北浜發現的一家魚生丼店。聽說中目黑是它的本店。除了鮪魚，還可以選擇鮭魚和雞肉。我選擇了將白飯換成羽衣甘藍，但他們沒有羽衣甘藍，所以用了生菜代替。我選擇了雞肉，調味是芝麻醬。醬汁稍微有點少。考慮到生菜的量，可能再多一點醬汁會更好。以北浜的價格來說有點貴，但我還是想再去試試看。

因為原本想去的店關門了，所以就順路這家了。最近我比較注重健康，這家的菜單看起來挺不錯的。雖然菜單有很多選擇，但除了基本的醬料以外，其他都差不多。我就隨便點了一些，反正都差不多。晚上只能點一杯飲料。等了幾分鐘就上菜了。感覺身體很享受。我覺得我自己也能做得出來，挺不錯的。午餐似乎附湯。也許午餐比較划算吧。店內裝潢很時尚，如果喜歡這種氛圍的人應該會很喜歡。

夏威夷美食中，一直受到注目的健康食品之一就是波基碗。今天要介紹的是專門經營波基碗的店家。位於中目黑的「SCALES（魚鱗）」波基碗專賣店，已經在大阪・北浜開了分店，開幕時間是2023年3月。沒留意之間就冒出來了呢。波基碗的意思是波基＋碗。波基是指用調味料調味的魚類片狀食物。波基丼之類的大家應該都聽過吧。波基碗就是把這些食材放在沙拉碗中的一種料理。波基是夏威夷的地方美食。◆經典"MIX"波基附洋蔥湯。點菜的方式是先選擇波基的種類，再選擇底部、配料和醬汁。好像經典是基礎選項，所以我選擇了它。經典主要是選擇生魚片還是鮭魚，但我想吃兩種，所以選擇了經典MIX。醬汁可以選擇經典或微辣的經典辣椒，我選擇了經典。底部選擇了黑米和羽衣甘藍的混合。考慮到健康和填飽肚子，所以選擇了混合底部。配料包括生魚片、鮭魚、太陽萵苣、酪梨、毛豆、紅洋蔥、黃瓜、胡蘿蔔、食用海藻、青蔥、海苔、白芝麻、炸洋蔥。因為我不太喜歡生洋蔥，所以請店家把生洋蔥和青蔥拿掉了，炸洋蔥我可以接受因為已經炸過了。配料真的超多！色彩繽紛！真是眼睛的享受〜！還有一股讓人食慾大增的香氣。好好吃！聽說夏威夷的熱是乾爽的，感覺很舒服。雖然無法輕易去夏威夷，但至少可以有夏威夷的氛圍。謝謝款待。

露台座位也有，店內有沙發座位，而且還有插座，所以非常舒適。⚪︎蛋白質30克波基 1550日圓。米飯可以選擇白米、黑米、羽衣甘藍，還可以混合。雞肉、鮪魚、西蘭花、酪梨、枝豆等各種配料，醬料選了辣椒醬，所以有點辣很開胃♪蔬菜很多份量也很大，很滿足★

平日午餐時光臨。店內寬敞舒適，氛圍佳◎作為新店，還不太有名的隱藏寶地。今天品嚐的菜單如下：☑︎經典辣椒 ¥1,180主食可選擇白米、黑米或羽衣甘藍，這次選擇了黑米和羽衣甘藍的半份！想要超健康的話，推薦選擇羽衣甘藍！我想吃飽一點，所以選了黑米◎☑︎手羽先炸雞 ¥130午餐時段可享受特價，從原價160元打折30元，只要130元！吃不太飽，但剛好的午餐◎價格稍微偏高一點，但推薦給想健身的人！有Wi-Fi◎服務人員態度明亮友善，非常棒！

被迫等待太久==================

經典 ¥1159 的烤三文魚套餐，再加上 ¥80 的新加坡料理風格的鮭魚。在中目黑專門店為主打的波奇碗，現在在北濱開了一家新店。他們的墨西哥辣椒沙拉的醬汁口感清爽，有一種將它變得更清淡的感覺。對喜歡韓式海苔包飯的人來說，這家店可能會讓他們上癮。