牛寳食べログ2021 銅牌得主。這家位於大阪的日本頂級會員制肉割烹餐廳，成為眾所周知的名店，許多知名人士都會悄悄前來品嚐。因為只有會員才能預約且只能由會員帶著才能入內，因此預約相當困難。今天很幸運地被常客邀請前往，非常感謝。營業時間僅限晚餐。從北新地站步行約5分鐘即可抵達。內部有吧台座位。料理僅提供套餐，內容由店家安排。專門使用認證的松坂牛 A5 等級的最高品質肉品。肉的切割和陳年都經過精心處理，肉塊經過大膽切割後呈現出美麗的斷面，令人讚嘆不已。由於所有肉類切割均為手工，因此與機械切割不同，不僅沒有難聞的氣味，還能品嚐到肉本身的香氣。這絕對是肉的專家才能做到的技藝。除了肉類外，今天的套餐還搭配了松茸。當一大堆松茸端上桌時，令人驚訝。通常會介紹食材並告知只使用一小部分，但是這家店竟然用完了整堆松茸，這種慷慨的做法令人印象深刻，堪稱奢侈的極致。考慮到可以充分享受到如此珍貴的松茸，價格並不高，相反，相當實惠。整根松茸的天婦羅和壽喜燒中肉幾乎被松茸淹沒的畫面令人難以置信。這種大膽的做法或許也是其受歡迎的原因之一。雖然價格相當高，但可以在這裡品嚐到最頂級的肉料理和最高品質的食材。雖然有許多專門提供肉類的餐廳，但毫無疑問，這是最高峰。親切友善的老闆和老闆娘提供溫馨愉快的服務，使用餐更加愉快。這是一家絕對值得一試的精美肉割烹餐廳。非常感謝您。謝謝款待。套餐包括：牛腩鹽燒 / 牛肝手握壽司 / 松茸天婦羅 / 壽喜燒 / 松茸飯 / 哈密瓜 / 哈密瓜汁。

預約→非常困難開始→一斉開始菜→這是一家【日本第一】的餐廳。這裡能品嚐到如此美味的肉類是無與倫比的。每一樣料理都美味無比。儘管這是一家超級熱門的店，但店主總是笑容滿面，非常親切，會和客人聊天。店主對肉類的愛意溢於言表。每一樣菜品都閃耀著奪目的光芒。店主將肉類發揮到了極致，使之成為一道道絕品。這是人生中最棒的餐廳之一。我想這已經足夠了，先來店裡親自品嚐吧。

這家被譽為日本最高級的肉類料理店【牛寶】，讓我感到緊張而興奮。初次造訪需有介紹人陪同，可說是完全的會員制度店家。店家主廚對肉品的熱愛，以及他細緻且特殊的手藝，使每道菜都成為絕品。這確實是讓我感動不已的日本頂級肉品料理。雖然每人消費需萬元起，是一家高檔的店家，但卻是一個能品嚐到最極致奢華的地方。

初次造訪。我錯了，對不起。我曾誤解這家餐廳只是為了讓男人在夜晚帶著姊姊們炫耀的地方。但實際上，這裡提供了我從未嚐過的頂級松阪牛。它的調味非常細膩而豪邁……我從未品嚐過如此美味的肉。毫無疑問，這是日本第一。

我多次光顧這家餐廳，美味始終如一。這次每人的消費超過了15萬日圓，但來這家店時這也是無可奈何的事吧。在新冠疫情過後再次光臨，大廚和女主人看起來都很健康，真是太好了^_^享用了頂級的和風燒烤，偶爾也值得來一趟！謝謝款待！

