臨時休業的情況時有所聞，所以現在習慣了先在Twitter上查看後再前往(^○^)這天點了四種盛合菜，分別是◉鮎魚綠咖哩（店家推薦）◉鱧魚和梅子◉豬肉片、豬軟骨和芒果◉墨西哥馬鈴薯咖哩。鮎魚的炸酥外皮完整地保留了魚的形狀，所以我全都吃掉了！※旁邊的男士也在吃。咖哩與蘿蔔湯是一樣的。如果要我挑這天最好吃的一種，嗯…難以抉擇。鱧魚和梅子也很美味，鮎魚也很好吃，全部都值得推薦(^^)點了四種一起吃要價1600日元（因為這天額外加點了兩樣加價的，所以總共是1800日元！）算是午餐來說有些貴。

中午到訪。點了一份有四種日替款式的小份四種盛配大碗飯。菜單上有的辣味馬鈴薯咖哩、水果炒雞丁、照燒美乃滋雞肉、味噌豬肉醬（如果名稱不正確請原諒）。配菜還有蘿蔔湯，一盤色彩繽紛的美食。水果炒雞丁裡有香蕉和梨，酸甜的口感令人驚艷，第一次嚐試卻非常美味。其他的菜式也各有特色，讓人忍不住一口接一口品嚐。最後，混合著優格等食材一起吃也非常美味。不知道何時混合、該混合些什麼，這還需要不斷的探索。不知道食客的食用方式會不會影響評價，但我相信我的探索會讓分數更高。我一定還會再來的。

平日13:30首次光臨。第一次來的那一天，遇到了一年中少有的特別盤子！它的名字叫做秋夏水果盤！白桃、無花果、梨子、葡萄等各種水果放在不同口味的咖哩裡，大到能夠感受到口感，這個令人印象深刻的盤子令人驚訝！今天的咖哩是注重產地的水果，價格稍微貴一些，1900日元。由於水果成為了咖哩的配料，所以一開始以為是甜咖哩，但實際上不是，它的基調是辛辣的，第一口嚐起來怎麼樣？但隨著吃下去，發現其實非常好吃，甚至可以說很美味！店長在點餐前、用餐過程中、以及用餐後都很隨和地和我們交談，我們也能從中了解到很多。平常他們提供四種口味的咖哩，每週更換，並根據季節提供適合的食材，所以下次我也很期待。

從堺筋本町站步行約5分鐘，在Quon Heel對面的建築物一樓深處的Nallamanam。由於在堺筋線區域的店面不太容易到達，所以一直被擱置了。咖哩有4種類型：卡馬托羅、茄子魷魚馬薩拉、雞肉和冬瓜厚揚麻婆。在店員解釋之前，我就點了所有口味。店員問我有沒有不喜歡的東西，但我對咖哩沒有不喜歡的東西。所有的咖哩都很好吃。但是每一份量都有點少。這不是正宗的香料咖哩，而是含有蔬菜的溫和咖哩，女性應該也會喜歡。即使是生意興隆的店，店員還是會耐心解釋，服務也很快，非常有好感的店鋪。好的服務也是口味的一部分。

大阪出差，特地來到這家引起我好奇的店裡。聽說只有兩天限定提供水果盤，讓我很期待。店員介紹說，菜色大致如下。每一樣都帶有深邃的香料風味，混合後可以發現全新的味道。吃著吃著，真是興奮不已。－番茄和李子燉肉、丁香・托馬斯燉豆、生菜・蘿蔔清湯、高湯、豬肉咖哩餅配香蕉泥、芒果配綠醬、藍莓配牛肉、桃子配椰子果肉。與咖哩一起品嚐，確實是一種難得的體驗。味道美極了。

個人評價基準・平均(普通)為3.0分，評分以0.5的間隔。・總體評分為，菜色/味道×4倍、服務×2倍、氛圍×2倍、CP值×2倍，將這些加總後的數字除以10。＝＝＝＝＝・未記載・好吃 ===========

