這是一家受到中きんせい集團二郎系列啟發的拉麵店。傳統的二郎系列拉麵通常使用劃分為二等級的小麥粉，但這家店似乎不同。他們提供的拌麵是一款限定至九月底的料理。湯頭濃郁而豐富，充滿豬骨的風味和油脂，麵條長而經整理，雖然不易用筷子夾起，但和湯汁結合後味道非常滿足。正如二郎系列的風格，湯汁中的脂肪也很多，叉燒上也沾滿了脂肪，對於胃腸不太好的我來說，這是一碗需要謹慎享用的拉麵。下次我打算嘗試調整口味，尋找最合適的選擇。

【限定】涮麵（小碗）920元＋溫泉蛋（優惠）免費、加大蔬菜（350克）、加大油脂、加蒜頭、加薑汁醬（免費）+++++++++++++++++++++加料包括叉燒肉、蔥、溫泉蛋、豆芽菜、白菜。麵條是自家製的中等粗的直麵條。湯頭是豬骨醬油湯。=========================拜訪日期：星期一。到達時間：11:00。今日天氣：雨☔。排隊人數：兩組3人。店內情況：滿座。離店時：幾乎滿座。排隊到上菜約35分鐘。++++++++++++++++++++++6月26日開業後，7月25日又來訪，今天是第3次造訪♥聽說有限定發售，當然要來❗現場品嚐豬骨湯濃郁的美味，加上帶有濃厚邊緣的醬油，再加上背脂的濃郁和甜味，以及辣椒的微辣感，這個高能湯底♥實在太誘人了❗自家製的麵條口感滑順，有彈性，小麥香氣濃郁，絕不輸給湯頭的美味。叉燒肉雖然份量不少，但軟嫩多汁，非常美味❗豆芽菜和白菜上面，我們另外加了♥大量的「薑汁醬」，提升了它的口感✨用桌上的辣味醬和一味辣椒增加辣味，這樣一來就更有飽足感了❤️‍全部吃完了❗哇～真是飽足啊❗啊～太好吃了～謝謝款待######　店家資訊　#######從JR京都線高槻站步行約2分鐘，從阪急京都線高槻市站步行約12分鐘大阪府高槻市芥川町1-7-9●營業時間　　11:00～21:00（最後點餐時間20:30）休息日　　　星期日️無免費停車場。附近有收費停車場。################

今天來到了金星展開的二郎風味拉麵店。位於Acto Mall。這裡由三位女性經營，感覺很不錯呢。點了小碗拉麵（150克）900日元，蔬菜少一點（80克），有豬油，有蒜頭，標準醬汁。另外加了100日元的白飯。外觀相當吸引人。湯頭完全乳化，有天一拉麵那種濃厚感。可能是參考了金星和中村商店濃郁豚骨醬油的湯頭吧？非常美味。不需要加醬料也很剛好。麵條意外地是平打的，與中村商店的金鹽麵相似。意料之外地搭配得很好，很美味。叉燒有兩片厚切的，超級好吃。非常配飯。蔬菜有豆芽和高麗菜。蒜頭和豬油的味道也很突出，很好吃。差一點吃完。如果蔬菜和豬油再多一點的話，可能會更難吃完。真的很好吃。評價低一點的地方讓我有點在意。謝謝款待！

【麵屋 金次郎(大阪府高槻市)】▲【彩色拉麵金聖】系列的二郎系拉麵專門店，於'23年6月開業。日期：'23.8.17 拉麵小 ¥900，味玉 ¥150 ※蔬菜=小，油=多，蒜=少，醬油=多 ■湯頭 濃☆☆☆★★ 濃厚的豬肉風味巧妙地突顯了回味的角落，油脂濃郁，背脂的甜味也融入其中。 ■麵條 細☆☆☆★☆ 稍稍軟一些地煮熟，口感滑順，有彈性，使味道和風味更為豐富，與湯頭融合良好。 □配料 ・叉燒 中等厚度，口感軟嫩，醬汁恰到好處。 ・味玉 味道豐富，甜味突出。 ・背脂 ・蒜 ・高麗菜 ・豆芽 ・辣椒 ・胡椒 ◇寅評◇ 無添加物的濃郁湯頭帶有金聖品牌的強烈衝擊，配以自家製麵條，平衡了易吃性和飽足感，我們享用了金聖風格的二郎系拉麵！ #麵屋金次郎 #二郎系拉麵 #大阪拉麵 #大阪美食 #拉麵 #麵 #拉麵 #中華麵 #二郎靈感 #金聖 #拉麵部 #拉麵愛好者 #日本美食 #美食 #美味 #美食評論

