今晚在京都的這家法式餐廳『BENOIT Kyoto』享受了一頓美味的晚餐啊☆ 這是清龍酒店的高級法式餐廳，位置優越，可以看到八坂塔，環境優雅。這是由著名的阿蘭·杜卡斯主理的店。我第一次來❤️在東京還沒有機會去過♪ 我們品嚐了固定菜單❤️ ◉ 我們以氣泡酒作為開胃酒，用精美的杯子享用，味道甜美，容易入口，真是開始新的一天了☆ ◉ 安曇野鮭魚塔塔 柑橘和黃瓜 溫柔地拌碎的鮭魚，包裹在淡淡的醬汁和橄欖油中，絕品。平衡了淡淡的酸味，非常棒♪ ◉ 小麥顆粒燉鍋 季節野菌 粉色南瓜的烹飪方法很棒。從送上來的那一刻起，香氣四溢。這是阿蘭·杜卡斯的招牌菜單。使用了三種類型的蘑菇，看起來對美容和健康都很有好處。 ◉ 我們也點了紅酒。 ◉ 烤小牛肉 馬鈴薯蓉 牛蒡菜 這道菜看起來很漂亮。肉質細緻且帶有甜味，烹飪方式非常細膩。盛裝也很美麗，令人心情愉悅。柔軟的馬鈴薯蓉配上牛蒡菜泡沫奶油醬也是一絕。 ◉ 現場服務生給我們倒了威士忌冰沙，配上我們的巧克力。店員現場將威士忌的冰沙倒在巧克力上，享受著微苦巧克力和威士忌的完美搭配！哇，美味極了。威士忌的香氣和巧克力的香氣和甜味交織在一起，美味極了。服務也非常出色，讓人感到優雅和舒適❤️

初次光顧清水寺附近約3分路程的京都清水精靈酒店內的餐廳「布諾亞京都」。＜今日菜單＞：起司與鹽胡椒製作的泡芙皮。自家製麵包配牛油。前菜兩道：布諾亞沙拉、豬肉醬配豆子與蘑菇。宮津產的鮮章魚煎烤配香草和海藻醬。主菜：京都特製豬肉烤、茄子伏見辣椒醬。甜點：冰淇淋杯、香草冰淇淋配胡桃碎。這是針對外國客人設計的料理，對吧？

新開的酒店兼設餐廳，在食べログ上預訂了並前往。據說這是2020年在八坂塔南側開業的青龍酒店，舊校舍經過改建而成。從窗戶可以看到八坂塔，但由於樹木長高，已不再像官網照片中那樣清晰可見，這點有些可惜。午餐有幾種選擇：5500日圓套餐包含前菜、主菜和甜點；7500日圓套餐包含兩道前菜、主菜和甜點；8500日圓套餐包含前菜、兩道主菜和甜點；也可以單點5500日圓的套餐。飲料價格較高，不太想點。這些價格都不包括服務費。前菜是烤蔬菜配羅勒蛋黃醬，混入了半熟蛋黃，搭配番茄醬，蔬菜味道鮮美。主菜是紅酒燉牛頰肉，肉質軟嫩，味道濃郁。甜點是用朱古力製作的慕斯配甜味千層酥，這就是千層酥嗎？酥皮酥脆，中間夾著卡士達醬，酥皮的口感很棒，這真的很好吃。份量很足，兩個人點了三道菜就已經飽到了。回家後查了一下，同樣的套餐在一休網上含稅服務費只要4840日圓。

不久前我們住在京都清水的The Hotel Seiryu，這裡有一間非常棒的餐廳，可以品嚐到一些由阿蘭·杜卡斯先生改良的傳統法式美食。餐廳內有阿蘭·杜卡斯先生的海報，並用古董家具和餐具迎接客人，讓人感到溫馨。這裡的法式料理不會讓人感到拘謹，品嚐香檳時的杯子非常可愛，光是這一點就讓人心情大好。菜單提供3道菜的套餐，我們選擇了2道開胃菜+主菜+甜點+熱飲，可以自由挑選自己喜歡的。可以選擇的部分讓人有些猶豫，但也感到很高興。此外，菜單上還提供了單點的選擇，也許也可以考慮點菜。所有的菜都很美味，謝謝款待！

