓人感到浪費。內餡也非常精緻，非常好吃。接著是最中。點餐時，老闆會說『現在開始裝餡，請稍等片刻。』然後等我們點完後才開始裝餡。脆脆的皮裡夾著適中的甜餡，非常豐富。這是理想的最中。在京都眾多注重格調和氛圍的和菓子店中，這家的和菓子純粹好吃。這家店讓人真正感受到了美味。我們真是找到了一家好店。

他們問我試過這個嗎❓他們帶了禮物回來給我，當然試過了*\(^o^)/*但那時我還沒開始用食べログ，也沒有發表過任何帖子。它是用櫻桿包裹的像鎌一樣的饅頭，餡料透過薄薄的麻糬露出來。餡料是粗餡，口感滑順而清爽，而麻糬則剛好有適當的拉伸性。雖然很大塊，但一下子就吃完了。真是個不錯的和菓子，謝謝你買來給我*\(^o^)/*謝謝招待。附近的垂櫻比平常提早了一週滿開，我最喜歡的地方。這裡的櫻花滿開還會持續一段時間。這個村子裡沒有什麼特別的地方，只有在這個時候才會熱鬧起來。

久違了再次去了大黑屋。鎌餅在京都市內的百貨公司等地方也能買到。當然，這次我也買了鎌餅，但真正的目的是最中。我點了傳統的款式，他們當場為我填充餡料。當然，我一出店就開始吃。外皮酥脆，內裡滿滿的餡料，非常美味。

上品的紅豆餡和柔軟的麻糬，以絕妙的比例搭配，非常美味。這是我以前從未嘗過的美味點心，令人感到遺憾。我帶了兩條回家給每個家人，但所有人都一下子就吃光了。全家人都一致讚賞這種美味。我還沒有嘗試丁稚羊羹，但我對它也抱有期待。店裡的老闆父親幹勁十足地忙碌著，服務周到。這家店不僅適合作為禮物，我以後還會經常光顧。

京都有空閒時，我終於有機會造訪一直引起我的興趣的這家店。它位於靠近阿彌陀寺，據說是在信長的遺骸所在地附近的一條充滿風情的老路上，被一道古老的板牆夾著。這裡以鐵鍋煮的釜飯聞名，但今天我買了一盒丁稚羊羹，售價864日元（含稅）。關於這個，有各種說法，但據說這是一種小僧在京都或大阪做工時帶回家鄉的土產。當時價格應該是小僧買得起的，因此不太會使用昂貴的砂糖，甜度比較低。據說不同的店家有蒸羊羹、搓羊羹和水羊羹等不同種類。這裡的羊羹是以蒸的方式製作，用竹皮包裹著。據說直接切開竹皮一起享用更好。裡面的栗子是很好的點綴。他們使用的糖應該是黑糖，甜度較低，非常美味。

丁稚回鄉時買回來的羊羹，比起正統的本練羊羹便宜且製作過程簡化了。這家店以鎌餅聞名，但丁稚羊羹也相當受歡迎，我在京都高島屋買了一些。口感樸實，我很喜歡。

下鴨神社走了一小段路。在和菓子的書裡看到了一家美味的麻糬店，幾年前曾特地尋找過但未果的店。這次下定決心一定要找到它！借助地圖和手機地圖，終於到達了。「大黒屋 鎌餅本舗」，這家店以刀鎌形狀的餡料麻糬聞名。據說藤原紀香在電視上介紹過，牆上貼著相關的告示。這是一家從古至今都悄悄存在的店。我們的目標鎌餅，可以一個一個包起來。我買了兩個鎌餅。柔軟的糯米皮，順滑的紅豆餡料。餡料的透明感很好，就像嬰兒的軟軟臉頰。這種柔軟度讓人想一直摸下去。這種餡料的麻糬真好吃。餡料充足，但不會太甜，清爽可口。很好吃，謝謝款待。

京都是我經常造訪的地方，只要有一點時間，我就會盡量往下鴨神社的方向前進。其實，高島屋在四條河原町也有賣，如果運氣好的話，就能買到了。雖然也可以網購，但見到爸爸的臉，親自包裝，用天花板上的繩子綁成美美的禮盒，我就特別開心。裹著白玉般軟綿的麻糬，裡面包著細緻甜蜜、卻又香醇的餡料。獨特的形狀據說是模仿割稻的鐮刀。希望他們永遠健康，能一直見證他們溫柔的姿態，所以我又會前往寺町今出川。

【京都】阿弥陀寺 信長忌參列&上品甜美的口感《大黑屋鎌餅本舖》 鴨川上的橋走過去，再步行約15分鐘就能抵達阿弥陀寺，附近有一家名為《大黑屋鎌餅本舖》的店。這家店創立於明治30年，是一座古樸的日式建築。店名所示的鎌餅，是將柔軟的餅皮包裹著黑糖餡料，因其形狀像鎌刀而得名。走進店內，可以看到老闆一個人精心製作著鎌餅。新鮮出爐的鎌餅白得像雪，而且柔軟可口，餅皮透著一層薄薄的餡料，美得讓人驚嘆。這款簡單卻優雅、深邃的鎌餅，新鮮出爐的美味確實無與倫比。接下來是阿弥陀寺的參拜。6月2日是信長公在本能寺之變中逝世的紀念日。我們完成了報到手續，參加了上午10點舉行的大法會。據說連織田家的親戚也來了……從戰國時代流傳下來的血脈啊。在平常不對外開放的本堂左側，有信長和信忠的像，一般人也可以獻上香。雖然是第一次參加信長忌，但眾多的歷史愛好者都前來參加，對這位風雲兒子抱有敬意，參加法會讓人感慨萬分。

購買了鎌餅。餅子好軟！我喜歡內裡甜甜的餡料，很好吃。

『大黑屋鎌餅本舖』京都 今出川地鐵烏丸線 今出川站鎌餅外帶，美味的和菓子‍♀️。柔軟的麻糬搭配溫和的甜味，裡面有細緻的餡料。雖然簡單，但質感高雅，是一款美味的和菓子。