2023年8月造訪◎投稿時食べログ3.14分（評論28則） ■ 拉麵（中）1,050日圓 ※ 加蔬菜、加油、大蒜和醬料稍多 金星集團首次開設了二郎系列的店！名為「麵屋金次郎」（≧∇≦）b 位於JR高槻站前，稍微晚了一點去吃午餐，發現已經滿座了。回家的路上，看到有5〜6個年輕人排隊，顯然已經很受歡迎了呢〜ლ(´ڡ`ლ) 菜單除了二郎系列的拉麵和拌麵之外，還有豚清湯拉麵ฅ^ω^ฅ 等待時會被交給訂單表格，填寫大小、蔬菜、油、大蒜、醬料的份量以及各種配料，然後等待。這次我點了二郎系列的拉麵（中），加蔬菜，加油，大蒜和醬料稍多。等待了大約5分鐘後，被引導到櫃檯的後面。 拉麵的配料有大片的豬肉叉燒2片、捲心菜、豆芽、豬油、大蒜，還有灑上粗磨的黑胡椒和辣椒的調味。 由於無添加，所以即使是二郎系列也是清淡的湯頭。喜歡二郎系列但害怕太濃的人可能會喜歡。因為感覺醬料不夠，我去找店員補了一些醬料（人´3`)⌒♡由於醬料可以在吃的過程中添加，所以最好一開始就足夠，不夠的話自己添加調整一下也不錯吧(๑•̀∀- )面條稍微扁平且有一定的咬勁，很好吃地搭配蔬菜和厚片叉燒一起吃！二郎系列的蔬菜大多是豆芽，但這裡的捲心菜比例較高，也是一大驚喜(⑅˘͈ ᵕ˘͈)而且果然，二郎系列特別適合大蒜＼(*>▽<)雖然寫著蔬菜稍多是360克，但吃的時候並沒有那麼多的份量，下次試試更多蔬菜的份量吧♪謝謝美食。

拉麵，裡面有菜，基本的醬汁和基本的油，有蒜但不確定。中村商店的吉郎拉麵是這樣的嗎？味道很濃，但我從未吃過真正的二郎系拉麵，所以不太清楚。不過，我覺得和26號的有些不同。如果是一樣的話，我很抱歉。但我覺得當限定品時吃起來更美味一些。

本日(8/9)是在JR岸邊車站附近的國循進行定期健康檢查後，再度搭乘JR前往高槻車站，造訪了今年六月底開幕的這家店。據說這是由金星公司提供的二郎系列，稍微改了一個字變成了「金次郎」。抵達之時，店外已經有約5人在排隊等候。稍後我也排進了隊伍，店裡的小姐遞給我點餐表，我勾選了「小碗拉麵(900日幣)」的選項，選擇了蔬菜→基本、油→有、大蒜→有、醬汁→基本。終於店家開始營業了。進入店內後，把點餐表交給店裡的小姐，我坐在櫃檯的第六個位置(共七個位子)。廚房裡一次做兩碗，所以等了三輪才端上了碗。外觀看起來與傳統的二郎系有些不同，湯上浮著背脂的濁茶色湯汁，上面放著常見的豆芽和高麗菜等蔬菜，以及約1厘米厚的兩片叉燒肉。再加上黑胡椒和辣椒粉撒在蒜頭上，看起來相當美味。嘗了一口湯，與二郎系不同，湯頭略顯清淡，但稍微油膩，這對胃口不好。拉麵一拉出來驚訝不已！原以為是傳統的粗糙捲曲麵條，結果是中細的平直麵條，吃起來滑溜溜的口感，這確實與二郎系不太相符。肉厚的叉燒非常美味，而豆芽和高麗菜等蔬菜的份量也很適中。因此我不再以大口吃，而是慢慢品嚐，留下了一些脂肪濃郁的湯汁，因為這對身體不太好。儘管整體而言，這碗拉麵與傳統的二郎系有些不同，但還是相當美味的一道料理。

儘管我加了大量的蒜味、去除了蔬菜油脂，並且應該加了相當多的碎麵包，但整體上味道基本上就像是普通的美乃滋。整體感覺還可以，麵條不是粗麵或中粗麵，而是相當細的麵條，這對於二郎來說有些意外，但也挺有趣的。

