可以品嚐到非常正宗的四川料理。我點了麻婆豆腐，要求了原汁原味的辣度！如果有些更輕盈的小菜作為點綴，我會更想常來這裡！建議您前往時要好好餓一下！份量相當大，讓人感到滿足！雖然服務態度看似冷淡，但其實考慮到客人的行為非常貼心！午餐菜單非常豐富，還有很多沒試過的料理，所以我還想再來一次！最後，自助飲水，需要自己倒。

這家店真是沒辦法呢。雖然不至於需要特地從家裡跑來吃，也不算離家近，但這就是時機的問題呀。我帶著 28 年的回憶來到這裡 (*´∀`*) 原來周日也提供午餐喔，真是太感激了哈哈哈。一進店，哇～好滿啊，只好和別人共桌了。點了麻婆豆腐定食（超辣）和燒白定食（蒸肉），再來一杯生啤酒。熱啊，每天都在說太熱了，卻每天都喝啤酒。所以變胖了嘛，真的是嚇人啊，不好意思，扯遠了。麻婆豆腐上桌了，紅得有點過分了吧？燒白定食的豬肉很鬆軟，真是美味，還真不錯，讓我多年的期待都得到了回應。啤酒有點貴呢。整體來說還算不錯吧，謝謝款待啦 (๑´ڡ`๑)

泉佐野的蘭梅餐廳，自三月以來再次光臨。我本來猶豫不決，但服務生向我推薦了重慶小麵，所以我就點了他們的招牌。這道菜是以四川風味為基礎，有著香氣濃郁的微辣湯汁，搭配著帶有山椒香氣的肉醬和蔬菜。雖然是四川風味，但和一般的担担麵相比，這款小麵更清爽。配上一小碗米飯，份量剛好，讓我吃得非常滿足。下次我想試試他們的担担麵。

以前偶然走進去嚐試過的四川料理店。我總是點麻婆豆腐，但這次試了四川燒白定食。山椒調味的醬油底料與蒸豬肉搭配，非常美味✨附近的客人偶爾也會來，看來是個有些人知道的名店。

林口的Outlet逛完想找個地方吃飯，就問了食べログ推薦的地方，發現一家看起來不錯的中華餐廳♪ 之前有聽說過正宗的中華料理，一直想嚐試看看，所以決定馬上去試試。進去後馬上就被環境給震撼了！很多中國客人，還有二胡演奏。到處都是中文……這是不是來到了中國？有種異國風情。點菜的服務生遲遲沒來，讓我有點擔心。看著食べログ的評論，決定了點什麼。首先是蝦仁炒辣椒。一看就讓人改變了想法。這也太好吃了！從來沒吃過這麼好吃的蝦仁炒辣椒。不辣！充滿了美味！詞窮。總之就是很好吃。麻婆豆腐。可以選擇辣度。麻辣味！我超喜歡花椒！水餃子。忘了拍照。五目炒飯。很好吃！調味剛好。比起日本的中華餐館，這個不會太油膩太鹹，這樣的份量吃起來不會膩。生菜炒飯。忘了拍照。也很好吃！利用了蟹肉的美味調味。芝麻湯圓。去中華餐廳必點的芝麻湯圓。很好吃！杏仁豆腐。忘了拍照。嗯～有點失望。其他的都太好吃了，期待太高了吧。到最後我還在想這到底是不是在中國？但從某個意義上來說，這種氛圍真的很棒。我還想再來！下次來的話，蝦仁炒辣椒和麻婆豆腐一定會再點，其他的菜想試試別的。

春捲、鍋貼、四川口水雞、四川酸辣湯、兩瓶啤酒，這天出門旅遊。在泉佐野市的活動中，拿到了來回交通費和泉佐野市內可使用的5000日圓折價券，所以大吃大喝。完全享受孤獨的美食時刻，獨自一人坐在圓桌旁，心裡想著「就是要這樣才好，就是要這樣才對。」悠閒地享受美食。這天的最有價值玩家是四川風酸辣湯豆腐。豆腐的甜美柔軟和四川風味的醬汁組合得如此完美。柔軟細緻的豆腐上滿佈花椒和辣椒醋的暴君醬汁。這種美味是麻婆豆腐所沒有的。

和歌山回程途中，進入泉佐野市尋找午餐時光，瀏覽食べログ。在眾多選擇中，直覺告訴我應該選擇這家。外觀像是四川中華餐廳，推薦四川麻婆豆腐，但平常菜單上也有許多我從未見過的料理，引起了我的好奇心。 「四川焼白定食（自家特製豚バラ）1250円」是一個讓我感興趣的菜單，但我不太了解。外面有照片，所以被帶進去，用支離破碎的日語做了解釋。總之，就是要嚐一嚐。上菜後，充滿了四川香料的獨特香氣。豬肉下面是煮過的白菜。周圍散佈著花椒、韭菜等切碎的配料，還有難以言喻的調味醬汁。但是，味道確實美味。不，非常有個性，非常好吃。這真的會成為一種習慣。離開東京後，好久沒有吃到這麼美味的四川菜了。這樣的話，推薦的麻婆豆腐應該也很好吃。但是，這個地區不太容易來。如果有機會，一定要去這家餐廳。今天也吃得很美味，謝謝款待。