這次趁平日休息，特地前往只有平日開放的地方。這附近的停車場擁擠又貴，但找到了比較便宜的地方，20分鐘200日圓。駐車場在比較隱密的地方，但餐廳非常美味，雖然我抵達時已經是下午1點，但聽說最後一杯了，或許預約會比較保險。今天的咖哩是水果口味，相當罕見。有桃子、芒果、櫻桃、香蕉等等，味道非常美味，水果的甜味很突出，然後才有微辣的香料味道，辣度適中，吃完後不會留下辣味，甚至湯也很好喝。服務生年輕又活潑，態度親切，整體感覺非常棒！如果有機會，我一定會再來！

初次造訪。本以為排隊的人潮只有三個人左右，結果卻等了 30 分鐘！點了兩種盛合，再加上螃蟹咖哩只需額外加 100 元，總共花了 1300 元。也許花 1600 元換取四種盛合會更滿足呢！？味道非常好！！但是，排這麼久的隊伍有點讓人猶豫。

食過的拉麵卡路里，當天步行的消耗量。嗨！我是「拉麵步行者」！今天是亞洲及民族風味的日子〜我在堺筋本町的納拉瑪南餐廳享用了一份「四種小碟」。【點了】四種小碟　　　　1,650日圓・豬肉和李子（加50日圓）・夏季蔬菜咖哩・花蛤、番茄和香葉・蝦子和柑橘椰奶在飯中央，被醬汁和小菜環繞著，先試試比較溫和的，從蝦子和「椰奶」開始，香辣感十足！馬上混合副菜，緩和一下。接著嘗試夏季蔬菜咖哩，這個味道果香十足！花蛤、番茄和香葉則帶有花蛤的鮮味和濃郁的口感。品嚐了各個口味後，我們還可以享受到斯里蘭卡咖哩特有的醬汁混合味道的變化♪吃完後，感覺相當飽足！感謝納拉瑪南餐廳的招待！今天的步數為17,827步，消耗了639卡路里。

[進店前] 難以找到入口，轉了一會兒才找到，店在一樓的深處，不用擔心，請進入建築物內。 [服務] 兩位親切的店員大哥迎接我們，詳細介紹菜單和供應內容。 [料理] 我吃過不少咖哩店，但這裡的水準相當高！ [價格] 兩種咖哩拼盤 1300 日圓，加油漬 50 日圓※我沒有聽說過 50 日圓的額外費用啊！但因為很好吃所以沒關係！！ [備註] 只收現金

這間位於建築物深處的小店，只有吧檯。我點了今日的四種咖哩拼盤。這些咖哩更像是香料料理，並不像一般的咖哩粉那樣有濃烈的香味。竹筍和花椒的咖哩，以及肉類的咖哩，比較像中國菜的口味。此外，還有磨碎的豆子、優格、水菜沙拉和大根湯等一起上桌。店長建議我們把它們混合在一起吃，起初我有些困惑，但聽到「這是所謂的調味變化！」後，我就理解了。我嘗試混合不同的味道，例如把優格或豆子混進略微辣的咖哩中。大根湯非常好喝，滋味十足，雖然不會辣得嘴巴痛，但吃了一半後身體就感覺到溫暖。我的同伴已經汗流浹背了。雖然份量看起來不多，但吃完後感覺非常飽足，身體也感到舒暢。謝謝款待。