大阪府高槻市。JR高槻站北側，Act Mall。在「吹」旁邊，就是京担所在地。這裡是金星集團的新品牌。從名字可以聯想到二郎系。我稍微調整了時間再來，但還是有約10人排隊。下一位等待的人站在店面對面的對面。姐姐：“要排隊嗎？”可愛的姐姐拿著菜單走過來。她笑容親切，真是迷人。姐姐：“要用遮陽傘嗎？”這個商店街沒有遮蔽物。店內，廚房在左邊，對面是7個座位的吧台。姐姐：“要用紙圍裙嗎？”謝謝您的體貼，但我不需要。（ˊᵕˋ；）■乾拌麵小碗（920日圓），多加蔬菜、多加油、加蒜。選擇基本醬汁，簡單的調味。我猶豫了一下，但這次決定不要蒜味美乃滋。麵條、湯汁和醬汁都不含調味劑。蔬菜是豆芽和捲心菜。下單後才開始煮。不用猶豫地多加蔬菜是對的，這樣就夠了。這碗應該有450克吧？這樣一天的蔬菜攝入量就達標了。湯汁是豬骨醬油味。有豬肉的甜味和濃郁，再加上醬油。好的一面是沒有雜味，壞的一面是有點單調。麵條是扁平的中粗麵。小碗200克，但感覺比較多。份量真是個奇妙的東西，店全天營業真是太好了。大家說的對，這碗不像二郎系那樣具有破壞性。所以，這應該不是二郎，而是次郎吧？我也想試試拉麵和中華麵。

本日我來到這裡。位於從「JR京都線・高槻駅」的改建後一新的地方，即「アクトモール」商店街內，最近開張的一家拉麵店，據說是高槻的知名店「きんせい&中村商店」的分店。根據朋友的消息，開業初期人潮湧動，一度等待時間相當漫長。現在應該差不多了吧！?我在午餐時間瞧了瞧，沒有外面排隊的情況。店內冷氣開得很足，左側是廚房，沿牆有8個高腳椅位。一家店由三個年輕的男女打理。菜單上有三種選擇：「豚清湯中華そば(清淡醬油)・まぜそば(濃郁醬油汁)・ラーメン(豚骨醬油))」。其他則有不同的配料選擇，另外還有只有米飯的選項。我首次來，所以點了「ラーメン(小)」，全部都選擇基本款，請求如此······一會兒便送來了。湯面上漂浮著乳化得很好的油脂，湯汁濃郁的豚骨湯底中，加鹽的醬油味道濃郁，搭配著磨碎的大蒜、胡椒和一味等調味料逐漸融合，口感豐富，油脂的融化感覺非常不錯。配的麵是平打的中粗直麵，表面非常光滑，用圓桿夾起來不太好抓(笑)。配料有約1厘米厚的豬肉叉燒片2塊、粗豆芽、白菜。湯喝完了，(小)份量也感到飽足。在持續炎熱的天氣中，想補充體力的時候應該很不錯吧♪服務態度良好，謝謝您的款待。個人評價：無輪椅設施，後方有洗手間但沒有停車場。

高槻也有二郎系的店家了！心情興奮地進去試了，但味道不怎麼好。一想到是二郎系就感到後悔。湯頭沒什麼濃郁的味道，感覺像在喝醬油。麵條不是彈牙的綿綿系，而是像義大利麵的細麵。硬硬的叉燒也沒有脂肪的美味。而且價錢還挺貴的。在高槻這個拉麵激戰區要生存下去確實不容易。我不會再光顧了。

++++++++++++++++++++++++++拌麵（小）920日圓 加蔬菜，有蒜頭，基本配油醬汁，配上薑醋美乃滋++++++++++++++++++++++++++ 配料包括叉燒肉、豆芽、高麗菜、大蒜和豬油。麵條使用自製中粗直麵條。醬汁為豬骨醬油底。 ========================= 星期二的晴天。11:05到達，座無虛席。排隊兩組，等候時間約25分。 +++++++++++++++++++++++++ 從開業以來就一直想嚐的「拌麵」，終於來品嚐了。首先，進行攪拌後開始品嚐♥ 現在，開始品嚐咯 哇～好濃郁的豬骨風味和醬油的爽口感在口中彌漫開來。豬油的濃厚和甜味，大蒜的濃郁風味真是太美味了❗ 表面滑順的中粗麵條，有嚼勁，小麥香氣濃郁的自製麵條真是美味✨ 叉燒肉的肥瘦搭配得恰到好處，豆芽和高麗菜的爽脆感也超級棒 搭配薑醋美乃滋，更增添了一絲罪惡感，一口氣就飛上了天～太好吃了❗ 稍微有些硬，但在可接受的範圍內。吃飽飽❗太好吃了～謝謝款待 ######　店家資訊　####### 距離JR京都線高槻站約3分鐘步行路程 地址：大阪府高槻市芥川町1-7-9 營業時間：11:00〜15:00、18:00〜21:00 定休日：星期日 無免費停車場。附近有收費停車場。 #########################

