週三晚上七點，在梅田東通商店街的「美舟」。幸運地有一個單人位空著。點了「炒麵（普通份量，950日圓）」。五分鐘後上桌。一口咬下去。好吃！麵條很粗，配上辣味醬汁，非常美味。這種粗麵炒麵的硬度剛剛好，棱角分明的麵條咬起來口感極佳。豬肉、魷魚、高麗菜，只有這幾樣食材，但高麗菜保持著爽脆口感，似乎是在最後一刻才加進去的。果然，炒麵最好是粗麵條，配上濃郁的醬汁。無論何時來，味道和氛圍都是最棒的。謝謝款待。

最近因為停止了午間營業，所以很難使用。我來到了梅田，可以在下午5:30到達，所以我去了美舟在下午6點開始營業的地方做了偵察。結果在下午5:45左右，暖簾已經掛出。我往裡面一看，有4組客人在裡面。我抓住機會進去，找到了一個人的座位！我們依次點了酒，大瓶裝的瓶裝啤酒、煎餅、炒麵、豬肉炒麵，還附送了生雞蛋。煎餅和炒麵都是在店內中央的煎鍋上烹製的！在這期間，我靜靜地喝著啤酒，乖乖地等待。過了6點，新的客人紛紛湧入，轉眼間就坐滿了，甚至有人在外面排隊。幸好我們來得及，喝著啤酒的感覺格外美妙。哈哈！烹製好的食物按照順序送到每個鐵板上。我們會塗上醬汁，灑上海苔和鰹節。蔬菜的脆脆口感和甜味，以及煎餅的鬆軟和香甜，讓我感受到多年來烹製時的流暢感。炒麵使用的是直麵，有著嚼勁，醬汁甜辣，配上捲心菜、豬肉和魷魚，味道絕妙。把它沾在生雞蛋裡，變成燒肉風味，黃油包裹著增加了美味。這真是太好了！我們迅速地吃完了，然後離開了店。在離開時還收到了一個鳳梨糖果！真是美味！

初次造訪，被朋友推薦去了阪急東通商店街（梅田）的老字號燒餅店，聽說有單人座位，平日晚上7:30左右到達時，正好有一個單人座位空著。點了生啤酒、炒麵和豬肉燒餅，共花費2,500日元。當鐵板上火熱起來時，感覺挺熱的。先品嘗了炒麵，裡面有魷魚、豬肉和包心菜，醬汁比較濃郁，生包心菜是不錯的點綴，加上柳葉魚片和海苔稍微調味，麵條較粗，吃起來有嚼勁。接著是燒餅，雖然不是鬆軟的口感，但對我來說也不錯。醬料可以自由選擇。吃完時已經汗流浹背，最後送來的冷飲（冰塊很多）也很好喝。

4年來再次拜訪。由於總是擁擠，因此被固執的老闆拒之門外。不接受帶著行李箱的觀光客。即使有空桌，如果無法應付，也會被拒絕。但這裡沒關係！罐裝酒是罐裝的酒，從百利甜橙到三ツ矢汽水應有盡有！還有單人桌，這狹小、破舊但舒適的氛圍正是所好！一定要夾一片培根。肚子餓了，所以還點了烤魷魚，還有經典的大份炒麵！！再加上半熟蛋。甜辣醬汁、粗麵條、有焦糖色的麵條，喝著啤酒，魷魚和豬肉一口接一口——把這甜辣的麵條沾在蛋上吃！嗚——不管吃多少次都好吃，來多少次都喜歡這個地方，看多少次也喜歡這個固執的老闆，今天也謝謝您的款待♪ 是梅田第一！

江口範子版的孤獨美食家中所提及的一家店。目前只有晚間營業，因此很難碰巧遇到，這是第三次也是第一次訪問。江口範子一邊喝生啤酒，一邊吃煎餅和炒麵，但一個人吃那麼多有點勉強，所以我只點了炒麵！炒麵的麵條又厚又硬，像沾麵的麵一樣。他們炒好後端上來，所以不用自己做，直接放在鐵板上，所以一直都很熱。裡面有很多豬肉和高麗菜。我喜歡的魷魚也在裡面，真的好吃！麵和配料都很有嚼勁的炒麵。另外，調味有點咸，所以我強烈建議像江口範子一樣沾生蛋吃。如果只吃炒麵，生啤酒是必不可少的。另外，我注意到店裡有とんねるず的キタナシュラン的玩偶，所以這家店可能從很久以前就很有名了。

