天王寺站步行10分鐘，四天王寺附近的「天山壽司割生」是一家我最近經常光顧的家庭料理店女主人所推薦的店。這家店的特色是：不設定套餐，完全交給店家挑選壽司；紅醋的味道很棒，我可以按照自己的口味挑選喜歡的食物。這次第一次嘗試了不是鰹魚而是鰤魚的麥編燒，一品料理的份量比較適合喝酒的人，所以可以嘗試各種不同的料理。這次很幸運地品嚐到了35年來大阪第一次上岸的新鮮鯨魚，真是太幸運了。※據說這家店已經經營了10年。店家的家族在堺市草部有一家當地有名的老字號壽司店。作為住在南大阪的人，我感覺到了一種緣分。

夜晚曾幾何時造訪過，這次來品嘗午餐。●上握壽司午餐 1800日元×2，由於對蝦過敏，蝦天被換成鰻天，蝦握壽司改成鰻魚握壽司了(^◇^;) ＃四天王寺 ＃壽司割鮮 ＃壽司 ＃魚壽司 ＃天山 ＃午餐 ＃蝦過敏

兩個人點了三份食物（笑） ● 上握壽司午餐 1800 日圓 ● 握壽司十貫午餐 1000 日圓 ● 自製鰻魚蒸壽司午餐 800 日圓 ● 生啤酒？日圓 ◉ 含稅總金額 4470 日圓 哇～好好吃啊，吃得好滿足(⌒▽⌒) 只是原來午餐價格都是未稅的金額呢(^◇^;) 仔細看了菜單照片後才發現，確實是這樣寫的（笑） 因為離車站有點遠，所以是個隱藏的好店，可以悠閒地用餐。謝謝款待(⌒▽⌒) ※ 幾小時後突然過敏海鮮！？第一次發作就去了醫院(^◇^;) # 天王寺 # 四天王寺 # 午餐 # 天山 # 壽司割鮮 # 隱藏的好店

基本上我是那種不看網上評論，就隨性走進看起來不錯的店的昭和男（笑）。地點在天王寺站和四天王寺站中間大約步行十分鐘的地方，以天王寺小學前為標誌可能比較好找？不管吃什麼都很好吃，特別是壽司的飯超級美味！(⌒▽⌒)店長看起來比我年輕，還有另一位店員也大概20多歲，但工作態度很認真，態度也很好，對各種事情都很細心，真是一家了不起的店。哎呀ーーー找到了一家好店！(⌒▽⌒)照片上的料理，我們配了一瓶熱水和烏龍茶，加上兩個人吃，總共15000日元。我打算以後定期去光顧！#天王寺 #四天王寺 #壽司 #天山 #四天王寺壽司割鮮天山 #潛力店 #美味

2016年的節分，我以為是明天，所以去預訂壽司，結果驚喜發現是今天！但是他們說有現做的壽司，於是就現場包了一份。今年，請朝南南東的方向吧！儘管關於海苔產業和壽司有各種說法，但因為好吃所以無所謂啦。裡面有切碎的三葉、香菇和海苔？甜甜鹹鹹的一起炒過、標準的粉紅色？、還有干瓢、蛋捲，都非常美味！一半份量就夠了。我總是發現，一口咬下去三葉就會全部掉出來，另外，也撒了一點豆子。2015年12月我最近經過時發現了這家店，去試了一下。除了外帶和轉盤壽司之外的壽司好久沒吃了，但超級實惠！可以選紅湯或烏龍湯，我選了紅湯。能看到面前有人現做的壽司，非常有趣！大廚身材高大但手指非常細膩。壽司的飯稍微少了一點，很好吃！章魚很美味！干瓢捲搭配芝麻和醬菜，非常好吃！紅湯也很好喝，本以為是香菇結果是鰺魚的湯頭，非常美味！我想再來這家店即使價格再高也無所謂。離開前聊了一會兒，還拿到了名片。價格實惠而且不用轉盤，下次還會來的。謝謝款待！

兩位中年大叔最後一站的酒吧。一開始他們提到要去壽司吧，但突然好像因為我家在天王寺附近，他們就顧慮到了，改口說要去四天王寺的壽司店。從第二家店前起，就乘計程車衝過去了。我覺得我以前應該經過幾次，但是卻沒注意到這家店的存在。據說他們也有提供午餐。店內有 L 型的吧台座位 6 個，還有兩個 4 人用的小階座位。這是一家不太花俏的店，有著像在鄉下的壽司店一樣的氛圍。店主看起來嚴肅，但說話的口氣卻相當溫和。首先上來的是開胃菜的皮湯引和兩合清酒，品牌我忘了。好像我無法記住清酒的品牌。味道相當果香，一口氣就喝完了。前菜是刺身拼盤，有黃尾魚、鰻魚、鰓魚，還有一種我忘了的。很好吃。配醬油、柚子醋、梅鹽各種不同的調味，我特別喜歡梅鹽。然後我記得還吃了什麼呢？我可能已經有點醉了，或者是太專注於聊天了，所以不太記得了。可能是這樣的：玉子燒、鮪魚夾酒釀和奶油乳酪（一開始我對這個組合是否好吃有所疑問，但結果卻相當喜歡。）、生海膽醋。還有 5 片握壽司（我記得有中 Toro，其他的忘了）。每一樣都能感受到他們的用心製作。非常美味。喝的酒換成另外一款日本清酒 1 合（這也是果香型的）。接著另外一位大叔說要稍微辛口一點的，店主推薦了剣菱，於是點了 1 合，但還不夠，又加點了 1 合濁酒、各兩杯檸檬酒。喝到這時候，反而覺得只要好吃的東西就可以一直吃下去，但考慮到錢包的壓力，還是忍住了。帳單是另外一位大叔付的，我不知道多少錢，但我猜應該每人大概花了 1 萬，但他只收了我 5000 日元。然後建議我回家吃。