祝日抵達時已是上午10:40。有點太早到了，只有另一輛車在店家開門前抵達。這應該是我第三次來這裡了。記得這裡的中華炒飯很好吃，所以很久沒來了。我本以為蝦仁辣炒會是紅色的，但看到這款料理時感到有些意外。不過，這也挺好吃的。五目炒飯是現點現炒，澆上醬汁時發出噗噗的聲音，讓人興奮。很好吃。炒飯很鬆軟。雖然沒有特別濃烈的味道，但海鮮的鮮美味道很足。午餐附贈紅茶或煮過的味增蛋，算是很貼心的服務。性價比也不錯。

今天和客人一起吃飯，後輩為了我這個四川菜愛好者安排了場所～店內的氛圍不張揚，像在家一樣舒適。我們坐在一個圓桌旁，當然還有轉盤！點了後輩推薦的餃子、炸雞、青椒肉絲、麻婆豆腐、蝦子炒炸醬等等… 真正的中國菜一道道上桌，每一道都很美味！尤其是餃子，超級好吃！聽說是手工製作的，餡料肉肉的，外皮脆脆的，一口咬下去，汁水四溢，太美味了！還有，白魚炸得帶辣的炒菜，超級辣！但是很上癮～這才是真正的四川菜啊！還有五目炒飯，稍微有點濕潤，像是市區小吃店的味道～我來的目的是麻婆豆腐，辣度可以調整，但是我默默點了標準辣。即使如此，還是挺辣的，我覺得麻婆豆腐的濃郁度有點少？回程時還有送到車站，這服務真是太感謝了！

泉佐野 中華『蘭梅』這家餐廳位於一個不太容易找到的地方，附近餐廳不多，對當地居民來說非常方便。我一開始有些害怕，但還是走進去了。他們的麻婆豆腐定食很受歡迎，價格是1000日圓，配有中辣的鶏唐揚和杏仁豆腐等，所以其實挺划算的。

我以前住在中國時非常喜歡吃鳥肉炒腰果，而且我喜歡吃辣的，所以我在這家店裡也讓他們做得更辣一些。一吃下去，口中馬上被花椒的辣勁和辣椒的辣味刺激得發麻，汗水頓時從額頭上湧出。但是那甜辣的醬汁包裹著，真是好吃極了。讓我想起了在中國吃的時候的味道。能吃到這樣的味道的餐廳好像並不多呢。雖然有點粗俗，但我把剩下的醬汁和米一起倒進去，把辣椒全都舔得一乾二淨。肚子裡彷彿發出一陣咕嚕聲。

訂購了麻婆拉麵套餐1000日圓，換成炒飯加價300日圓。套餐裡的麻婆拉麵選擇細麵，但麻婆醬的味道有點淡。不算好吃但也不難吃，就是普通般的味道。單點的麻婆拉麵和套餐的麵條有明顯的不同，旁邊的客人點的單點麻婆拉麵的麵條明顯粗且份量多。這個套餐還有米飯和口感不太濃的杏仁豆腐，以1000日圓來說有點貴吧？炒飯倒是挺好吃的，但是有很多小缺點，有點可惜。期待下次試試推薦的四川燒白定食和蝦仁辣椒。

最近迷上了一道菜，炸白菜，特地前往泉佐野。在丈夫休息日时，他開車載我去。午餐菜單上的四川炸白菜定食（自家特製豬五花肉）1100日元（含稅）。和麻婆豆腐一起，有推薦標誌。期待大！通常我會點別的菜和丈夫分享一口，但這次想一個人大快朵頤，所以我們都點了一樣的炸白菜。端上來的定食非常豪華。五花肉燉得又軟又酥。肥肉已經快成了湯。切得很細的高麗菜和一起蒸。掀開肉時發現店家還放了白菜。丈夫說「第一次吃這種味道。很好吃！」。這種味道，不知道該怎麼形容。雖然是四川料理，但不是很辣。八角和花椒的香氣微微散發。鹽分稍微重些。不同於紅燒肉，加了高麗菜後變成了這樣的味道吧。還有沙拉、泡菜、大塊的雞腿排、蛋花湯、甜點、飯。雖然沒有圖片，但午餐時段有自助茶蛋和咖啡。甜點應該是杏仁豆腐，但杏仁的味道相當輕。進店時店主正在調整二胡，我告訴他我過去也學過二胡，他彈了4～5首曲子給我們聽。因為是平日的早上，只有我們夫婦兩人，多麼奢侈啊！這裡也有二胡教室，他認識我的二胡老師。久違地聽到二胡的現場演奏，再加上美味的食物。真是美好的時光。

