這一天在心齋橋工作結束後，我稍微延長了一下行程到新世界。因為還沒吃午餐，所以決定在老字號串炸店『てんぐ』享用午餐。我大約在下午2:30到達店裡，店內大約有八成客人。或許是因為有很多遊客，即使在這個時間，新世界也熱鬧非凡。這天我點了串炸、玉子炸、香菇炸、蘆筍炸、蓮藕炸、魷魚炸、牛肉餅、生啤酒，還額外加點了其他菜色，但我記得的大概就是這些了。店裡全部是吧檯座位，可以在眼前看著師傅沾麵衣炸食物，有一種現場感。串炸整體上麵衣都很脆，沾醬也不會失去脆感，非常不錯。食材本身也很美味，感覺麵衣、食材和醬汁融為一體時的美味確實是地道的味道。還有串上的牛肉餅也很好吃，配上甜味的味噌醬和七味辣椒更是絕配。雖然店裡總是擠滿了人，但大部分客人吃完很快就離開，店內人潮流動迅速是其特色之一。每道料理價格都很便宜，不用待太久，跑遍各家小店品嚐不同的美食也是一種樂趣吧。謝謝款待。

串炸很熱很好吃！在開放式廚房現炸現提供。高高的白菜也讓人開心！鍋燒也用甜甜的湯汁燉煮得很軟嫩。串炸、炸牛肉丸、炸香菇、炸蝦、炸魷魚都很好吃！吃得好滿足！

抵達時已是早上十點半開店，很幸運地先到了，店裡的客人還不多！店員很親切友善，但他們一直面對著這邊，讓用餐感覺有些尷尬。串炸料理自然是外衣酥脆美味！特別是豚汁，味道濃郁可口！

因為原本想去的串炸店休息，我們臨時改道去了「天狗」。平常都是去固定的店，這次突發情況讓我們有機會嘗試其他店家，真的很不錯。稍等了一下就進去了。他們的豬肉餅真是絕品。

13時左右到達時，發現店外排隊的人潮，花了大約30分鐘排隊後才進店。我認為串炸和豬大腸燒是最便宜的。有些人用筷子夾起蝦子然後沾醬，因為蝦子沒刺在串上。但我看到有人把筷子一起沾醬，覺得有點遺憾，純粹地享受食物的心情被破壞了。不過，豬大腸燒非常濃郁，非常好吃，我多次添飯多吃了。我想把豬大腸燒放在飯上也應該很好吃吧。

開店剛剛開始營業我就來到天狗さん享用串炸串。雖然我已經有點飽了，但我點了串炸串、炸蛋和大阪燒。和往常一樣，味道美味。這份濃郁又軟嫩的大阪燒實在令人難以抗拒。#大阪#大阪觀光#大阪美食#大阪串炸串#新世界#新世界觀光#新世界美食#新世界串炸串#天狗#串炸串天狗#串炸串#大阪燒#炸蛋

平日午後過了一點才去的，雖然有一個人在排隊，但相對來說很快就進去了。點了兩杯啤酒和大約六串燒烤，價格大概兩千日元左右。我是在關東長大的，所以對"どて焼き"這個食物不太熟悉，但覺得很好吃！其中的培根蛋個人覺得非常滿足。店裡看起來有些忙碌，給人的印象不太是"悠閒"，而更像是"迅速"。下次想再來品嘗一下培根蛋呢(^^)

久違的新世界串炸物天堂，大阪最熱鬧的串炸物激戰區之一。今天人潮湧動，觀光客和外國遊客充斥著整個地區。在大阪居住時正值新冠疫情爆發，這樣熱鬧的景象令人感到欣慰。我沒有被知名的達爾瑪串炸物或串炸物招攬員所吸引，而是直奔我想要去的天狗串炸物店。這裡的豬五花肉串和串炸物都是絕品，搭配著啤酒更是一絕。謝謝款待，美味可口。