☆彡阪急東通商店街的一家創業75年的老店，以前是允許吸煙的店鋪，但隨著時代潮流，根據招牌上的信息，已經實行了禁煙。我順路來到這裡。這家店提供燒烤餅和炒麵，都是在中央的島式鐵板上烹飪完成的。每個桌子從單人到四人不等，這天我一個人，所以被引導到了單人桌。單人桌實在有點小，瓶裝啤酒放在旁邊的窗台上，感覺像是一個人的秘密基地。 - お好み焼き ミックス焼(1,350円) - 豬肉、魷魚、蝦、章魚 - 焼そば(大盛 1,300円) - 魷魚、豬肉 - アサヒスーパードライ 大瓶(850円) 首先上來的是炒麵，即使是大份量，但因為麵條比較粗，份量真的很足（♥Ü♥）。麵條是用粗麵條煮軟，然後在鐵板上稍微烤一下，這種方法剛剛好。但由於鐵板上的熱度，麵條很快就變得適中的硬度，所以慢慢享用是最好的。這是傳統風味的炒麵，醬汁濃稠，吃著吃著就會對醬汁的濃度感到厭倦，所以要大量撒上鰹魚片和海苔，增加清淡口味。如果你是炒麵愛好者，建議點大份量！ 由於手邊的鐵板很小，炒麵吃完後，就剩下一整個鐵板給燒餅了。但由於燒餅在鐵板上一直被煮著，所以當上菜時，燒餅已經變硬了。美味的燒餅應該有蓬鬆度，但這個燒餅的做法則完全相反。包心菜也是硬的，甜味沒有被帶出來。雖然這是一家老店，但這些方面還有待改進。 店內有著懷舊的氛圍，這種環境中品嚐熱騰騰的食物也很不錯。 感謝您閱讀到最後，如果您喜歡，請點擊“讚”，“收藏”或“關注”。您也可以關注我的Instagram @ginjirou.star，請多多支持！

週六的下午5:45我們到達時，剛好看到店裡已經有客人，但就在我們面前停下來了...但我們非常想吃，所以決定等一等。不過，意外的是大約20分鐘後就有空位了。雖然它說是下午6點開店，但看起來他們會提早開門。如果要去的話，可能在下午5:30左右去看看比較好？（從外面看起來有空位，但實際上要等一會兒，因為他們只有兩個人在經營，所以在處理顧客時有一定的限制。）在等待時，我們就先決定好要點什麼！我們點了豚玉和炒麵。燒餅裡的包菜很多，很甜美味。不過，炒麵真的超級好吃！再加一顆蛋，像涮涮鍋一樣蘸著吃超級推薦。味道會更溫和，成為只有在這裡才能品嚐到的味道。店主和夫人起初給我們的印象是很專業的，但最後他們用很開心的口氣說了聲「謝謝」，是一家非常美好的店家(*^^*)我們一定還會再去！吃得很愉快！

大阪的老字號燒烤餅屋！美舟！店裡的氛圍很有味道！老字號的感覺非常濃厚！點了炒麵和燒烤餅，再來一瓶啤酒！炒麵是粗麵！吃起來很有嚼勁！燒烤餅不像現代流行的蓬鬆感，比較偏硬的感覺！

10年來我好像是第一次來了，好懷念啊^_^完全不記得當時的味道了，所以感覺像是第一次。我點了豬玉、炒麵和一個蛋( *´艸｀)點餐！炒麵來啦♪沾著蛋吃♪太好吃了！！這炒麵的麵條很厚，有彈性，醬汁也很美味！沾著蛋吃又有不同的美味♪這家的炒麵真是讓人難以忘懷(*^^*)

梅田的「美舟」是一家開業時間較短的店，白天和晚上都很難進去。店面風情獨特，內部布置雅致，有三個獨立的鐵板座位，感覺很不錯。但是，一旦點火，鐵板上的熱氣相當強烈，這時候一杯啤酒下肚頗為解渴。 我們點了豚玉和炒麵（普通份量），兩者都是經典的粉類料理！煎得脆脆的包菜份量十足，性價比很高。豬肉置於中央，蒸烤得恰到好處，肉汁充分滲透。炒麵使用了與照片上相同的中粗麵條，淋上甜甜的醬汁，同樣份量十足。 店裡的老父親手藝紮實，吃著他做的料理，仿佛能感受到店裡的歷史。營業時間為中午12:00至晚上18:00，雖然當天可能會有些許變動，但這也是可以理解的。