今晚是我第二次造訪松茸的牛寶餐廳。這家店真是太棒了。在這裡我感到有些緊張。整個店裡座無虛席，人們都在享用高級葡萄酒，酒杯碰撞的聲音不絕於耳。我喝了白葡萄酒和紅葡萄酒，但因為緊張而忘了拍照。至於食物，只能用"太厲害"來形容了。請看圖片。店裡彌漫著松茸的香氣，實在太誘人了。整個體驗都非常棒。味道太美味了！離開時，女店主和店主非常親切地送我離開，還送了我一份禮物，終於放鬆了下來。這間肉料理店絕對是最棒的！今晚真是一次美好的經歷。

藤崎真理子媽媽帶我去了『牛寶』，一個預約困難的餐廳，之前沒有機會去過，所以這次能夠造訪讓我感到非常高興♡這家店是2022年餐廳指南獲得銅獎的店，位置很方便，距離北新地站步行約5分鐘。這天我們坐在吧台上！大廚在我們面前烤肉、切肉，現場感十足。我們用餐的日期是2019年2月18日，從照片中也可以看出美味肉品的完美切面。他們只使用最好的部位，真是奢華... 大膽的切法讓肉片又厚又嫩。口中溢出肉的甜味，令人難以忘懷。他們遞給我們的生牛肉薄片非常軟嫩，在口中融化，到現在仍讓我難以忘懷。我個人也很喜歡最後的咖哩飯！要感謝帶我們來的真理子媽媽！(^^)謝謝你！！每一道菜都能感受到大廚的用心。各種奢華肉品的盛宴讓人感到非常豪華！順帶一提，我之前也去過牛寶一次，那時候竟然也遇到了真理子媽媽！！哈哈，她當時正在開一瓶羅曼尼康帝葡萄酒，真是驚訝得不得了！那次是我和真理子媽媽的第一次見面！哈哈哈。牛寶的印象一直是高價位的，但絕對值得去！謝謝你的款待(●´ω`●)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿感謝您閱讀到最後♡請記得「收藏」、「讚」和「追蹤」我哦♪ 雖然我還不太擅長寫評論，請您多多包涵。如果您有任何評論，我會回覆的(^^)也歡迎關注我的Instagram(^^)艾瑞【 @eri.ogawa1102 】

來到了牛寳這家餐廳。這裡對初次光臨的顧客採取拒絕政策，初次光臨需有介紹人陪同，即使是老顧客，如果大廚忘記也無法預約。這家店真是隨性又神秘，但總是滿座，價格也堪稱北新地的頂級水準。我總是要求多點份量，大廚總是笑著答應並慷慨給予。謝謝你總是迎合我的小小要求，雖然這裡有點吵鬧。這次的結尾是一道咖哩，甜而美味。

紹介制度相當嚴格，若無介紹者陪同，初次造訪不可。而且，即使預約，若距離上次造訪已有一段時間，有時也會無法安排。這間店在北新地地區相當脫俗，不時有各界知名人士秘密造訪，甚至有國民偶像團體包場。這個月的芹菜涮涮鍋非常出色，味道絕佳。我非常喜歡，但是要提醒大家，這裡的價格可不太親民，不太注重性價比的人可能不太適合喔。

Instagram pateknautilus40『牛寶』，對於喜歡肉的人來說絕對不陌生。這是一家不接受新客人的介紹制度餐廳，通常必須跟有座位的人一起才能進去。所以，要去這家店非常困難。但他們的菜品真是美味極了。他們把肉修剪得非常精緻，從最初的大小到最後變得很小，真是令人驚嘆。然後，他們只用這個部分，其他的部分都被浪費掉了。有些可惜，但又非常厲害……不過，老闆說『能用的（能吃的）部分就這樣了』。對於喜歡肉的我來說，如果這家店在東京就會常去的店。我吃到的菜如下：『薩格利肉片用生薑醬油和特製味噌』、『肝』、『牛舌』、『蔥牛肉餅手捲』、『牛尾湯』、『沙拉』、『50天熟成的牛柳』、『牛小排和芹菜涮涮鍋』、『白飯』、『哈密瓜』。

