顧客拜訪後的午餐。我選擇了可以品嚐牛排和牛舌的套餐。肉質很嫩，味道也不錯，但是配料選擇有些不太合我口味，有「芥末醬汁」、「清湯醬油」和「岩鹽」，但都沒有特別吸引我。吃著吃著就煩惱了起來。哎呀哎呀。不過最後還是吃完了。另外，讓我注意到的是，「桌子的清理不夠到位」。還沒有坐下的位置上都還擺著上一位客人的盤子。也許這家店是等到下一位客人來了再收拾的規矩吧。哎呀，這個還真是新奇。

錦糸町站的車站大廈「TERMINA」的5樓有一家新開的店。座位數有點少，可能要等一陣子。這天點了牛舌定食。厚切的牛舌、山藥、大米飯、牛尾湯都相當經典。牛尾湯裡的肉丸子有點意外。

平日晚上和另外一位朋友來到了錦糸町，逛了一會兒就來到了Termina，然後我們就在這裡吃晚餐。因為兩人的桌子看起來有點小，所以我們選擇坐在吧台上。首先點了一杯500日圓的生啤酒，是黑標的。這真是太棒了，喝得津津有味。我的菜點了蔥油炒牛舌（980日圓）和韓國泡菜沙拉（580日圓），蔥油炒牛舌有點硬，味道一般。朋友點了薄切牛舌定食（1680日圓），附贈的小燉菜我吃了，裡面有塊塊牛舌，相當美味。如果沒有這個小燉菜，這頓飯可能會有些遺憾。朋友說這樣也算可以了。謝謝招待，黑標和小燉菜都很好吃。

牛舌定飯浮現在我腦海中，我去了台北的一家位於特爾米納大樓五樓的餐廳。這家店的窗戶朝北，可以看到東京晴空塔相當近！菜單上有牛舌、牛排等其他選擇！雖然有些眼花撩亂，但我選擇了牛舌午餐。我覺得片狀的牛舌更容易吃一些，但即使是厚片的，也非常嫩滑，真是個好滋味。餐桌上還有一個用來加熱食物的爐子，但我沒有那麼多時間去用哈哈。

錦糸町站南口的車站大樓（Termina）有一家新開的店。之前是一家天婦羅店。附近有牛舌店，所以我點了牛排午餐。首先端上了桌上的迷你熱鐵板。我在想，這到底是什麼，後來才知道，這裡可以把提供的生牛排烤到我喜歡的程度。確實可以享受生吃或烤得很熟的不同口感，但固體燃料的燃燒氣味搞得菜色不太理想。肉很嫩，很好吃，但有點可惜。附的山藥和牛尾湯是牛舌店的固定搭配嗎？不過湯裡有肉丸子（舌肉的切塊？）是我第一次見到。還有一個問題。這炸醬到底是什麼？分成三個部分，但上菜時沒有任何解釋。我重新看了菜單，但找不到解釋。有點遺憾。

錦糸町的「テルミナ」有牛舌餐廳「青葉」！在仙台，我常去車站大樓的「青葉亭」、「利久」和「伊達の牛舌本舖」，但是這個「青葉」我是第一次光臨。從窗戶可以眺望天空樹，增添了風味。牛舌和麥飯絕配。湯也是清澈的味道，讓身體恢復生氣。

錦糸町テルミナ5樓的新餐廳，有吧台座位，所以單獨一人也很容易使用。聽說開店12天有折扣，所以我去試了一下。●特上牛舌和牛排午餐1,880日圓※未稅，折扣後的價格。等了大約15分鐘，菜上來了。牛排可以放在鐵板上按照你的喜好烤。還可以選擇岩鹽、山葵和山葵醬油中的任意一種。我最推薦的是山葵，稍微刺激鼻子的感覺很美味。不過，牛排可能因為預期是要在鐵板上加熱，所以不是剛炸好的，有點可惜。特上牛舌很厚，很多汁。但是味道普通，和其他牛舌店沒有什麼區別。湯是我在牛舌店經常看到的湯。奇怪的是湯裡還有雞丸。湯匙是塑料的，感覺有點便宜。菜單價格還算可以，但湯匙的部分希望可以再多一些用心。其他地方也有好吃的牛舌店，如果是原價的話性價比可能一般吧？

特里米娜五樓最新開幕的牛舌與牛排青葉，我趕緊前往試試午餐。客座位寬敞開朗，從大窗戶可見天空樹。桌上有設置烤牛排的鐵板。先試了牛舌和牛小排的午餐。下次想再嚐嚐牛排！(^o^)

錦糸町的青葉先生拜訪了。我點了牛舌味噌燒定食，價格為1680日圓。我看了電影《藤枝梅安》，真的很不錯。牛舌普通美味。謝謝款待。

友人和我一起去了這家餐廳。因為我有過敏，所以我請求不要蔥，他們很樂意為我準備。我們享受了各種美食，非常划算，讓我很想再去仙台一趟。

煮物真令人開心。牛尾湯美味極了。

牛かつﾗﾝﾁ =========== 牛かつ午餐 ===========

馬馬虎虎。