牡蠣的煎炒、肉壽司和蒜香飯都是絕品☺️❤️想到就流口水 ===========

湯島站附近有一家鐵板燒店叫做「キャスバ」，是個眾所周知的秘密。雖然離開湯島站2號出口只需幾十秒的步行路程，但因為不在主要街道上，所以外觀顯得低調而神秘。打開木製大門，走進去，你會看到店內主要以圍繞著鐵板的C字形吧台座位為主。店內環境相當小巧，背景音樂是從電視傳來的。這家店由一對夫妻經營，但主要的工作似乎是由寡言的店主負責。菜單簡單明瞭，只有一張翻開的紙張放在外面。有8000日圓或10000日圓的套餐，也可以單點分量的牛排或套餐附帶的配菜。酒水方面，最便宜的紅酒是4000日圓，最貴的是30000日圓的干邑。這次我們點了「大廚特選牛排套餐」8000日圓，以及4000日圓的紅酒。首先上來的是前菜的烤牛肝菌，配上一點胡椒的辛香。幾乎同時上桌的沙拉是用酸奶油調味的萵苣、黃瓜、芹菜和番茄拌成的。主菜是和牛200克的牛排，以中火煎得八分熟，簡單地用鹽和胡椒調味。肉質中帶點霜降，不管搭配著酒慢慢品嘗，肉的軟嫩度都不會減少。可能是使用了高品質的部位，沒有令人討厭的膩感，肉的香氣和脂肪的美味都溢出來了。雖然有芥末和蒜片，但特別喜歡搭配山葵和蘸醬油的清爽口感。接著上來的是三片中火煎過的肉片，非常有肉的風味。之後是用脂肪壓煎過的類似培根的東西，以香脆香氣為特色，和芥末搭配得很好。品嚐完和牛牛排後，上來了一盤由各種蔬菜製成的五彩蒜香飯。蒜香味稍微淡一些，搭配上紫蘇的清爽感很有特色。湯品是豚肉味噌湯，以牛肉代替豬肉，大塊的大根和牛肉很美味。還附帶了自家製的甜醬。最後是哈密瓜，清爽的收尾。由於和店主的距離很近，有點像酒吧的氛圍，所以在安靜地享受成人用餐時，這裡的牛排是個不錯的選擇。

湯島車站的A2出口往右走不到一分鐘就可以到達這家餐廳。打開門的瞬間，你會看到精心照料的圓形烤盤閃閃發光。這裡提供牛排套餐和廚師特選套餐，如果選擇特選套餐，你可以品嚐到各種高級牛肉的美味。特別是牛肉壽司和手捲壽司，比大吞拿魚更令人驚艷。除了濃郁的豬湯，還有牛肉湯和嫩而多汁的牛排肉，絕對是享受美味的極致。最後上桌的蒜香飯，搭配了切碎的蔬菜和香草，清爽得令人驚艷。雖然價格不菲，但在這家店裡，你會感受到極大的幸福。店裡熱情的老闆和他對食材的精選會讓你留下深刻的印象。