前輩帶著我去了香凜，一直以來都很想去的地方，因為我喜歡日本酒而且前輩比我年長。謝謝你的預約！到達店裡後，整個牆壁上都貼滿了日本酒的標籤、前掛和名人的簽名，讓人印象深刻！店內充滿了對日本酒的熱愛。桌上已經準備好了嚐酒杯和熱燗，看來是讓我們開始喝酒的意思。起初我有點驚訝，晚酌套餐可以從中午開始喝，而且還可以選擇凜套餐，可以品嚐兩輪三種不同的日本酒。我們一開始就選擇了日本酒，一直喝到最後！先品嚐了店主推薦的冷酒（我也有喝店內禁止在社交媒體上分享的東西），然後第二輪是常溫至燗溫的米宗和玉川。在炎炎夏日的黃昏時分，在涼爽的店內喝熱酒真是太美味了。我覺得很少有店家像這樣供應米宗這樣的酒。我也深深著迷於熟成酒美麗的金黃色。店主還教我們一種有趣的喝法，將原酒和濁酒混合後加熱。店裡的小吃也很不錯：鰊魚的糖漬，甜味適中，鰊魚肉質濕潤；烤蕎麥味噌，是我朋友選的蕎麥酒吧定番，蕎麥的口感很棒；還有山椒烤親鳥，店裡有親鳥所以我們點了山椒烤，咀嚼時散發濃濃的肉汁味和微微的山椒香。最後的蕎麥也很美味，蕎麥的粗挽和咸味很好地平衡了酒的味道。店裡氣氛融洽後，店主也加入了我們的談話。他非常好聊，我們聊了很多有關日本酒和蕎麥的話題，非常有趣。雖然是第一次來，但我真的深切體驗到了香凜的魅力！另外，我聽說白天約有三成的客人是來午酒的，所以可以毫不猶豫地來喝酒哦。（當然，我也想正常吃午餐，但我肯定會喝酒的…）如果要在這裡喝酒，米宗和玉川絕對不能錯過。即使平時只喝冷酒的人，也絕對應該來體驗一下這種美妙。我聽說今年是這家店首次參加年度日本酒節，所以日本酒愛好者們將更多機會聚集在香凜了。感謝款待！

哎呀！！！差点忘了第二次要寫評論了！哈哈一邊喝啤酒一邊開始評論吧！哈哈昨天開始的從琴似地下鐵站出發的漫遊旅程，這是連續第三天。昨天突然遇到的是 "Amika" 先生！！今天又是超可愛的 "香凜" 小姐(*⁰▿⁰*)♡第一次見到香凜小姐的印象是...不喝酒會失禮的感覺？？哈哈因為店主喜歡日本酒，所以店裡到處都是日本酒的標籤！！而且，我對於白天就開始喝酒的人感到驚訝！！但是，有些人像是「蘇波」你週末休息對吧？當然也有其他情況的人。在看到香凜小姐裡面的白天喝酒的人後，我覺得「好好享受短暫的假期吧」這句話很貼切。不過，香凜小姐的溫柔之處在於...平日也提供工作族菜單。丼飯套餐又便宜又好吃！真是太感激了...。◇生麵筋蕎麥冷麵 九八〇日圓首先是蕎麥麵，照片上能看出來嗎？像芝麻蕎麥麵一樣，可以看到黑色的小顆粒(外殼)！！這種粗磨的感覺真是特別！！每次咽下去都能感受到蕎麥的外殼。不是冰冷的完全冷凍，而是溫度剛好，不會破壞蕎麥的風味。正如“冷靜與熱情之間”一樣...哈哈湯汁是...當然是清酒店...不用說也知道吧？味道是辛辣的。但是在其中是否有出汁的甜味？非常感受到蕎麥湯令人愉悅。然後，是魚板天嗎。抱歉第二張照片，我不小心先吃了一口才拍的！！哈哈真的非常鬆軟，這就是所謂的“生魚板”！生魚板非常美味，牛蒡天也是！！只要寫到這些就又想喝酒了。琴似蕎麥...果然是最棒的。謝謝款待(*⁰▿⁰*)明天是最後一篇♡