阪急梅田的東通商店街裡有家老字號的美船燒烤店！我大概15年沒再來了！◎11時50分 已有18人排隊◎12時整店家開門，人潮湧入，我剛好進入前面！太幸運了！其他沒進去的客人被告知要等1小時！■食べログ評分3.49◎12時4分 點餐※燒烤豬肉燒950日圓※燒烤麵（有魷魚、豬肉）普通盛950日圓※加蛋玉子150日圓燒烤豬肉燒是老闆親自燒的！◎12時29分 豬肉燒上桌了！桌上只有醬油、鰹魚片和海苔。我塗上滿滿的醬油，灑上鰹魚片和海苔，然後享用。味道普通但好吃！吃完豬肉燒時，燒烤麵也上桌了。麵條是粗麵，醬汁有點酸但很好吃！◎13時吃完，現金結帳，整個過程一小時。出門看到店已經打烊的牌子！哈哈謝謝大家閱讀到最後！如果您可以點個讚、追蹤、收藏店家、留下評論，對我以後的努力是個鼓勵，謝謝您！

我之前在一部名為《獨活女子的建議》的劇集中看到這家店，來到這裡參觀。到達時已經客滿。等待了一會兒後被引導入座。店內有著老字號的燒烤氛圍，讓人感到一種懷舊的氛圍。座位不僅有多人的，也有為一人設計的，這是一個獨特之處。這次我點了混合燒烤。章魚、豬肉、魷魚、蝦子等各種食材豐富的燒烤。吃起來因為捲心菜切得稍粗，所以口感很脆，很有嚼勁。而大量的紅薑的刺激味道也成為了亮點。除了燒烤之外，他們還有炒麵，我覺得很想再去品嘗一次。順帶一提，我進去後不久，店家就關上了簾子，所以我認為最好是提早去。謝謝款待。

12點開門，但11:40就開始排隊了。第一輪就被切斷了。要是不早點去可能就算排隊也吃不到。店內有相當多的單人座位，所以真的想吃的人最好早點去。但去了也值得，真的很好吃...讓我告訴你大阪燒的美味。另外，炒麵也驚人地好吃，一定要試試看。

偶然經過商店街時，發現有個18:00開門的店，前面排了大約三個人，朋友突然說很想吃燒餅，我想應該能進去吧。這家店對單人入內、常客感覺很重，四人以上或是帶行李箱的話不行。菜單很簡單，我們點了兩瓶大瓶啤酒、一份雜燴和一份炒麵。老闆親自烹煮並送上來，感覺非常懷舊，這就是我一直想吃的味道啊！不像現代那種鬆軟的燒餅，這個帶有濃濃的麵粉味和緊實的口感，小小的鍋刀也很齊全。炒麵也相當美味，但不宜久留，結帳時還用傳統的算盤，滿滿的復古風情，有點種種趣味。哈哈，絕對還會再來！

東通商店街的美舟店，從它的外觀就能感受到它悠久的歷史。一踏入店內，更能深刻感受到它的歷史底蘊。多年累積的油煙讓牆壁和柱子都被煤灰染黑，彷彿置身於懷舊之中。鐵板和桌子也都歷經了風霜，當然店主也散發出成熟的氣息。這家店曾經出現在某節目的"髒亂餐廳"中，是一家有名的店鋪。這一天雖然客滿，但幸運地幾乎不用等待就能進店。冬季限定的「燒牡蠣」1250日元、「炒麵」950日元、「沾蛋」150日元。店主會在後面的桌子上炒菜，然後端到你的桌上。哦，店主不喜歡美乃滋，如果提到美乃滋，他會不情願地給你一包小袋的美乃滋（笑）。肥美的牡蠣充滿了口腔，非常美味！甘甜的白菜和爽脆的口感完美融合，份量十足，非常棒。炒麵使用的是平打麵，口感Q彈，醬汁很好地與麵條結合，也非常美味。飽足感十足，非常滿意。店家前一段時間休息了一陣子，希望他們能長久經營下去。最近經過店門口時，聽說他們又要休息一段時間，讓人有些擔心。非常美味，謝謝款待。