四川料理以辛辣為主，但辣度可調整。麻婆豆腐和口水雞較辣，請注意。非常推薦的「蝦仁辣椒炒」是我們在王將和其他中餐廳都不再點蝦仁辣椒炒的原因。還有炒飯也很不錯！有好幾種，我都試過，都推薦。※一定要幾個人一起去。有定食可選，但單點的份量較大，服務人員會為您分開。有時候會有不懂日語的人點單，但基本上都很親切。只要你露出辣的表情，總有人會來問「辣嗎？沒問題嗎？」有位阿姨總是會在旁邊，很關心客人。而且，店主好像在當地很有名氣，有獎項得主的感覺。氣氛很獨特的中式風格。有固定的圓桌，適合家庭用餐。CP值定食約1000元。其他價格大致也都合理。每次單點五樣左右，花費在5000元以內，每次都吃得很飽。每次都點熱茶，之前是有壺的，但最近去時只有一杯玻璃杯，有點可惜。重點：全面禁菸。停車場可停約四輛車（像阿爾法德等大型車大概只能停兩輛）。洗手間相當乾淨，且有溫水沖水功能（太方便了！）。

泉佐野的超辣麻婆豆腐很受歡迎的中國餐廳，店內充斥著中文。最受歡迎的菜式是麻婆豆腐定食，售價1000日圓，辣度可選擇。我點了中辣。端上來的麻婆豆腐熱騰騰的，超級辣！不僅辣，還有豐富的風味。我一邊喊著熱，一邊狼吞虎嚥地吃著米飯、沙拉、炸雞塊、湯、小菜和杏仁豆腐。對喜歡吃超辣麻婆豆腐的人來說，這絕對是一個不容錯過的好去處。我吃過的麻婆豆腐中，這是我最愛的超辣程度！吃飽了，真是美味！四川料理蘭梅，電話：072-463-1658，地址：大阪府泉佐野市上町1-8-26。

麟酷購物中心回程路上，我們去了這家經營已久的中國餐廳。據說麟酷購物中心慶祝20周年了，我想這家餐廳也開了很久。他們的招牌菜是麻婆豆腐，但被我的伴侶點走了，所以我點了回鍋肉。回鍋肉的口味更接近豆瓣醬而不是醋辣椒醬。午餐都在1000元以上，但是這四川風格的菜色又辣又美味。午餐還附有自助咖啡和鹹蛋。這個鹹蛋相當鹹，足以搭配啤酒。謝謝款待。

久違了的「蘭梅」小姐來拜訪了。在前往琵琶湖蘇州東方商城之前，要先填飽肚子。今天，我點了「四川辣味拌麵」，再加上來自天津的「芝麻湯圓」。點了這個「四川辣味拌麵」，只是盲信推薦印章，根本不知道是什麼東西。上菜的是拌麵呢。蔬菜和芝麻油的香氣真是讚呀。攪拌著麵條送進嘴裡，麵條的濃郁味道真是絕佳。微微的辣味也能感受到。太好吃了。吃著吃著，又再次意識到這家店的美味。吃完後享用了「芝麻湯圓」。香氣撲鼻，略帶甜味的湯圓也太棒了！在大阪的四川料理中，這裡是「第一名」呀！

今天跟朋友去了一家被朋友推薦的正宗中華午餐店。侍應推薦了店裡最受歡迎的麻婆豆腐定食，我點了它！朋友則選擇了蝦仁辣椒定食！中午就是要吃得飽飽的！最讓人印象深刻的是，這道菜不辣，但是花椒的味道很濃郁，確實有一種讓人上癮的感覺。真是美味極了！笑容不斷！

去了那家店。吃得很飽。感覺像是真的在中國。店員說中文。他們談話聲音很大，讓我擔心他們在吵架？但這種氛圍有種特別的魅力。然後，麻辣醬麵味道很重。麵條很普通。湯頭相當美味，但如果你習慣了日本高品質的拉麵，可能會有點失望的麵條水準。麻婆豆腐很好吃。我點了不辣的，味道相當不錯。可以清楚地嚐到味噌和醬汁的味道。還有那個炒飯，也很美味。因為很熱，要小心燙傷。口味很像是在中國，但微妙地考慮到了日本人的口味，這也是一大亮點。

在任職於關西機場時，偶爾會在泉佐野用餐，而這家「四川料理 蘭梅」也去過幾次，但不知為何總是進不去店裡。今天偶然和家人在泉佐野用餐，也偶然路過了這家店，突然想起了它的存在。店內裝潢中華風格，有大圓桌和普通的餐桌座位。廚房裡傳來中文的喧囂聲。菜單很豐富，令人眼花撩亂。我點了最受歡迎的麻婆豆腐定食，還可以選擇辣度，我選擇了極辣的中國風版本。午餐是自助式的，還附送煮蛋和冰咖啡，這讓人感到非常高興。麻婆豆腐的味道正宗，山椒的味道非常濃郁，就像在中國吃的一樣。份量也很足，吃了很多還是吃不完的感覺。越吃越流汗，這種快感真是讓人上癮！美味！非常滿足。我認為味道相當高水準。如果附近有這樣的店，我肯定會繼續光顧的。