紅妹、亞美嘉，還有這次登場的花梨妹。先不說這個……哈哈，這次來訪距離去年夏天已經有一段時間了。事先做了功課，想吃牛蒡和生竹輪，所以點了這樣的菜單。（實際上在酒的選擇上我有點猶豫……忍住了！算不算很厲害呢！？） ◇蒲燒錦三丸（冷） 980日圓 ◇生竹輪蒲燒 580日圓 首先是蕎麥麵……哎呀？這麼好吃嗎？糟糕糟糕，好吃到筷子不受控制地動！！最讓人驚艷的是那粗磨的質感！吞嚥時稍微有點黏著感，這種喉嚨感真是太好吃了！！湯頭是辣口味。這款蕎麥麵不僅與之相配，對於愛酒的老闆來說……這款湯頭也是絕配！接著，是生竹輪蒲燒……這也太好吃了。竹輪鬆軟，外皮酥脆，蒲燒的牛蒡也是美味極了！！這絕對是酒的好夥伴（當然了…）。 蕎麥麵前菜單也許是為了愛酒之人，甚至可以說是為了酒而製作的，全部都是讓人垂涎的菜單！！當然，午餐的蕎麥麵也很豐富，搭配迷你丼飯的套餐也很值得推薦。但是！！下次一定要晚上來！！為了與自己做的約定，這次沒有拍攝蕎麥麵前菜單的照片！哈哈，離琴似地鐵站很近！！享受美味的午間蕎麥麵，還有蕎麥麵前、午間喝酒、夜間喝酒……我可能會陶醉在香凛酒店里。

昨天中午去吃饭的时候路过店铺前……稍微觉得好奇，所以今天中午就去了一次。时间是11点半前。只有两组顾客。位置很空。只有一组顾客在喝酒。我坐到吧台，看了一下菜单……"鲱鱼丼"，大致上能想象，但还是确认了一下，点了"鲱鱼丼套餐"。含税980日元。鲱鱼丼是将去骨的鲱鱼烧成甜糯的汁浇在米饭上的料理。点完后，不到10分钟就上菜了。我点了一份凉的荞麦面。一看，荞麦面份量相当足……可能比一般的大份还多。鲱鱼丼似乎是半份大小。先吃了荞麦面……粗磨的荞麦面，看起来很不错。细细的，颜色像乡村风格的荞麦面，但有光泽。吃起来……如果切得粗一点，会像乡村风味的荞麦面吗……荞麦面本身并不脆，而是相当柔软。口感很好，很好吃！与更科系列相比，风味有很大不同……可能是因为我偏好颜色深一些。一般的店经常在还没好好品尝就荞麦面吃完了，但这里不同。总的来说，我觉得我还是可以好好品尝到美味的。这个荞麦面，符合我的期待。吃完荞麦面后，适时上来了荞麦汤。可能是因为时间还早的缘故，有点稀。但口味还可以。至于鲱鱼丼……与其说是去骨的鲱鱼，不如说是用软的部分制作的。所以很嫩。调味不算太甜，也很好吃。酱汁稍微渗透到米饭里……也很美味。米饭当然也比普通的好吃。吃完后，几乎可以说是符合期待了……感觉吃到了很棒的东西。恐怕这家店主有很好的坚持。

上次我點了母雞，肉非常的硬，但是年輕的雞肉還是挺軟嫩的。湯稍微有點咸味，無法否認。這道料理很有趣，但我覺得用普通的熱麵條吃可能更美味，而不是用燉煮麵的蒸籠。牛蒡也因為太硬，跟麵條的軟嫩不相稱，感覺上有點不協調。

午餐時間已經過了許久，我開車四處尋找可以用餐的地方。停在收費停車場，走進一家店。店裡正中央有一個團體在舉行從下午2點開始的飲酒會。店內熱鬧非凡，但我還是點了"蔬菜和牡蠣的蕎麥麵"。等了一段時間後終於上菜。蕎麥和湯都很普通。但考慮到時間不對，我認為如果環境再安靜一些，我的感受可能會有所不同。

