鶴居村的「鶴居牧場」走後，來到這裡。鶴居以丹頂鶴聞名，但也是酪農極盛的地方。這裡將當地優質新鮮牛奶加工成乳製品販售。乳製品工房『酪樂館』內部氛圍安靜，有種不太像是去購物的感覺。和東藻琴的「乳酪館」氛圍有些不同。也許是體驗式設施吧。雖然空間不大，但也有賣起司。事務室的小姐姐親自出來，為我們提供了四種起司的試吃和仔細的介紹……真是有些不好意思。(^^;)最後，我買了兩種起司：「鶴居金標」100克，售價618日元。這是唯一經過六個月以上長期陳年的起司，口感最好。這可是配葡萄酒的好選擇呢！(^^)/另一種是「麗麗茨魯伊起司」100克，售價541日元。這是陳年九十天以上的起司，帶有濃郁的生乳香氣，鹹味適中，讓人一不留神就忍不住一口接一口。真是非常美味的起司呢！(^-^)/雖然不及歐霍茨克的「小玉米」或「東藻琴」，但也絕對不輸。非常感謝事務室的小姐姐！^^

平日特地前往鶴居村。目的是享用午餐，經歷了一番波折終於吃到了。克服了困難來到鶴居村，就讓我們好好享受這裡吧！於是想說來吃個軟雪糕如何，挑了幾個候選地點前往，結果發現有些臨時休息，有些則在春季休息到黃金週，看來鶴居村的春天還要再晚一點^^; 於是，我們前往了一家讓我們好奇已久的店家。地點位於從村子貫穿的53號道路旁的一個交叉口，從CVS賽克馬特轉彎向湿原方向，不久就會看到一棟壯觀的建築物在左手邊。附近有鶴居村的故鄉資訊館，後面還有從古時候就能觀察到丹頂鶴的名勝「鶴居•伊藤丹頂鶴保護區」，應該很好找。時間是下午三點，打開門一進去並不像一家店，而更像一家管理衛生得很好的公司，正前方有個接待處，穿著衛生白大褂的女性熱情地迎接我們。正式名稱是「鶴居村農畜產加工施設酪樂館」。接待處旁邊有展示自豪的乳酪櫥窗和冷凍櫃，這家公司每隔一年舉辦一次的全日本天然乳酪比賽，他們的乳酪從首次參賽就連續五次獲獎，相當受歡迎。在這裡可以品嚐各種乳酪並進行比較選擇，真是太好了。不過這次我們打算先放過乳酪，改買些點心。於是選擇了名為「牛奶的禮物」的冰淇淋，有兩種口味，牛奶和香草，我想嘗嘗原料的好處，就買了牛奶口味。趕快試試看吧！雖然沒有什麼印象認為鶴居村是優質牛奶的產地，但這個味道非常濃郁。可以直接感受到牛奶的風味。如果有機會，我想試試看香草口味，與牛奶口味做個比較(^^) 乳酪也確實很美味，下次想買些不同口味的乳酪來試試看。感謝款待。

川湯溫泉住宿的隔天，我們去了屈斜路湖看天鵝，然後到鶴居村看丹頂鶴。在「鶴居・伊藤丹頂鶴保護區」旁邊，有一個比保護區更氣派的建築，那就是酪樂館（兼工廠）。走進這明亮又漂亮的建築裡，有一個小展櫃擺放了幾種起司等產品。試吃的份量相當大，任選一款都可以嚐嚐，這讓人感到很開心。我丈夫在三款試吃品中選擇了Riretzu的起司。我則選擇了飲用酸奶。這款像高橋牧場的酸奶一樣，酸味和甜味都濃郁的酸奶。由於我並不是很喜歡起司，所以沒有吃，但我丈夫卻說起司很清爽，很好吃。不過可能只是偶然吧，嗯，真的只是偶然，有一些鹽結塊的部分，這讓他感到有點可惜。（因為我沒有吃，所以沒有給出對起司的評價。）值得一提的是，這裡的服務真是太棒了。這樣的服務讓人完全沒有覺得身處於離都市很遠的小村莊（請原諒我的失禮）。我們在這裡還得知了下一個計畫去的「鶴居丹頂鶴廣場・鶴房之家」。上了車後我對丈夫說「服務真是好啊」，他回答說「因為不是北海道人的口音嘛」啊，原來如此！在北海道遇到好服務，卻不一定是當地人，有時候感到有些寂寞。但即使如此，也沒關係！在這樣的鄉下（請原諒我的失禮）能遇到這樣溫暖的服務，真的會讓人很想再次光臨。喜歡起司的朋友們，一定要多買一些帶回去喔。