訪問時的評分是3.53（2023年8月），地點位於前往清水寺的參道上。我預約了晚上6點，在五條烏丸的廉價旅館步行前往，但由於盆地特有的炎熱（因風停滯，比平原更炎熱），以及回城的國外遊客聚集時間，狹窄的街道兩側都擠滿了遊客。在這樣嚴苛的環境下，我持續不斷地沿著溫和的上坡走著，不怕汗水淋漓。我彷彿成了夏季修行的僧人（笑）。我找不到入口（流汗），走進了一個氣派的酒店大堂，問了警衛，他說在裡面？對於像我這樣的普通人進去有點不太好意思。雖然不至於太遲到，但我卻提早了（笑），我在30分鐘前就到了（流汗）。周圍似乎沒有地方可以消磨時間。我鼓起勇氣進去了。我告訴前台我已經預訂了並提早到達的事情。他們帶我到座位上。哇！正對著五重塔！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿晚餐套餐11,000日圓＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

京都每年都會造訪，但我之前沒有檢查過青龍酒店。通過我追蹤的人的評論，我在前一天網上預訂了午餐。酒店和內部的氛圍非常美妙。天氣很好，綠色和清水塔都很美麗。天花板很高，純白的桌布很吸引眼球。那天的菜單包括兩種前菜、一道主菜和一道甜點。有些菜需要額外付費，但有各種正宗的法國菜。鵝肝酪餅包裹著肉汁濃郁，酥脆的酥皮完美。蝸牛配上原創的脆餅一起享用。我期待已久的卡斯雷是我吃過最美味的。裡面有齊全的香腸、豬肉和鴨肉，尤其美味的是蔬菜和肉類的湯汁濃郁的燉菜！甜點是用艾倫杜卡斯的巧克力做的慕斯。冰咖啡盛在大花瓶般的玻璃杯中，份量十足。出現的烘焙點心，現烤的瑪德蓮鬆脆可口，這也很美味。菜單份量很足，讓人非常滿足。服務方面，從非常細心體貼的人到有些粗魯的人，印象各異。下次來京都時一定會再訪。

我一直想去的布諾瓦先生！因為在飯店裡面，如果用 Google 地圖尋找可能會有些迷路。我選擇了 5500 日圓的午餐套餐，點了蔬菜燉菜、紅酒燉肉和阿佛加多。麵包是無限供應的，我發現麵包上塗的奶油和一般的奶油不同，有一種淡淡的甜味，令人耳目一新。吃完飯後的甜點，我享用了剛出爐的瑪德琳蛋糕。我其實不太喜歡瑪德琳，但從未嚐過這麼鬆軟的瑪德琳。下次我想試試其他菜單。

酒店內的餐廳五重塔，透過大窗戶可以看到，氛圍明亮舒適，地點優美。工作人員的服務也很好，讓我們享受到優雅的午餐。當然，味道非常美味，我個人特別喜歡餐廳的可愛Logo❤️

酒店清龍的敷地內有一家法式餐廳。我在星期日晚上六點半預約並前往。因為太陽落山後就看不到八坂之塔了，建議在日落前預訂。這次選擇了9000日圓的套餐，包括兩道前菜、一道主菜和一道甜點。可以從各種菜品中自由選擇，打造出自己喜歡的套餐，這很有趣。餐廳內以紅色和白色為主題，給人一種可愛的感覺。環境既不太安靜也不太吵雜，很舒適。這次我點了青豆布魯泰和肉醬餅乾作為前菜，主菜是扇貝，甜點則是巧克力布丁。每道菜都很出色，我認為女性吃這些就會飽足了。菜品中的蔬菜都用得很漂亮，味道很美味。肉醬餅乾裡面有很多肉塊，搭配清湯的果凍非常美味。甜點也很漂亮。整體氛圍和口味都令人滿意。價格有點高，但平日有20%的折扣，而且如果累積了積分，反而性價比很高。我還想再來一次♪

