整體鹽分偏高但味道很好。不過，許多菜單只能在晚上10點後點餐。我們在星期六預訂，但到了晚上8點幾乎已經客滿了，所以我建議預訂比較好。透過酒精網路預訂，可以使用HOT PEPPER的優惠券，還有享受到CAVA的服務。除了西班牙啤酒和葡萄酒外，雪莉酒的菜單也很豐富。這次我們沒有點CAVA，但下次想試試看。菜品方面，「小墨魚燉煮」比小吃先上桌。湯頭、大蒜和鹽的搭配非常絕妙。我們加點了300日圓的四片法式麵包，但還是不夠，又加點了一份。如果有墨魚飯的話，我會再加點的。「夏日蔬菜煎蛋餅」蔬菜味道濃郁，很好吃，但吃了四分之一後，鹹味開始變得強烈。「墨魚飯」第一口很好吃，但漸漸地鹹味變得更重。我平時很喜歡墨魚，但這次的味道有點生臭。菜單上寫著一份是一人份，但我們兩個人分了一份，感覺還不錯。米飯煮得剛好，有嚼勁。附送的蒜味美乃滋醬很濃，但不沾醬更好吃。「羊排碳烤」肉質柔軟，沒有腥味，多汁美味。附送的薄片土豆也入味，很好吃。下次還想點這個。「鰻魚天婦羅」是唯一我拍照的菜品。鰻魚很蓬鬆軟嫩，一點魚刺都沒有。不沾美乃滋醬更好吃。

【2023.5.21】我來到了日本交響樂廳。這裡有知名的YouTuber - 高木凜凜子小姐的小提琴獨奏會。她將演奏我最喜歡的聖桑的第三號作品。晚餐是西班牙料理，是米其林指南的 Bib Gourmand 餐廳。這裡提供了來自西班牙各地的美食，讓人感受到食物的旅程。廚師致力於模仿當地的氛圍，並傳遞土特產食材的豐富味道。我點了以下菜品：烏龍茶 400日圓（含稅）無酒精啤酒 600日圓番茄和鯷魚沙拉 900日圓咸鱈魚煎蛋 850日圓生火腿可樂餅 800日圓瓦倫西亞風海鮮飯 1600日圓墨魚汁海鮮飯 1600日圓。美食盡享。小提琴演奏者：高木凜凜子【連結】

先日，我去了我一直想去的福島西班牙料理餐廳El Alma。店內明亮溫馨，服務人員也非常友善。我點了蘑菇蒜香炒、西班牙風蛋餅和今日推薦的蔥魷魚海鮮燉飯。蘑菇蒜香炒令人印象深刻，鹽味濃郁，蘑菇口感豐富，味道很入味。西班牙風蛋餅裡有著大塊的馬鈴薯，口感軟綿，配上伊比利亞火腿更美味。而今日推薦的蔥魷魚海鮮燉飯米飯Q彈，風味十足，特別適合日本口味。蔥魷魚風味濃郁，深受我這位海鮮愛好者的喜愛。每道菜都能凸顯食材的鮮美，加上精緻的香料搭配，讓我充分品嚐到西班牙料理的魅力。這次用餐讓我重新認識了El Alma餐廳的美妙之處。如果有機會，我一定會再次光顧。另外，補充一下，Rioja紅酒非常美味。

【拜訪日期】2023/3/15 晚餐 【點餐內容】 - 生火腿拼盤 - 塩醃鱈魚煎蛋卷 - 炭烤蔬菜沙拉 - 蒜泥馬鈴薯 - 海鮮海鮮燉飯 - 西班牙水果酒 - 白薑啤酒 - 阿爾罕布拉特製啤酒 - 阿爾罕布拉洛哈福丹 - 毛獅IPA啤酒 昨天去了福島，這家我一直想嘗試的西班牙餐廳。因為一個人去有點尷尬，所以找了個朋友，我們兩個預訂了19:30。點了好多菜，全部都挺濃郁的味道。西班牙啤酒種類豐富，挺好的。我們試了其中的5種，總共花了11400日圓。吃得很滿足，謝謝款待！