排隊進入必死的知名店，幸運地在等待時間為零的時候進入。炸豬排很快就上桌了。而且非常美味。是用白味噌調味的嗎？帶有一絲甜味，可以選擇加點辣椒粉。串炸串當然也是美味的。這類店家的炸衣真的很棒，對於不擅長料理的我來說無法理解。

【2023年6月4日再訪】 ◾️道太燒：130日元 ◾️串炸豬排：130日元 ◾️玉子炸：140日元 ◾️蘆筍炸：240日元 ◾️蝦炸：490日元 天狗（道太燒・蘆筍炸・串炸豬排） 06-6641-3577 大阪府大阪市浪速區恵美須東3-4-12 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270206/27000442/

5月的星期日，帶著一位午餐喝酒初學者來到大阪的觀光勝地「新世界」，準備在這裡享受午餐喝酒♪ 離開了第一站的大眾壽司店「佐兵衛壽司」後，雖然午餐喝酒初學者已經飽得不行，但因為來到新世界，他想吃串炸物，而且希望能吃到一家眾所周知的有名店。這樣的話，難道不是選擇「章魚小丑」或者「天狗」嗎？這兩家店都在一起，所以我們走去時，發現兩家店都排隊排得很長，但「天狗」那邊的隊伍相對短一些。於是我們決定排隊去「天狗」，但剛開始排隊的時候，有幾組客人突然離開了！然後等了幾分鐘，我們就進入了店內，太好了！關於這家店： - 店家位於章魚小丑附近，內部狹長，只有面向廚房的吧台座位，但因為非常長，所以座位數量相當多。 - 餐點僅有「14種串炸物」和「豬肉腸」，典型的串炸物店。 關於我們吃的食物： 這是第二站，當然要先喝生啤酒啦！然後，桌上放著一鍋豬肉腸，所以我們首先點了生啤酒和兩串豬肉腸。生啤酒端上來時，我喝了一口，哇...太好喝了！接著，剛剛喝啤酒的時候，串炸物也上來了。接著，我們隨便挑了些串炸物點了下去。 【豬肉腸】是用白味噌燉煮的牛筋，燉得很軟，口感非常獨特，白味噌的甜味很好地與牛筋的脂肪相襯。 【串炸物】串炸物不能浸泡兩次，用大量醬汁浸泡後食用。這天我們點了以下幾種： - 牛肉：首先當然要吃基本的「牛」啦！外皮是用豬油炸成酥脆香脆，牛肉是紅肉，脂肪很少，但牛肉的風味很濃厚。 - 蝦：最貴的串炸物（490日元）就是蝦了！它不是刺在串子上供應的，所以從這個意義上說它不算串炸物（笑）。蝦非常大，炸得很厚，有彈性，味道很好。 - 培根蛋：整個煮熟的雞蛋（哈哈哈），用培根包裹著，蛋黃很滑軟，培根的鹹味也很不錯，味道我挺喜歡的，但份量太多了（汗）。 - 豬排：吃了牛肉就吃豬肉吧！不像牛肉，豬肉脂肪多，多汁。味道普通，是刺在串子上的豬排（笑）。 - 蓮藕：炸過的蓮藕很香脆，香氣很好。 - 香腸：串炸物的經典，吃起來鬆軟多汁，味道普通。 最後，把剛炸好、外皮酥脆的串炸物浸泡在番茄醬汁中吃，每一樣都很好吃（哈哈哈）。我最喜歡的是「蝦」和「培根蛋」，串炸物點好後立刻就上菜，這也是它的魅力所在吧，感覺像是大阪下町的快餐店（笑）。雖然這次是第二站，本來是打算吃輕一點的，但不知不覺就點了很多，肚子都快撐爆了（汗）。 喝的酒（兩人份）： - 生啤酒1杯 - 威士忌蘇打2杯 - 紅色葡萄酒（非常甜的赤玉葡萄酒）1杯 帳單大約兩人5000日元，也算了吧！（哈哈哈）有時候在觀光勝地新世界吃一些老套的串炸物也不錯啦