【僅供品味評價，非商業用途】這是北海道的伴手禮。約50克的四種乳酪組成的禮盒。■鶴居溫和標籤從外表看起來普通到一般…但味道意外的好！像年輕的康塔乳酪，非常符合我的口味。一開始就這麼好，那麼以後會怎麼樣呢？下一個試試看■鶴居胡椒乳酪鹹度稍微濃厚，後味滑順。有點像荷蘭豆乳酪。外層覆蓋的黑胡椒風味並未完全滲入，這一點可能有些讓人失望。但乳酪本身的味道很突出，所以還是令人滿意的。■里勒茲魯伊乳酪外表看起來很漂亮！我最期待的，就是這個。但...比我想像的要淡一些。稍微希望能有些米莫萊特的風味...。本以為會很硬，但意外地並不那麼硬，味道也很溫和。期待太大，所以缺乏震撼力。■鶴居銀標乳酪嗯嗯嗯！有我喜歡的洗漱類型的香氣！外皮呈橙色，但觸感不黏膩，很好處理。硬度和加工乳酪相當。鹹味和甜味的平衡恰到好處。像是把洗漱乳酪做成硬質的口感。這個，美味極了！！！乳酪，真的要親自品嚐才能體會到。真的每一種硬度和香氣，都能帶來各種驚喜。這都是只用〈鮮乳、食鹽〉做成的真是奇蹟！感謝北海道的土地、空氣、乳酪之靈、奶牛和人們！

北海道的東方有一個名為鶴居村的地方。這個地名聽起來美麗動人，而那裡的乳酪味道也同樣精緻。這是由鶴居村振興公社運營的設施，擁有天然乳酪工坊。每一款乳酪都宣稱是由北國的大地、風和牛製成，所以你可以品嚐到純正的乳酪風味。更重要的是，它是國產乳製品，這讓人感到非常安心。

2020年10月，我首次參加了「食物與旅遊的招待展」。這是標茶町、弟子屈町和鶴居村三個地方共同舉辦的活動。在札幌地下通道舉行的活動。我來到札幌站北口附近的醫院看診，騎自行車來的。家人讓我幫忙買了牛奶，但可惜的是沒有牛奶了，只好買了優格。「牛奶的禮物」售價150日圓。這款優格酸味不強，甜度適中，很容易入口。雖然我真的很想喝地牛奶，但沒辦法，只好將就了。說到「鶴居村」，這個村子名字正如其所示，是有丹頂鶴的聖地。我只去過一次，但看到丹頂鶴在旁飛翔的景象非常美麗。雖然東道地現在也會變得很冷，但我仍然想慢慢地巡遊道東。

今天在道東的鶴居村買了一些起司。這些起司是在國內生產的，之前還在評鑑中獲得了最高榮譽。這次買的是銀牌等級的，但據說金牌等級更高^^之前試吃過，覺得味道非常美味，所以很期待這次的特別品味。

手工製的天然乳酪「鶴居」的銀色標籤。包裝上標明了「農畜產業振興機構理事長獎」。原料僅為「生乳、食鹽」，展現了其堅持。這是一款與葡萄酒搭配極佳的美味。

好久不見，我正朝著釧路前進。今天我選擇了鶴居路線。我沒想到會有什麼地方可以在鶴居停下來，但我錯了⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