屋號的風範猶如夜晚的凜冽外觀，讓人心情興奮。位於札幌市西區琴似街稍微內側的位置，彷彿是一場完美的演出。週末時，必須預約才能光顧的熱門店，由年輕的店主一人負責全店運營。這裡是附近常客的綠洲，平日裡總會有一些單獨前來的客人。他們的目的是享用精選的日本清酒、小吃，以及…蕎麥。先品嚐一杯赤星★清酒，解渴又美味。◇醬油漬醃章魚 ¥680◇厚煎蛋（半份）¥480◇地雞山椒燒 ¥580每一道小吃都顯得豪邁。大塊切開的章魚裹上濃郁甜美的醬油醬，蔥的香氣襯托出來。鬆軟多汁的厚煎蛋上撒上花鰹，搭配得天衣無縫。帶有咬勁的地雞每一口都散發出鮮美的滋味，山椒的微辣則更加突出。喝酒吧…喝酒、喝酒。■生竹輪天婦羅蕎麥（冷）¥980好吧，生竹輪果然不錯◎剛炸出來的酥脆外皮讓人垂涎欲滴。外觀看來的彈力…口感濕潤。因為魚的味道濃郁，所以原味也很美味。但是，沾上鹽或者湯汁更能突顯出美味。然後，再來點酒…真是個愉快的體驗。陶瓷碗盛著飽滿的粗磨蕎麥。咬上一口，雖然香氣不濃，但口感令人愉悅。緊實的硬度是其特色，有點…硬，或者說有些韌性。一根一根慢慢品嚐，搭配清酒，是如此的享受…或許吧。加入了辛香料的湯汁更是不遜色，韌性正好。餐前蕎麥，酒不缺。開朗的店主帶著笑容，食物美味。真是美味極了。謝謝款待。

菜單上推薦的第一項，我決定點了「親鳥かしわ蒸籠配牛蒡」1050日圓。真是奇怪，這家店的蕎麥料理竟然沒有蝦天！在站立式食堂可能會遇到這種情況，但在店裡竟然第一次碰到。這家店顯然是個非常有主見的強烈風格店。從店徽上看，我以為它會是個時尚派的地方，但結果正好相反。無論如何，我認為店主希望客人儘量品嚐「かしわ」，所以我就隨了他的意願。或許年輕人中還有人沒吃過親鳥，但我小時候，不管是湯或是蕎麥、烏龍麵、茶碗蒸，肉都是「かしわ」。而且因為雞肉貴，所以基本上都是親鳥。那時候，這是理所當然的，沒有任何疑問，也沒有覺得肉有多硬。但現在回想起來，它確實是很硬的肉。嚼了又嚼，味道會…這一點對年輕女性來說幾乎是不可接受的。就連男性也有難度，更不用說孩子了。那個令人懷念的親鳥「かしわ」比我記憶中的還要硬。我現在還是喜歡羊肉，但這個親鳥「かしわ」我打算以後不再點了。下次我打算點雛鳥「かしわ」。湯料分為熱的和冷的兩種，但我只吃了熱的。相當鹹，味道濃郁。我個人覺得再淡一點會更好。事後想起來，如果用蕎麥湯來稀釋會更好。

我去了香凜日式蕎麥麵店。這裡是吉田類也曾經來過的地方，上過電視。酒類的種類非常豐富。我點了廣島產牡蠣沾醬大碗和春菊天婦羅蕎麥麵。牡蠣非常多，大碗的份量也很足，非常美味。春菊天婦羅蕎麥麵的天婦羅很酥脆，味道也很好。

酒鬼們的天堂，以酒待酒的一家店。被稱為「蕎麥前專賣店」，供應豐富的日本清酒和小菜。牆上貼滿了清酒瓶標籤，但這僅僅是精選的一小部分。這是店主對日本清酒熱愛的證明。為了配合愛知縣的「米宗」清酒，盡量排除了甜味。蕎麥也不例外，近年來，這裡主要使用了品質超越國內的蒙古產蕎麥粉，並混合了北海道產蕎麥粉。香氣濃郁，與清酒的風味完美匹配，令人印象深刻。湯汁不使用任何糖，以關東風味調製，擁有鰹魚節的香氣和爽快的味道。有些人還會將這種鹹味當作清酒的小菜享用。(摘自報紙文章)蕎麥有著強勁的咬勁，香氣和味道非常濃郁，即使不沾醬也非常美味。辛口的湯汁絕對是清酒的絕佳伴侶。謝謝款待。

