友人選的餐廳。以前就很好奇，但外觀看不到裡面，一直不敢進去，所以第一次來訪感到很興奮。這家餐廳是獨棟建築？一樓是廚房和吧檯，二樓是榻榻米座位。我們被帶到了二樓的座位。要到二樓必須爬一段陡峭的樓梯。菜單以創意和食為主，每道菜都很美味，配著酒喝很愉快。值得一提的是店主一人獨自管理整個店鋪。一個人負責烹飪、接單、上菜，這樣的情況我肯定無法應付！但他卻淡定地工作著。我們去的那天，大概是店裡的服務生休息了吧？還是店主一直都是一個人在經營？當然，由於只有一個人，上菜時間會比較長，但和朋友聊天，時間並不覺得長。因為一些原因，現在我自己無法外出用餐，所以之前寫的評論還未發布，我會慢慢分享我去過的店。

好吃極了

4/4 非常好吃的居酒屋。

魚真的很好吃！

高槻市的「美蔵」！2013年3月23日下午2時21分。主題：飲酒記錄。高槻。這次我們已經一年半了吧？和飲酒前輩見面，報告彼此近況。令人高興的是，基本上可以由我們來決定去哪家店（笑）。在這樣的時刻，就是要發掘新的地方！這次我們來到了「美蔵」。之前的老闆告訴我這家店，認識嗎？這家店在高槻已經算是經常光顧的了，但我卻從未來過這裡！！所以我一直想去（^^）可惜忘了拍入口的照片了……這家店位於「バルマル」和上次去的「幸蔵Jr」旁邊。店面雖小，但裡頭很乾淨，而且據說還有二樓。首先來一杯啤酒吧！看見後面的小魚在湯裡煮過，立刻就知道這家店很不錯（笑）。有當天的菜單也是值得期待的（^^）先來一份初次吃的鰹魚和螢火蟲烏賊刺身！哇，初次吃的鰹魚好清爽！會不會過一會兒就開始變油膩了呢。螢火蟲烏賊好大！！（笑）三角形的翅膀（叫什麼來著？）也很結實，可以知道是新鮮的（^^）問老闆還有什麼菜跟啤酒搭配，他說他們的招牌牛舌很不錯。有味噌口味和鹽味，我選了味噌！嗯，有嚼勁，好好吃！越嚼越想喝啤酒（笑）真的好好吃（^^）這時我們已經在這家店逗留了一陣子，然後點了……「九州三大品牌肉三種拼盤」這也太好吃了！！熊本的馬肉，鹿兒島的豬肉，宮崎的土雞。雖然是刺身或薄片，但味道真的很濃郁。果然是九州，肉類天堂（笑）這時候我們來了一點清酒。照片忘了拍了，是一款叫做「出羽桜桜花」的清酒。非常好喝。如果在酒行看到，我想買一瓶（^^）最後來了一道稍微複雜的菜。菜花用蝦仁夾起來油炸的料理。這酥脆、鬆軟的口感真是讓人感受到春天的美好（^^）老闆以前工作的店的影響還在，有來自仙台和九州的食材，但他也有割烹的經驗，廚藝真的了得！這家店像是居酒屋和割烹之間的好店。謝謝招待！

