初次造訪大阪市吹田市的「麺商 ゴリマツ」店，準備午餐。這家店位於阪急千里線「関大前駅」前方。這次我們是開車前往，停車場在正前方有一個商業建築物，其中有一家大創百貨。我和次男在星期六的中午12:45左右進店。根據食べログ店舗資訊，營業時間是13:00〜，但實際上是從11:30開始營業。店內只有9個座位的吧台，我們進去時有兩組客人，總共5人，後面沒有等候的客人。我們在自助點餐機上購買了總共1,400日圓的餐券，內容包括：・豚骨拉麵600日圓×2・味玉100日圓×2等待約8分鐘後，我們的餐點上桌了。 ◆豚骨拉麵 ※附加味玉鹹味較重的豚骨湯配上細直麵。配料有口感飽滿的叉燒肉、青蔥和味玉。因為味玉是1.5個，所以即使是默認也是半個味玉。這一點因為沒有菜單照片或展示，我認為在購買餐券時公告會更貼心。我們在桌上加了一些紅薑片。雖然我喜歡口味重一點的，但仍然感覺到鹽分相當濃厚。

關大前站附近。今天特地來這裡。這家店是露天販賣機型式，有種小攤販的感覺。主打只有兩種選擇，拉麵或叉燒麵，配菜也非常簡單。在自動售貨機上買了食券，找了一個位置坐下。然後就品嚐了普通的拉麵（600日圓）！湯頭呈乳白色，粘度較低，相對輕盈清淡。麵條細，煮得剛好。加麵只要一份免費，而且有加蛋，所以性價比相當不錯。總之，謝謝款待！因為附近有關西大學，所以周邊的店家通常都份量十足，對價格來說物超所值。

在關大前車站前的一家拉麵店。平日晚上很晚才去。點了標準菜單上的豚骨拉麵，麵硬度選擇了「彈牙」。雖然是豚骨拉麵，但味道清淡，麵條也很好吃。以500日圓的價格，這樣的味道，還能營業到很晚，真的很喜歡。如果在終電前想再吃豚骨拉麵，我一定會再來這裡。

2019年拉麵30場挑戰～第22場這次比較近期開業的店家文章比較多「午餐護照 神戶版」的內容也包括30家店家當然全都是這個部落格初登場的店家激戰區 從關大前來看「油捞麵專門店 歌志軒 關大前站店」之後1月7日開業的是「麵商ゴリマツ」（大阪・吹田市 關大前）這樣關大前的拉麵店又增加到16家豚骨拉麵 500日圓※總結 關大前 拉麵店的變遷

拉麵（豬骨＋鹽醬油 650元）★★★☆湯頭以豬骨為基礎，加入適量的油脂，以圓潤的調味帶出甜美味道，豬骨湯底無臭味，口感清爽中帶有豐富的濃郁風味。麵條採用特製的大麵，有著結實的咬勁和順滑的口感。配料包括大塊厚切的叉燒肉、蔥、切碎的洋蔥和煮蛋。這家店位於『油炒麵專賣店 歌志軒 関大前駅店』的原址，於1月7日開業。店家開業紀念價為500元。（推薦叉燒肉）