非酒精薄荷姜無酒精雞尾酒真是一份喜悅！薄荷的量很足，而且這薑味真是道地！不像市售的甜甜的薑啤酒，而是有著濃厚的薑味。但又因薄荷和甜味的加入而清爽宜人！它有力度，所以喝起來就像是在喝酒一樣！對於像我這樣宣稱「今天要開車！」的人來說，雖然是無酒精飲料，但有了這股力度，就像是在喝酒一樣！點了這個感覺也不會覺得馬虎。通常，無酒精飲料常常讓人感到馬虎。 阿利坎特風混合沙拉 900日圓首先是這個沙拉！由於今天早上吃了麵包，中午又吃了咖哩烏龍麵，所以今天的蔬菜攝入量相當低！很高興裡面有橄欖！一般店裡的橄欖常常不太好吃，但這裡的橄欖很美味，讓人更能吃下這份沙拉！ 芝士拼盤 2,000日圓右下是山羊，左上是牛，其他兩個是羊，我想是這樣的。首先是山羊芝士。嗯，好吃。我只吃了一片，但本來是要吃兩片的。山羊的芝士。味道不太濃，但有奶油般的質感，而且後味有獨特的香氣。接著是左上角的牛芝士，這個比較熟悉。我認為這是高級的，不同於普通的牛芝士，有著香濃的味道和口感，非常美味。搭配薄荷更是絕配。薄荷完全有酒的感覺。左下角的羊芝士，哇，這個味道特別，色澤清爽，但味道很獨特，所以我想應該要配酒才對，加了酒後這個味道應該更加出色。對於真正的芝士愛好者來說，這種味道可能是無法抗拒的。我還是個孩子呢！我還配了一些漿果。另外，芝士上面的紅色物體不是芝士。因為它很甜，所以和這份芝士一起吃很適合。 最後是右上角的羊芝士，這個經過煙燻，表面硬化，且有煙燻味道的芝士，更加濃郁！還有裝飾的麵包，質地濕潤，果醬也有濃郁的味道。 炭烤鯛魚 菜花和生火腿醬 1,900日圓一下子就吃完了！我忘記拍照了。首先，菜花和生火腿醬非常棒！因為醬裡滲出了生火腿的精華，所以我用著這個醬沾著麵包吃^_^主餐的鯛魚是炭烤的，所以搭配醬吃更加香脆可口！連魚皮都能吃，而且魚皮帶有適量的鹹味，喜歡的人應該會非常喜歡。

