擁有一些壞習慣，但知道不好的那家店。據說台灣老闆昨天、前天去橫濱，今天、明天去大阪檢查口味，雖然沒遇到。空心菜本來除非出了大問題，否則不會難吃，但大蒜和辣椒只是在那裡，味道並沒有完全融入食材中。特別是辣椒，只是在那裡。大蒜很少，毫無存在感。蝦仁的口感不好，不是彈牙而是有點硬。與辣椒醬的炒製程度也不夠。炒飯，與上次又有不同，米飯比上次更硬。僅僅這一點，比上次油膩得多的問題也不值得一提。服務態度可以說是細心，但有點無所適從。如果他們真的能帶來「美味的微笑」，最好把這家店交給一家正經的餐飲公司重新經營。除非收到非常有趣的消息，否則這次就結束吧。烏龍茶炒空心菜、醬爆蝦仁、蝦仁炒飯。

新開的本町「台灣鍋 民生炒飯」，午餐以炒飯為主，有10種不同的配料，價格大約在1000到1400日圓左右，有點貴但很吸引人。每種都附有辣味味噌、湯和榨菜，還可以選擇加大份量。晚餐則提供各種火鍋，也很令人期待。

最近在本町開了一家新店叫做「民生炒飯 大阪店」，我第一次來這裡吃午餐。它位於地下，有二人桌和四人桌，可以容納26位客人。這一天大約有八成客人，我們被引導到了空著的二人桌。菜單上有11種炒飯，但這一天菠蘿炒飯已經賣完了，我最後決定點了牛肉炒飯。等待約10分鐘，炒飯就送到了，附有湯和榨菜。先嚐了一口炒飯，它口感鬆散，有點微辣的味道，稍微清淡了一些，但牛肉很鮮美，整體來說還是很好吃的。很快就吃完了，有機會的話，我還會再來試試其他口味的炒飯！

特色炒飯專賣店在本町開張了！@minshengchaofan.osaka是從台灣來的。聽說在台灣某個地方得了第一名#太多種類了，讓人猶豫不決…據說最受歡迎的是牛肉和蛋，但我選擇了自己喜歡的香腸炒飯。哇——這就是在台灣吃的味道！！這樣一定會流行起來的——還有很多副菜，看來可以來這裡喝酒。===========

推薦的牛肉炒飯，肉份量稍微少，調味也不像台灣風，有點單調。附帶一包淡淡的粉末湯，價格不菲，1300日圓。評分僅根據味道。想再去的店不只是味道好，有些美味的店也不想去。為了吃而活著。

台灣的獨特口味我還沒有嘗過，所以無法斷言，但我覺得可能是因為烹飪技巧的問題，再現度不太理想。不是濕潤的口感，而是稍微有點油膩感。如果更好一點的話，可能會有點鬆散感覺。在Google Map的評論中，也有台灣人提到，米飯有點乾。調味料的味道比預期的香料稍微溫和，沒有什麼特別的印象。份量有點少。雖然味道還可以，但除非有特別的資訊引起我的興趣，否則我不太想再去。我想比較一下台灣和橫浜中華街的店。牛肉炒飯。

新開的店讓我知道，工作過後我來到了這家店，因為炒飯只到晚上八點，所以我改點了火鍋。火鍋是兩人份的。一開始送來的火鍋和我點的不一樣，裡面的食材非常少。就算考慮到沒有送來的食材，我還是懷疑這樣的份量是否足夠兩人份。湯的份量倒是足夠的。但他們為什麼要在剛煮好的湯裡再加湯呢？這讓我很不理解。口味和幾年前在心齋橋吃過的石頭火鍋差很遠，但還算可以接受。菜單上我發現了上ミノ的天婦羅，於是想起了那個可悲的退出畫面，對這位「ミノトン」表示哀悼。結帳時出了一些問題，但重新結算後金額沒有問題（根據最初給的價格和重新結算的價格，我猜想可能是火鍋被誤認成了三人份）。服務態度很有禮貌，但感覺像是在美國村這一帶的服務生變老了一樣。訂單內容：烏龍茶上豬肉石鍋套餐（兩人份）、鍋裡的蔬菜、雞丸（沒有送來）、蝦丸（沒有送來）、豆腐（沒有送來）、春雨、甜點（三種選一，我選了杏仁豆腐）、另外點了火鍋的追加、單點蝦丸、帆立貝、拉麵、上ミノ的天婦羅。

大阪的辦公室區本町最近開了一家新店。主打炒飯，挺特別的。看來台灣和橫濱也有分店。我點了最受歡迎的牛肉炒飯。附湯和榨菜。對於胃口好的男性來說，可能稍嫌量不足。因為也有其他小菜，所以可以一起點來搭配。

王道炒飯。絕對好吃。榨菜超美味。還可以用辣椒調味，變化多端。