我去了位於大阪市北新地的松阪牛割烹店「牛寶」。從淀屋橋站步行約5分鐘即可到達。這是一家知名的藏身名店，曾有名人偷偷光顧，也是一家榮獲米其林一星的高檔餐廳。一眼望去，完全是介紹制度，必須有介紹人才能進入店內。店內有一個C形吧台，可以看到廚師們的烹飪過程，非常有臨場感。他們處理的肉品質非常優秀，但最令我驚訝的是修整的量。修整的部分比食用的還要多。據說大多數的美味都在這些修整的部分。肉本身的味道濃郁，餘韻悠長，非常喜歡。不僅肉，連肝也被大廚修整得很多。所以我吃過的肝裡面，這是最美味的。經過匠心烹製的松坂牛塊在炉窯中烤製，質地柔軟，口感獨特，肉味濃郁，非常美味。這頓美味的飯菜讓我身心都得到了慰藉。我一定會再次光顧。謝謝招待。收到的菜單有：松坂熟成的サガリ生魚片、松坂牛肝燒石上、牛舌、肉壽司、尾巴湯。

念願的牛寶先生，我來拜訪了您的店，店內有12個位子，每一道菜都很突出，非常美味！手捲生牛肉、螃蟹、肉類都很好吃，非常感謝！我希望下次能再來，也想把這裡當作重要的商務宴會場所。

【牛寶】位於北新地的超高級肉料理，給人的印象與西餐廳「かわむら」完全不同。顧客不會吹毛求疵地計較金額，而是專注於享受最頂級的美食。坦白說，他們使用的牛肉品質還算不錯，但並不像同樣在關西地區的餐廳「あら皮 三芳」或「くいしんぼー山中」能品嚐到的頂級品質。不過，眼前精心製作的過程、店主引人入勝的故事，以及每道菜餚絕妙的調味令人讚嘆。不管吃什麼都美味極了，而且能徹底享受奢華的時光，真是令人心滿意足。這些是為什麼我對「かわむら」有著相似印象的原因。當天的菜單包括：牛柳、三角肉、牛腹部（先燒表面再修剪）、牛柳握壽司、毛蟹格拉丹、牛柳炸、牛柳煎牛排、牛腰部烤牛肉飯。不僅肉質和成熟度，更是被恰到好處的調味和店主的熱情所吸引。

牛寶。上司帶我去的這間店，如果不是他，我可能一輩子都不會去。店裡的老闆也很有趣。肉是我吃過最好吃的。雖然這是一家米其林餐廳，而且只讓我吃了松阪牛的精華部分，但這是理所當然的。他們切肉的技術令人印象深刻。我曾經擔心他們會丟掉肉的邊角料，但最後他們給了我一些像醬油漬的小吃當伴手禮，我才放心了。我沒問過帳單，也不關心別人如何花錢，但我怕媽媽會生氣，所以還是算了。如果有人再帶我去，我會高興地跟著去。

驚訝了。太好吃了。我想不出比這更好的詞語了。我發現美味的肉少量就能讓人滿足。我很緊張，記不太清楚了。我認為這是最大的奢侈，因為肉實在太好吃了。這麼好吃，讓我眼睛都快翻白了。只能說好吃。

我被老闆帶去了這家餐廳，表現非常出色，我感到非常幸福。如果沒有介紹，是無法預約的，但這才是我認為真正的北新地名店。

牛寶國產松茸的時令。 #牛寶 #北新地美食 #肉 #肉套餐 #國產松茸 #預約困難店 #高級晚餐 #肉割烹 #北新地美食

我被帶去了位於北新地的非常有名的燒肉店「牛宝」。餐點全部由對方準備，所以一切都很新鮮，很享受。這家店的厲害之處在於他們會不停地切肉塊，只給你吃最美味的部分！從外觀上看，肉看起來非常美味，也很豪快地享受到了。謝謝款待。

受到招待，所以價格不太清楚，但是，真的非常美味！下次特別的時刻我一定會再來！