從很久以前就一直想去的夕張市「蕎麥天國村」，今天終於初訪♪ 這裡的老板，大家可能都知道，他就是北廣島和江別的「蕎麥天國 松乃家」的創辦人。據說，現在那家店已經由他的兒子接手經營。問到老板的情況，他在夕張市南部東町開設了「蕎麥天國村工房」，後來因病關店，但於2020年4月重新在這裡的南清水沢舊車站開始經營蕎麥麵店，是個熱愛蕎麥的人！一踏進店裡就彷彿時光倒流到昭和時代！這裡讓人聯想到高倉健主演的電影《幸福的黃色手帕》，天花板上掛滿了黃色手帕，還貼滿了昭和中期的唱片封套等，對於喜愛昭和風情的人來說是個令人懷念的地方♡ 來到夕張當然要點咖哩蕎麥啦！所以我點了「豚咖哩南蕎麥（大碗）」680日圓，對我來說，咖哩蕎麥配飯是必點的，所以我也點了飯，但是…「現在沒有了」，雖然菜單上有寫著，但他們說「現在沒有了…」這種說法有點令人疑惑…因為當時並不是很晚，我不認為是因為賣光了…是今天特別沒有提供嗎？還是完全停止提供飯類？我不清楚…沒有飯，所以我只能點了大碗的咖哩蕎麥。湯汁一點也不濃稠，很清爽。但是味道很正宗！這個湯汁好好吃～雖然是咖哩味，但基礎的湯汁也很美味！菜單上寫著「夕張店使用生蕎麥」。應該就是所謂的「十割蕎麥」吧！據說北廣島的「蕎麥天國」總店和江別店的蕎麥麵是來自釧路的名店「竹老園 東家總店」的傳承，雖然顏色一樣是綠色，但夕張店的蕎麥麵看起來就不一樣。粗細不均勻，容易斷裂，但我非常喜歡這種口感♡味道非常美味，我一口氣就吃完了～下次還會再來光顧的！ 雖然我點了大碗，但價格和普通碗一樣是680日圓。是店家搞錯了嗎？大碗也是同樣的價格？還是我的大碗訂單沒有通過？我無法問清楚，果然我還是底層市民…(-_-)

2023/2/11　初次造訪今天是因為妻子的要求而來到夕張。在買到我們想要的東西後，我們就來這裡吃午餐囉～這間店是我希望的。這是一家利用舊火車站建築的店喔♪名為「蕎麥天堂 夕張店」。對，就是那間蕎麥天堂。據妻子的資訊，北廣島的店已經交給兒子，由前店主開了這間店。他們在雪深的夕張也經營得相當穩固。進入店內，裝潢帶有幸福的黃色手帕感覺，相當復古。像是火車站遺址，展示了夕張鐵路的照片等，相當有趣味。查看菜單。當然，我們夫妻選擇了溫熱蕎麥。我點了天婦羅溫熱蕎麥，妻子則是通常的烏鴨南蠻蕎麥。點完後大約10分鐘蕎麥就上桌了～噢，看起來相當不錯。竟然不是綠色的麵條…這可是讓人期待的。那就趕緊開動吧！天婦羅看不見的蕎麥被拉了出來。嘿，果然是普通的蕎麥呢。而且相當粗的鄉村蕎麥味道。咕嚕咕嚕…哦，這是手工做的啊！而且還是不規則切割的。口感相當有嚼勁。我個人很喜歡這種蕎麥。另一方面，湯頭相當溫和。雖然我擔心它和蕎麥的配搭如何，但我喜歡這種溫和湯頭。而且因為是天婦羅，吸收了湯汁的天婦羅也很美味。因為選了大碗，份量也十分足夠。真是意想不到的美味蕎麥啊～妻子的烏鴨我也試了一口。鴨的風味和味道都相當豐富美味。烏鴨南蠻蕎麥也是同樣的鄉村不規則切割。蕎麥天堂的印象改變了。北廣島的蕎麥天堂給人的印象是機械化的蕎麥，缺少手工感，但這裡不同。當然，口味因人而異，但從店舖的建築到店主的服務態度，都給人一種用心經營的感覺。希望他們在夕張能繼續努力經營下去。很美味！謝謝款待♪