【動物園前/大阪】#天狗1000yen～在大阪物美價廉的串炸店之一，天狗填飽肚子～✨這裡的麵衣酥脆鬆軟，有一種甜味❕醬料有點辣❕捲心菜的份量一次就相當足夠。雖然和其他店相比種類較少，但價格覺得還算便宜。位於知名的八重勝附近，串炸店巡禮的最佳選擇哦～◎推薦★★★☆☆3.5口味★★★☆☆3.5性價比★★★☆☆（便宜但食材也相應）服務★★★☆☆3.5氛圍★★★☆☆

這家餐廳的菜單不算太多，但炸得香脆的食物馬上就可享用。個人覺得牛雜煮的甜味調味很美味。因為總是排隊，所以這家店比較適合快速喝點東西、吃點東西然後離開的感覺。

青ト（蔬菜）和芦笋很美味。每一种蔬菜都很赞。鱿鱼也相当柔软好吃。听说洋葱很美味（想吃）。虾相当大。蛋是普通煮蛋大小，所以要注意大小。服务员很快就会上菜。建议尽早下单。和白菜一起吃也很好。果汁有可乐和百利甜橙。

新世界美食之旅的第三站是"天狗"先生。蛋煎的口感柔軟鬆軟，接著是蓮藕的酥脆，實在太令人愉悅了。排隊等待的時間完全是值得的。必點的有土豆燒、串炸、蛋煎、蓮藕炸。我一定會再來的～

東京塔的夜景呈現銀色，而通天閣的夜景則呈現金色，有這樣的說法（或不確定ｗ）。在通天閣附近的熱鬧街道，有一家老字號的串炸店，即使已經過了晚上三點，這家店依然人潮不斷。除了對面的圍棋、將棋道場外，幾位老先生皆面露不悅，看起來好像是在下棋時出了問題。我排隊等了大約十分鐘，也考慮了一會兒要點什麼ｗ。終於坐到了一個位置，剛好對著炸臘台，感覺不錯。我開始點了一杯啤酒和兩串土手炸。第一道菜是煮熟的牛筋，口感韌而有彈性，甜味濃郁的白味噌很濃稠，吃起來更像是燉煮而不是炸。辣椒的微辣提味恰到好處。第二道是串炸，有炸牛肉丸、炸椎茸和炸蓮藕。牛肉丸是將牛肉切成小塊，裹上麵糊和細麵包屑後炸製而成，椎茸和蓮藕則各有其獨特的口感，非常美味。第三道是炸魷魚和蝦，魷魚肉質厚實有彈性，蝦則是大塊的黑虎蝦，口感鮮嫩，非常好吃。醬料是 Worcestershire 醬，看起來比較淡，但即使浸泡久了也不會太鹹。配套的捲心菜也可以蘸醬吃（我是把土手炸的湯汁也省下來，蘸著捲心菜一起吃的ｗ）。麵糊的口感酥脆，但浸泡在醬料裡依然保持著原本的口感，且保留了串炸材料的鮮美滋味。這可能是麵包屑和食材之間的麵糊起了重要的作用。可能是因為現場炸製，且油的管理得當，所以即使吃完也不會感到太沉重。因為它位於觀光區的商店街，所以可以輕鬆地隨時光顧，而且非常適合搭配啤酒享用的輕食。

大阪有很多美食誘惑，但對我來說，炸串是首選！在「じゃんじゃん横丁」有許多串炸店，但這家轉換速度快又超好吃，所以最後總是來這兒笑。先點一瓶大啤酒，還有大腸燒和串炸！大腸燒馬上就上桌了，真是太感激了！沾著甜甜的醬汁的大腸燒搭配啤酒，超級無敵美味！超讚……！看著牆上的菜單，把所有種類分成三次點了，青蔥、蘆筍、干貝、蠔尤其好吃……！衣不油膩，很酥脆，很容易就吃完了。整顆蛋吃起來有點難，所以最好是從串上取下來用筷子吃。菜單多的話會猶豫不決，這種程度的菜單最好了，少而精的最佳串炸……一定還會再來的…