蕎麥前，我特地來到札幌，雖然一個人，但有些被委託的工作完成了。現在我有很多獨自的時間，所以我沒有心情去仔細品嚐。我乘坐公車來到這家附近的手打蕎麥麵店。這家店位於西區，內部環境非常好，感覺很舒服。在這樣的店裡吃蕎麥麵真是讓人羨慕札幌人。即使只是蕎麥麵，我也想喝點啤酒。我選擇了紅星瓶裝啤酒，味道真的很好。然後店主送來了「蕎麥味噌」，真是貼心又好客的店主。第二杯我點了清酒，雖然不太確定我的口味，但氣氛很不錯，所以就隨便了。蕎麥麵配上鄉村蔬菜天婦羅，盤子看起來很漂亮。麵條很滑順，喉嚨很舒服，麵湯也很好喝。老實說，我覺得湯頭有點淡，但蕎麥湯則是很香濃。總的來說，這碗蕎麥麵還是挺好吃的。我很享受這頓蕎麥麵的美味。真是太棒了。

水曜晚上11點過一點，店內無其他客人，後面有兩位客人。我隨意選了個座位，在防疫的衝立隔開的吧台上坐下。首先點了一瓶700日元的哈特蘭特綠色瓶裝啤酒，搭配一個時尚的黑玻璃杯。咕嚕咕嚕地自己倒了一杯，享受著午間小酌的幸福，感謝！點了一份980日元的雞肉和蘆筍天婦羅冷蕎麥。配料是蔥和芥末。蕎麥呈淺灰色，帶有星星圖案，表面粗糙，是中粗的蕎麥。老闆解釋說，蕎麥沾粗鹽也很好吃作為啤酒的開胃菜。果然如老闆所言，單單沾鹽也很適合啤酒。當然，也可以配芥末和湯汁一起享用。趁機兩者都嘗試了一下。我通常都是以吃蕎麥為結尾，但這次第一次將蕎麥當作啤酒的開胃菜。蕎麥可以作為酒的小菜。天婦羅炸得酥脆，蘆筍多汁。雞肉應該是胸肉，柔軟多汁。這也很適合配鹽。上菜後，老闆等我拍照才開始交談。開始吃後，我和老闆保持了超大的社交距離，聊得非常開心。現在大家都渴望與他人交談，即使是像我這樣沉默的人也是如此。真的，真的是寶貴的交談時間。我們談論了蕎麥，也談論了新冠病毒的話題。蕎麥很美味，但交談更令人高興。等到中午12點左右，開始有午餐時間的客人進來，我便離開了。我在那裡停留了50分鐘，支付了1680日元。希望能再次悠閒地喝酒聊天。這樣一家有這樣老闆的店。

這天的午餐，我選擇了粗磨蕎麥的店家，開車前往。道産的蘆筍天婦羅蕎麥（冷）980日圓和茗荷蕎麥（乾拌）980日圓。在札幌地區，很難找到像這樣有特色的粗磨蕎麥，它正在不斷成長，雖然不引人注目，但它的存在感十足。嚼著的味道和香氣都很出色，展現了時令的精髓。手工製作的蕎麥麵通常可以看到店主的身影，但這家的蕎麥麵雖然傳統，卻又不失親切感。然而，值得遺憾的是它的口感有點粗糙。在粗磨蕎麥中，我更喜歡麵條稍微鬆軟些，但即便如此……感覺還是差了一點。這家餐廳的一份蕎麥麵配上豐富的時令蘆筍天婦羅，價格為980日圓，相當物超所值，令人滿意。換成乾拌的方式，印象就不一樣了。蕎麥麵的粗糙口感出奇地令人愉悅。冷冽而清爽的醬汁和茗荷涼爽宜人，非常美味。同行者第一次嘗試冷冽的乾拌蕎麥，看起來相當滿意。這是一道女性很容易喜歡的春夏菜單。這裡的醬汁是中濃型，甜味被嚴格地壓抑住。我曾提議增加一點濃郁和甜味，但這次的印象有所改變。對於吃蕎麥麵和乾拌蕎麥，越吃越上癮，這樣的個性也不錯。但對於熱的種物或蒸籠，我還是希望有些甜味和濃郁感……這次的餐點不僅價格合理，味道也令人滿意，我想定期來這家店。等這個特殊時期過去，我還期待著品嚐這家店真正的特色——蕎麥酒。最後，該是進行“舒適環境的檢討”了，如果重視這一點，評價可能會進一步提升。

