店主是一位非常靈巧的人，什麼都能製作。據說他原本是一名產品設計師。他非常熱衷於研究，追求著「自己最喜歡的味道」。從麵團的QQ感到烘烤程度，他都非常講究。他喜歡穿著一根歯的下駄，似乎也鍛鍊了他烤魷魚的核心力量（笑）。

縁日的攤位上吃到的口味。烤魷魚（300日元含稅）。

在食記網站上搜尋到一家看起來很美味的烤魷魚店‼︎問了一下朋友，他們說很好吃，所以我立刻前往試了一下。老闆非常親切，第一次見面就感覺很熟悉，非常友善。店面空間不大，但有吧台，可以現場享用烤好的魷魚，也可以外帶。我們馬上點了餐。我們一共點了三種，包括外帶的份量。口感很好，麵糰QQ的，魷魚的口感也很棒，非常美味。而且份量還挺大，讓我非常滿足。聽說他們是兼營的，所以營業時間不多，有點可惜，但我一定會再去的店之一。

蝦平的串燒真是棒極了。有小的和大的。

蝦餅海老平。有小個和大個。