這次的主題是滿滿的櫻花♪，感覺春意盎然♪♪【美藏】這家店的菜單宣傳得很清楚，在店面上放置了寫有本月菜單的卡片，供客人自由取閱。不像一般只寫著「○○套餐￥５，０００」之類的，而是寫著具體的品名和價格，讓人一看就想來光顧。菜單每個月都會更新，也可以在精心製作的網站上查看，做得非常好☆我找到的是櫻鯛和櫻蝦的字樣。它包含在￥５，５００的套餐中。（還有￥３，５００、￥４，５００的套餐）加上之前嚐過的櫻肉，就是滿滿的櫻花饗宴，完美收官♪對，這其實是我第三次來了。第一次和第二次，我來品嚐了夏季的￥５，５００的鰻魚豆腐涮涮鍋套餐，那時候也是滿滿的鰻魚，好愛～，湯頭豆腐雜炊，美味極了♪♪那時候，我和他一起來的，他是22歲的「美食部」成員，單單來享受美食。其他桌子上都是四到六個人的團體客人，熱鬧非凡。雖然只是模仿情侶，但稍微安靜的座位也是很受歡迎的。每張桌子之間都用簾子隔開，底下是坐著的方式。感覺很舒適……部員也坐得很舒服，馬上就進入了放鬆模式♪◆第一道菜是白子おろし，不用等待，就和海老生啤酒一起上桌了☆白子有點大，清爽爽快，一下子就消失了。◆第二道菜是刺身拼盤，鯛、金槍魚、鰺、秋刀魚、帆立貝☆秋刀魚閃閃發亮，新鮮美味♪♪菜單上有寫螢火烏賊刺身，所以點了，結果賣完了。要是預訂的時候也點上就好了…有點可惜↓↓部員也在看菜單。要點什麼嗎？問他，他說：「我看不懂上面寫的是什麼」第一次來吃鰻魚時，他也和我一起來，但到了之後卻說「我不太喜歡鰻魚」邀請的時候我明明發了郵件寫著“鰻魚”，對吧？問他，他說：「我看不懂」之後，他自己也覺得有點問題，就開始用任天堂DS學漢字。竟然連斷句也看不懂？…DS也有極限，不是嗎～★◆第三道菜是櫻蝦茶巾蒸，菜單上是櫻蝦小芋饅頭呢？是因為什麼原因嗎？原本期待著和蓮藕饅頭一起品嚐呢…有點可惜↓↓不過這也是第一次嚐試，可以接受啦。櫻蝦和菜花筍一起，櫻蝦在淺黃色的球體中。黑黑的眼睛從球體裡望著我們。櫻蝦是紅色的而且很小…是乾魚？【桃莉】的￥１，５００的午餐炒飯上的粉紅色櫻蝦比較大呢？球體像是固體的蒸碗。淋上了稍微甜一點的溫和和風醬汁。用湯匙一起吃掉。感覺身體都暖和了♪♪部員是個猶豫不定的人，邊吹冷氣邊吃。◆第四道菜是馬刺身三種盛合（另外點菜￥１，２８０×２）紅肉、霜降肉、牛舌各三片。每片都是一口大小，一盤大概是一人份量。搭配了青紫蘇、山葵、生薑、大蒜。牛舌是醬汁狀，紅肉和霜降肉都很軟嫩。第二次吃鰻魚時，我和其他三位部員一起來的，他們都很喜�

和食對我來說有些難以理解，可能是因為我的味蕾尚未成熟，或者是因為它太深奧了。即使在高級或知名餐廳用餐，我也往往無法感受到太多的震撼。但是！這家餐廳真的很容易理解，而且美味。它不是便宜卻美味，也不是普通居酒屋的料理，而是提供正宗的日本料理。年輕又帥氣的老板在日本料理店中受過足夠的訓練，這從口味中可以感受到。晚上當然很棒，但我也曾在中午吃過一次，付出的錢根本不足以表示對這樣美味的食物的感謝。生魚片等生鮮食材很美味，但請務必試試熟食。雖然稍微比定食店或連鎖居酒屋貴一些，但考慮到這樣的料理，這樣的價格我認為非常便宜！這是高槻一帶隱藏的名店！

在公司的聚餐中，我是第一次參加，大家一起挑選了地方。我們點了各種料理，但每道菜都讓我非常滿意，味道美味極了。雖然我們沒點炸物，但我們點了九州三大名物之一的馬刺，雖然份量很少，但味道很不錯。我們一開始用啤酒乾杯，後來又喝了三瓶燒酒，連同我自己的加了冰塊的酒，喝得熱情高漲，結果今天早上睡過頭了，如果不是收到提醒的郵件，我肯定會遲到。但我非常滿足，感覺又開心又飽足。每道菜的份量都不多，所以如果人多的話，可以點各種不同的菜品，應該會更好。他們有一道涼拌苦瓜和黑豬的天婦羅，還有苦瓜片和苦瓜愛好者絕對會喜歡的美味小吃，是一家值得推薦的店家！