- 這次去店裡前我在上次一個人坐在吧台吃飯。這次我決定和我的妻子和小學生的女兒一起去。上次去的時候，妻子很喜歡西班牙菜的味道，所以我今天有信心地帶她去了。 - 店裡的氛圍和一年前不同，吧台上全是預約的客人。有兩對老夫婦家庭坐在那，吧台已經滿了。他們穿著休閒，看起來像是本地人。可能是常客吧。廚師一個人靜靜地做菜，我和其他兩對顧客一起注視著。上次我也是在吧台那邊看著，不像普通的餐廳，這裡能看到各種器具和烹飪技巧，所以在吧台吃飯也不錯。我們三個人在六點前到達，但已經有一桌客人了。之後，有些外賣客人來了。看來也可以外帶？我們進去後還有一組、兩組客人坐在桌子上，感覺比一年前更多人了。 - 飲料女兒是小學生，所以喝可樂，我們夫妻倆則點了西班牙的雞尾酒和利口酒。妻子的雞尾酒叫Kalimotxo，是紅酒加可樂。酒精濃度不高，也推薦給女性！我則點了一款叫Ponche的利口酒，是以櫻桃白蘭地為基礎的西班牙名酒。服務員建議我用橙汁調和，真的很好喝！第一杯絕對推薦！順帶一提，我第二杯點了西班牙啤酒。Maoウ的啤酒已經賣光了。。。可惜。這次我點了這張照片上的啤酒，聽說是果味的，但其實沒有那麼果味，但還是很好喝的^_^ - 西班牙風煎蛋這是我們女兒說好吃好吃的美食。這個是一個簡單的煎蛋，裡面主要是放了馬鈴薯，對孩子來說很容易吃，成人也很美味。 - 蛋炒薯條這是一道煎蛋和薯條上淋著半熟蛋和醬汁的美食。打破蛋撒在薯條上一起吃很好吃。因為蛋的醬汁裡有一點醋，成人會非常喜歡這種味道！強力推薦！ - 伊比利亞豬腸炭燒對不起，我忘了拍照，但大概有20公分長的一根香腸，上面有滿滿的豆子，味道像是Ajoアヒージョ！這個香腸的味道只能在這家店裡品嘗到，女兒一直吃著香腸和豆子！我原以為對孩子來說可能有點難吃，但意外地她們也能吃得下^_^雖然吃得不多，但我很高興她們這麼喜歡！ - 伊比利亞豬肩膀炭燒根據照片可以看到，紅磚色的鐵板上排列著漂亮的肉！肉上有紅椒和大蒜。薯條和青椒的搭配最棒。這塊肉絕對要試試！非常好吃。女兒把這些薯條沾到剛才的Ajoアヒージョ醬汁裡吃^_^青椒也不苦，是很好的點綴^_^ - 西班牙海鮮炒飯這應該是炒飯吧。哦，對了，提前告訴你，炒飯需要時間，所以最好先點好。大概需要30分鐘吧。這家的炒飯是以海鮮或米飯入味的，所以我們很清楚這個，這次我們換成了義大利麵炒飯作為變化球。因為是義大利麵，所以大概10-15分鐘就好了。看來比較快，因為是義大利麵^_^順帶一提，味道非常美味。妻子說這位廚

・從JR福島站出來，往向 Mister Donut 的方向，一直走福島商店通。走約 3-4 分鐘，過了第二個紅綠燈後左轉。經過便當店和郵局，右側就是店家。 ・店家是一位廚師。這家店的老闆在西班牙料理店工作了 20 多年。聽他講述，他從早上 9 點工作到終電。他還參與了開設台灣店的監修工作，聽完他的故事後，我真的覺得他對西班牙料理非常了解。這位廚師最終開了自己的店，我想他一定有開一家店回到自己家鄉的夢想。 ・店的氛圍。老闆提到他對室內裝潢很講究。通常來說，餐廳會買現成的店鋪裝修，以節省成本，但這家店的裝潢是從頭開始做的。老闆廚師說這花費了很多錢，但從裝潢來看確實很用心。老實說，非常時尚。廚師對廚房也很講究，使用了磚頭，這種氛圍本身就很有價值。 ・我的決心。我知道他們對室內裝潢和料理都很講究，所以今天我打算不點普通菜單，而是豪華地點一番！為此我甚至忍了午餐。我這個吃少的人，今天要吃飽飽的！ ・啤酒。有生啤酒 450 日元，但我選擇了西班牙啤酒！點了一瓶被譽為西班牙流行的馬奧啤酒，900 日元。它果然很受歡迎，口感清爽，很容易喝！ ・生火腿無花果。950 日元。這是今天的特色菜單。和 1500 日元的生火腿拼盤相比，對像我這樣一個人喝酒來說，這個菜單剛剛好。火腿是從這塊大塊切下來的。這是一個很棒的菜單，不僅可以品嚐到火腿，還可以享受到西班牙的吃法。我希望這個菜單能常駐！ ・加利西亞地區的辣椒。800 日元。我喜歡這個菜單，但吃太多會有胃灼熱的感覺。但這個菜單我可以一直吃下去！這個菜單也很受其他客人歡迎，這真是一個可以無限食用的菜單。對於不喜歡生火腿的人，建議先點這個菜單。 ・函館產的帝王蟹海鮮飯。今天的第三個特色菜。我要先說一下，點了海鮮飯後要等 30 分鐘，所以建議先點海鮮飯。我已經知道普通的海鮮飯是什麼味道，但從來沒有吃過帝王蟹，所以我敢下手點了。1800 日元。帝王蟹，我想像中是上海蟹的味道。海鮮飯的底料是蟹膏，但同時也能感覺到魚介的清香，非常豪華的菜單。還提供了蟹鉗和剪刀，我完全享受了帝王蟹的美味。 ・岩手短角和牛牛腩炭烤。2400 日元。這絕對是一個奢侈的菜單。首先，用磚頭圍起來的木炭烤爐。這也需要 10-15 分鐘的時間，但肉真的很美味。很難用言語形容，這種肉真的很美味。你知道高級餐廳的主菜中有這樣的肉。這種高級肉，在你面前烤著，你可以在最美味的狀態下品嚐到。如果你想要品嚐新鮮美味的肉，就來這裡吧！不需要去花一兩萬日元去高級肉店！真正美味的肉就在這裡！ ・酒。用 MIURA 製作的酒精飲料，名為「茴香酒」。700 日元。起初我喝的是冰塊的，因為它有點甜，後來改成了加