夢想成真之地☆鰻魚與黑豆香料的刺激，充滿層次感與鮮明華麗。想起新年的黑豆煮，那深厚的甜味，搭配著鰻魚油脂的美味和香脆，以及鰻魚的柔軟口感。鰻魚的甜辣飽滿，帶著甘甜的餘韻☆濃濃的牛筋與新土豆，融合了日式+香料+西餐的醬汁，美味撲鼻。肉質鬆軟多汁，新土豆則滑嫩豐潤☆炸豆腐麻婆，炸豆腐皮裹著麻婆的美味，香料的意境天才般，讓人無法停止品嚐。炸衣滲透著日式馬薩拉☆鯖魚味噌馬薩拉，美味超乎想像，讓人欲罷不能，想無限續碗米飯☆北海道毛蟹，一打開就是橘色的蟹卵，搭配椰子辣泰式咖哩，蟹肉與蟹卵的美味盡顯，辛辣中仍保留著神秘的美味。因行程未能享用隔日的紅色料理而感到後悔（據說這是最辣的一道菜，但對於我們這種神秘辣度有所抵抗的人來說，是一種幸福）☆斯里蘭卡風味豬肉，簡單的料理更添美味，讓人聯想到「◯◯◯童話」中的老人手藝，和飯糰的情景，美味得令人垂涎☆豆類燉煮☆！蘿蔔湯，驚艷味蕾的美味，直擊西方舌頭、感官與技術的饗宴。所有菜餚都美味，無不令人心驚膽顫地嚐過。可能是每天都想吃的地方※「可能」是因為只要再次面對所有菜餚，就一定可以確定每道菜都美味。香料福神漬、柑橘和水菜沙拉、酸奶、小松菜薑醬、大量幸福。我們會再來的，那拉馬那姆是人生中的一個幸福之地。

大阪的北浜和堺筋本町之間有一家被推薦為「超好吃又辣，一定要去試試」的餐廳，名為「納拉瑪南」♪ 這家以辣味料理聞名的店由兩位年輕的兄弟經營，他們的咖哩盤絕對值得一試！在食評網的亞洲美食排名中，排名堂堂第二w（當然在大阪府內是毫無疑問的第一）一個週一的中午，我來到了這家店，果然人潮洶湧，九個吧台座位滿滿的w（連店裡的座位也滿了…只是沒有等位排隊）。後來發現，大家擠滿了吧台，第十個座位也被佔滿了♡ 看來他們一開始就準備充分了♪ 客人們坐得很舒服（有點讓人感到抱歉）。順便說一下，這家店（納拉瑪南）在大樓的最裡面。打開大樓入口的玻璃門，就在最裡面！！！在用餐時…電話經常響個不停，問路的問題也頻繁，老實說這點有點不太好。- [訂單點菜]「稍後會為您介紹菜單」坐下後…靜靜地欣賞著廚房的烹飪風景，等待是這裡的禮儀♪（等待其他客人上菜）等手頭空了一點，其中一位兄弟拿著白板，詳細地介紹了當天的菜單☆ 等他介紹完畢後才點餐♡ ★「雙拼咖哩」（含稅1,300日元）今天的點菜是「雙拼咖哩」！！附有飯、小菜、湯、甜點♪♪ 不僅這天，個人覺得「雙拼咖哩」已經足夠w很推薦！咖哩每週更換口味…雖然有一定的固定模式和規律，但除非是限時限量的，否則以後都還會再來的〜（雖然一次點四種也不錯，但每次兩種可以常去）●咖哩「香辣椒味鰯魚」清淡的口味中夾雜著鰯魚的魚介味道！如果要說不好的地方…就像是在咖哩中吃煮過的鰣魚一樣的口感和風味w 但…正因如此，這點也很好！這樣的獨特感覺◎（用香料調味食材，像印度等地方本來就很常見的風格♪ 想像它是家常菜而不是咖哩吃起來更好…優秀的小菜）●主菜「馬爾地夫魚豬肉」豬肉以香料調味♪比剛才的鰯魚稍微辣一點！但第一口就會先感受到豬肉的美味♡ 隨著吃的次數增加，香料的辣味漸漸增強w 一下子就感受到了「辣！」的感覺！（這是怎樣的陷阱♪ 大意是萬惡的）豬肉煮得鬆軟，辣味鮮明的馬爾地夫魚豬肉非常美味〜●白飯口感清爽的泰國米！每道菜都很搭，考慮到了彼此的搭配感。相當於日本的醃菜…福神漬或紅薑等色彩繽紛的四種醃製得很漂亮◎● 小菜「南瓜燉煮」雖然留下了一點南瓜的形狀…但南瓜已經燉得非常軟爛w用湯匙挖起來吃…雖然有點黏黏的，但口感溫柔的味道很好！（很好）用食品原料展現出的美味小菜♡● 湯「大根白湯」喝下第一口…就像是一股濃縮的蔬菜味一樣擁擠而來！同時又是一種溫暖而柔和的感覺！這樣的大根怎麼烹飪，就能做出如此濃郁的顏色，但味道卻如此柔和呢？（不要想得太多…一口