【大阪旅行DAY①】12:30〜 大阪旅行的第一餐‼ ︎在『串かつてんぐ』位於將軍横丁的這家餐廳吸引了我們的目光，所以我們立刻進去了！站在我們面前的店員是一位寡默的人。讓人感到有些緊張的氛圍。空氣中彷彿充滿了緊張感。太危險了！我和deca先生眼神交流著，有點害怕地點了菜。哇，這就是雙重浸醬料的容器啊！而且，不知道能不能用筷子。生菜是自由式的嗎？看來生菜是要用手拿的…我卻用了筷子哈哈。或許是巧合，當地人比遊客多，我們這些遊客獲得了一番磨練！因為太緊張，味道印象不深…緊張感比美味更早顯現，所以我們很快就結帳離開了。希望下次能遇到更友善的服務生，所以這次給予的評價會比較苛刻一些〜

生前常常作為新世界的老大帶我去夜遊，真是非常感謝m(_ _)m 天狗先生的招牌土產「土田燒」開胃，接著由第三代新推出的份量十足的培根蛋串炸豬排看起來有望成為新的招牌菜＼(^o^)／之後，在新世界粋豚的店裡，面對著○○社長的收藏酒瓶，我獻上一杯致敬。#浪速區 #新世界 #鏨鏨町 #鏨鏨橫丁 #串炸豬排 #串炸豬排天狗 #土田燒 #粋豚 #浪速啤酒飯 #浪速啤酒街

深受深度餐廳的豬雜燒所吸引♡..這次大阪行以豬雜燒為主題，首站直奔新世界。尤其是在狹巷中的「天狗」，早上就有長長的人龍排隊。來到這裡，豬雜燒絕對是必吃‼︎。先品嚐豬雜燒，再吃串炸物，最後以豬雜燒作收，完美收官。雖然名古屋的豬雜燒也是我的最愛，但大阪的豬雜燒有別的風味，更加美味。串炸物中，推薦貝柱和蝦子，炸蛋以鵪鶉蛋不如普通雞蛋來得大顆，小心燙口。總之，這裡的豬雜燒是一流的。

大阪地鐵各線動物園前站步行2分鐘即可到達，這是一家位於大阪新世界商店街「張張橫丁」的串燒店。這家有著70年以上歷史的知名店家，在串燒的發源地──大阪新世界，也是人氣頗高的一家。菜單非常簡單，只有香烤燒烤、串燒、12種炸物和飲料。店內空間較小，僅有吧台座位，總是客滿，外面也常常排隊等候。據說《肌肉人》的原作者島田先生小學時常跟著父親來這裡，因緣際會，店內牆上擺設了漫畫中串燒的場景。 ♦ 香烤燒烤串以白味噌做調味，有著彈牙和柔軟的特點，點餐後很快就能上桌，建議搭配飲料一起點餐。 ♦ 串燒的份量相當小，麵衣佔了主導地位，口感較乾。 ♦ 玉子炸中有完全煮熟的蛋，蛋黃有些顆粒感，個人口味可能有所不同。此外，蛋白部分比較滑嫩，麵衣容易脫落，吃時要注意燙傷。 ♦ 玉蔥炸是將小塊的蔥層疊而成的罕見款式，邊緣有些許麵衣燒焦，但在其他地方比較少見，相當有趣。串燒的麵衣不規則，呈現獨特風味。醬料沒有特殊口味，是清爽微辣口味，適合搭配各種食材。每樣都很美味，但考慮到等待時間，不至於排隊。如果路過時沒有等待，或許還會再去試試。感謝款待。