【利用日期】7/25【停留時間】30分【用途】【預約方法】無綜合評價(不含飲料):口味×0.6+服務×0.05+氛圍×0.15+CP值×0.20進行計算。因為聽說金星集團開了二郎，所以去了一趟。本來我並不是很喜歡這種類型的拉麵，但試試看。雖然是拌麵，但湯汁卻跟一碗正宗的拉麵一樣多！有點意外。我喜歡金星集團的其他拉麵，但個人覺得這家的可能不是很合我口味。

妻子因朋友聚餐無法陪同，我一個人前往了這家店。這是金星集團旗下的二郎系列拉麵店，所以我有點期待，但結果讓我有些失望。雖然味道確實不錯，但作為金星集團旗下的店，我更希望能品嚐到更有創意的二郎系列拉麵。總的來說，這家店的拉麵味道普通，但我對未來發展抱有期待，所以評價稍微負面一些。希望他們能做出更美味的拉麵來。

上次吃拉麵時的評論，這次挑戰拌麵來報仇。這天我發現一批麵大約能供應 3 個人，雖然麵煮的時間只有 4 分鐘左右，所以他們的營業模式偏向快速轉換。這天我點了拌麵 200 配蒜末和蔬菜，然後加了烏醋，但即便如此，由於醬油偏甜，整體味道還是不夠緊湊，湯汁有點模糊。如果加上桌上的辣味麵豉，味道就會好很多，更加緊湊。另外，薑醬蛋黃也是一個不錯的選擇，可以避免口味上的單調。希望經過多次光顧後口味更加貼合，因為離家近且方便，所以比起拉麵，我更喜歡拌麵！只供參考！

這天是連續假期的第一天。有種想要去京都喝酒的感覺，所以我決定搭乘京阪巴士→阪急電車轉車，途中經過高槻。中午我到了上個月底才開幕的＜麺屋 きん次郎＞。前幾天某位評論家似乎吃了個大虧（笑），這家是高槻知名的「金生集團」期待的新店♪ 在JR高槻站下車後，我抵達了位於"アクトモール"的店面，大約比開門時間早了15分鐘。嗯，一家三口站在門口正中央，稍微遠一點的地方有一位大叔...啊，原來之後的客人都會排成這樣的隊伍呀（笑）。在悶熱的等待中，店員在店還未開門前就出現了。看來點餐是採用填寫式的。這對於不習慣二郎系拉麵的人來說也很方便。我點了「小碗拉麵/900日元」☆☆☆ 蔬菜：多 加油：多 大蒜：有 醬汁：多 ☆☆☆。好吧，我久違地遇到了一碗山的一樣的拉麵o(´∇｀*o)，店準時在11點開門，一共有7個人按後面的順序入座。(※店內只有7個座位)不久後就端上來了。嗯，明明點了「蔬菜多加」，但份量相當節制啊(^_^;) 脂肪倒是大量加在上面，但視覺效果上感覺有點不夠。不過，預設的兩塊大大的叉燒肉讓我很開心。首先試了一口湯(´～｀)，豬骨和醬油的美味感覺不錯。但是或許是因為不含味精，即使加了「醬汁多」，味道也相當溫和，缺少二郎系獨有的上癮感。上面寫著"平打中粗麵"的麵條，似乎還保留了金生的優雅風格？(笑)我認為二郎系的麵條需要更多的粗糙感。(※個人意見w)湯很燙，所以我邊喝湯邊吃麵和配料，湯也喝光了。汗流浹背地吃飽了～這份「蔬菜多加」的份量這麼多，或許不用擔心會剩下什麼吧^^ 我對混合麵也很感興趣，期待進一步的提升♪

初次嘗試二郎系拉麵，聽說有很多選擇，讓我有點緊張，但發現是可以圈選的方式，使我能夠慢慢考慮並放心點菜。接單的女孩很可愛✨連我這個四十多歲的女性也被治癒了。叉燒很厚，但卻很軟嫩，非常美味！這次點了小碗，但仍感覺挺飽的，因為有大量的大蒜，我打算下次再去嘗試週末限定的口味。