2021年5月我看到這家粗挽き蕎麦店，就覺得非常吸引人，想要光顧一番。這裡沒有停車場，店內氛圍很親切。看了菜單後，我點了一份冷的蒲燒天婦羅蕎麥。大約10分鐘後上菜。蕎麥條細，份量足！薬味有蔥和芥末，馬上開始享用，口感像是稍微煮得硬了一點，有點黏稠。粗挽き的風味充分體驗到了。醬汁非常符合我的口味！辣味突出，清爽而濃郁。蒲燒天婦羅上有些粗鹽，但我更喜歡搭配醬汁一起吃。最後的蕎麥湯清爽順口。

休假的午餐想吃蕎麥，好久沒吃了。有幾家候選店，就選了最近的一家。結果臨時休息。第二家也試了，但停車場滿滿的，無法停車……但是剛好候選名單上有另一家，一直很想去，但之前都沒機會。就去試試吧，發現它居然營業中！馬上停好車，進去店裡，裡面有幾組客人，店員很熱情地迎接我們。坐下後看了菜單，除了蕎麥還有其他很豐富的前菜。如果不是開車的話，真想來點酒。這次選了限定菜單上的雞天嗯看起來很好吃。雞天蕎麥吃起來咬勁十足，有嚼勁，蕎麥的風味很好，我挺喜歡的。湯頭很濃郁，有點辣，很開胃，跟這蕎麥搭配很好，非常美味。天婦羅配鹽可以調味，雞天的酥脆衣層和多汁的雞肉口感都很好，很美味。蔬菜天炸得剛剛好，也很好吃。這蕎麥真好吃，下次想再來試試其他口味。謝謝款待。

午餐時計劃前往的蕎麥麵店竟然臨時休息了！接著前往的店裡停車滿滿，無法進入！！第三次正中下懷地來到這裡！幸好這家店在假日營業！- 蔬菜天嗯蕎麥（冷）這裡有季節限定的鰻魚天，但卻賣完了，所以選了這個！（本來想吃天婦羅的ｗ）這是一份有季節蔬菜和蕎麥的套餐，裡面有各種各樣的蔬菜，讓人振奮！最令人開心的是，我很喜歡的茗荷也在其中(^o^)蘆筍很甜，很好吃呢〜。麵衣有點大，有點容易脫落的感覺（配菜有點稀疏），油也吸得有點多，再多炸一會兒就更好了…（之前在京都的知名店吃的天婦羅質量太高了）但這家店的蕎麥麵，碾得相當粗，保留了顆粒感，正合我心意…！而且水分控制得很好，看起來會有點鬆脆，但卻很順滑好吃…！！！我一定會再來的…！就像我非常喜歡的「綠」的蕎麥麵一樣…！（我個人的感覺）雖然被兩次拒絕了，但最終遇到了喜歡的蕎麥麵店，所以一切都很好！ｗ店員的服務態度也很友好，讓人感覺很舒適，我想還會再來的～！wu-ta先生，謝謝你！！(((orz

這家餐廳的荞麥吸引了我的目光，因為它已經變成了粗磨的樣子。在Facebook上得知了荞麦的變化後，我約了四年半後再次來到這裡。我很少來這裡，所以一開始我想在結帳後就離開，但是……「流星先生對吧？」雖然有些猶豫，我還是回答說「是的，好久不見」。是的，我在Facebook上公開了自己的照片，而且還根據我提出的建議進行了調整，老板似乎對我印象深刻。然後，我們在荞麦的話題下愉快地聊了起來……那是一段非常愉快的時間。 先來試試親鳥雞肉荞麦蒸籠，價格是900日圓，再加上一百日圓的牛蒡。冷麵搭配麵汁和鹽非常令人愉快。一開始蘸點鹽，中途再加一些麵汁，然後主打的雞肉湯，每一口都美味。這種荞麦是由製粉公司合作實現的，看起來非常吸引人。稍微有點粘膩的口感，很好地融合在一起，咀嚼時散發出的風味也很好，這種粗磨荞麦的優點，口感上算是頂級的。這種類型的荞麦可以靈活應對冷和熱的各種菜單，基本上不需要海苔。而且親鳥使用的湯非常濃郁，表面浮著一層黃色的油脂，帶出了雞肉的風味。雖然親鳥肉比較硬，但這已經是極限了，不必再多加處理。雞肉和牛蒡的份量非常豐富，雖然看起來有些不太平衡，但卻非常符合這家店的風格。湯和麵汁都相當乾燥。野趣濃郁的農家荞麦稍微帶點甜味的湯更配，加點甜味增添更多風味，這是我個人的喜好，但這家店的荞麦可能更多地延續了以前更科和並粉的風格，還是老板的個人喜好……這可能應該被視為個性吧。整體份量豐富，性價比很高。我期待這家荞麦未來的更多發展，也想試試其他菜單。這家「荞麦酒場」由一位友好的老板經營，連吉田類也來過，非常適合午餐時喝酒。雖然有點像是老太太，但我還是想再多說一句，也許該是時候進行一次「硬件部分的清點」……包括整理和維護都是時候了。