初次來到這家店已經是許多年前的事了，那時和另一個人一起在商店街閒逛，看到外面掛著的美舟規定的✖️這不行✖️那也不行✖️，讓我感到有些緊張，有些心神不寧。當時我正拉著手推車……但是，也許那天比較空，我走進入口時店家讓我放在那裡。這是我第一次覺得燒烤很好吃，讓我開始喜歡上粉類食品的店家♡從那以後，每次來大阪都會在退房後被帶來這裡。這次也是期待著美舟而醒來的＾＾。店裡的主人沉默而溫柔，他做的炒麵我也很喜歡。這次他甚至把所有的燒烤都準備好後才端到鐵板上給我。雖然只能偶爾來一次，但回程路上他還會說「再見」給我聽，這讓我很高興。說起來，這次的燒烤裡還加了辣香腸和章魚腸，朋友們對辣香腸很喜歡，因為我自己吃不了辣。

這家店價格合理，環境小巧、充滿昭和風情。店主在後面的烤爐為客人親自燒烤，然後送到桌上。醬料、鰹節和海苔自己加，完成了。捲心菜切得很碎，咬起來爽脆可口，讓人回味起母親以前做的炸醬麵。懷舊的氛圍讓人心情愉悅。吃得滿足，謝謝店家的款待。總評分7.0。

店主有點冷淡地等待著，我心裡有些緊張。終於，店簾掛開了。請問您們是幾位？那邊有三個或四個單人桌位嗎？我很期待的是那個有蛋的燒麵，擠上蛋吃的燒餅，非常美味。我有點搞不清楚那些排隊的人在等什麼，中途還加了蛋煎成蛋包飯燒麵，真是令人驚訝。

10年前左右再度前往，趁著去電影院的機會。這家店創立於昭和23年，擁有悠久的昭和風情。裡面有些老資格的學長在後面的烤架上烤好食物，再擺到桌上供應。有一人用的座位和幾個桌子。店內中央的桌子上擺著二氧化碳感測器和消毒酒精等，並未被用作座位。我點了綜合炒麵、綜合燒餅和無酒精啤酒（全家福）。首先上的是炒麵。麵條厚實有嚼勁，配上高麗菜、魷魚、豬肉，非常有飽足感。醬汁的香氣激發了食慾。桌上有鰹魚片和海苔，可以自己添加。另外還有額外收費的生蛋，可以打散，像涮火鍋一樣沾著吃。綜合燒餅裡有豬肉、蝦子、魷魚、章魚等各種食材。蝦子有彈性，其他海鮮也很新鮮。份量不大不小，剛好合適。不是現代那種蓬鬆的燒餅，而是傳統的稍微緊實一點，但不過分硬的麵糰。同樣地，醬汁、鰹魚片、海苔都放在桌上，可以自己根據喜好添加。我記得10年前是每桌自己在鐵板上烤，但如果由店長烤的話，品質就會保持在一個高水準。其他客人點了美乃滋，但是只提供了小包裝。結賬時，還贈送了菠蘿糖，這也是大阪的特產。在谷町九丁目車站附近有一家辦公室。店長和女店員的服務態度不太友好，但是他們對「好吃！」的讚美卻回以微笑。不允許攜帶行李箱，其他人因為「沒地方放！」而被拒絕了。美味極了，謝謝款待！

從和歌山回到大阪的那天晚上，一定要去吃一次粉炸物！所以我去了位於阪急東通商店街的美舟。我之前去過兩次，但已經很久沒去了。這是一家創立於昭和23年的老字號店。哇！在播克萊普頓的現場演唱會音樂！心情真好！炒麵也是他們的招牌之一，但我是來吃粉炸物的，所以我點了豬肉燒烤餅。再加一杯生啤酒！哈哈！這裡的燒烤餅基本上是自助式的（炒麵是在另一個煎鍋上煮好後再移到座位的煎鍋上），我這樣的菜鳥在忙亂中，店員會給予建議或幫忙烹煮！因為疫情的關係，老闆可能是因為煎鍋已經在炒麵的鐵板上烹煮過，所以也直接在上面烹煮燒烤餅後送上來。厚厚的、蓬鬆的烤得很好。醬料和配料可以自行添加。好吃！但是，考慮到下次還要再來，這次就到此為止了。謝謝款待。

緊急狀況下，先前去過一次，但被拒絕進入。昨天在梅田的一家酒店附近，因為比較近，所以再次嘗試。雖然開店時間是晚上六點，但我們約在下午五點四十五分到達。沒有排隊等候。暖簾還沒有拉起，所以我們只能等待。當門打開時，一位頑固的老爺爺出現了。不過，他讓我們進去了。裡面已經有兩組客人了呢。我點了混合的燒烤炒麵和啤酒，和同事一起享用。燒烤麵的烹飪方式讓我很入迷。總的來說，燒餅還好，但炒麵用的麵條很好吃。謝謝款待。