2020年，The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu在清水高台開業，作為主要餐廳，引進了以阿蘭·杜卡斯（Alain Ducasse）聞名的BENOIT。我相當喜歡BENOIT，從古老的大阪店開始，到表參道，甚至造訪了位於巴黎4區擁有100多年歷史的本店。值得一提的是，BENOIT是阿蘭·杜卡斯集團的小酒館，但是這家餐廳有著別緻的交叉設計，以及奢華酒店的用餐氛圍，客人都相當內斂。聽說午間可以從窗戶眺望法觀寺。我們選擇了附酒的套餐，但是起泡酒是用奇怪形狀的杯子盛放，口感和風味都有些差強人意。其實普通的杯子就可以了。值得一提的是，我們的廚師田中耕太曾在表參道的BENOIT開始他的職業生涯，之後在渡過法國之後回國，曾擔任嵐山的MUNIALAINDUCASSE的副主廚，後來被邀請到這家店來。坐下後立即上菜的前菜，快速的服務很方便，但是這樣一坐下就匆匆忙忙的感覺，缺乏一些浪漫情懷。我們選擇了套餐，前菜、主菜和甜點都有選擇。我們點了有點複雜的料理「法式肉餅」。有鵝肝、鴨肉等各種口味，開心果的質感也很時尚。清澈的高湯果凍和餡餅也很美味。坦率地說，比巴黎4區的本店更美味。麵包是樸素的款式，但因為我們點了很多主菜，所以這樣的份量剛好。他們很大方地給了我們很多，我完全被碳水化合物迷住了。主菜是燉牛肉。這也是BENOIT的招牌菜，日本人的手藝真不錯，做得非常漂亮。肉散發出的美味汁液被白腰豆完全吸收，當然，這裡的水準也比巴黎4區的本店更高。也許會成為我心中的燉牛肉Top 5。甜點是用阿蘭·杜卡斯品牌的巧克力做的慕斯。濕潤而濃郁的可可風味，奇妙而清新的口感。散發出水果的香氣。香草冰淇淋也完美無瑕，也許是今天最好的菜。餐後選擇了草本茶。還有現烤的瑪德蓮蛋糕，肚子被填得滿滿的。吃完以上菜餚，喝了兩杯紅酒，帳單是一萬日元左右。菜品非常休閒，價格有點高，但因為這是一家奢華酒店的餐廳，可能可以說是合理的。雖然餐廳的燈光非常明亮，餐具和食物卻有些不協調，但是味道和服務絕對沒有錯。建議在午間時分來，可以清楚地看到八坂塔。

我一直很想去的布諾瓦京都。趁著有機會，我在夕陽西下前來到八坂塔。我預訂了前菜、主菜和甜點的三道菜套餐。我選擇了鮭魚塔塔、煎帶貝、使用阿蘭杜卡斯巧克力的布丁配咖啡冰淇淋。每道菜都非常美味。工作人員也都很棒，照顧得很周到。用餐後，我享受了來自布諾瓦京都的預訂禮遇，在K36頂樓酒吧悠閒地放鬆了一下。當天下過雨，很涼爽，讓我感受到了非日常的氛圍。我會盡快再來的！

清水高地上的豪華酒店「The Hotel Seiryu Kyoto Shimizu」與K36 The Bar ＆ Rooftop的套餐預訂首次造訪。這是一家由艾倫·杜卡斯（Alain Ducasse）監修的小酒館。我們選擇在連續假期的前一個星期五造訪。我們品嚐了以下美食：香檳 - Moët & Chandon玻璃杯白葡萄酒，名字忘記了，11,000日圓；固定菜單：龍蝦沙拉、番茄和水牛莫扎瑞拉、鯛魚希臘風格、羊肉烤串、夏季蔬菜千層酥和咖啡。玻璃幕牆的內部裝潢讓店內顯得寬敞明亮，氣氛輕鬆雅緻。菜式中規中矩，沒有特別突出的地方，可能是一種休閒法式風格。監修這一說法是為了吸引客人嗎？可能我以前很少遇到過美味的餐廳。雖然評價比較中庸，但考慮到地理位置，如果是瞄準遊客的話，這樣也許就足夠了。這次我們預訂時已經有了頂樓酒吧的期待，所以整體上還算滿意。建議不妨在午餐時輕鬆品嘗，而不是晚餐。儘管服務標準，但整體上表現得很專業，給人留下了好印象。用餐後，我們移步到了頂樓酒吧。

每次去Benoit都是一次最棒的體驗！因為每個季節菜單都會有很大的變化，所以即使點了同樣的套餐，也能品嚐到完全不同的美食。餐點的擺盤和氛圍都很棒，是一家讓人想和重要的人一起去的店。

以前就一直心心念念的店家，在京都旅行期間，我透過故鄉稅款制度預先預約了票券。走過清水寺的上坡，稍微走進一點，就可以遠離繁囂，進入到一個玻璃建築的空間，可以看到庭園和遠處的八坂塔。這是一家法式餐廳，但在和風的氛圍中，我們品嚐到了一系列令人驚艷的法式料理，不僅保留了法式料理的精緻，更增添了一絲輕鬆氣息。雖然所喝的葡萄酒並不是很昂貴，但每一款都是精挑細選，非常美味。這是一段美好的時光。