高千代的2680日元值得一試，今天想喝杯好酒，所以又來了。這次對高千代的味道印象深刻，雖然我也很喜歡作，但更喜歡高千代了。鯖魚醬非常美味，鯖魚的口感Q彈，調味也正合我口味，喝酒時更增加風味。溏心蛋河粉份量相當足夠，除了湯底，還有一點點鹽，直接淋在河粉上，搭配清酒更美味。這真是太好吃了，再次感謝這美味的一餐。

從美食主編得到指點的地方是位於琴似的香凛餐廳，這裡可以品嚐到日本清酒和蕎麥麵的美味。從東西線琴似站的出口步行五分鐘就到了，交通十分方便。我被問及喜歡哪三種酒，但為了擴展見識，我請教了店主推薦的三款酒。店主熱愛的愛知米宗和時之匠高千代成了我們的選擇。時之匠的香氣非常細膩，輕柔，帶有淡淡的柑橘香氣，口感清爽。米宗(生酛)有著濃郁的口感，充滿了美味，入口後的深度十足，柔順，入口即化。高千代(純米大吟釀 一本締)是用巻機伏流水精心釀造的純米大吟釀，花香四溢，香醇怡人，酒體結實，與蕎麥麵完美搭配。為了平衡酒盜的風味，我們搭配了帶有鹹味和濃郁奶香的奶酪和酒盜，米宗和高千代與之相得益彰。作為一道餐前小吃，腌鯖的柔軟肉質搭配著微酸的醋，令人胃口大開。鬆脆可口的粗磨米麵粉，喝酒時最適合。喜歡喝酒的客人可以和店主暢談日本清酒，這是一家氣氛輕鬆愉快的店鋪。感謝款待！

這次是我第一次來訪！在琴似商店街稍微往裡走一點的地方，有一間位於公寓一樓的店鋪。店內的裝潢像是居酒屋，但仔細看，牆上貼滿了日本酒的標籤！廚房前方有一個突出的玻璃櫃，裡面擺放著精緻的陶瓷器皿等物品。還發現了吉田類的簽名！因為酒的緣故，我想晚上也搭地鐵來這裡看看！店主的謙虛和笑容也太棒了！我有時也被說第一印象很嚇人，但店主應該也一樣吧。他的溫柔也表現在服務態度上，真是讓人學習的對象。在這家初次光顧的店，我點了盛蕎麥，但不知怎麼回事，突然想吃鯡魚，所以點了★冷鯡魚蕎麥★。大約5分鐘後上菜。速度真快！蕎麥非常清透，細而飽滿。透明感讓人感受到美！水分控制得宜，彈牙感和蕎麥的味道都很好！唯一可惜的是，因為是鯡魚蕎麥，鰹魚和海苔堆得滿滿的，有點擋住了蕎麥的味道。下次一定要來品嘗盛蕎麥！我絕對覺得會很好吃！湯汁偏辣，清湯的味道也很濃。倒在蕎麥湯碗裡，像喝威士忌一樣一小口一小口地享用。這家店主應該是個真正的好學生吧。下次來喝酒時，我想試著跟他交朋友。度過了非常愉快的午餐時光，非常滿意！

這家酒店是我在附近搜尋日本酒時找到的。他們提供晚酌套餐，可以配清爽的蕎麥酒，而且還可以花額外100日元品嚐兩種不同的酒，而且可以喝兩次！店主真的很喜歡日本酒，他們對每一款都非常用心。他們特別喜歡愛知的米宗酒，還會根據它調整食物的口味。讓我驚訝的是，這家店曾經被吉田類先生光顧過。除了他們的特色日本酒，我還發現了一些新的品牌。小吃也很美味，蕎麥麵口感十足。下次來札幌的話，我還會再來這裡。