帕埃利亞真是絕品❗ 酸甜適中的檸檬味，魚介的鮮美滋味彌漫口中。米飯的口感也恰到好處✨ 在進入餐廳之前，濃郁而優雅的海鮮香氣已經飄散在空氣中。酒單上的選擇多樣，紅酒、啤酒、雪莉酒應有盡有，都很美味。我們點了拼盤生火腿、燒蔥、阿蒙迪醬、鱧子、羊肉和海鮮帕埃利亞，還有烤蘋果（雖然照片裡沒有）。下次我想再點一些前菜，像是各式小吃、生火腿，還有兩種不同口味的帕埃利亞。帕埃利亞實在太美味了，讓人感到幸福滿滿。謝謝款待♥️

周日到訪。這裡的天花板高高的，環境舒適。磚窯給人很強烈的存在感。墨魚墨燉飯午餐搭配前菜拼盤和帶有醬料的法式麵包。非常地正宗美味。我想要品嚐磚窯烹製的菜餚，所以點了烤鯛和某種肉類的烤盤。（不好意思，忘了名字）外酥內軟，口感美味。野生青椒也很有趣！酒單也很豐富，品嚐起來非常美味。店員也非常親切，讓我們用餐的過程非常愉快。其他客人點的牛排午餐看起來非常美味，下次我想嘗試！

吃得飽飽，再加上四杯飲料只花了8000日圓。味道稍微濃郁一點，小羊炭燒非常好吃！

今天喝得很爽快！喝到了很久沒有喝到的西班牙麥酒，叫做「馬奧」，真是太好了！生火腿搭配無花果也是絕配！然後我們又點了其他的菜，但因為喝醉了，都忘記了呢。請看我的過去評論！

我們聽說在防疫措施期間，工作日也提供海鮮炒飯午餐，所以夫妻倆就去試了一下！我們點了海鮮炒飯和蛤蜊炒飯。兩者都是用濃郁的高湯烹製，上桌時還熱騰騰的，非常美味！（餐單上事先標明炒飯需要約30分鐘的時間，所以我們有心理準備，哈哈）前菜和麵包也很好吃！所有菜品都非常鹹和油膩！！！！！對於不喝酒的我來說有點濃重，但味道仍然很美味！對於愛喝酒的人來說應該是一個不可錯過的好地方。我們推薦這家餐廳！(^^)

這家餐廳有點貴，但是菜色很好吃。

福島的商店街往西走約7分鐘。在一條稍微偏僻的小路上有一家店。由於能外帶的店家越來越少，所以稍微找了一下才進去。一進門就看到一大塊生火腿。點了的菜品有薯餅蛋糕、香腸炸薯條、墨魚飯。薯餅蛋糕剛做好時的鬆軟感令人心動。炸薯條從外酥內軟，味道很美味。墨魚飯則恰到好處地沒有粘在一起，微微帶有墨魚和獨特的海鮮味道。價格是3000日圓左右，覺得在家吃來說價格還算合理✨