千里山附近搜尋晚餐時，看到一家拉麵店，一時沒太在意，但仔細一看，發現這家店在三月底開幕。於是晚上十點左右來到此處。雖然店裡燈光通明，但招牌上寫著「準備中」。我做出無奈的姿勢詢問店裡的老闆，他友善地招手示意我進去。詢問後得知，由於風吹倒了營業中的招牌，所以有些混亂。他們營業至晚上十二點左右。這是一家味噌拉麵店，我點了一份。這是一碗傳統的味噌拉麵，上面擺滿了炒過的肉碎和蔬菜。不像札幌的濃郁味噌湯，這個口感比較清爽。不過，麵條有點軟，我更喜歡有彈性的口感。不過，能夠晚到這麼晚還有拉麵店開著，對我來說真是方便，畢竟除了炸物和便利商店，附近幾乎沒有其他選擇。不知道是因為辭職還是退休後的興趣，或許我們選擇這個開業時機不太好。不管怎樣，我希望他們能夠努力經營下去。如果有機會再次來大阪，我會再去品嚐的。吃得好飽足！

這家店位於阪急千里山車站附近，於3月28日開業。根據馬場小姐的消息，我們早早就來訪。湯頭以魚介為基底，添加了味噌，味道甘甜。麵條使用中粗捲麵，有彈牙感，與湯頭相融合。配料包括肉鬆、高麗菜、豆芽、洋蔥、胡蘿蔔和三葉。湯底以昆布等製成，加入適量的油脂和牛油，再用溫和的味噌醬調味，呈現出甘甜風味，並用昆布湯增添了濃郁口感。麵條使用太陽製麵所，有嚼勁，與湯頭搭配得宜。附帶的七味粉和蒜頭可調整味道。

「麵屋泉平」是一家於3月28日開業的新店，我受到了maachin的推薦而前往拜訪。最近的車站是阪急千里山站。菜單上有...味噌拉麵，售價800日圓，另外還有飯，售價200日圓。湯頭是以昆布和少量的雞骨動物原料熬製而成，味道醇厚而不沉重，帶有些許牛油風味和微甜，味道豐富而不過分。麵條採用了太陽製麵所生產的中粗的波浪形麵條，與湯頭的搭配非常出色，口感彈牙而有嚼勁。碎肉餡餅蓬鬆多汁，味道十分不錯。除此之外，配料還包括胡蘿蔔、洋蔥、豆芽菜、高麗菜和三葉。餐桌上還提供了大蒜和辣椒粉，可以根據個人口味添加調味。

具沛而清爽的味噌拉麵。我第一次去千里山的拉麵店，非常美味。在關大前也可以打敗對手。

千里山站附近的拉麵店。店內空間狹小，帶有濃厚的歷史風味。服務態度沒有什麼問題。菜單上只有一種拉麵，即800日圓的味噌拉麵。因為要現炒蔬菜，所以等待時間稍長，但是份量很足，味道也很好，配有兩片叉燒，相當不錯。