今天中午來到了在「金星集團，最新消息！」中已經宣布的6月26日（星期一）開業的「麵屋金次郎高槻」，在開店前30分鐘就排隊，我排在第三個，這是我第一次光臨這家店。這個地方以前是「極旨担担麵專門店京担高槻店」的位置。我想它已經營業了大約11年，但最終在疫情期間不得不結束營業。當我試圖看看門口貼的菜單時，店員出來告訴了我排在第三個以後的人可以排隊的地方，所以我就移動到那裡了。在等待的時候，服務生給了我一份『拉麵・拌麵點餐單』，我看了一下，基本上有豚骨醬油的『（二郎系）拉麵』、濃厚醬油汁的『（二郎系）拌麵』，還有清淡的醬油『豚清湯中華麵』這三種。然後，我在仔細閱讀菜單說明的同時，在『拉麵・拌麵點餐單』上勾選了----------------------・麵量： 拉麵 小150克（900日元）・蔬菜： 多加（450克）・油： 多加・大蒜： 多加・調味汁： 多加・額外配料： 無----------------------這個最強多加點餐單，這些都是免費的。在開店前已經有很多人排隊了，當11點開店時，立刻就坐滿了，外面還有等位的人！由於只有七個座位，而我排在第三個，所以我能在第一輪就坐下來，然後就一邊觀察廚房的情況一邊等待。過了一會兒，一碗加了豬骨醬油的湯上面有著厚厚的豬肉卷、白菜、豆芽、豬油、切碎的大蒜，還有黑胡椒和紅辣椒撒在上面的『拉麵（小）』以最強多加點餐的模式端上來了。（可能因為我選擇了「多加蔬菜」的關係，所以我的碗比其他六個人的要大一圈。）那麼，我馬上嚐了一口豬骨醬油湯，豬骨的香味飄出，感覺有一種淡淡的豬骨湯味和醬油的香味在口中擴散開來，還有一點淡淡的醬油汁的濃郁，好吃？不過感覺豬骨的味道有點淡，明明我選擇了「多加調味汁」，但醬油汁的濃郁度也有點淡，是因為我選擇了多加蔬菜，所以水分多了嗎？總之，這是二郎系的拉麵！秘技！翻轉天地～！很完美地翻轉過來了！我翻轉天地，唱著「攪拌攪拌～♪攪拌攪拌～♪」的咒語，感覺湯的氛圍有些改變了。加了豬油、大蒜、黑胡椒、紅辣椒後，味道、濃郁度和豐富度都稍微增加了一點，感覺稍微好了一些？翻轉完之後，我就大快朵頤了！我吃了用金星集團專用粉“夢之風”製作的自家製中粗平打直麵，但奇怪！？感覺不像平常的小麥香味，有點軟，彈性也不太夠，口感也沒有太深刻的印象，吸了很多湯後感覺有些軟．．．也許二郎系的麵才是最合適的？有點像第一次在同一家金星集團的「中村商店高槻本店」限量販售的『豬的美味（二郎系豬骨醬油拉麵）』時的感覺。厚厚的豬肉卷有著濕潤柔軟的口感，咬上一口，肉的美味和脂肪的甜味隨著咀嚼在口中溢出，再配上豬骨醬油湯，真是美味極了！如果調味再濃一些的話，不僅外觀上更加

6.26日開業的金星集團二郎系無添加無化學調味的確是厲害，#麵屋金次郎#拉麵小#加菜#金星集團#前面等待50人#二郎系靈感#二郎系拉麵#垃圾食物#無添加#無化學調味#大阪拉麵#關西美食謝謝您。

11點開店，我在10分鐘前到達，但已經排到第8位。以為第一組就能進去，結果發現吧台只有7個座位，所以差一點就進不去了(^^;)。我點了中碗（1050日圓），除了多加蔬菜和多加蒜外，其他都是基本配料。但蔬菜的份量太少了，我都懷疑這樣算不算多加蔬菜（笑）。麵條不像二郎系那種粗麵，吃起來也沒有那種勁道，更像是金星集團的麵條，有些彈牙。我把多加蒜全部倒進湯裡攪拌，結果湯的味道基本上只有蒜味，這應該是我點餐失誤（笑）。下次應該直接點加蒜而不是多加蒜。因為蔬菜比起二郎系的少，所以評分稍微降低了一點。