今天想要開拓一家新的咖哩店。從書籤中挑選了納拉瑪納姆。一下新幹線就到了新大阪，立刻搭上計程車直奔這家店。到了店裡，幾乎都是女客人。有些不好意思，但店裡的人很親切地為我解釋了咖哩。作為新手，想要試試各種口味，所以點了四種，還加了香菜和白子炸。端上來的咖哩看起來非常誘人。尤其吸引眼球的是鮎魚的青咖哩。還有甜蝦的Bindalu，蛤蜊的Butter Masala等，海鮮豐富多樣。可以直接吃，也可以攪拌混合享受混搭風味。我一下子就吃完了，所以一加一變成了三甚至四。這就是我心目中的理想咖哩。我想我會再來的。

我去了大阪市中央區北濱地區的咖哩店「納拉馬納姆」。這天的咖哩有螢火蝦咖哩、鮎魚青咖哩、甜海老炸蝦碧恰盧，選了兩種番茄和大葉的四種搭配。甜味、辣味、酸味、苦味交織，讓人的味蕾大爆炸。食材口感多樣。真的太美味了。特別是螢火蝦咖哩和甜海老碧恰盧，充滿了享受香料料理的喜悅。

【大樓內有超美味的香料咖哩！】週三下午1:45，有5位客人。這是一家只有吧台8個座位的小店，由兩位年輕的哥哥負責經營。位於大樓一樓最裡面，如果平常走路可能會錯過這家店。咖哩的種類很多，一次性點完好像不行，稍微等了10分鐘後才點餐。當天的咖哩是‥◾️小份4種盛 ¥1600：炸豆腐香料醬、香辣鮎魚、小蝦和生菜的印度香料、斯里蘭卡雞◾️大份 ¥100（飯可以續點？可能因為點大份？）點完餐後10分鐘內上菜。哇哇哇，看起來好漂亮啊，有4種咖哩加上5種副菜和優格等等！米飯是巴斯馬蒂米！他們很仔細地解釋，然後我們就開始吃了。先從單點咖哩開始吧‥好好吃啊！每種咖哩都不會太鹹，但可以感受到清湯和香料，但又不會像是為了迎合日本人口味而調整過度，非常正宗的咖哩！一邊品嚐各種副菜和調味料，味道和風味逐漸豐富起來！最後將所有咖哩混合在一起，像是在吃不同的咖哩，真是讓人驚艷！無論哪一道都美味極了。油脂和鹽分都很少，所以相當健康。如果你追求重口味或是強烈的衝擊感，可能會覺得有些不夠，但我認為這是相當高水準的！