麵商 ゴリマツ (關大前)【新鮮豬骨拉麵】￥500(開幕特價)★★★★★★★☆☆☆《早○○○○●○○訪》類型：豚骨拉麵湯底：豬骨 / 麵條：細直麵這是一家在1月7日開業的新店，我立刻前去嚐鮮！地點在之前油炸麵專賣店 歌志軒 關大前站店 的位置。除了這款，麵條菜單還有可以加點的替補麵（+￥100）。以開幕特價¥500提供，期間約為一個月（預定），之後的價格尚未確定。●[湯底]湯底以豬骨為基底，加入適量的油分，味道帶有豆醬味。口感稍微濃郁，但不會黏膩，有中高粘度，帶有厚重的口感。由豬頭骨和香料蔬菜熬製而成的白湯，完全沒有豬骨的腥味或悶味，蔬菜的苦澀等味道一點都沒有，只有濃濃的奶香味，配上清爽的湯底非常美味！完全喝光！●[麵條]麵條是細直麵。水量稍微多一些，麵條光滑，喉嚨感覺良好，有著富有彈性的嚼勁。與濃厚的湯底相結合得很好，一起吃非常美味！●[叉燒]叉燒是一塊大的豬五花肉。外皮有咬勁，內部軟嫩。調味中等，烤過的表面香脆，脂肪的甜味十分明顯，非常美味！●[溏心蛋]配料中包含半個溏心蛋，蛋黃軟嫩，調味中等。口感滑順，蛋黃帶有濃郁的味道，淡淡的甜味完美地融入其中，非常美味！●[其他配料]配料還有蔥和洋蔥。此外，還可以使用桌上的紅薑、辣椒和胡椒調味。●[店內]店內有8個位子。繼承了歌志軒時代的風格，有著露天攤的氛圍。店主一人經營，但操作非常得心應手，加上使用細麵，提供速度非常快（^^）我吃完後還和店主聊了一些事情！店家設定價格為¥500是因為「希望能讓更多人來品嚐」，他表示沒有做過顯眼的宣傳，也沒有開放午餐尖峰時間11:00～13:00，因為一個人的經營中，如果準備或供應有誤差就不好了！一旦穩定下來，還計劃增加其他菜單。店主非常友善、開朗和平易近人，如果我是關大的學生，我會一直光顧這家店，可惜我已經年齡太大了（笑）！這個地區在過去幾年已經成為拉麵激戰區，但目前還沒有這類型的豚骨拉麵店，希望這家店能因此受歡迎起來（^^）謝謝款待！[2019年・14碗目/14家店]地址：大阪府吹田市千里山東1-6-17電話：只有店主手機，不提供公開營業時間：13:00左右～15:00左右 / 17:30左右～22:00左右（湯底用完為止）定休日：不定休最近的車站：關大前來訪日期：2019年1月10日 晚上

「麺商 ゴリマツ」是於1月7日開業的新店，我根據週末スロさん的情報前往拜訪♪ 最近的車站是阪急 関大前駅，店面位於「油そば専門店 歌志軒 関大前駅店」的舊址。他們的菜單上有...「フレッシュ豚骨ラーメン(650円)」和替え玉(+100円)。湯頭以豬骨為基底，口感稍微有些濃稠，沒有雜味或腥味，豬骨風味適中，搭配著圓潤的醬油調味，湯頭濃郁且帶有些許甜味，整體口感相當滑順，清淡而不油膩♪ 麵條是直條細麵，喉嚨感覺良好且有適度的彈性。配料的叉燒肉口感鬆軟多汁，調味恰到好處，能充分品嚐到肉的美味。桌上還有紅薑、辣椒粉和胡椒，可以根據個人口味調整風味。開業慶祝期間，一個月內提供的拉麵價格是500日圓。

喝了很多酒後，我來到這家店作為結尾。因為換湯麵的份量多，所以我毫不客氣地點了一份。關於麵條的硬度，我選擇了推薦的硬度。

阪急關大前站附近的一家拉麵店。外觀像是預製建築，內部只有吧台座位。服務態度很好。這次點了豬骨拉麵 800 日圓。是點餐機制。豬骨很厚切，份量很足，還可以免費加麵，但湯的鹹味相當重，吃起來有些吃力。

開放式價格，500日圓替補碗，還可以免費加上感想紙！很好吃，叉燒很厚，味道真的好好！

叉燒拉麵

湯稍微淡一些，叉燒的炙燒味道稍微強烈。

九州出身的豚骨拉麵令人感到懷念。湯頭口感順滑，一點也不膩口。而且很適合搭配飯食用，強烈推薦在博多時常吃的拉麵飯！

我覺得關大前站附近最好吃的。