清水高台上的豪華酒店「The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu（青龍酒店 京都清水）」的別館有一家餐廳叫『BENOIT Kyoto（布諾瓦 京都）』。『布諾瓦』是一家有著100多年歷史的巴黎老字號小酒館，始於1912年。從2005年起由杜卡斯‧巴黎接手經營，並在東京和紐約開設分店。在京都，您可以品嚐到布諾瓦的菜單，將法國傳統小酒館料理與時令風味結合，並以現代方式呈現。預訂這家餐廳有一個特權，就是可以同日預訂天台酒吧K36的座位。如果沒有預訂，可能需要排隊等位，所以這是一個令人高興的禮遇。那天我們在K36享受了夕陽和美酒，日落後移師到這家餐廳用餐。我們預訂了以下菜單：自選兩道前菜、主菜和甜點，共四道菜。前菜包括綠蘆筍烤、帶有蛋黃和康特芝士的菜式，以及來自勃艮第的六只田螺搭配香草奶油。主菜是春季蔬菜配羊腰肉。甜點是千層酥。這些菜式看起來都很精緻，味道也美味，不會過於沉重。在這個非常精緻時尚的空間中，我們度過了美好的時光。

3年未見，我們豪華地欣賞了京舞和都舞後，選擇了晚餐的地方。我們在下午去了K36喝茶，然後在晚上預訂了這家餐廳，於下午5時30分點了2 STARTER + MAIN + DESSERT + DRINK，價格為9,000日圓的套餐。開胃菜有兩道菜：烤綠蘆筍、蛋黃和康蒂芝士，和我們的肉餡餅。烤綠蘆筍搭配蛋黃和康蒂芝士的味道非常柔和，凸顯了蘆筍的甜味。我們的肉餡餅是用雞肉、豬肉、鴨肉和馬德拉酒燉製而成，用酥皮包裹，非常地道。主菜是自製的卡蘇萊白豆，加入豬肉香腸和鴨肉，鐵鍋烤得熱騰騰，白豆豐富。甜點是傳統的千層酥，稍微有點乾，但還是享受了！最後是和巴黎一樣的馬德蓮小蛋糕♡我們五個朋友點了各種不同的菜，但每樣都看起來好吃，也確實很美味！謝謝款待。這家酒店的士來得不太頻繁，所以叫車的人最好提早一點！

這家法式餐廳雖然是法式小酒館，但入內的氛圍相當輕鬆隨意。從大窗戶可以欣賞到八坂塔，這個位置真是壯觀。口味很美味，但色彩稍嫌不足以讓人眼睛也能享受。服務方面，雖然有被問到是否需要水，但並未提及是收費的，這點有點可惜，只有在結帳時才知道。其他方面，氛圍非常出色。

午後茶時光造訪了這家高級酒店的一部分，因為有嚴格的服裝規定，感到非常緊張。在前往布諾瓦的路上，酒店入口的行李員非常親切地問候我，讓我感到很受幫助。一直以來都很向往布諾瓦京都，這次終於如願以償✨只是，我覺得布諾瓦本身的服務比我想像中更加被忽略，希望他們能更注意一下飲品和用餐的時機。

在清流飯店內享用了法式晚餐套餐。菜色包括了圓形料理、美味的鮪魚、櫻鯛、雞肉料理以及奶油千層酥。這家餐廳非常時尚，雖然在酒廊喝了一些酒後有些模糊，但整體來說，所有菜色都很美味。

由阿蘭·德卡斯監修的Bonua。最大的特色是在欣賞八坂之塔的景色下享用美食。座位位於可以看到塔的窗邊位置很快就會被訂滿，所以提前預訂十分必要。口味濃郁，適合搭配美酒。餐廳有擁有侍酒師資格的侍酒師，所以搭配酒品也很放心。

第一次造訪京都的布諾瓦餐廳，它位於京都星龍酒店內。我們在週末造訪，市區擠滿了遊客，但一旦穿過門口，這裡就變得非常安靜，可以悠閒地度過時光。雖然提供停車服務，但沒有停車場。附近的停車場道路狹窄、擁擠，我們只好停得有點遠。建議提前到達，找好停車位。餐點價位為5500日圓起，我們選擇了8500日圓的套餐，可以選擇兩種主菜。雖然這是最貴的套餐，但考慮到是在酒店用餐，價格還算合理。前菜和主菜都可以自行挑選，這讓我非常開心。前菜有6種，主菜有6種，甜點有7種，種類相當豐富。請參考圖片。人氣甜點「栗子蛋糕」已售罄。所有菜品都很美味，讓我非常滿意。服務和氛圍也很好。雖然我平時吃得比較多，但這次已經吃得很飽。也許少點一道菜會更好？我們被安排在靠窗的位置，窗邊光線明亮，可以看到漂亮的花園。而沙發座位雖然在內部，但可以輕鬆地欣賞整個花園和五重塔等景觀。兩種座位都很棒，值得參考。