我第一次來到這裡吃午餐，菜單意外地豐富，讓我有些猶豫不決。最後我選擇了「蕎麥天堂」這個貪心的套餐，可以同時品嚐冷和熱蕎麥，還有附天婦羅。份量相當足夠，讓我吃得心滿意足。

夕張有些事要辦，沿著國道開車，今天想再次去北廣島的「蕎麥天國」吃個飽，但到了那裡還未開門，只好打消念頭，繼續朝夕張前進。不過，我突然想到，蕎麥天國？？？除了江別之外，還有其他地方也有？？？我進入了這家小而精致的店面，心想這是不是搞錯了？？？後來才知道這是創辦者開的另一間店，我之前不知道。到達夕張時，已經決定要點咖哩蕎麥。與一般的夕張咖哩蕎麥不同，這個味道更清爽一些。雖然我原本以為蕎麥天國應該是綠色的蕎麥，但這裡的蕎麥卻是普通的。總的來說，這次的體驗算是意外之喜，這家店的咖哩蕎麥也很美味。

光是看到店面就讓人感覺像是走進了一所學校般的老式餐廳。地板是混凝土，天花板上懸掛著黃色的手帕風旗幟，背景音樂是復古風的手風琴？還有個小階梯區。不知道能不能坐上去...。店內充滿了懷舊感，有蓄音機？還有那種轉頻道的老式電視，粉紅色的公用電話，好有趣呀。店裡能感受到夕張的氛圍，想必觀光客也會喜歡吧。菜單種類多，套餐也很豐富。因為有點睏了，所以我點了清爽的冷淋麵。等待了一陣子，端上來的是淋麵的方式！麵條和湯汁都很足，芥末是山葵味的。我喜歡麵條的形狀。然後，咦？好好吃喔。難道是因為沒有抱太大期待？吃完後，才知道這家店的背景介紹。咦，這不是夕張的名店嗎！！廁所也比想像中乾淨，還有香皂。還有激辣的南蛮咖哩，我一定還要再來這裡！謝謝美食的陪伴♪

2023/7/30 再訪今天是因為妻子的要求而來到了夕張。我們去了鹿之谷車站，那裡正在舉辦一個小型活動，她好像很想去那裡。然後我們決定去吃午餐，選擇的地方是這家店：夕張店 【第二次光臨】。我的夕張當地朋友還沒去過這家店。這是我們第二次來了。印象還不錯，所以選擇這家店應該沒問題。我們在午餐時間到達，只有前面有兩組客人，所以進店很順利。朋友似乎以前是在這個車站上學的，一邊不停地叫著懷念，一邊陶醉在回憶中。好了，該吃什麼呢？我點了大碗的咖哩南烏龍麵。妻子點了蝦天烏龍麵，朋友點了冷的山藥麵。下單後，又有兩組客人進來，但沒有滿座，人流量還可以。大約等了10分鐘，麵就上來了～看起來都很美味。那我們馬上開動吧！我吃著咖哩南烏龍麵...嗯，果然是手工打的蕎麥麵。一般人會把蕎麥麵和蔬菜一起做成綠色，但這家店卻提供手工打的蕎麥麵。據說前一任店主雇了一位手工打蕎麥麵的師傅。這種扎實的鄉村蕎麥麵，果然很好吃！咖哩的味道很溫和。或許再加點辛辣會更好。但如果要突顯蕎麥麵的風味，這樣可能更適合吧。份量很大，所以很滿足！妻子和朋友吃著，一邊說著「好吃」，看來大家都很滿意。有時候地方店家其實很容易被忽視。但試過之後，有些店卻會讓人覺得為什麼之前沒早點來呢（笑）。總之，今天也謝謝這美味的蕎麥！謝謝款待♪