前次造訪是在2016年4月，所以這是整整7年後再次來到這家店。當我告訴店員這已經是7年了時，他們非常驚訝，哈哈。走進店裡，我感受到店員非常友善，很容易親近，給人一種很好的印象。菜單上的介紹也很仔細，讓人印象深刻。我是在平日造訪，沒有等待就輕鬆入座，真是幸運！看了菜單，大致是這樣的：・2種盛り→1,300日圓・3種盛り→1,600日圓・迷你4種盛り→1,600日圓還有，今天的咖哩菜單如下：・炸豆腐香料醬汁・辣味鱒魚（加100日圓）・小蝦和生菜咖哩・斯里蘭卡雞咖哩所有的咖哩都可以品嚐，所以我選擇了迷你4種盛り！◆迷你4種盛り（全部來自限定菜單）含稅 1,600日圓＋鱒魚咖哩的加100日圓小碗裝滿了很多小料，視覺效果很好♪特別是鱒魚，整個炸鱒魚放在上面，看起來很棒。鱒魚的香料味很濃，而且有海鮮的鮮味。吃整條鱒魚時，能品嚐到一點苦味，很適合成年人的口味。炸豆腐香料醬汁，字面上就有炸豆腐，這是我第一次見到這種組合。炸豆腐的口感和咖哩的結合非常新穎有趣。小蝦和生菜咖哩也很有趣。小蝦的味道、生菜的脆脆感，還有咖哩不僅有香料，還有濃郁的鮮味，非常美味！斯里蘭卡雞咖哩也非常美味。這家咖哩店的特色不僅僅是香料，更是濃郁的美味，讓人印象深刻。這天的咖哩真的非常美味。非常美味，非常滿足！第一次來時並沒有這麼深的感受，我覺得這家店進步了很多。在香料咖哩店裡，有很多店強調的是香料的辣味，但這家店則是以美味為主打。香料烘托出了美味。在香料咖哩店裡，這家店的美味是頂級的。謝謝招待！

獨創的辣味餐點，從朋友那兒得知並拜訪。四種拼盤1600元，包括炸豆腐、辣味餡料、辣味鮎魚、小蝦和生菜的基瑪辣味，以及羅勒豆湯、酸辣泡菜等。南印度風格的魚咖哩用鮎魚代替，帶出了鮎魚和棉魚的苦味，與辣味咖哩相得益彰。整體調味不單調，相當出色。在東京，可與「卡爾帕西」等店相比，更具創新性，但菜單有些零散。菜單每週更新，季節變化較大。如果附近的話，我想成為常客。

GW特別菜單上的蝦仁香料拌飯聽起來很吸引人，因此我特地前往了。平日難得有機會去，所以這款特別的拌飯不同於普通的比爾雅尼，而是使用了香米，添加了櫻花蝦、香草和其他配料，讓拌飯更加豐富。堅果的鬆脆口感也很有趣。你可以選擇添加羊肉碎、塔塔醬、柑橘等作為配料，甚至可以加入炸蝦球，拌勻後依然美味。你還可以將其與蝦咖哩或豆類咖哩混合，味道同樣美味。在享受美食的同時，可以喝點土豆湯來中和一下口味，並添加特製香料油增添刺激。最後用酸奶冷卻一下口腔，一邊享受各種不同口味的混合，真是美味極了！

特別菜單的蝦仁拌飯日子去了。上午預訂後稍晚才到達，除了預訂的客人外，其他客人都被拒絕了。看來確保要去的時候預訂比較好呢。蝦仁拌飯上頭有蝦炸物，咖哩也是蝦味，滿滿的蝦料理。這裡的咖哩真的好吃。蝦肉有彈性，拌飯的配料也很豐富，吃到最後都不會膩。店內空間不大，但服務良好，感覺很舒適。

2種盛1300元香蕉馬薩拉炸鮎魚青咖哩初次見面。香蕉馬薩拉炸。軟軟的香蕉。外層酥脆！為什麼這樣的搭配竟然如此美味。鮎魚青咖哩。聽起來像是超級英雄組合的名字。這是我最期待的一道菜。果然好吃。鮎魚是整條的，肉質鮮美。青咖哩則是辛辣可口。再加上周圍的蘿蔔湯和四種小菜。太美味了。還有老闆特地讓我們試了香蕉搭配豬肉！香蕉和菠菜豬肉的組合。絕妙無比。真是太好吃了。因為菜單每天都會變動，所以這家餐廳真的很吸引人。