高島屋的茅乃舎冷麵湯底。天氣越來越熱，而且還是限定商品，讓人很期待。我買了干貝和香菇、黑豬肉和筍，一份大約500日圓含稅。煮一把素麵，冷卻後淋上湯底，真是輕鬆愉快。干貝和香菇的味道相當濃烈，有一種奢華感。但對於喜歡乾香菇的人來說，可能有些微妙。黑豬肉和筍的湯底則是以芝麻味為主，清爽的口感。兩者都確實很美味。干貝和香菇適合早餐，黑豬肉和筍則是適合早午餐或是夜宵的好選擇。個人認為，對於一定程度的自我節制生活而言，這些商品是相當適中的。^_^

茅乃舎先生的店裡，品嚐「湯底」是一大樂事。他們的湯底系列有9種類，絕無化學調味料或防腐劑。果然，極致湯底（648日圓）是最美味的。這款極致湯底以本枯鰹魚片、鮪魚片和利尻昆布製成，香氣濃郁、清爽美味，味道高雅。還附贈食譜集《烹飪讀本》。我也買了煮飯調味料之一的煮入煮飯調味料-江戶節（540日圓）。這是用國產的小鯡魚片、胡蘿蔔和油揚豆腐製成的。還有很多其他想買的東西，光是看看就很開心。

難波高島屋地下的久原本家茅乃舎分店開在柿安後，買了肉和牛排，然後來到這裡。這天剛好是全品試吃日，試了很多東西，都很好吃。他們使用無添加的湯和調味料，甚至還有速食乾燥食品和甜點飲料。在眾多選擇中，我選擇了專門用於烹煮烏龍麵的湯和醬油，價格是486日圓（4包裝）。湯和醬油分開包裝，這樣在家裡做烏龍麵很方便。有了這個湯底，誰都能煮出美味的烏龍麵，真是令人驚訝。這款受歡迎的湯底果然不愧是店裡的招牌，讓我再次感到讚嘆。

難波高島屋百貨公司地下的茅乃舎。從惣菜區往生鮮食品區走的途中就能看到這家店。站在店門前。經過店門口時，店員會像KALDI咖啡一樣推薦他們的出汁試喝。我也被這試喝吸引住了，想說買來試試看……果然，買對了。果然，出汁不同，料理的味道完全變了。店員告訴我低鹽出汁也很受歡迎。但試喝後，我還是更喜歡普通的出汁。低鹽的對身體可能更好，但我還是喜歡普通的出汁。

這個月茅乃舎的火鍋將暫停到秋天，所以我買了這個冬天的最後一份。我非常喜歡在冬天每週至少一次在家享用茅乃舎的火鍋！春季的新品牌火鍋湯底和兩種蘸醬，可以享受到柚子醋和芝麻醬的蘸醬，我搭配豬肉片和豐富的蔬菜一起享用。我已經迫不及待想要秋天的新品牌火鍋了。

茅乃舎的冷凍乾燥湯品真是令人驚艷。菇類洋蔥湯味，不含化學調味料和防腐劑，使用國產食材（洋蔥、舞茸、文蛤菇、榎茸）。這款湯只需倒入熱水，短短片刻就回復了。而且，湯料冷凍乾燥後依然保持了新鮮的口感，美味極了。野菜和蛋的湯品，料理裡有文蛤菇、菠菜、紅蘿蔔、甘藍和蛋。菠菜讓湯色彩繽紛，真是美味又好看。我最喜歡的是海乃七草味噌湯。裡面有豐富的麩和海帶，而且還能聞到海的香氣。技術的進步真是不可思議。這款冷凍乾燥湯令人滿意，綜合評分4.0，料理評分4.0。茅乃舎位於大阪高島屋店，營業時間為10:00至20:00，不定休（參照高島屋大阪店）。